Vad är bröstcancer?

Bröstcancer börjar som en form av tumör i bröstet. Senare kan det spridas i det omgivande området eller resa till andra delar av kroppen. Bröstcancer drabbar främst kvinnor men kan sällan drabba män också.

Vem får bröstcancer?

Vissa genetiska, miljömässiga och personliga faktorer kan bidra till utvecklingen av bröstcancer.

An overweight woman with a strong family history who has a long menstrual history [early periods (before 12 years) /late menopause (after 55 years)] & had childbirth after 30 years of age is at higher risk of developing breast cancer.

Det finns några faktorer som inte kan ändras, som:

• Ökande ålder
• Familjehistoria av cancer
• Genetiska mutationer
• Tät bröstvävnad
• Historia av cancer
• Exponering för strålning

Medan få faktorer kan kontrolleras väldigt mycket, som

• Rökning och alkoholkonsumtion
• Kontrollvikt
• Att välja att inte amma eller amma mindre
• P-piller
• Hormonbehandling

Bröstcancerdiet: vad man ska äta

Att äta mat som innehåller vissa föreningar som kallas fytokemikalier kan hjälpa din kropp att bekämpa cancer. Dessa kemikalier finns främst i växtbaserade livsmedel.

Cruciferous vegetables, a variety of fruits, berries and grains can inhibit the growth of tumours and provide you with necessary nutrients. More broadly, research shows that when people living with breast cancer eat more fruits and vegetables (especially green leafy or cruciferous vegetables), their risk of survival may be higher.

When you're feeling ill from side effects related to treatment, you may only be able to tolerate specific foods. When you are feeling well, it's best to follow a nutrient-dense diet full of whole foods like fruits, and vegetables, protein sources like chicken and fish, high-fibre foods like beans, and healthy fats like avocados, olive oil, and nuts.

If you have breast cancer, you're at a higher risk of developing infections. Avoid raw foods like sushi and oysters during your treatment. Cook meats, fish, and poultry to a safe temperature before eating them. For similar reasons, avoid raw nuts, expired or mouldy foods, or leftovers that have been in the refrigerator for more than 3 days.

Breast Cancer Diet: Foods to Avoid

I vissa situationer som bestäms av din läkare kan du behöva undvika eller minska din konsumtion av specifika livsmedel och drycker, inklusive:

• Alkoholer. Öl, vin och sprit kan interagera med cancerläkemedlen du tar.
• Kryddig, krispig eller sur mat. Dessa kan öka munsmärta, vilket är en vanlig kemoterapibiverkning.
• Underkokt mat.
• Rött och bearbetat kött.
• barn- sötade drycker

Diettyper

Om du har läst om bröstcancer på nätet kan du hitta påståenden om att en eller annan diet kan bota dig. Var försiktig med dessa överdrivna påståenden. Så vilken diet som helst, som till exempel medelhavsdieten, som uppmuntrar denna typ av mat kan hjälpa till att stödja din canceråterhämtning.

Om du vill prova följande dieter, överväg dessa försiktighetsåtgärder:

Keto-dieten

Smakämnen ketogen diet is a high-fat, low-carbohydrate eating plan that has recently gained popularity. You dramatically cut carbohydrates to put your body into a state of ketosis, where it is forced to burn stored fat for energy.

Även om några studier har visat att den ketogena kosten är lovande för vissa typer av cancer, har den inte visat sig behandla bröstcancer. Det kan också förändra den kemiska balansen i din kropp, vilket kan vara riskabelt.

Växtbaserad kost

A växtbaserad diet innebär att du främst äter livsmedel som frukt, grönsaker, spannmål, baljväxter, nötter och frön. Detta liknar en vegetarisk eller vegansk kost, men många människor som följer växtbaserad kost äter fortfarande animaliska produkter. Däremot begränsar de sitt intag.

American Institute for Cancer Research rekommenderar att du följer en växtbaserad kost för att förebygga cancer. Deras forskning visar att canceröverlevande kan dra nytta av denna diet också. Dieten låter dig få i dig fibrer, vitaminer, mineraler och fytokemikalier från vegetabiliska livsmedel, samtidigt som du får protein och näringsämnen från animaliska produkter.

Medelhavsdieten

If you follow the Mediterranean diet, it means that you're eating a large variety of fruits and vegetables, as well as grains, nuts, and seeds. This diet also includes olive oil, beans, dairy, and proteins like chicken, eggs, and fish in fewer amounts.

Tips för att äta hälsosamt

Symtom på bröstcancer och behandlingsbiverkningar kan göra att du mår för dåligt för att laga mat, planera måltider eller äta som du brukar. Här är några tips för att göra det lättare att äta hälsosamt.

• Krymp storleken på dina måltider.
• Träffa en legitimerad dietist.
• Använd olika redskap. För att förbättra smaken på din mat, undvik metallredskap och matlagningsredskap. Använd plastbestick istället och laga mat med glasgrytor och stekpannor.
• Tillsätt mer vätska. Om din mun gör för ont för att äta fast föda, få din näring från vätskor som smoothies eller näringsdrycker.

För att sammanfatta!

Generellt sett visar forskning att att äta en balanserad kost med mycket frukt, grönsaker, fullkorn, fågel och mejeriprodukter med låg fetthalt kan ha en positiv inverkan på canceröverlevnaden. Att äta bearbetad mat, mat med hög sockerhalt eller stekt mat kan däremot ha en negativ inverkan.

Ultimately, any diet you try should contain a healthy balance of nutrients, protein, calories, and healthy fats. Going extreme in any direction could be dangerous. Before you try any new diet, check with your dietitian and doctor to make sure it's safe for you.