Vad är bröstcancer?

Bröstcancer börjar som en form av tumör i bröstet. Senare kan det spridas i det omgivande området eller resa till andra delar av kroppen. Bröstcancer drabbar främst kvinnor men kan sällan drabba män också.

Vem får bröstcancer?

Vissa genetiska, miljömässiga och personliga faktorer kan bidra till utvecklingen av bröstcancer.

En överviktig kvinna med en stark familjehistoria som har en lång menstruationshistoria [tidiga menstruationer (före 12 år)/sen klimakteriet (efter 55 år)] och som fött barn efter 30 års ålder löper högre risk att utveckla bröstcancer.

Det finns några faktorer som inte kan ändras, som:

• Ökande ålder
• Familjehistoria av cancer
• Genetiska mutationer
• Tät bröstvävnad
• Historia av cancer
• Exponering för strålning

Medan få faktorer kan kontrolleras väldigt mycket, som

• Rökning och alkoholkonsumtion
• Kontrollvikt
• Att välja att inte amma eller amma mindre
• P-piller
• Hormonbehandling

Bröstcancerdiet: vad man ska äta

Att äta mat som innehåller vissa föreningar som kallas fytokemikalier kan hjälpa din kropp att bekämpa cancer. Dessa kemikalier finns främst i växtbaserade livsmedel.

Korsblommiga grönsaker, en mängd olika frukter, bär och spannmål kan hämma tillväxten av tumörer och ge dig nödvändiga näringsämnen. Mer allmänt visar forskning att när människor som lever med bröstcancer äter mer frukt och grönsaker (särskilt gröna blad- eller korsblommiga grönsaker), kan deras risk att överleva vara högre.

När du känner dig sjuk av biverkningar relaterade till behandling, kan du kanske bara tolerera specifika livsmedel. När du mår bra, är det bäst att följa en näringsrik diet full av hela livsmedel som frukt, grönsaker, proteinkällor som kyckling och fisk, fiberrik mat som bönor och hälsosamma fetter som avokado, olivolja och nötter.

Om du har bröstcancer, löper du en högre risk att utveckla infektioner. Undvik råa livsmedel som sushi och ostron under din behandling. Koka kött, fisk och fågel till en säker temperatur innan du äter dem. Av liknande skäl, undvik råa nötter, utgången eller möglig mat, eller matrester som har legat i kylen i mer än 3 dagar.

Bröstcancerdiet: Mat för att undvika

I vissa situationer som bestäms av din läkare kan du behöva undvika eller minska din konsumtion av specifika livsmedel och drycker, inklusive:

• Alkoholer. Öl, vin och sprit kan interagera med cancerläkemedlen du tar.
• Kryddig, krispig eller sur mat. Dessa kan öka munsmärta, vilket är en vanlig kemoterapibiverkning.
• Underkokt mat.
• Rött och bearbetat kött.
• barn- sötade drycker

Diettyper

Om du har läst om bröstcancer på nätet kan du hitta påståenden om att en eller annan diet kan bota dig. Var försiktig med dessa överdrivna påståenden. Så vilken diet som helst, till exempel medelhavsdieten, som uppmuntrar denna typ av mat kan hjälpa till att stödja din canceråterhämtning.

Om du vill prova följande dieter, ta dessa försiktighetsåtgärder i beaktande:

Keto-dieten

Smakämnen ketogen diet är en kostplan med hög fetthalt och låg kolhydrathalt som nyligen har vunnit popularitet. Du minskar dramatiskt kolhydrater för att försätta din kropp i ett tillstånd av ketos, där den tvingas bränna lagrat fett för energi.

Även om några studier har visat att den ketogena dieten är lovande för vissa typer av cancer, har den inte visat sig behandla bröstcancer. Det kan också förändra den kemiska balansen i din kropp, vilket kan vara riskabelt.

Växtbaserad kost

A växtbaserad diet innebär att du främst äter livsmedel som frukt, grönsaker, spannmål, baljväxter, nötter och frön. Detta liknar en vegetarisk eller vegansk kost, men många människor som följer växtbaserad kost äter fortfarande animaliska produkter. Däremot begränsar de sitt intag.

American Institute for Cancer Research rekommenderar att du följer en växtbaserad kost för att förebygga cancer. Deras forskning visar att canceröverlevande kan dra nytta av denna diet också. Dieten låter dig få i dig fibrer, vitaminer, mineraler och fytokemikalier från vegetabiliska livsmedel, samtidigt som du får protein och näringsämnen från animaliska produkter.

Medelhavsdieten

Om du följer den Mediterranean dieten, betyder det att du äter en stor variation av frukter och grönsaker, såväl som spannmål, nötter och frön. Denna diet innehåller också olivolja, bönor, mejeriprodukter och proteiner som kyckling, ägg och fisk i färre mängder.

Tips för att äta hälsosamt

Symtom på bröstcancer och behandlingsbiverkningar kan göra att du mår för dåligt för att laga mat, planera måltider eller äta som du brukar. Här är några tips för att göra det lättare att äta hälsosamt.

• Krymp storleken på dina måltider.
• Träffa en legitimerad dietist.
• Använd olika redskap. För att förbättra smaken på din mat, undvik metallredskap och matlagningsredskap. Använd plastbestick istället och laga mat med glasgrytor och stekpannor.
• Tillsätt mer vätska. Om din mun gör för ont för att äta fast föda, få din näring från vätskor som smoothies eller näringsdrycker.

För att sammanfatta!

Generellt sett visar forskning att att äta en balanserad kost med mycket frukt, grönsaker, fullkorn, fågel och mejeriprodukter med låg fetthalt kan ha en positiv inverkan på canceröverlevnaden. Att äta bearbetad mat, mat med hög sockerhalt eller stekt mat kan däremot ha en negativ inverkan.

I slutändan bör varje diet du provar innehålla en hälsosam balans av näringsämnen, protein, kalorier och hälsosamma fetter. Att gå extremt åt alla håll kan vara farligt. Innan du provar någon ny diet, kontrollera med din dietist och läkare för att se till att det är säkert för dig.