La carne procesada y la carne roja causan cáncer y personas de todo el mundo han estado buscando los mejores métodos de tratamiento del cáncer y formas de prevenir el desarrollo de células cancerosas en primer lugar. Una de las mejores formas de combatir las células cancerosas es decir no a las carnes procesadas y a las carnes rojas. Continúe leyendo para saber por qué la carne roja puede empeorar los síntomas del cáncer y cómo puede provocar varios tipos de cáncer. principalmente cáncer de intestino. Pero, ¿qué tienen que les cause cáncer?

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¿Qué es la carne procesada y la carne roja?

La carne procesada se refiere a elementos como el jamón, el tocino, las salchichas y el salami. Por otro lado, la carne roja se refiere a la carne de res, cerdo y cordero en cualquier forma. Pueden ser frescos o picados.

Las investigaciones muestran que las carnes rojas y procesadas contienen ciertos tipos de compuestos químicos (N-nitroso) que los hacen cancerígenos. Cuando estos químicos se descomponen en el intestino, impiden que los microorganismos funcionen de manera eficiente, lo que resulta en cáncer de intestino. Sin embargo, las formas orgánicas de pollo y pescado se pueden consumir después de confirmarlo con su nutricionista.

¿Cómo las carnes rojas y procesadas causan cáncer?

No importa si tiene cáncer o no, siempre debe mantenerse alejado de las carnes rojas y procesadas. Es fundamental comer únicamente carne fresca y ecológica. Las carnes rojas y procesadas tienen varias sustancias químicas que pueden conducir al desarrollo de células cancerosas en el cuerpo o empeorar su sufrimiento. Algunos de los productos químicos se enumeran a continuación para brindarle una mejor comprensión:

hemo

El hemo, que se encuentra naturalmente en la carne roja, es un pigmento rojo reconocido como una de las principales causas de que la carne roja esté directamente relacionada con el cáncer humano. Desempeña un papel importante al permitir que las bacterias del cuerpo produzcan sustancias químicas nocivas. Como resultado, las células dejan de funcionar correctamente, lo que conduce a un crecimiento y multiplicación celular desregulados. Aunque no hay pruebas que demuestren que esta sea la única razón detrás del cáncer, es un gran estimulante.

Nitratos y nitritos

La razón principal por la que las empresas utilizan nitratos y nitritos en los alimentos procesados ​​es para garantizar que los alimentos tengan una vida útil más larga. Pero tiene graves efectos adversos sobre la salud humana. Cuando consumimos nitritos como parte de nuestra dieta diaria, existe una alta probabilidad de que se conviertan en sustancias químicas cancerígenas llamadas compuestos N-nitroso o NOC. Los proveedores de atención oncológica de todo el mundo creen que los alimentos procesados ​​son más dañinos que la carne roja fresca.

Aminas heterocíclicas (HCA) y aminas policíclicas (PCA)

La carne siempre se cocina a temperaturas más altas que las verduras frescas porque la carne requiere más tiempo para prepararse. Pero es precisamente ahí donde reside el problema. La preparación de carne a altas temperaturas conduce a la producción de varias sustancias químicas, como aminas heterocíclicas (HCA) y aminas policíclicas (PCA). Los métodos convencionales de cocción a altas temperaturas, como asar a la parrilla y asar a la parrilla, también pueden provocar cáncer de intestino, ya que dañan las células.

¿Por qué debería evitar la carne procesada y la carne roja?

Alto contenido en hierro: Plancha para ropa Es bueno para el cuerpo, pero cualquier exceso siempre es motivo de preocupación. La carne roja tiene un alto contenido en hierro que puede provocar la generación de moléculas altamente reactivas. Se les conoce como radicales libres y podrían ser la principal causa de daño al ADN y deterioro celular. Crea un entorno adecuado para el crecimiento de tumores y que conduce al cáncer.

Las carnes procesadas y las carnes rojas son ricas en hierro, pero se vuelven dañinas cuando se consumen en grandes porciones. Por eso, incluso si deseas comerlo, es recomendable elegir porciones pequeñas en lugar de platos grandes.

Alto contenido de colesterol:Quizás no lo sepas, pero las carnes rojas y las aves tienen un alto contenido de omega-6. Es una sustancia proinflamatoria con alto contenido de colesterol. Cuando las células cancerosas comienzan a absorber el colesterol del cuerpo, se vuelven inmunes a los medicamentos y sesiones de quimioterapia. Por tanto, todo paciente con cáncer debe reducir el consumo de colesterol. En lugar de comer carne roja, debes disfrutar de una variedad de frutas y verduras frescas de temporada. Siguiendo unDieta Mediterránea¡Es una buena idea para combatir el cáncer de forma más eficaz!

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Hormonas inductoras de tumores: Por último, pero no menos importante, las carnes procesadas y las carnes rojas aumentan el nivel de estradiol en el cuerpo humano. Es un tipo de hormona que proporciona el ambiente ideal para el crecimiento tumoral. Por tanto, evitar este tipo de platos es fundamental. Los tumores son principalmente una porción importante de células que crecen y se expanden en el mismo lugar. Cuando las células no mueren de forma natural después de desgastarse, comienzan a acumularse en el mismo lugar y dan lugar a un tumor. Los tumores se pueden tratar mediante medicamentos y cirugías. Sin embargo, en casos graves, los tumores pueden ser cancerosos.

En pocas palabras, debes preferir un <i>basada en alimentos de origen vegetal</i> que es rico en proteínas. Opte por productos como legumbres, alimentos de soya, etc. Si es un amante del pescado, consuma cantidades mínimas, del tamaño de la palma de la mano, de salmón, bacalao, eglefino, caballa y sardinas.

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Referencia:

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