El cáncer es común hoy en día. Si bien la enfermedad se genera debido a mutaciones y otros factores como el medio ambiente y los genes, nuestra ingesta de glucosa también es un factor de cáncer. Las investigaciones revelan que mejorar nuestro estilo de vida, empezando por nuestra alimentación, inhibe el cáncer entre un treinta y un cincuenta por ciento.

La evidencia muestra que cada pequeño hábito en nuestra vida diaria puede aumentar o disminuir las posibilidades de contraer cáncer. La dieta que seguimos tiene un impacto significativo en nuestra salud, por lo que debemos obtener toda la nutrición de nuestros alimentos, ya que es esencial para nuestro bienestar general. No está probado directamente que un alimento en particular provoque cáncer, pero el alto consumo de esos alimentos puede desencadenar eventos que conduzcan a la enfermedad.

Los alimentos procesados ​​y con alto contenido de azúcar y bajo contenido de fibra dietética muestran altas posibilidades de riesgo de cáncer. Debido a la gran cantidad de azúcar, estos alimentos aumentan el contenido de glucosa en nuestra sangre. Las investigaciones muestran que los niveles altos de glucosa en la sangre pueden causar cáncer de estómago, sangre y colorrectal.

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La glucosa en la sangre provoca la excreción de insulina. Los niveles altos de insulina también están relacionados con el cáncer. Al descomponer la glucosa, la insulina inicia la división de las células y también puede ayudar a que las células cancerosas se dividan más rápido. Los altos niveles crónicos de insulina y glucosa causan inflamación del cuerpo. Esa es la razón por la que las personas con diabetes corren un mayor riesgo.

Cocinar demasiado los alimentos puede producir componentes nocivos como HA (aminas heterocíclicas) y AGE (productos finales de glicación avanzada). Las altas concentraciones de HA y AGE en el cuerpo causan inflamación y aumentan el riesgo de cáncer.

Del mismo modo, con la carne procesada y los productos lácteos, las posibilidades de sufrir cáncer son altas.

¿Qué debemos comer entonces?

Nuestro intestino tiene un dominio extenso e indispensable sobre nuestro bienestar. Al cambiar ciertos hábitos alimentarios, uno puede recuperarse del cáncer y mantener un buen bienestar. La dieta mediterránea incluye principalmente frutas, verduras y grasas buenas, que reducen el riesgo de cánceres comunes como el de próstata. Mientras que una dieta rica en lácteos, alimentos procesados ​​y carne puede aumentar las posibilidades de padecer cáncer colorrectal.

Se sabe que los antioxidantes, las verduras, los cereales integrales y las grasas saludables disminuyen el riesgo de cáncer. Los antioxidantes aumentan la funcionalidad del sistema inmunológico. Una dieta con alto consumo de frutas reduce el riesgo de sufrir cáncer de pulmón y estómago.

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Las dietas bajas en almidón reducen las posibilidades de sufrir cáncer de esófago y estómago. Los carotenoides que se encuentran en las zanahorias disminuyen el cáncer de boca, pulmones y faringe. Vitamina C-Los alimentos ricos como las fresas y el limón mejoran el sistema inmunológico y reducen la probabilidad de cáncer. Una dieta rica en licopeno que contenga guayabas, tomates y sandía reduce las posibilidades de cáncer de próstata.

El consumo de alimentos en su estado natural o más cercano a su estado natural mejora la funcionalidad del cuerpo. Muchas personas han luchado contra el cáncer cambiando a dietas basadas en alimentos integrales. No es fácil entregarlo en un día, pero pequeños y simples pasos pueden ayudarlo a lograr una buena salud y mente. Incluso puedes recibir asesoramiento dietético y metabólico. Se proporciona un programa de dieta personalizado basado en las necesidades del individuo, así como para la prevención del cáncer.

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Referencia:

1. Zitvogel L, Galluzzi L, Viaud S, Vtizou M, Daillre R, Merad M, Kroemer G. El cáncer y la microbiota intestinal: un vínculo inesperado. Ciencia Transl Med. 2015 de enero de 21; 7 (271): 271 ps1. doi: 10.1126/scitranslmed.3010473. PMID: 25609166; PMCID: PMC4690201.