क्या विटामिन पानी के विशेष स्वास्थ्य लाभ हैं?

विटामिन पानी के बारे में

कोका-कोला कंपनी पेय ब्रांड विटामिन वॉटर का मालिक है। विटामिन पानी, जैसा कि नाम से पता चलता है, वह पानी है जिसे विटामिन और खनिजों से पूरक किया गया है। कोका-कोला प्राकृतिक रंगों और स्वादों का उपयोग करने का वादा करता है। इसकी कई विविधताएँ हैं, प्रत्येक का एक आकर्षक नाम है जैसे "फ़ोकस," "धीरज," "ताज़ा," और "आवश्यक"।

विटामिन जल की अधिकांश किस्मों में विटामिन सी, बी3, डी6, डी12 और बी5 शामिल हैं। उदाहरण के लिए, पावर सी, फॉर्मूला 50 और डिफेंस जैसी किस्मों में दैनिक अनुशंसित विटामिन सी की मात्रा 100 प्रतिशत से अधिक होती है।

हालाँकि, विटामिन वॉटर में अतिरिक्त चीनी होती है, विशेष रूप से फ्रुक्टोज़, जो अधिक मात्रा में खाने पर कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा होता है। विटामिन वॉटर बिना अतिरिक्त चीनी के शून्य उत्पाद श्रृंखला भी प्रदान करता है। वैकल्पिक रूप से, इसे मीठा करने के लिए एरिथ्रिटोल और स्टीविया का उपयोग किया जाता है। सामान्य विटामिन पानी की तुलना में, यह न्यूनतम कैलोरी, 1 ग्राम से कम चीनी, कोई सोडियम नहीं और नियमित विटामिन के 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के मुकाबले चार ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है।

विटामिन पानी के कुछ फायदे हैं, जैसे फलों और सब्जियों के रस से प्राकृतिक रंग, कोई वसा नहीं, और इसमें वास्तव में वे विटामिन होते हैं जिनका वह विज्ञापन करता है, लेकिन नुकसान फायदे से अधिक हैं।

कारण क्यों विटामिन पानी को प्राथमिकता नहीं दी जानी चाहिए

1.) इसमें बहुत अधिक मात्रा में तरल चीनी होती है और इसमें नियमित कोका-कोला के समान चीनी हो सकती है।

विटामिन जल शर्करा युक्त जल से अधिक कुछ नहीं है। इस पेय की एक बोतल में लगभग 30 ग्राम चीनी होती है, जो इसे किसी भी शीतल पेय के बराबर बनाती है! इनमें फ्रुक्टोज होता है, जो बड़ी मात्रा में सेवन करने पर किसी के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसा मानने का कोई कारण नहीं दिखता कि विटामिन वॉटर किसी भी तरह से अलग है। यह सिर्फ एक और मीठा पेय है।

विटामिन पानी को आमतौर पर क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज और सुक्रोज से मीठा किया जाता है, जिसे अक्सर गन्ना चीनी के रूप में जाना जाता है। क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज आपके स्वास्थ्य के लिए खराब है क्योंकि यह लगभग शुद्ध फ्रुक्टोज है, 98% से अधिक। दूसरी ओर, सुक्रोज आधा ग्लूकोज और आधा फ्रुक्टोज होता है। बारीकी से जांच करने पर पता चलता है कि विटामिन पानी की एक बोतल में सामान्य कोक की एक बोतल जितनी ही मात्रा में फ्रुक्टोज हो सकता है। क्योंकि फ्रुक्टोज को इंसुलिन द्वारा नियंत्रित नहीं किया जाता है, शरीर वास्तव में अकेले पेय पीने से संतुष्ट महसूस नहीं करता है और अधिक चीनी की तलाश में रहता है, जो मधुमेह की स्थिति में योगदान देता है। कुल मिलाकर, यह स्वीटनर केवल स्वाद के लिए है और इसमें कोई ऊर्जा या संतोषजनक लाभ नहीं है।

2.) अतिरिक्त शक्कर के कारण, यह उत्पाद काफी मेद है।

आप जो पीते हैं वह उतना ही जरूरी है जितना कि वजन बढ़ने या कम होने पर आप क्या खाते हैं। जब आप लिक्विड शुगर से कैलोरी का सेवन करते हैं, तो आपका सिस्टम आपको अन्य भोजन से कम कैलोरी खाने के लिए प्रेरित करके क्षतिपूर्ति नहीं करता है। इस प्रकार, इन शर्करा पेय से कैलोरी आपके द्वारा खाए जाने वाली हर चीज के ऊपर बनती है। इससे समय के साथ वजन बढ़ना, मोटापे का खतरा और अन्य विकार हो सकते हैं।

चीनी-मीठे पेय पदार्थों का सेवन मोटापे के लिए दुनिया के प्रमुख जोखिम कारकों में से एक है, कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि प्रत्येक दैनिक सेवन से बच्चों में मोटापे का खतरा 60% अधिक होता है।

3.) इस तरह के चीनी-मीठे पेय पदार्थ कई अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम को भी बढ़ाते हैं।

विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि अतिरिक्त चीनी मोटापे और पुरानी बीमारियों की आधुनिक महामारी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अतिरिक्त चीनी को टाइप 2 मधुमेह, दंत क्षय, हृदय रोग, चयापचय संबंधी विकार और संभवतः कैंसर से जोड़ा गया है। यह निश्चित रूप से फ्रुक्टोज के लिए प्रासंगिक है, जिसे आपका लीवर केवल पर्याप्त मात्रा में ही संसाधित कर सकता है। अत्यधिक फ्रुक्टोज का सेवन आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ा सकता है। रक्तचाप, इंसुलिन प्रतिरोध, आपके अंगों के आसपास वसा का जमाव, और फैटी लीवर रोग और यहां तक ​​कि कैंसर विकसित होने का खतरा। याद रखें कि यह फलों में पाई जाने वाली थोड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज पर लागू नहीं होता है। फलों में पानी और फाइबर की मात्रा के कारण कैलोरी का घनत्व कम होता है, जिससे भोजन से बहुत अधिक फ्रुक्टोज को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है।

4.) विटामिन पानी में सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जो कि अधिकांश लोग पहले से ही पर्याप्त मात्रा में आहार से लेते हैं।

विटामिन बी सभी प्रकार के विटामिन पानी में आरडीआई के 50120% पर मौजूद है, और विटामिन सी आरडीआई के 50150% पर मौजूद है। विटामिन ए और ई, साथ ही खनिज पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता और क्रोमियम, सभी कुछ किस्मों में कम सांद्रता में मौजूद हैं। विटामिन बी और सी जैसे पानी में घुलनशील विटामिन आमतौर पर सामान्य व्यक्ति के आहार में कभी भी कम नहीं होते हैं।

इन विटामिनों का अत्यधिक सेवन किसी के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है। वे आपके शरीर में संग्रहीत नहीं हैं; इसके बजाय, वे मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं। हालाँकि, कुछ व्यक्तियों में इन विटामिनों और खनिजों, विशेष रूप से बी12 और फोलेट की कमी हो सकती है। लेकिन, दूसरी ओर, इन पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए अस्वास्थ्यकर, शर्करायुक्त पेय पदार्थ पीना प्रतिकूल है।

5.) इस तरह के पूरक रूपों में अतिरिक्त सूक्ष्म पोषक तत्व कई मामलों में हानिकारक हो सकते हैं।

जब पोषण की बात आती है तो अधिक जरूरी नहीं कि बेहतर हो। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट संतुलित आहार के आवश्यक घटक हैं। उनमें स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों को रोकने की क्षमता है। दूसरी ओर, विटामिन या एंटीऑक्सीडेंट के साथ पूरकता, समान स्वास्थ्य लाभों से संबंधित नहीं है। अपने आहार में विटामिन ए और ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन की अत्यधिक मात्रा शामिल करने से वास्तव में आपके समय से पहले मरने की संभावना बढ़ सकती है।

हालाँकि विटामिन पानी में अपने आप में इन विटामिनों की अत्यधिक मात्रा नहीं होती है, यह आरडीआई के 2550% से लेकर प्रत्येक विटामिन की महत्वपूर्ण मात्रा देता है। जब आप आरडीआई के इस 2550% को भोजन के माध्यम से पहले से ही प्राप्त कर रहे हैं, तो जोड़ते हैं। आपके पास अत्यधिक राशि हो सकती है।

विटामिन पानी में मौजूद सूक्ष्म पोषक तत्व न केवल अधिकांश उपभोक्ताओं के लिए अनावश्यक हैं, बल्कि यदि वे आपके सेवन को खतरनाक मात्रा तक बढ़ा देते हैं तो वे जहरीले भी हो सकते हैं। इसके अलावा, इन पेय में वसा में घुलनशील विटामिन भी शामिल हैं, जिनका अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो लीवर की बीमारियाँ हो सकती हैं। .

निष्कर्ष

विटामिन वॉटर का कोई विशेष लाभ नहीं है। हालांकि विटामिन वॉटर आपके आहार में शामिल करने के लिए एक लोकप्रिय पेय प्रतीत होता है, लेकिन यह एक हानिकारक प्रवृत्ति से ज्यादा कुछ नहीं है। इसके प्रचार के बावजूद, विटामिन वॉटर एक अस्वास्थ्यकर पेय है जिससे बचना चाहिए या केवल असाधारण अवसरों पर ही इसका सेवन करना चाहिए।

समस्या यह है कि बहुत से लोग मार्केटिंग के दावों में विश्वास करते हैं। अधिकांश व्यक्ति घटक लेबल की जांच नहीं करते हैं और इस बात से अनजान हैं कि जंक फूड निगम कितने बेईमान और जोड़ तोड़ कर सकते हैं। यह, सबसे अच्छा, कोक का कुछ हद तक बेहतर संस्करण है।

स्वस्थ जीवन शैली के लिए विटामिन प्राप्त करने के अन्य प्राकृतिक तरीकों में फल खाना या स्वाद के लिए पानी में खट्टे का रस डालना शामिल है। फ्रुक्टोज या एरिथ्रिटोल के बिना, नारंगी होने से लगभग समान लाभ मिल सकते हैं। संतरे में औसतन 51 ग्राम विटामिन सी और केवल नौ ग्राम प्राकृतिक चीनी होती है। इसमें पेय के रूप में विटामिन सी की लगभग समान मात्रा होती है, लेकिन खतरनाक शर्करा के अतिरिक्त के बिना।

बहुत से लोग जानते हैं कि पानी जलयोजन का सबसे अच्छा स्रोत है, फिर भी वे इसकी सुविधा और मीठे स्वाद के लिए विटामिन पानी पसंद करते हैं। लंबी अवधि में, इन चयनों के जीवन काल और सामान्य स्वास्थ्य पर गंभीर परिणाम हो सकते हैं, इसलिए फलों का चयन करें और खूब पानी पिएं क्योंकि हमारे शरीर में सिंथेटिक विटामिन के वास्तविक प्रभाव अज्ञात हैं। विटामिन की मदद करने वाली सभी शर्करा लेने के बजाय, स्वस्थ विकल्पों के लिए जाएं जिनका सेवन सभी खतरों के बिना किया जा सकता है।

यदि आपमें किसी सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी है, तो इसके बजाय संपूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करें या पूरक आहार लें। कुल मिलाकर, इन व्यर्थ पेय पदार्थों पर पैसा बर्बाद करने के बजाय, यदि आपको वास्तव में विटामिन की अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता है या बस पौष्टिक और स्वस्थ आहार अपनाना है तो मल्टीविटामिन गोलियां लेना बेहतर है।