पुदीने के पौधे में एल-मेन्थॉल नामक एक यौगिक होता है। इस यौगिक में चिकित्सीय मूल्य हैं, इसका उपयोग कैंसर के उपचार में सहायता के लिए किया जा सकता है, यह कोलन कैंसर कोशिकाओं को मार सकता है और इसके विकास को रोक सकता है; सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिनल एंड एरोमैटिक प्लांट्स के वैज्ञानिकों द्वारा तैयार की गई एक रिपोर्ट में यह खुलासा हुआ है। पुदीने में मल त्यागने में परेशानी वाले लोगों और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को दर्द का इलाज करने का गुण होता है।
अजमोद आमतौर पर एक सजावटी गार्निश है जिसमें एपिजेनिन होता है, एक यौगिक जिसमें मजबूत कैंसर विरोधी गुण होते हैं। अजमोद में कई विटामिन के गुण होते हैं और इसमें फ्लेवोनोइड का उच्च स्तर होता है, जिसमें कैंसर रोगियों के लिए उल्लेखनीय गुण होते हैं।
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कैंसर के इलाज में मिंट कैसे मदद कर सकता है?
पुदीने का तेल कार्सिनोजेन-प्रेरित फेफड़ों और त्वचा कैंसर के उपचार के खिलाफ एक सुरक्षात्मक एजेंट के रूप में कार्य करता है। शोध के अनुसार, मेंथा का पौधा एल-मेन्थॉल नामक एक यौगिक छोड़ता है, जिसे आमतौर पर मिंट के नाम से जाना जाता है, जिसका उपयोग कैंसर रोधी दवाओं में किया जा सकता है।
एल-मेन्थॉल का उत्पादन वर्तमान में उपयोग किए जाने वाले कैंसर रोधी यौगिक की तुलना में लागत प्रभावी, गैर-विनाशकारी और आसानी से उपलब्ध है जो यूरोपीय यू पेड़ की छाल से प्राप्त होता है। मेन्थॉल यौगिक का अवरोध कैंसर कोशिका को विभाजित करता है और इसे शरीर के अन्य अंगों में फैलने से रोकता है।
कैंसर के मरीजों के लिए पुदीना कैसे फायदेमंद हो सकता है?
पुदीने की पत्तियों में पाए जाने वाले अर्क का उपयोग कैंसर से लड़ने के लिए किया जा सकता है। यूके न्यूज के एक लेख के अनुसार, सैलफोर्ड विश्वविद्यालय के प्रोफेसर एलन मैकगाउन और उनके सहयोगियों को उम्मीद है कि जल्द ही कैंसर रोगियों में दवा का परीक्षण किया जाएगा। इस दवा का परीक्षण प्रयोगशाला में स्तन और फेफड़ों के कैंसर से लेकर मानव कैंसर कोशिकाओं पर किया जाएगा।
- यह ट्यूमर की रक्त वाहिकाओं पर हमला करके काम करेगा, जो ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की आपूर्ति को रोककर कैंसर कोशिकाओं को भूखा मार देगा। दवा चयनात्मक है और केवल ट्यूमर रक्त वाहिकाओं को लक्षित करेगी, स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को अकेला छोड़ देगी।
- पुदीने का सेवन पाचन एंजाइमों की रिहाई सुनिश्चित करता है जो ऊर्जा पैदा करने के लिए शरीर की वसा की मात्रा का उपभोग करते हैं।
- कैंसर के उपचार के कारण, मरीज़ अपनी जीवनशैली की विशिष्ट यादें खो देते हैं। पुदीना एक अत्यधिक संज्ञानात्मक पौधा है जो दीर्घकालिक स्मृति बनाए रखने को बढ़ावा देता है।
पार्सले कैंसर के इलाज में कैसे मदद कर सकता है?
एपिजेनिन, अजमोद से निकाला गया एक यौगिक है, जिसमें मजबूत कैंसर-रोधी गुण होते हैं। अधिकांश शोध कार्यक्रमों के तहत, 600 से अधिक प्रकाशित लेखों ने पहचान की कि कैसे एपीजेनिन अवांछित कैंसर के विकास को प्रभावी ढंग से धीमा या रोक सकता है। यह खतरनाक कैंसर कोशिकाओं की दर को कम करके कैंसर की प्रगति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खाद्य क्रांति लेख के अनुसार, एपिजेनिन की कैंसररोधी क्षमताएं निम्नलिखित परीक्षणों में साबित हुई हैं-
- 2008 के एक नैदानिक परीक्षण मामले में एपीजेनिन का उपयोग किया गया ग्रीन चाय जिसके परिणामस्वरूप रोगियों में कैंसर कोशिकाओं की दर को कम करने में सफलता मिली बृहदान्त्र कैंसर।
- 2012 में मिसौरी विश्वविद्यालय में एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि एपिजेनिन स्तन कैंसर का प्रभावी ढंग से इलाज कर सकता है।
- PubMed.gov में 2013 के एक अध्ययन से पता चला कि एपिजेनिन ने इन विट्रो में फेफड़ों के कैंसर की 86% कोशिकाओं को मार डाला।
इसके अतिरिक्त, अजमोद के अर्क में पाए जाने वाले वाष्पशील तेल विशेष प्रकार के कार्सिनोजेन्स को बेअसर करते हैं जो स्वस्थ ऊतकों को कैंसर विरोधी दवाओं के विषाक्त प्रभाव से बचाते हैं। इसके अलावा, अजमोद शरीर को कैंसर पैदा करने वाली सेलुलर क्षति से बचाने में मदद करता है।
अजमोद कैसे फायदेमंद हो सकता हैl कैंसर रोगियों के लिए?
सर्वश्रेष्ठ कैंसर अस्पतालों द्वारा इसे सर्वोत्तम वैकल्पिक इलाज माना जाता है; अजमोद के कुछ फायदे हैं:
- अजमोद में कैंसर से लड़ने की शक्तिशाली क्षमता होती है, एपिजेनिन में उल्लेखनीय सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
- इसके अलावा, अजमोद क्लोरोफिल और विटामिन ए, बी, सी और के जैसे अन्य विटामिनों का एक समृद्ध स्रोत है। ये स्रोत परिवर्तनशील ऊर्जा का इलाज करने के लिए कैंसर में शारीरिक तरल पदार्थ को बढ़ाने में मदद करते हैं।
- कैंसर के उपचार के लिए, रोगियों को स्वस्थ रखने के लिए उनके भोजन में अजमोद का एक छोटा सा रूप मिलाया जाता है।
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अजमोद और शामिल पौष्टिक व्यंजनों में पुदीना
कैंसर उपचार आहार में अजमोद और पुदीना को शामिल करने से स्वाद, पोषण और संभावित स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। पौष्टिक व्यंजनों की खोज करके, व्यक्ति इन जड़ी-बूटियों को अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं और अपने कैंसर से लड़ने वाले आहार को बढ़ा सकते हैं। इस गाइड में, हम ऐसे रेसिपी विचार प्रस्तुत करते हैं जिनमें अजमोद और पुदीना शामिल हैं, जो कैंसर के उपचार के दौरान समग्र कल्याण का समर्थन करने का एक आनंददायक तरीका पेश करते हैं।
- हरी स्मूथीज़: पोषक तत्वों से भरपूर और ताज़गी देने वाली, हरे रंग की शक्ति की खोज करें smoothies अजमोद, पुदीना और अन्य कैंसर से लड़ने वाले फलों और सब्जियों को मिलाकर। एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर, ये स्मूदी उपचार के दौरान आपके स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक ताज़ा और पौष्टिक पेय के रूप में काम करती है।
- सलाद: ताज़ा और स्वादिष्ट रचनाएँ, कटे हुए अजमोद और पुदीने की पत्तियाँ डालकर अपने सलाद को बेहतर बनाएँ। इन्हें पत्तेदार साग, टमाटर, खीरे और बेल मिर्च जैसी कैंसर से लड़ने वाली सब्जियों के साथ मिलाएं। अजमोद, पुदीना, टमाटर, खीरे, फ़ेटा चीज़ और मसालेदार नींबू-जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ भूमध्यसागरीय सलाद के जीवंत स्वाद का अन्वेषण करें।
- उसका बिस्तर Quinoa या चावल: स्वादिष्ट और पौष्टिक अनाज अपने क्विनोआ या चावल के व्यंजनों को कीमा बनाया हुआ अजमोद और पुदीना के साथ पकाकर बढ़ाएँ। स्वादों का यह मिश्रण अनाज को भोजन के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आधार में बदल देता है, जिससे आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स मिलते हैं।
- हर्बड ग्रिल्ड मछली या चिकन: स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर, कीमा बनाया हुआ अजमोद, पुदीना, लहसुन, नींबू का रस और जैतून का तेल का उपयोग करके एक मैरिनेड तैयार करें या रगड़ें। इस स्वादिष्ट मिश्रण के साथ मछली या चिकन को कोट करें और पूरी तरह से ग्रिल या बेक करें। एक संपूर्ण और स्वादिष्ट भोजन के लिए अपने प्रोटीन को कैंसर से लड़ने वाली सब्जियों के साथ मिलाएं।
- तब्बौलेह: एक पौष्टिक मध्य पूर्वी सलाद, तब्बौलेह सलाद के पारंपरिक मध्य पूर्वी स्वादों का अनुभव करें, जिसमें अजमोद, पुदीना, बुलगुर गेहूं, टमाटर, प्याज, नींबू का रस और जैतून का तेल शामिल है। इस व्यंजन में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स मौजूद हैं, जो इसे आपके कैंसर उपचार आहार में एक पौष्टिक अतिरिक्त बनाता है।
- हर्बल इन्फ्यूज्ड वॉटर: ताजगी और हाइड्रेटिंग पानी के घड़े में ताजा अजमोद और पुदीने की पत्तियां डालकर अपने हाइड्रेशन गेम को बेहतर बनाएं। जड़ी-बूटियाँ रात भर जलती रहती हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक ताज़ा हर्बल पानी बनता है जो कैंसर के उपचार के दौरान समग्र कल्याण का समर्थन करता है।
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