कैंसर उपचार यात्रा में कैंसर कोच की भूमिका
जानें कि कैसे कैंसर प्रशिक्षक रोगियों को व्यक्तिगत सहायता, मार्गदर्शन और सशक्तिकरण प्रदान करके कैंसर उपचार यात्रा को बदल सकते हैं।
शोध के अनुसार, एक स्वस्थ जीवनशैली जिसमें व्यायाम और पोषक तत्वों से भरपूर आहार शामिल है, कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। विशेषज्ञों का अनुमान है कि अपने आहार में बदलाव करके हम हर 1 में से 20 कैंसर के मामले से बच सकते हैं। खाद्य पदार्थ जो स्तन कैंसर को खत्म करते हैं, एलाजिक एसिड, फाइटोस्टेरॉल, एंटीऑक्सिडेंट (जैसे लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन) और यहां तक कि फाइबर सहित खाद्य सामग्री को एस्ट्रोजन को विनियमित करने और कैंसर कोशिका वृद्धि को दबाने के लिए दिखाया गया है। हमने उन शीर्ष खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है जिनमें कैंसर से लड़ने वाले पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में हैं। हालाँकि कोई भी एक भोजन कैंसर-मुक्त जीवन सुनिश्चित नहीं कर सकता है, लेकिन अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों को अधिक मात्रा में शामिल करने से आपको स्तन कैंसर से लड़ने में मदद मिल सकती है।
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हमने इनमें से कुछ पौष्टिक पावरहाउसों को नीचे शामिल किया है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, ऐसे खाद्य पदार्थ जो स्तन कैंसर को खत्म करते हैं, हर दिन फंगस की एक खुराक खाने से स्तन कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि जो चीनी महिलाएं प्रतिदिन कम से कम 10 ग्राम (एक छोटे मशरूम के बराबर!) ताजे मशरूम खाती हैं, उनमें गैर-मशरूम खाने वालों की तुलना में स्तन कैंसर का खतरा दो-तिहाई कम होता है। उच्च मशरूम की खपत को रजोनिवृत्त महिलाओं में स्तन कैंसर की घटनाओं में कमी से भी जोड़ा गया है। हालाँकि अध्ययनों ने अभी तक मशरूम और स्तन स्वास्थ्य के बीच कारण-और-प्रभाव संबंध स्थापित नहीं किया है, जब भी आप प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले विटामिन-डी से भरपूर मशरूम को भोजन में शामिल करेंगे, तो आप अपने शरीर पर एक उपकार करेंगे।
हम आपको बता रहे हैं कि कैसे उच्च फाइबर वाला भोजन आपके पेट भरे होने की भावना को बढ़ाकर वजन कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि वे स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में भी आपकी मदद कर सकते हैं? हार्वर्ड विशेषज्ञों के अनुसार, प्रतिदिन 7 ग्राम फाइबर खाने से एक महिला में स्तन कैंसर का खतरा 10% कम हो जाता है! लेखकों का सुझाव है कि फाइबर रक्त में बढ़े हुए एस्ट्रोजन के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो स्तन कैंसर के विकास से निकटता से जुड़ा हुआ है। बीन्स शीर्ष उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में से एक हैं।
अखरोट आपके स्तन कैंसर के खतरे को दो तरह से कम करने में आपकी मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, गामा-टोकोफ़ेरॉल, इस दिल के आकार के अखरोट में पाया जाने वाला विटामिन, स्वस्थ कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना, कैंसर कोशिका के अस्तित्व के लिए आवश्यक एंजाइम एक्ट की सक्रियता को रोकता है। अखरोट में फाइटोस्टेरॉल भी होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल जैसे यौगिक होते हैं जो पुरुषों और महिलाओं को एस्ट्रोजन के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं और यहां तक कि एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोक सकते हैं। जर्नल न्यूट्रिशन में प्रकाशित पशु अध्ययन के अनुसार, जब चूहों को एक महीने तक प्रतिदिन दो औंस अखरोट के बराबर अखरोट दिया गया, तो अखरोट खाने वाले चूहों में ट्यूमर के विकास की दर गैर-अखरोट खाने वाले चूहों की तुलना में आधी थी। और कैंसर.
पके हुए टमाटरों का सेवन सिर्फ इसलिए नहीं करना चाहिए क्योंकि वे स्वादिष्ट पास्ता सॉस बनाते हैं, बल्कि इसलिए भी कि वे महिलाओं में स्तन कैंसर की घटनाओं को कम कर सकते हैं! नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के जर्नल में प्रकाशित हाल के शोध से पता चला है कि लाइकोपीन, टमाटर में पाया जाने वाला एक कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सीडेंट, एस्ट्रोजेन रिसेप्टर (ईआर) नकारात्मक ट्यूमर के रूप में जाने जाने वाले अधिक कठिन प्रकार के स्तन कैंसर से पीड़ित महिलाओं की मदद करने में विशेष रूप से सफल रहा है। कैरोटीनॉयड के उच्चतम स्तर वाली महिलाओं में सामान्य तौर पर स्तन कैंसर का खतरा 19 प्रतिशत कम था, लेकिन लाइकोपीन की उच्चतम मात्रा वाली महिलाओं में 22 प्रतिशत कम जोखिम था।
नारंगी रंग की सब्जियों में कैरोटीनॉयड प्रचुर मात्रा में होते हैं, जैसे कि टमाटर में। विशेष रूप से शकरकंद में बीटा-कैरोटीन, एक प्रकार का कैरोटीनॉयड, उच्च मात्रा में होता है। जर्नल ऑफ द नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के अध्ययन के अनुसार, जिन महिलाओं के रक्त में बीटा-कैरोटीन का स्तर सबसे अधिक होता है, उनमें विशिष्ट प्रकार के स्तन कैंसर विकसित होने का जोखिम 17 प्रतिशत कम हो जाता है। ऐसा माना जाता है कि कैरोटीनॉयड में ऐसे अणु होते हैं जो कोशिका विकास, सुरक्षा और मरम्मत में सहायता करते हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार, अपने आलू को ब्लांच करना और उन्हें अपने पसंदीदा मसाले के मिश्रण के साथ सीज़न करना, उनमें से सबसे अधिक कैरोटीनॉयड निकालने का सबसे अच्छा तरीका है।
निश्चित रूप से, यह फल शर्करा का दूसरा सबसे बड़ा स्रोत है, लेकिन इन फाइबर युक्त बीजों का सेवन हार्मोन-निर्भर स्तन कैंसर की रोकथाम में सहायता कर सकता है। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अनार में एलाजिक एसिड होता है कैंसर की रोकथाम शोध, एस्ट्रोजेन उत्पादन को रोककर और कैंसर कोशिका प्रसार को कम करके स्तन कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है। क्या आप हर बार फल खोलने पर अपनी प्रिय शर्ट को बर्बाद करके उसे बर्बाद नहीं करना चाहते? एलाजिक एसिड रसभरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, अखरोट और पेकान में भी पाया जाता है। (एलियासेन एट अल., 2012)
कैंसर के खिलाफ लड़ाई में सहायता के लिए क्रूस पर चढ़ें। ब्रोकोली और अन्य क्रूस वाली सब्जियाँ स्तन कैंसर से लड़ने में आपकी मदद कर सकती हैं। इन सब्जियों में मौजूद एक सूजनरोधी घटक सल्फोराफेन के कारण यह स्तन कैंसर पैदा करने वाले यौगिकों को हटाने और मानव स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को सीमित करने में सक्षम है। अपने भोजन से सबसे अधिक बायोएक्टिव तत्व प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका कैंसर-रोधी घटक का सेवन बढ़ाने के लिए इसे हल्का भाप देना है।
दूध के विकल्प इस समय बहुत प्रचलन में हैं, लेकिन जब तक वे विटामिन-डी-फोर्टिफाइड न हों, हम आपको उनसे बचने की सलाह देते हैं। विटामिन डी कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय सैन डिएगो के विशेषज्ञों के अनुसार, यह आपके शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद कर सकता है और साथ ही स्तन, बृहदान्त्र और डिम्बग्रंथि के कैंसर को भी रोक सकता है। कैंसर प्रिवेंशन रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, पर्याप्त विटामिन डी का सेवन महिलाओं में स्तन कैंसर की घटनाओं को 50% तक कम कर सकता है। एक हालिया अध्ययन ने इन निष्कर्षों की पुष्टि की है, जो रक्त में विटामिन डी के निम्न स्तर को स्तन कैंसर सेल ट्यूमर के विकास की उच्च संभावना से जोड़ता है। अपनी सुबह की कॉफी में विटामिन-डी-समृद्ध डेयरी का आनंद लें, इसे दलिया में जोड़ें, या पूरक के रूप में उपयोग करें।
बेबी गाजर के उस बैग को किसी अन्य कारण से लें: द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जिन महिलाओं के रक्त में कैरोटीनॉयड का स्तर सबसे अधिक होता है, उनमें सबसे कम कैरोटीनॉयड वाली महिलाओं की तुलना में स्तन कैंसर का खतरा 18 से 28 प्रतिशत कम होता है। स्तर. गाजर में कैंसर से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, यही कारण है कि आपको गाजर के कुछ टुकड़े काटकर इन 26 फ्लैट बेली सूप में मिलाने चाहिए।
अगर हम उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं जो स्तन कैंसर को खत्म करते हैं तो चने वजन घटाने के लिए हमारे आश्चर्यजनक मजबूत-प्रोटीन खाद्य पदार्थों में से एक हैं क्योंकि उनमें फाइबर और वनस्पति प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, और वे हमारे पसंदीदा डिप, ह्यूमस का आधार हैं। अधिक प्रभावशाली बात यह है कि न्यूट्रिशन एंड कैंसर जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, प्रोटीज़ इनहिबिटर कॉन्सन्ट्रेट नामक कैंसर-रोधी यौगिकों के कारण ये फलियाँ स्तन कैंसर को रोक सकती हैं।
जब स्तन कैंसर से लड़ने की बात आती है और हम उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात कर रहे हैं जो स्तन कैंसर को खत्म करते हैं, तो पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां एक-दो गुण रखती हैं। शुरुआत के लिए, वे गतिशील कैरोटीनॉयड डुओ ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो उच्च मात्रा में सेवन करने पर स्तन कैंसर के 16 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़े हुए हैं। दूसरा, वे फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, एक विटामिन बी जो आपको मजबूत बनाने में मदद करता है डीएनए और गर्भावस्था के दौरान न्यूरल ट्यूब की समस्याओं के जोखिम को कम करता है। जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में, निम्न फोलेट का स्तर हाल ही में स्तन कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ा था। लाभ प्राप्त करने के लिए कुछ पालक, केल या शतावरी लें।
भूमध्यसागरीय आहार के लिए बोनस अंक! जब स्पैनिश शोधकर्ताओं ने महिलाओं को अपने भूमध्यसागरीय आहार में एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल मिलाया, तो शोधकर्ताओं ने पाया कि इन महिलाओं में स्तन कैंसर विकसित होने का जोखिम उन महिलाओं की तुलना में 68 प्रतिशत कम था, जिनके आहार में वसा मकई के तेल से आती थी। अध्ययन, में प्रकाशित जामा आंतरिक चिकित्साअनुमान लगाया गया कि जैतून के तेल के सूजन-रोधी फेनोलिक यौगिकों और ओलिक एसिड ने घातक कोशिकाओं के विकास को रोक दिया होगा। (जामा इंटरनल मेडिसिन)
यदि आप स्तन कैंसर के बारे में ऑनलाइन पढ़ रहे हैं, तो आपको ऐसे दावे मिल सकते हैं कि कोई न कोई आहार आपको ठीक कर सकता है। इन अतिरंजित दावों से सावधान रहें। इसलिए कोई भी आहार, जैसे उदाहरण के लिए भूमध्यसागरीय आहार, जो इस प्रकार के खाने को प्रोत्साहित करता है, आपके कैंसर से उबरने में सहायता कर सकता है।
यदि आप निम्नलिखित आहार आज़माना चाहते हैं, तो इन सावधानियों पर विचार करें:
RSI ketogenic आहार एक उच्च वसा, कम कार्बोहाइड्रेट खाने की योजना है जिसने हाल ही में लोकप्रियता हासिल की है। आप अपने शरीर को कीटोसिस की स्थिति में लाने के लिए नाटकीय रूप से कार्बोहाइड्रेट में कटौती करते हैं, जहां इसे ऊर्जा के लिए संग्रहीत वसा को जलाने के लिए मजबूर किया जाता है।
हालाँकि कुछ अध्ययनों से पता चला है कि कीटोजेनिक आहार कुछ प्रकार के कैंसर के लिए आशाजनक है, लेकिन यह स्तन कैंसर के इलाज में सिद्ध नहीं हुआ है। यह आपके शरीर में रासायनिक संतुलन को भी बदल सकता है, जो जोखिम भरा हो सकता है।
A संयंत्र आधारित आहार इसका मतलब है कि आप मुख्य रूप से फल, सब्जियां, अनाज, फलियां, मेवे और बीज जैसे खाद्य पदार्थ खाते हैं। यह शाकाहारी या शाकाहारी आहार के समान है, लेकिन कई लोग जो पौधे-आधारित आहार का पालन करते हैं, वे अभी भी पशु उत्पाद खाते हैं। हालाँकि, वे अपने सेवन को सीमित करते हैं।
अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च कैंसर की रोकथाम के लिए पौधे आधारित आहार का पालन करने की सलाह देता है। उनके शोध से पता चलता है कि कैंसर से बचे लोगों को भी इस आहार से फायदा हो सकता है। आहार आपको पौधों के खाद्य पदार्थों से फाइबर, विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स प्राप्त करने की अनुमति देता है, जबकि पशु उत्पादों से प्रोटीन और पोषक तत्व भी प्राप्त करता है।
यदि आप भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते हैं, तो इसका मतलब है कि आप विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां, साथ ही अनाज, मेवे और बीज खा रहे हैं। इस आहार में जैतून का तेल, बीन्स, डेयरी और चिकन, अंडे और मछली जैसे प्रोटीन भी कम मात्रा में शामिल होते हैं।
स्तन कैंसर के लक्षण और उपचार के दुष्प्रभाव आपको खाना बनाने, भोजन की योजना बनाने या सामान्य रूप से खाने के लिए बहुत अस्वस्थ महसूस कर सकते हैं। स्वस्थ खाने को आसान बनाने में मदद करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।
आम तौर पर, शोध से पता चलता है कि भरपूर फल, सब्जियां, साबुत अनाज, मुर्गी पालन और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के साथ संतुलित आहार खाने से कैंसर से बचने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इसके विपरीत, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ, या तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
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अंततः, आप जो भी आहार लें उसमें पोषक तत्वों, प्रोटीन, कैलोरी और स्वस्थ वसा का स्वस्थ संतुलन होना चाहिए। किसी भी दिशा में अति करना खतरनाक हो सकता है। इससे पहले कि आप कोई भी नया आहार आज़माएँ, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने आहार विशेषज्ञ और डॉक्टर से जाँच लें कि यह आपके लिए सुरक्षित है।
सकारात्मकता और इच्छाशक्ति के साथ अपनी यात्रा को बेहतर बनाएं
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संदर्भ:
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