कैंसर उपचार यात्रा में कैंसर कोच की भूमिका
जानें कि कैसे कैंसर प्रशिक्षक रोगियों को व्यक्तिगत सहायता, मार्गदर्शन और सशक्तिकरण प्रदान करके कैंसर उपचार यात्रा को बदल सकते हैं।
प्रसंस्कृत मांस और लाल मांस कैंसर का कारण बनते हैं और दुनिया भर में लोग सबसे अच्छे कैंसर उपचार के तरीकों और कैंसर कोशिकाओं को विकसित होने से रोकने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं। कैंसर कोशिकाओं से लड़ने का सबसे अच्छा तरीका प्रसंस्कृत मांस और लाल मांस को ना कहना है। यह जानने के लिए आगे पढ़ना जारी रखें कि लाल मांस कैंसर के लक्षणों को क्यों खराब कर सकता है और यह कैसे कई प्रकार के कैंसर का कारण बन सकता है। मुख्य रूप से आंत्र कैंसर। लेकिन, उनमें ऐसा क्या है जो कैंसर का कारण बनता है?
यह भी पढ़ें: मांस और कैंसर का खतरा
प्रोसेस्ड मीट से तात्पर्य हैम, बेकन, सॉसेज और सलामी जैसी वस्तुओं से है। दूसरी ओर, लाल मांस किसी भी रूप में गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे को संदर्भित करता है। वे या तो ताजा या कीमा बनाया हुआ हो सकता है।
अनुसंधान से पता चलता है कि लाल और प्रसंस्कृत मांस में कुछ प्रकार के रासायनिक यौगिक होते हैं (एन-नाइट्रोसो) जो उन्हें कैंसरकारी बनाते हैं। जब ये रसायन आंत में टूट जाते हैं, तो यह सूक्ष्मजीवों को कुशलता से काम करने से प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है, जिसके परिणामस्वरूप आंत का कैंसर होता है। हालाँकि, अपने पोषण विशेषज्ञ से पुष्टि करने के बाद चिकन और मछली के जैविक रूपों का सेवन किया जा सकता है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको कैंसर है या नहीं, आपको हमेशा प्रोसेस्ड और रेड मीट से दूर रहना चाहिए। ताजा और जैविक मांस ही खाना जरूरी है। प्रोसेस्ड और रेड मीट में कई रसायन होते हैं जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास का कारण बन सकते हैं या आपकी पीड़ा को बढ़ा सकते हैं। आपको बेहतर ढंग से समझने के लिए कुछ रसायनों की सूची नीचे दी गई है:
लाल मांस में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला हेम एक लाल रंगद्रव्य है जिसे सबसे बड़े कारणों में से एक माना जाता है कि क्यों लाल मांस सीधे मानव कैंसर से जुड़ा हुआ है। यह शरीर के बैक्टीरिया को हानिकारक रसायनों का उत्पादन करने की अनुमति देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। परिणामस्वरूप, कोशिकाएँ सही ढंग से काम करना बंद कर देती हैं जिससे अनियमित कोशिका वृद्धि और गुणन होता है। हालाँकि यह दिखाने के लिए कोई सबूत नहीं है कि यह कैंसर का एकमात्र कारण है, यह एक बड़ा उत्तेजक है।
प्रसंस्कृत भोजन में कंपनियां नाइट्रेट और नाइट्राइट का उपयोग क्यों करती हैं इसका मुख्य कारण यह सुनिश्चित करना है कि भोजन की शेल्फ लाइफ लंबी हो। लेकिन, इसका मानव स्वास्थ्य पर गंभीर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। जब हम अपने दैनिक आहार के हिस्से के रूप में नाइट्राइट का सेवन करते हैं, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना होती है कि वे कैंसर पैदा करने वाले रसायनों में परिवर्तित हो जाते हैं, जिन्हें एन-नाइट्रोसो यौगिक या एनओसी कहा जाता है। दुनिया भर में कैंसर देखभाल प्रदाताओं का मानना है कि प्रसंस्कृत भोजन ताजे लाल मांस की तुलना में अधिक हानिकारक है।
मांस को हमेशा ताजी सब्जियों की तुलना में अधिक तापमान पर पकाया जाता है क्योंकि मांस को तैयार होने में अधिक समय लगता है। लेकिन, समस्या यहीं है। उच्च तापमान पर मांस तैयार करने से हेटेरोसाइक्लिक एमाइन (एचसीए) और पॉलीसाइक्लिक एमाइन (पीसीए) जैसे कई रसायनों का उत्पादन होता है। ग्रिलिंग और बारबेक्यू जैसे उच्च तापमान पर खाना पकाने के पारंपरिक तरीकों से भी आंत कैंसर हो सकता है क्योंकि यह कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है।
उच्च लौह सामग्री: गर्भावस्था में यह शरीर के लिए अच्छा है, लेकिन किसी भी चीज़ की अधिक मात्रा हमेशा चिंता का विषय होती है। लाल मांस में उच्च लौह सामग्री होती है जो अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणुओं की उत्पत्ति का कारण बन सकती है। इन्हें मुक्त कण कहा जाता है और ये डीएनए क्षति और कोशिका क्षति का प्रमुख कारण हो सकते हैं। यह एक ऐसा वातावरण बनाता है जो ट्यूमर के विकास के लिए उपयुक्त होता है, और जो कैंसर का कारण बनता है।
प्रसंस्कृत मांस और लाल मांस आयरन से भरपूर होते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में सेवन करने पर ये हानिकारक हो जाते हैं। इसलिए यदि आप इसे खाना भी चाहते हैं, तो सलाह दी जाती है कि बड़े व्यंजनों के बजाय छोटे हिस्से चुनें।
उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री:आपको शायद पता न हो, लेकिन रेड मीट और पोल्ट्री में ओमेगा-6 की मात्रा अधिक होती है। यह एक प्रो-इंफ्लेमेटरी पदार्थ है जिसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। जब कैंसर कोशिकाएं शरीर से कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करना शुरू कर देती हैं, तो वे कीमोथेरेपी दवाओं और सत्रों के प्रति प्रतिरक्षित हो जाती हैं। इस प्रकार, प्रत्येक कैंसर रोगी को कोलेस्ट्रॉल का सेवन कम करना चाहिए। लाल मांस खाने के बजाय, आपको विभिन्न प्रकार के ताजे, मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन करना चाहिए। निम्नलिखित एकभूमध्य आहारकैंसर से अधिक प्रभावी ढंग से लड़ने के लिए यह एक अच्छा विचार है!
यह भी पढ़ें: क्या रेड मीट से कैंसर होता है?
ट्यूमर उत्प्रेरण हार्मोन: अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, प्रसंस्कृत मांस और लाल मांस मानव शरीर में एस्ट्राडियोल के स्तर को बढ़ाते हैं। यह एक प्रकार का हार्मोन है जो ट्यूमर के विकास के लिए आदर्श वातावरण प्रदान करता है। अत: ऐसे व्यंजनों से परहेज जरूरी है। ट्यूमर मुख्य रूप से कोशिकाओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो एक ही स्थान पर बढ़ता और फैलता है। जब कोशिकाएं घिसने के बाद स्वाभाविक रूप से नहीं मरतीं, तो वे उसी स्थान पर जमा होने लगती हैं और ट्यूमर का कारण बनती हैं। ट्यूमर का इलाज दवा और सर्जरी के जरिए किया जा सकता है। हालाँकि, गंभीर मामलों में, ट्यूमर कैंसरयुक्त हो सकता है।
संक्षेप में, आपको एक को प्राथमिकता देनी चाहिए संयंत्र आधारित आहार जो कि प्रोटीन से भरपूर होता है। फलियां, सोया खाद्य पदार्थ आदि जैसी वस्तुओं का चयन करें। यदि आप मछली प्रेमी हैं, तो सैल्मन, कॉड, हैडॉक, मैकेरल और सार्डिन का कम से कम, हथेली के आकार की मात्रा का सेवन करें।
आपकी कैंसर यात्रा में दर्द और अन्य दुष्प्रभावों से राहत और आराम
कैंसर के उपचार और पूरक उपचारों पर व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए, हमारे विशेषज्ञों से परामर्श लेंZenOnco.ioया फोन करें+91 9930709000
संदर्भ:
आशा और उपचार का पोषण करें
ज़ेनओन्को के साथ
गूगल प्ले इंडिया पर
आशा और उपचार का पोषण करें
ज़ेनओन्को के साथ
गूगल प्ले इंडिया पर
