El papel del asesor oncológico en el tratamiento del cáncer
Descubra cómo los asesores oncológicos pueden transformar el proceso de tratamiento del cáncer brindando apoyo personalizado, orientación y empoderamiento a los pacientes.
Si tomamos algo en exceso, no es beneficioso para nuestra salud. Lo mismo se aplica al consumo de azúcar. Pero, ¿puede el consumo de azúcar provocar cáncer? Es la pregunta más común que hacen las personas que tienen cáncer. Si bien los investigadores continúan explorando la relación entre el consumo de azúcar y el cáncer, siempre es un motivo de preocupación para los pacientes con cáncer y sus cuidadores.
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La conclusión es que comer azúcar con moderación como parte de una dieta saludable no causa cáncer. Sin embargo, comer azúcar en exceso puede contribuir a un patrón dietético poco saludable o a la obesidad, un factor de riesgo para el cáncer.
En este artículo, discutiremos en detalle para averiguar si el azúcar hace que el cáncer crezca y se propague más rápidamente.
Azúcar De hecho, alimenta todas las células de nuestro cuerpo, incluidas las células cancerosas. Pero las investigaciones muestran que comer azúcar no necesariamente produce cáncer. Comer demasiado azúcar puede provocar un aumento de peso. Además, tener sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de padecer cáncer y otras enfermedades.
Por un lado, el azúcar en sí no causa cáncer, y no hay forma (por el momento) de privar específicamente de glucosa a las células cancerosas sin dañar también las células sanas.
Tampoco hay evidencia de que adoptar una dieta deficiente en carbohidratos reduzca el riesgo de cáncer o ayude como tratamiento. Y para los pacientes, obtener una nutrición adecuada es esencial para ayudar a sus cuerpos a afrontar el tratamiento.
Entonces, ¿deberías evitar el azúcar? Nuestro experto dice que no.
Según el Dr. Vedant Kabra, director principal del Departamento de Oncología Quirúrgica del Instituto de Investigación Fortis Memorial, Gurugram, los investigadores de la Sociedad Estadounidense del Cáncer y el Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU. no creen que el azúcar provoque cáncer, sino que el verdadero problema es la obesidad.
El Dr. Mohit Agarwal, director adicional y jefe de unidad de Oncología Médica del Hospital Fortis Shalimar Bagh, agrega que los requisitos de azúcar dependen de una dieta equilibrada natural, que incluya carbohidratos, aminoácidos y todo lo demás.
No se debe decir cuánta azúcar pueden consumir; debe ser una dieta equilibrada donde cada componente sea proporcional a la altura y el peso corporal, y los niveles de azúcar en el cuerpo se mantengan normales y no en el rango hiperglucémico, dice.
Sobre si el consumo excesivo de azúcar puede provocar cáncer, el Dr. Agarwal explica que las células cancerosas se multiplican muy rápidamente y necesitan mucha glucosa para su metabolismo.
Por lo tanto, el exceso de azúcar impulsaría el crecimiento y provocaría cáncer. Varios estudios han demostrado que no hay correlación entre el consumo de azúcar y la causa del cáncer, e incluso si el paciente ya tiene un caso conocido de cáncer, el consumo de azúcar no lo alimenta. Las células del cuerpo utilizan el azúcar para mantener en funcionamiento los órganos vitales, dice Erma Levy, dietista investigadora en Behavioral Science. Pero demasiada azúcar diaria puede provocar aumento de peso. Además, el aumento de peso no saludable y la falta de ejercicio pueden aumentar el riesgo de cáncer.
Las células cancerosas suelen multiplicarse rápidamente, lo que requiere mucha energía. Esto significa que necesitan mucha glucosa. Las células cancerosas también necesitan muchos otros nutrientes, como aminoácidos y grasas; No es sólo el azúcar lo que anhelan.
Aquí es donde nació el mito de que el azúcar alimenta el cáncer: si las células cancerosas necesitan mucha glucosa, entonces eliminar el azúcar de nuestra dieta debe ayudar a detener el crecimiento del cáncer e incluso podría evitar que se desarrolle en primer lugar. Desafortunadamente, no es tan simple. Todas nuestras células sanas también necesitan glucosa, y no hay manera de decirle a nuestros cuerpos que dejen que las células sanas tengan la glucosa que necesitan pero no se la den a las células cancerosas.
No hay evidencia de que seguir una dieta sin azúcar reduzca el riesgo de contraer cáncer o aumente las posibilidades de sobrevivir si se le diagnostica.
Seguir dietas muy restringidas y bajas en carbohidratos podría dañar la salud a largo plazo al eliminar alimentos que son buenas fuentes de fibra y vitaminas.
Esto es particularmente importante para los pacientes con cáncer porque algunos tratamientos pueden resultar en la pérdida de peso y estresar al cuerpo. Por lo tanto, la mala nutrición de las dietas restrictivas también podría dificultar la recuperación o incluso poner en peligro la vida.
Si eliminar el azúcar no ayuda a tratar el cáncer, ¿por qué entonces animamos a las personas a reducir el consumo de alimentos azucarados en nuestros consejos dietéticos? Esto se debe a que existe un vínculo indirecto entre el riesgo de cáncer y el azúcar. Comer mucha azúcar con el tiempo puede hacer que aumentes de peso, y evidencia científica sólida muestra que el sobrepeso o la obesidad aumentan el riesgo de padecer 13 tipos diferentes de cáncer. De hecho, la obesidad es la principal causa prevenible de cáncer después del tabaquismo, sobre el cual hemos escrito muchas veces antes.
Las mujeres no deben consumir más de seis cucharaditas al día (25 gramos) y los hombres no deben consumir más de nueve cucharaditas al día (36 gramos), dice la Asociación Estadounidense del Corazón. Esto equivale a unas 100 calorías para las mujeres y 150 para los hombres.
Algunos alimentos azucarados no incluyen azúcar en la lista de ingredientes. Esto se debe a que el azúcar a menudo se disfraza con diferentes nombres. Aquí hay algunas palabras de azúcar ocultas a las que debe prestar atención:
fructosa (azúcar de frutas)
lactosa (azúcar de la leche)
sacarosa (hecho de fructosa y glucosa)
maltosa (azúcar hecha de grano)
glucosa (azúcar simple,)
dextrosa (forma de glucosa)
Los azúcares naturales, como la miel y el azúcar moreno, están llenos de antioxidantes que protegen nuestro cuerpo del cáncer. Aunque estas opciones dulces son naturales, tienen aproximadamente la misma cantidad de calorías que el azúcar normal. Por eso, es importante respetar la ración diaria recomendada de azúcar.
Elija té sin azúcar, agua con gas o bebidas sin azúcar en lugar de las que tienen azúcar. En lugar de azúcar, agregue especias como nuez moscada, jengibre o canela a sus alimentos. Dale sabor a tu desayuno agregando frutas frescas o secas. Reemplace sus postres favoritos con frutas la mayoría de los días.
Algunos estudios realizados con animales de laboratorio han encontrado vínculos entre los edulcorantes artificiales y el cáncer. Pero no existe ninguna prueba que indique que los edulcorantes artificiales causen cáncer. Hasta que se sepa más, lo mejor que puede hacer es evitar o limitar los edulcorantes artificiales.
Entonces, la moraleja es que, si bien prohibir el azúcar no detendrá el cáncer, todos podemos reducir nuestro riesgo de contraer cáncer si tomamos decisiones saludables, y reducir la cantidad de azúcar agregada en nuestra dieta es una buena manera de ayudar a mantener una dieta saludable. peso corporal.
Para mantener bajo el riesgo de cáncer y frenar el crecimiento del cáncer existente, puede adoptar un estilo de vida que mantenga el nivel de azúcar en la sangre constantemente en un rango saludable. Se recomiendan los siguientes pasos para mantener un estilo de vida saludable.
Tome alimentos con alto contenido de fibra y carbohidratos que no aumenten el nivel de azúcar en la sangre, como frutas enteras, frijoles, verduras, cereales integrales y hierbas frescas.
Evite los carbohidratos que se digieren rápidamente. Equilibre las comidas y los refrigerios para incluir proteínas, fibra y grasas saludables: estos componentes ralentizan la digestión y los picos de azúcar en la sangre.
¡Sigue moviendote! Haz ejercicio y la actividad física durante todo el día reducen naturalmente el azúcar en la sangre, ya que la glucosa se utiliza para alimentar los músculos.
Manejar el estrés. ¡El estrés eleva el nivel de azúcar en la sangre incluso sin comer! Tómese tiempo para actividades relajantes como paseos por la naturaleza, rompecabezas y tiempo con amigos.
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Limite los azúcares simples y los cereales refinados. Estos incluyen dulces, pasteles, helados y arroz blanco.
Reduzca o elimine la ingesta de bebidas azucaradas, incluidos jugos de frutas, bebidas frías y bebidas deportivas.
Incluya azúcar natural, como el azúcar que se encuentra en la fruta. Las numerosas vitaminas, minerales, antioxidantes, fitoquímicos y fibra que contienen le harán bien al cuerpo.
Recuerda, comer sano no se trata de excluir alimentos. Se trata de centrarse en incluir más alimentos saludables como cereales integrales, proteínas magras, verduras y frutas.
Atención nutricional personalizada para pacientes con cáncer
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