Sementes nutritivas para combater o câncer

Sementes nutritivas para combater o câncer incluem: Seguindo as tendências recentes da dieta, as sementes nutritivas podem fornecer uma variedade de benefícios à saúde na prevenção do câncer. Nenhuma dieta, entretanto, pode evitar, tratar ou curar o câncer em sua totalidade, mas alguns alimentos, incluindo sementes, podem ajudar a prevenir o câncer ou ajudar no tratamento do câncer.

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Cinco sementes nutritivas para consumir para evitar o câncer

• Sementes de Sesamo:

Incorporar sementes de gergelim em sua dieta é uma forma eficaz de prevenir os sintomas do câncer. Eles têm altos níveis de vitaminas e Vitamina E. Esses nutrientes, em particular, previnem danos oxidativos ao fígado. O fígado é um órgão vital que deve ser nutrido por todos os pacientes com câncer para um trabalho ideal de desintoxicação.

As sementes de gergelim são ricas em lignanas solúveis em óleo e conhecidas por suas propriedades antioxidantes. Além disso, possui altos níveis de vitamina E, vitamina K e magnésio, que têm um efeito anticancerígeno no corpo. Eles também produzem um composto raro de fitato que combate o câncer e reduz os efeitos dos radicais livres.

• Sementes de abóbora:

As sementes de abóbora contêm antioxidantes como carotenóides e vitamina E, que podem reduzir a inflamação e impedir que radicais livres prejudiciais ataquem as células. É por isso que o consumo de sementes de abóbora ricas em antioxidantes pode ajudar a proteger contra certos sintomas do câncer.

Uma dieta rica em sementes de abóbora está associada à diminuição do risco de câncer de estômago, pulmões, próstata e cólon. As lignanas presentes na abóboraSeedscan também ajudam na prevençãoCâncer de mama.

• Sementes de linho terreno:

As sementes de linhaça são uma excelente fonte deOmega-3ácidos graxos.Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a prevenir o câncer, inibindo a proliferação de células cancerígenas e interrompendo etapas críticas de crescimento do tumor. Eles também ajudam a reduzir a inflamação, reduzindo assim o potencial de mutações celulares. Consumir sementes de linhaça moídas para obter melhores resultados.

Todas as células são capazes de passar por um processo chamado apoptose, ou morte celular programada. Os pesquisadores demonstraram que os brotos de semente de linhaça pode aumentar a apoptose (morte celular programada). Algumas experiências em células e animais mostraram que existem dois fitoestrógenos diferentes encontrados nas lignanas, chamados enterolactona e enterodiol, que podem ajudar a suprimir o crescimento de tumores mamários.

• Sementes de girassol:

As sementes de girassol contêm muitos nutrientes, como vitamina E e selênio. É um material vegetal benéfico que pode ajudar a prevenir o cancro, pois foi demonstrado que o selénio induz a reparação e síntese do ADN em células infectadas para suprimir a proliferação de células cancerígenas e promover a sua apoptose, o processo autodestrutivo que o corpo utiliza para matar células cancerígenas. -out ou células disfuncionais.

Além disso, o selênio contém uma proteína que é particularmente importante na proteção contra o câncer. Cientistas da Universidade de Queensland demonstraram em um estudo divulgado na Nature Chemical Biology que o anel proteico do girassol, SFTI, tem potencial para ser um medicamento anticâncer. Na sua forma pura, o SFTI pode ser utilizado para remover enzimas do cancro da mama e para suprimir enzimas associadas a outros tipos de cancro numa forma modificada.

• Sementes de chia:

As sementes de Chia estão entre os alimentos anticancerígenos mais fortes e são uma rica fonte de lignana. As lignanas exibem efeitos antiestrogênicos que previnem o crescimento de células tumorais de mama. Estas sementes parecem ser ricas em ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ácido graxo ômega-3 descoberto em muitos alimentos vegetais. O ALA ajuda a limitar o crescimento de células tumorais na mama e no colo do útero.

Algumas receitas para uma alimentação saudável no combate ao câncer

Certamente! Aqui estão algumas receitas com sementes nutritivas conhecidas por suas potenciais propriedades anticancerígenas. Essas receitas não são apenas deliciosas, mas também incorporam ingredientes que promovem a saúde geral. Observe que as receitas a seguir são sugestões e podem ser modificadas para atender às preferências individuais e necessidades dietéticas.

1. Tigela de Smoothie de Linhaça:

• Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de linhaça moída
  • Banana madura 1
  • 1 xícara de frutas vermelhas (como morangos, mirtilos, framboesas)
  • 1 xícara de leite de amêndoa (ou qualquer leite de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)
• instruções:
  1. No liquidificador, misture as sementes de linhaça moídas, a banana, as frutas vermelhas, o leite de amêndoa e o adoçante, se desejar.
  2. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
  3. Despeje a mistura em uma tigela e cubra com frutas vermelhas adicionais, banana fatiada e uma pitada de sementes de linhaça inteiras.
  4. Aproveite esta tigela de smoothie nutritiva e refrescante!

2. Pudim de Semente de Chia:

• Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de amêndoa (ou qualquer leite de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de mel ou maple syrup
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• instruções:
  1. Em uma tigela, misture as sementes de chia, leite de amêndoa, mel ou xarope de bordo e extrato de baunilha.
  2. Mexa bem para garantir que as sementes de chia sejam distribuídas uniformemente.
  3. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos e mexa novamente para evitar aglomerações.
  4. Cubra a tigela e leve à geladeira durante a noite ou por pelo menos 2 horas até que a mistura engrosse e tenha uma consistência de pudim.
  5. Sirva o pudim de sementes de chia em tigelas ou potes individuais e cubra com suas frutas favoritas, nozes ou um fiozinho de mel.

3. Salada de Semente de Abóbora Assada:

• Ingredientes:
  • 1 xícara de sementes de abóbora
  • 4 xícaras de salada verde
  • 1 xícara de tomate cereja, dividido pela metade
  • 1/2 xícara de pepino, fatiado
  • 1/4 xícara de cebola roxa, em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
• instruções:
  1. Pré-aqueça o forno a 325F (160C).
  2. Em uma tigela, misture as sementes de abóbora com um fio de azeite e uma pitada de sal.
  3. Espalhe as sementes de abóbora em uma única camada em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-15 minutos até dourar e ficar crocante. Deixe esfriar.
  4. Em uma saladeira grande, misture as verduras mistas, os tomates cereja, o pepino e a cebola roxa.
  5. Em uma tigela pequena, misture o azeite extravirgem, suco de limão, sal e pimenta para fazer o molho.
  6. Regue o molho sobre a salada e misture bem.
  7. Polvilhe as sementes de abóbora assadas sobre a salada antes de servir.

Leia também: O papel da nutrição na Prevenção do câncer e Tratamento

4. Salmão com Crosta de Gergelim:

• Ingredientes:
  • 4 filetes de salmão
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 1 colher de sopa de azeitona
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
• instruções:
  1. Pré-aqueça o forno a 375F (190C).
  2. Em uma tigela pequena, misture as sementes de gergelim, o azeite, o molho de soja, o mel e o gengibre ralado para fazer uma margem.

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Referência:

1. Donaldson MS. Nutrição e câncer: uma revisão das evidências para uma dieta anticâncer. Nutr J. 2004 de outubro de 20;3:19. faça: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID: 15496224; IDPM: PMC526387.
2. Kaur M, Agarwal C, Agarwal R. Potencial anticâncer e quimiopreventivo do câncer do extrato de semente de uva e outros produtos à base de uva. J Nutr. Setembro de 2009;139(9):1806S-12S. faça: 10.3945 / jn.109.106864. Epub 2009, 29 de julho. PMID: 19640973; PMCID: PMC2728696.