चैट आइकन

व्हाट्सएप एक्सपर्ट

नि:शुल्क परामर्श बुक करें

ऑन्कोलॉजी डायटीशियन फॉर एंटी-कैंसर फूड्स

ऑन्कोलॉजी डायटीशियन फॉर एंटी-कैंसर फूड्स

जब आपको कैंसर होता है, तो उपचार से उबरने के लिए आपके शरीर को पर्याप्त पोषक तत्वों और कैलोरी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, जब आप बीमार हों या खाना पकाने के लिए ऊर्जा की कमी हो तो अच्छा खाना मुश्किल हो सकता है। यहीं पर एक ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ आता है।

एक ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ (ऑन्कोलॉजी पोषण विशेषज्ञ के रूप में भी जाना जाता है) आपकी कैंसर उपचार टीम का एक महत्वपूर्ण सदस्य है। आपका ऑन्कोलॉजिस्ट आपको ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ के पास जाने की सबसे अधिक संभावना है। ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ पोषण के अपने व्यापक ज्ञान का उपयोग एक भोजन योजना विकसित करने में आपकी सहायता करने के लिए करते हैं जो उपचार को बढ़ावा देती है और कैंसर के उपचार के दौरान दुष्प्रभावों को कम करती है।

कैंसर रोगियों में, अच्छे पोषण को ठीक होने की बेहतर संभावना और रोगमुक्ति की कम दर से जोड़ा गया है। कैंसर के दौरान, आपके शरीर की कोशिकाएं उपचार से लगातार क्षतिग्रस्त होती रहती हैं और बाद में उनकी मरम्मत की जाती है। एक स्वस्थ आहार आपके शरीर को प्रत्येक उपचार के बाद मरम्मत और उपचार के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज, प्रोटीन और ऊर्जा प्रदान करता है।

यह भी पढ़ें: एंटी कैंसर फूड्स

एक पूर्ण आहार भी हो सकता है:

  • कुपोषण को रोकें या मुकाबला करें
  • लीन बॉडी मास के बिगड़ने को कम करें
  • मरीज को इलाज से ठीक होने में मदद करें
  • जटिलताओं और संबंधित बीमारियों को कम करें
  • बोल्स्टर ताकत और ऊर्जा
  • जीवन की गुणवत्ता बढ़ाएँ

यह समझना महत्वपूर्ण है कि यदि आहार ठीक करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली है, तो यह नुकसान पहुंचाने के लिए भी पर्याप्त शक्तिशाली है। प्रमाणित चिकित्सक इस द्वंद्व से अच्छी तरह वाकिफ हैं और पूरक, चिकित्सीय आहार और अनुसंधान पूर्वाग्रहों के लाभों और सीमाओं से अवगत हैं। दूसरी ओर, आहार विशेषज्ञ समग्र पोषण में विशेषज्ञ होते हैं। पोषण विशेषज्ञों के विपरीत, उन्होंने कैंसर पोषण और कैंसर उपचार से संबंधित कोई पाठ्यक्रम पूरा नहीं किया है या कोई प्रमाणपत्र प्राप्त नहीं किया है। चूँकि कैंसर एक व्यापक विषय है जो हर रोगी में अलग-अलग होता है, इसलिए उपचार भी, चाहे चिकित्सीय हो या पूरक, अलग-अलग होता है।

मरीज पूछते हैं:

  1. एक ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ क्या है, और वे कैंसर के उपचार में क्या भूमिका निभाते हैं?

एक ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ कैंसर रोगियों और उनके परिवारों के साथ एक आहार विकसित करने के लिए काम करता है जो उपचार के दौरान और बाद में फायदेमंद होगा। यह चिकित्सा पेशेवर रोगियों को उनके स्वास्थ्य में सुधार करने और कैंसर और कैंसर के उपचार के दुष्प्रभावों को कम करने के लिए पोषण संबंधी परिवर्तन करने में सहायता करता है। अधिक जानकारी एकत्र करने के बाद आपका ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ विशिष्ट भोजन संबंधी लक्ष्यों के साथ एक पोषण योजना तैयार करेगा। इस आहार में लगभग निश्चित रूप से बहुत सारे फल, सब्जियां और लीन प्रोटीन शामिल होंगे। हालाँकि, इसमें अनपेक्षित खाद्य पदार्थ जैसे ग्रेवी या मिल्कशेक भी शामिल हो सकते हैं। भोजन योजना के भीतर कुछ भोजन संबंधी लक्ष्य, हालांकि, रोगी के लिए अद्वितीय होते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि आपने कीमोथेरेपी के दौरान बहुत अधिक वजन कम किया है, तो आपका लक्ष्य 20 पाउंड हासिल करना हो सकता है। आपका ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ आपको वजन बढ़ाने में मदद करने के लिए विशिष्ट कैलोरी और प्रोटीन लक्ष्यों की सिफारिश कर सकता है।

  1. एक ओंको-पोषण विशेषज्ञ क्या प्रदान करता है?
  • आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने में आपकी मदद करने के लिए सरल, व्यावहारिक सुझाव और सलाह
  • बीमारी या उपचार के दुष्प्रभावों के कारण वजन घटाने, थकान और मतली से निपटने के तरीकों पर सलाह
  • आपकी जैविक आवश्यकताओं और विशिष्ट परिस्थितियों के आधार पर वैयक्तिकृत दिशानिर्देश
  • आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं के समर्थन में परिवारों या देखभाल करने वालों के लिए योजनाएं
  • व्यंजनों, खाद्य पदार्थों की सूची, पूरक आहार और विटामिन
  1. आहार और कैंसर के बीच क्या संबंध है?

कैंसर रोगियों में अच्छे पोषण को ठीक होने की बेहतर संभावना और छूट की कम घटनाओं से जोड़ा गया है। एक पूर्ण आहार भी हो सकता है:

  • कुपोषण को रोकें या मुकाबला करें
  • लीन बॉडी मास के बिगड़ने को कम करें
  • मरीज को इलाज से ठीक होने में मदद करें
  • जटिलताओं और संबंधित बीमारियों को कम करें
  • बोल्स्टर ताकत और ऊर्जा
  • जीवन की गुणवत्ता बढ़ाएँ
  1. ऑन्कोलॉजी रोगियों द्वारा सामना की जाने वाली सामान्य पोषण संबंधी चुनौतियाँ

संतुलित आहार खाना किसी के लिए भी चुनौतीपूर्ण हो सकता है। हालांकि, कई कैंसर रोगियों को उपचार के दुष्प्रभाव या उनकी बीमारी से संबंधित लक्षणों का अनुभव होता है जो उचित रूप से खाने को अप्रिय बनाते हैं। निम्नलिखित कुछ सबसे आम पोषण संबंधी समस्याएं हैं जिनका कई ऑन्कोलॉजी रोगियों को सामना करना पड़ता है।

  • भूख नहीं लग रही है
  • सामान्य से अधिक भूख लगना
  • कब्ज
  • दस्त
  • थकान
  • शुष्क मुँह
  • मतली & उल्टी करना

यह तब होता है जब आपका एक बार-पोषण विशेषज्ञ आपके साथ मिलकर एक अनुकूलित आहार तैयार करेगा आहार योजना यह आपके शरीर के अनुरूप है और आपके चल रहे उपचार प्रभावकारिता में हस्तक्षेप नहीं करता है, साथ ही आपके शरीर द्वारा अनुभव किए जा रहे दुष्प्रभावों का प्रबंधन भी करता है।

  1. क्या खाना बनाते या खाते समय हमें कुछ सुरक्षा उपायों का पालन करना चाहिए?

चूँकि कैंसर के उपचार के दौरान रोगी की प्रतिरक्षा प्रणाली दबा दी जाती है, इसलिए खाद्य सुरक्षा सर्वोपरि है, इसलिए उनके सिस्टम में प्रवेश करने वाली किसी भी चीज़ को स्वच्छता मानकों के लिए दोबारा जांचना चाहिए।

  • पैक किए गए आइटमों के लेबल की जाँच करें - समाप्ति तिथि, एडिटिव्स और सामग्री।
  • भोजन को अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर या बाहर न रखें
  • ताजा, अच्छी तरह से पके, अच्छी तरह से साफ किए हुए फल और सब्जियां खाने की कोशिश करें
  • साफ बर्तन रखें
  • भोजन को उचित स्वच्छता के साथ पकाएं
  • दूषित भोजन न करें।
  • रोगी को भीड़-भाड़ वाली जगहों पर भोजन नहीं करना चाहिए।

यह भी पढ़ें: कैंसर रोधी आहार

विशेषज्ञो कि सलाह:

ओंको-पोषणअन्य आहार विशेषज्ञों की तरह, आईएसटी आमतौर पर कैंसर के प्रकार, रोगियों के ऊर्जा स्तर और कैलोरी-प्रोटीन सेवन पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हालाँकि, लगातार हिचकी और सरकोपेनिया जैसी जटिलताएँ कैंसर रोगियों के लिए अद्वितीय हैं। अपने उपचार के दुष्प्रभावों को संतुलित करते हुए इन मुद्दों को दूर करने के लिए, उन्हें एक अत्यंत विशिष्ट आहार की आवश्यकता होती है जो उनकी रक्त रिपोर्ट और उनके शारीरिक स्तर में निरंतर परिवर्तन को ध्यान में रखता है।

क्योंकि प्रत्येक कैंसर रोगी के लिए एक आहार योजना उपयुक्त नहीं होती है, एक बार पोषण विशेषज्ञ अपने रोगियों की आहार योजनाओं को उनके कैंसर के प्रकार और चरण, रक्त मापदंडों और कैलोरी-प्रोटीन आवश्यकताओं के आधार पर अनुकूलित करते हैं। नतीजतन, ऑनको-पोषण विशेषज्ञ मरीजों के सूजन के स्तर को स्थिर रखने के लिए सूजन-रोधी खाद्य पदार्थों पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं ताकि कैंसर कोशिकाएं आक्रामक रूप से न बढ़ें। यदि ठीक से इलाज नहीं किया गया, तो यह अन्य अंगों में फैल सकता है, जिससे मेटास्टेसिस और अतिरिक्त जटिलताएं हो सकती हैं।

  • उदाहरण के लिए, डिम्बग्रंथि कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के मामले में, ओन्को पोषण विशेषज्ञों को लगातार CA125 स्तर की निगरानी करनी चाहिए और पीएसए स्तर बायोमार्कर।
  • एक अन्य उदाहरण मुँह के कैंसर के मरीज़ हैं। एक बार-पोषण विशेषज्ञ रोगी के सेवन को उस ट्यूब के माध्यम से समझता है जिसका वे उपयोग कर रहे हैं, चाहे वह राइल्स ट्यूब हो या जीजे ट्यूब, यदि रोगी तरल आहार पर है। कैंसर के प्रत्येक चरण में, ऑनको-पोषण विशेषज्ञ रोगी की तरल सहनशीलता के आधार पर अपने आहार चार्ट को संशोधित करते हैं। यदि रोगी भोजन को दोबारा चबा सकता है, तो रोगी के उपचार नियम और चिकित्सा स्थिति के अनुरूप आहार चार्ट को संशोधित किया जाता है।

इन कैंसर-विरोधी आहार योजनाओं की प्रभावशीलता का समर्थन करने वाले नैदानिक ​​​​साक्ष्य मौजूद हैं। ZenOnco.io पर, हमने ऐसे कई मरीज़ों को देखा है जिन्हें सूजन और बायोमार्कर जैसे कैंसर रोधी आहार योजनाओं से बहुत लाभ हुआ है CA125 और पीएसए का स्तर घट रहा है। जो मरीज़ धार्मिक रूप से आहार का पालन करते हैं, उनके शरीर में परिवर्तन होते हैं, साथ ही उनके स्वास्थ्य में सुधार भी होता है। उनकी ऊर्जा का स्तर बढ़ गया है, और वे अब थके हुए, थके हुए या कमज़ोर नहीं हैं। इसके अलावा, उनके उपचार की प्रभावशीलता में काफी वृद्धि हुई है, और उनके शरीर कीमो, विकिरण, या इम्यूनोथेरेपी जैसे चिकित्सा उपचारों के प्रति अनुकूल प्रतिक्रिया देने लगे हैं।

जीवित बचे लोगों के अंश स्वयं:

दृढ़ संकल्प और उचित आहार से किसी भी चीज़ को स्थगित या रोका जा सकता है।

सीके अयंगर, जो हैं एकाधिक मायलोमा कैंसर सर्वाइवर ने अपने आहार योजना के बारे में कई जानकारियां दीं क्योंकि वह अपने कैंसर के उपचार और कीमोथेरेपी सत्र से गुजर रहे थे। अनिवार्य रूप से, अपनी भूख कम होने के बाद, जैसे-जैसे उनकी कैंसर यात्रा आगे बढ़ी, उनका वजन लगभग 26 किलो कम हो गया। वह अपनी जीभ का स्वाद खोना शुरू कर दिया, कुछ भी खाने को तैयार नहीं हुआ और अपने शरीर को केवल तरल आहार पर निर्भर करना शुरू कर दिया। हालाँकि, उचित कैंसर रोधी आहार का पालन करने के बाद, उन्हें और उनकी देखभाल करने वालों को कैंसर आहार के अगर-मगर के बारे में पता चलने लगा। उसकी देखभाल करने वाले ने उसे हर आधे घंटे से लेकर पैंतालीस मिनट में खाना खिलाना शुरू कर दिया, हालाँकि, छोटे हिस्से में। उन्होंने बहुत सारे नट्स खाना शुरू कर दिया, क्योंकि उनमें सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जो कैंसर के रोगियों के जीवन की गुणवत्ता और रोग का निदान दोनों में सुधार करते हैं।

सुबह में, मैं अपने खाली पेट को साफ करने के लिए हरी चाय, काढ़ा, नींबू, अदरक, दालचीनी अजवाइन, जीरा, मेथी और कभी-कभी लहसुन और उबले हुए पानी के प्राकृतिक संयोजन जैसे तरल पदार्थ लेता हूं। उन्होंने अपनी शारीरिक ज़रूरतों और कैंसर के प्रकारों को ध्यान में रखते हुए अपने लिए सही विकल्प ढूंढने के लिए बहुत सारे क्रमपरिवर्तन और संयोजनों की कोशिश की और उन्होंने सभी कैंसर रोगियों से भी ऐसा करने का अनुरोध किया। यहां तक ​​कि वह ढेर सारी हल्दी भी लेते हैं, जिसमें सक्रिय तत्व करक्यूमिन होता है। Curcumin एक प्राकृतिक कैंसर रोधी एजेंट है जो ट्यूमर के विकास और कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी के दुष्प्रभावों को रोकता है। यह लगातार सूजन को कम करने, एंटीऑक्सिडेंट को बढ़ावा देने, दुष्प्रभावों को प्रबंधित करने और जीवन की समग्र गुणवत्ता में सुधार करने में सिद्ध हुआ है। वह अक्सर गर्म दूध में हल्दी मिलाते थे, क्योंकि इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर में पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में भी मदद मिलती है। अंत में, उनके एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के सेवन से स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना शरीर में कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद मिली।

दिलचस्प बात यह है कि अयंगर सर पिछले 15 वर्षों से कई अन्य आयुर्वेदिक संयोजनों के साथ इस आहार का पालन कर रहे हैं। अश्वगंधा, उनके काढ़े में त्रिफला, आंवला पाउडर, तुलसी पाउडर, अदरक पाउडर, नीम और गुडूची। इन आहार संबंधी उपायों और पूरकों ने उन्हें अंदर से स्वस्थ और उनके शरीर को खुश रखा है। वह मरीज़ों से आग्रह करते हैं कि वे अपना संपूर्ण कैंसर रोधी आहार प्लान ढूंढें और अपनी कैंसर यात्रा और उपचार की अवधि समाप्त होने के बाद भी उसका धार्मिक रूप से पालन करें। कैंसर में, सब कुछ अनोखा होता है। जो चीज एक व्यक्ति के लिए काम करती है जरूरी नहीं कि वह दूसरे के लिए भी काम करे। इसलिए, उचित परामर्श और कैंसर रोधी आहार योजना आवश्यक है। हालाँकि, रोगी अपनी आंत्र समस्याओं को प्रबंधित करने के लिए बहुत सारे जूस और तरल पदार्थ पी सकते हैं और प्राणायाम कर सकते हैं।

dont धोखा खुद के साथ।

उपचार के दौरान, जैसा कि उनके ऑन्को-पोषण विशेषज्ञ ने सुझाव दिया था, तीसरे चरण के कोलोरेक्टल कैंसर सर्वाइवर मनीषा मांडीवाला ने केवल घर का बना खाना खाया। इसके अतिरिक्त, उन्होंने विभिन्न मसालों से परहेज किया क्योंकि वे जलन की अनुभूति को और अधिक बढ़ा देते थे। इसके साथ ही जीरा जैसे बीजों से उन्हें और उनके मल त्याग में अधिक दर्द और चुभन होती थी। वह अपने आहार में विशिष्ट समय अंतराल पर ढेर सारे स्वस्थ तरल पदार्थ शामिल करते थे। अंत में, चूंकि उन्हें प्रोटीन का सेवन बढ़ाना था, इसलिए उन्होंने बहुत अधिक पनीर और बीन्स का सेवन करना शुरू कर दिया। हालाँकि, चूँकि उनकी प्रोटीन की आवश्यकताएँ पूरी नहीं हुईं शाकाहारी भोजन, उन्होंने अन्य प्रोटीन सप्लीमेंट लेना शुरू कर दिया, ज्यादातर अपनी सर्जरी के बाद। सर्जरी के बाद शरीर को अंदर से ठीक करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है।

जबकि मनीष की पहले की आदतों में धूम्रपान और शराब पीना शामिल था, जैसे ही उन्हें कैंसर का पता चला और इलाज खत्म होने के बाद भी उन्होंने इसे छोड़ दिया। आज तक, उन्होंने शराब का सेवन या नशा नहीं किया है। दिलचस्प बात यह है कि वह अपना खीरा उगाते हैं और अपने मल को सुचारू रूप से पारित करने के लिए बाहर से खीरे का सेवन नहीं करते हैं। उनका दावा है कि जो खीरा बाहर उपलब्ध होता है, उसे पॉलीहाउस में विभिन्न कीटनाशकों और कीटनाशकों का उपयोग करके पकाया जाता है, जो अंततः लंबे समय तक कैंसर शरीर को नुकसान पहुंचाता है, जिससे मतली और उल्टी की अनुभूति होती है।

कैंसर में बेहतर स्वास्थ्य और रिकवरी

कैंसर के उपचार और पूरक उपचारों पर व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए, हमारे विशेषज्ञों से परामर्श लेंZenOnco.ioया फोन करें+91 9930709000

संदर्भ:

  1. डोनाल्डसन एम.एस. पोषण और कैंसर: कैंसर रोधी आहार के साक्ष्य की समीक्षा। न्यूट्र जे. 2004 अक्टूबर 20;3:19. दोई: 10.1186/1475-2891-3-19. पीएमआईडी: 15496224; पीएमसीआईडी: पीएमसी526387।
  2. एमेनाकर एनजे, वर्गास ए जे। पोषण और कैंसर अनुसंधान: पोषण और आहारशास्त्र व्यवसायी के लिए संसाधन। जे एकेड न्यूट्र आहार. 2018 अप्रैल;118(4):550-554। दोई: 10.1016/ज.जंद.2017.10.011. ईपीयूबी 2017 दिसंबर 28. पीएमआईडी: 29289548; पीएमसीआईडी: पीएमसी5909713।
संबंधित आलेख
यदि आपको वह नहीं मिला जिसकी आप तलाश कर रहे थे, तो हम सहायता के लिए यहां हैं। ZenOnco.io से संपर्क करें [ईमेल संरक्षित] या आपको किसी भी चीज़ की आवश्यकता के लिए +91 99 3070 9000 पर कॉल करें।