प्रोटीन सिर्फ कैंसर रोगियों के लिए ही नहीं बल्कि सभी के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। कैंसर शरीर पर भारी मात्रा में दबाव डालता है और पोषक तत्वों की अत्यधिक मांग पैदा करता है। कैंसर का इलाज करा रहे लोग कैंसर कोशिकाओं के अलावा बहुत सी स्वस्थ कोशिकाएं भी खो देते हैं। खोई हुई कोशिकाओं को फिर से भरने के लिए आपको प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन युक्त आहार इस मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। प्रोटीन पाउडर इसमें आपकी मदद कर सकते हैं.

प्रोटीन क्यों महत्वपूर्ण है?

इससे पहले कि हम प्रोटीन पाउडर के बारे में बात करें, प्रोटीन की आवश्यकता को समझना महत्वपूर्ण है। पर्याप्त पोषण और पर्याप्त पोषक तत्व कैंसर के इलाज और इलाज की क्षमता को प्रभावित करने वाले बहुत महत्वपूर्ण कारक हैं। 

जब किसी व्यक्ति का कैंसर का इलाज होता है, तो उसे कई अलग-अलग उपचार प्राप्त करने पड़ते हैं जैसे कि कीमोथेरेपी, सर्जरी, विकिरण चिकित्सा, इम्यूनोथेरेपी, आदि। ये सभी उपचार शरीर पर बहुत अधिक तनाव डालते हैं। ये प्रक्रियाएं न केवल कैंसर कोशिकाओं को बल्कि स्वस्थ कोशिकाओं को भी प्रभावित करती हैं। आप कैंसर कोशिकाओं के अलावा कई स्वस्थ कोशिकाओं को खो सकते हैं। इसलिए, शरीर को खुद की मरम्मत और पुनर्निर्माण की जरूरत है। इसे खोई हुई स्वस्थ कोशिकाओं को नई कोशिकाओं से बदलना पड़ता है। यहीं से प्रोटीन की शुरुआत होती है। 

प्रोटीन एक आवश्यक पोषक तत्व है क्योंकि यह हर कोशिका का हिस्सा है। हमारे शरीर की हर कोशिका प्रोटीन से बनी होती है। इस प्रकार, प्रोटीन नई कोशिकाओं को बनाने और मांसपेशियों के ऊतकों और अन्य कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करते हैं। वास्तव में, आपको प्रोटीन की आवश्यकता होती है 

आपको कैंसर है या नहीं। नई कोशिकाओं को बनाने और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत के लिए आपको हर दिन इसकी आवश्यकता होती है। 

अब आप देख सकते हैं कि प्रोटीन शरीर के पुनर्निर्माण और मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। खोई हुई कोशिकाओं को बदलने के लिए प्रोटीन का सेवन आवश्यक है। यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि कोशिकाओं को ठीक होने और ठीक होने के लिए बहुत जल्दी पुन: उत्पन्न करने की आवश्यकता होती है। प्रोटीन खाने के और भी कई फायदे हैं। यह प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और आपको संक्रमण और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील बनाता है। यह थकान और वजन घटाने जैसे कैंसर के उपचार के दुष्प्रभावों से निपटने में भी मदद करता है।

प्रोटीन लेने के तरीके

प्रोटीन का सेवन करने के कई तरीकों में से एक संतुलित आहार है। प्रोटीन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए अपने आहार को प्रोटीन युक्त भोजन के साथ पैक करें। प्रोटीन सप्लीमेंट या प्रोटीन पाउडर की तुलना में संतुलित आहार लेना बेहतर है। विशेषज्ञ यही सुझाव देते हैं। प्रोटीन के कई समृद्ध स्रोत हैं जिनका आसानी से लाभ उठाया जा सकता है। 

प्रोटीन के दो मुख्य स्रोत हैं: पौधे आधारित प्रोटीन और पशु आधारित प्रोटीन। यह निर्धारित किया जाना चाहिए कि कोई भी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ प्रदान करने से पहले रोगी किस प्रकार का प्रोटीन सहन कर सकता है। 

कुछ पौधे आधारित प्रोटीन स्रोत सोयाबीन और सोयाबीन आधारित उत्पाद जैसे टोफू, सीतान, दालें जैसे दाल और बीन्स, क्विनोआ, ऐमारैंथ, पीनट बटर आदि हैं। दूसरी ओर, प्रोटीन के पशु-आधारित स्रोत मुख्य रूप से मांस हैं जैसे जैसे मछली, चिकन, सूअर का मांस, दूध, अंडा, आदि।

आमतौर पर पोषण विशेषज्ञों द्वारा पौधे-आधारित प्रोटीन का अधिक सेवन करने का सुझाव दिया जाता है। जबकि पशु-आधारित प्रोटीन को कम मात्रा में लेना चाहिए। लेकिन अगर रोगी को मांस खाने की इच्छा हो तो उसे आहार में कुछ मात्रा में शामिल करना ठीक है। सूअर, बीफ आदि जैसे लाल मांस की तुलना में चिकन, मछली, टर्की आदि जैसे दुबले मांस को शामिल करने की सलाह दी जाती है। कोई दुबले हिस्से जैसे लोई, टेंडरलॉइन, सिरोलिन आदि को शामिल कर सकता है।

अपने दैनिक प्रोटीन सेवन को बढ़ाने के लिए आप थोड़ा रचनात्मक हो सकते हैं। जैसे ब्रेड के साथ पीनट बटर का इस्तेमाल करना। अपनी पसंद के फ्लेवर के साथ प्रोटीन से भरपूर स्मूदी लें। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं लेकिन आपको डायरी उत्पाद पसंद हैं तो टोफू को अपनी प्लेट में शामिल करें। यदि आप उन्हें पसंद करते हैं तो शाम के नाश्ते के रूप में मेवे लें। अगर आपको साबुत मेवे खाने में परेशानी होती है तो नट बटर का सेवन करें। अपने आहार में और भी अधिक प्रोटीन जोड़ने के लिए चिकन सलाद या ग्रीक सलाद जैसे सलाद शामिल करें।

प्रोटीन पाउडर के प्रकार और आपको कब लेना शुरू करना चाहिए

हालाँकि एक संतुलित आहार आपकी सभी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद कर सकता है, लेकिन कैंसर रोगियों को अपने आहार से सभी पोषक तत्व प्राप्त करने में कठिनाई हो सकती है। इसका कारण यह हो सकता है भूख में कमी, भोजन निगलने में परेशानी, स्वाद या गंध में बदलाव आदि। एक प्रोटीन पाउडर आपकी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकता है। लेकिन सभी प्रोटीन पाउडर एक जैसे नहीं होते. प्रोटीन पाउडर दो प्रकार के होते हैं: रेडी-टू-ड्रिंक प्रोटीन शेक और प्रोटीन पाउडर।

कोई भी प्रोटीन पाउडर खरीदने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। प्रोटीन पाउडर खाद्य योजकों से मुक्त होना चाहिए। सभी योजक खराब नहीं होते हैं लेकिन उनमें से कुछ गैस्ट्रिक समस्याओं जैसे कुछ दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। इन एडिटिव्स को पचाना मुश्किल हो सकता है और पाचन तंत्र के बैक्टीरिया को पचने में अधिक समय लग सकता है। इसलिए, यह सूजन, पेट में दर्द आदि का कारण बन सकता है। 

कृत्रिम मिठास से भी बचना चाहिए। अतिरिक्त कृत्रिम मिठास वाली चीज़ें न खरीदें। डेयरी उत्पादों के साथ प्रोटीन पाउडर का चयन न करें क्योंकि ये पेट के लिए कठोर हो सकते हैं। हमेशा ऐसा प्रोटीन पाउडर चुनें जो रसायनों से मुक्त हो और जिसमें प्रोटीन के आइसोलेट्स और सांद्रण न हों। 

अगर आपका पेट कमजोर है तो अंडे का सफेद प्रोटीन पाउडर लें, जब तक कि आपको अंडे से एलर्जी न हो। उस स्थिति में, आप छोले प्रोटीन का विकल्प चुन सकते हैं जो पेट के लिए काफी आसान है। यह पौधे पर आधारित है और इसलिए फाइबर से भरपूर है जो आपको कब्ज जैसी समस्याओं से दूर रखने के लिए नियमित मल त्याग में सहायक होगा।

उपसंहार

प्रोटीन कैंसर रोगियों की रिकवरी के लिए महत्वपूर्ण है और जीवन की गुणवत्ता में भी इजाफा करता है। प्रोटीन पाउडर जैसे प्रोटीन सप्लीमेंट आपकी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने में आपकी मदद कर सकते हैं। लेकिन कोई भी प्रोटीन पाउडर लेने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। प्रोटीन पाउडर तब मददगार हो सकता है जब कैंसर से पीड़ित व्यक्ति को दिए गए आहार से पोषण मिलना मुश्किल हो।