Comer para la salud del corazón y la prevención del cáncer no son tan diferentes como podría pensar. Solíamos pensar que las enfermedades cardíacas y el cáncer tenían factores de riesgo separados, pero ahora sabemos que así como el tabaco aumenta el riesgo de ambos, los hábitos alimentarios y de actividad física también afectan el riesgo de ambos.

Las investigaciones ahora muestran que la salud del corazón significa mucho más que los niveles de colesterol y presión arterial. Implica todo el entorno dentro de los vasos sanguíneos. Al evitar los niveles elevados de insulina y el exceso de inflamación, puede promover la salud del corazón y también evitar los factores clave del desarrollo del cáncer.

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Algunos consejos a seguir con una dieta adecuada

Beba muchos líquidos (preferiblemente agua) durante el tratamiento.

Quimioterapia y otros medicamentos administrados durante el tratamiento pueden ser perjudiciales para los riñones y el hígado. Es importante beber muchos líquidos con preferencia agua durante el tratamiento. Esto ayudará a su cuerpo a eliminar los medicamentos rápidamente. Mantenerse bien hidratado también ayuda a controlar las náuseas y los vómitos.

Sea lo más activo posible.

La actividad física ayuda a su cuerpo a utilizar el azúcar en la sangre de manera más eficiente. Controle su nivel de azúcar en la sangre antes de hacer ejercicio. Si su nivel de azúcar en la sangre es superior a 300 mg/dL o inferior a 100 mg/dL, no realice ninguna actividad física extenuante. Si su nivel de azúcar en la sangre es inferior a 100 mg/dl, intente tomar un refrigerio. Verifique su nivel de azúcar en la sangre nuevamente para asegurarse de que esté por encima de 100 mg/dL antes de comenzar su entrenamiento. Si su nivel de azúcar en la sangre es superior a 300 mg/dL, es posible que deba esperar o llamar a su médico para obtener instrucciones adicionales sobre los medicamentos que está tomando para controlar su nivel de azúcar en la sangre. Su equipo de atención médica puede brindarle orientación sobre el tipo y la cantidad de ejercicio que es seguro para usted.

Qué comer

Una dieta equilibrada para pacientes con cáncer incluirá más verduras, frutas y cereales integrales. Es importante incluir cantidades adecuadas de agua en la dieta. Tu dieta debería ayudarte a mantener un IMC (índice de masa corporal) de aproximadamente 18.5 y 25 kg/m2.

Las siguientes ideas son para los luchadores contra el cáncer en tratamiento activo. Si tiene otras afecciones, como diabetes, deberá consultar a su médico o dietista antes de seguir un plan de alimentación.

Bocadillos o comidas pequeñas

Para el desayuno, la merienda a la hora del té o la merienda entre comidas, puedes inspirarte en estos platos más ligeros. Se considera bueno para usted tener más cantidad de comidas pequeñas en lugar de tres comidas grandes, así que siéntase libre de darse el gusto en horas extrañas.

Con comidas pequeñas, concéntrese en aumentar la ingesta de proteínas. A continuación se muestra una lista de bocados rápidos que le ayudarán a hacer eso. Huevos, nueces, mantequilla de maní, queso, brotes, uttapams, dahi vada, etc. son algunas buenas opciones para una mini-comida.

Comidas principales

Al planificar las comidas principales, asegúrese de incluir estos aspectos:

harinas sin refinar

Una porción de la comida debe consistir en harina sin refinar como bajra, jowar, avena, arroz integral, etc. Estas ayudan a mantener un nivel óptimo de energía en el cuerpo, para combatir la fatiga y la debilidad constantes.

Por ejemplo, khichdi de arroz integral, jowar rotis, gachas de avena.

Proteínas

La carne, las lentejas y los frijoles, la soja, los productos lácteos, etc., son buenas fuentes de proteínas.

1. A la hora de elegir la carne, opta por carnes magras como el pescado. Evite las carnes rojas ya que son difíciles de digerir
2. Las legumbres como los guisantes (mutter), los garbanzos (chana), las lentejas (dal) y los frijoles (rajma) son ricos en proteínas.
3. Se puede agregar un tazón de cuajada en forma de raita a cada comida. Puedes añadir un toque de especias para mejorar el sabor.

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Los suplementos dietéticos

Los suplementos dietéticos incluyen suplementos vitamínicos, minerales y herbarios.

Puede obtener todos los nutrientes que necesita con una dieta bien equilibrada. Sin embargo, tomar un suplemento multivitamínico y mineral en dosis bajas puede ayudar si tiene problemas para seguir una dieta equilibrada. Un suplemento en dosis bajas no tiene más del 100% de la cantidad diaria recomendada (CDR) de cualquier vitamina o mineral.

Actualmente no hay suficientes investigaciones para saber que tomar grandes cantidades de antioxidantes, hierbas o vitaminas y minerales adicionales ayude a tratar o curar el cáncer. Dependiendo de su tratamiento específico contra el cáncer, tomar demasiado suplemento dietético puede dañarlo o cambiar la forma en que funciona su tratamiento.

Si está pensando en tomar algún suplemento dietético, hable primero con su médico. Un dietista clínico, nutricionista o farmacéutico también puede responder a sus preguntas.

Qué hacer:

1. Mantente hidratado todo el tiempo.
2. Coma alimentos mixtos (carbohidratos, proteínas y grasas).
3. Consumir menos grasas en la dieta.
4. Incluya alimentos ricos en nutrientes (macro y micro) en su comida.
5. Debe incluirse la fibra, ya que desempeña un papel importante en los cánceres relacionados con el tracto gastrointestinal.
6. Consuma vegetales y otros alimentos bien cocidos.
7. Consumir las frutas y luego picarlas.
8. Consuma todas las variedades de alimentos de todos los grupos de alimentos (cereales, legumbres, frutas, verduras, productos lácteos, nueces, productos cárnicos).

No hacer:

1. Evite los alimentos grasos, la comida chatarra y los alimentos que incluyan crema, mayonesa y queso.
2. Evite las ensaladas, los alimentos medio cocidos y la leche/jugos no pasteurizados.
3. Evite las carnes y productos cárnicos grasos/ahumados/curados.
4. Nunca coma alimentos que se guarden en el refrigerador después de cocinarlos.

Qué evitar

Debe evitarse cualquier cosa que sea dañina para su cuerpo (como el tabaco) o cualquier cosa que provoque un aumento repentino en sus niveles de energía, dejándolo exhausto después. Esto incluye lo siguiente:

• Azúcar refinada añadida a bebidas calientes o frías, o consumida en forma de dulces y postres
• Exceso de sal de los alimentos procesados
• Alcohol
• Bebidas con cafeína

Atención nutricional personalizada para pacientes con cáncer

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Referencia:

1. Wang JB, Fan JH, Dawsey SM, Sinha R, Freedman ND, Taylor PR, Qiao YL, Abnet CC. Componentes de la dieta y riesgo de mortalidad total, por cáncer y por enfermedades cardiovasculares en la cohorte de los ensayos de intervención nutricional de Linxian en China. Representante de ciencia ficción 2016 de marzo de 4; 6: 22619. doi: 10.1038 / srep22619. PMID: 26939909; IDPM: PMC4778051.
2. Yu E, Malik VS, Hu FB. Prevención de enfermedades cardiovasculares mediante modificación de la dieta: Serie de promoción de la salud de JACC. J. Am Coll Cardiol. 2018 de agosto de 21; 72 (8): 914-926. doi: 10.1016 / j.jacc.2018.02.085. PMID: 30115231; IDPM: PMC6100800.