વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ વિશે

વિટામિન સપ્લિમેન્ટ, જેને મલ્ટીવિટામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પોષક પૂરક છે જેમાં એક અથવા વધુ વિટામિન્સ, આહારના ખનિજો અને ક્યારેક-ક્યારેક વધારાના ઘટકો જેમ કે વનસ્પતિનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ વિવિધ ફોર્મ્યુલેશનમાં આવે છે, જેમ કે ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ, ચાવવા યોગ્ય કેન્ડી, પાવડર અને પ્રવાહી.

જેઓ સંતુલિત આહાર લે છે તેમના માટે વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સનો બહુ ઓછો અથવા કોઈ ફાયદો થઈ શકે છે. વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સના કોર્સને બદલે પૌષ્ટિક, સારી રીતે ગોળાકાર આહાર એ શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્યની ચાવી હોવાનું જણાય છે. યોગ્ય વિટામિન અને ખનિજનું સેવન મેળવવા માટે ખોરાક સૌથી સલામત અને સૌથી અસરકારક અભિગમ તરીકે જાણીતો છે (વુડસાઇડ એટ અલ., 2005).

વિટામિન્સ પર વધુ આંતરદૃષ્ટિ

એ સમજવા માટે કે ખોરાક આપણા શરીર માટે જરૂરી તમામ જરૂરી વિટામિન્સ પ્રદાન કરી શકે છે, વિટામિન્સના વિવિધ પ્રકારો, તેમના કાર્યો, ઉણપના રોગો અને સૌથી અગત્યનું, તેમના ખોરાકના સ્ત્રોતો વિશે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.

વિટામિન્સ એ કાર્બનિક અણુઓ છે જેની લોકોને થોડી માત્રામાં જરૂર હોય છે. તે એવા સંયોજનો છે જે આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે વધવા અને કાર્ય કરવા માટે જરૂરી છે. મોટાભાગના વિટામિન્સ ખોરાકમાંથી મેળવવામાં આવે છે કારણ કે શરીર કાં તો તેનું ઉત્પાદન કરતું નથી અથવા માત્ર થોડી માત્રામાં ઉત્પન્ન કરે છે. વિટામીન એ, સી, ડી, ઇ અને કે તેમાંના છે, અને બી વિટામીન પણ છે. પર્યાપ્ત વિટામિન્સ મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ અભિગમ એ છે કે વૈવિધ્યસભર, સારી રીતે સંતુલિત આહાર લેવો.

વિટામિનને વ્યાપક રીતે બે વર્ગોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે:

1. પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ

માનવ શરીર ન તો પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામીન પેદા કરે છે અને ન તો તેનો સંગ્રહ કરે છે. કારણ કે તેઓ શરીરમાં જાળવી શકતા નથી, વધારાની માત્રા પેશાબ દ્વારા દૂર થાય છે.

પરિણામે, લોકોને ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ કરતાં વધુ નિયમિતપણે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સની જરૂર હોય છે. તેઓ પાણીમાં ઓગળી જાય છે અને તેથી તેઓ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ તરીકે ઓળખાય છે.

પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સના પ્રકારોમાં તમામ B વિટામિન્સ તેમજ વિટામિન Cનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન બી1. તેને થાઈમીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે અસંખ્ય ઉત્સેચકોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે. તે રૂપાંતરણમાં પણ મદદ કરે છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરના કોષો દ્વારા ઊર્જામાં. થાઇમીનની ઉણપ બેરીબેરી અને વેર્નિક-કોર્સકોફ સિન્ડ્રોમનું કારણ બની શકે છે.

વિટામિન B1 ના સારા સ્ત્રોતો અનાજ, બ્રાઉન રાઇસ, શતાવરીનો છોડ, કાલે, કોબીજ, ખમીર, નારંગી અને ઇંડા છે.

1. વિટામિન B2. તેને રિબોફ્લેવિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે લાલ રક્ત કોશિકાઓના વિકાસ અને જાળવણી તેમજ ખોરાકના ચયાપચય માટે જરૂરી છે. રિબોફ્લેવિનની ઉણપથી મોઢામાં તિરાડો અને હોઠની બળતરા થઈ શકે છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં લીલા કઠોળ, ઇંડા, કેળા, શતાવરી, ભીંડા, કુટીર ચીઝ, દૂધ અને દહીંનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન B3. તેને નિયાસિન અથવા નિયાસીનામાઇડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે કોષોની વૃદ્ધિ અને કાર્ય માટે શરીર દ્વારા જરૂરી છે. તે સ્વસ્થ ત્વચા અને ચેતા જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. નિઆસીનની ઉણપ પેલેગ્રા તરફ દોરી શકે છે, એક એવી સ્થિતિ જે ઝાડા, ચામડીની વિકૃતિઓ અને પાચનની અગવડતાનું કારણ બને છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં દૂધ, ઈંડા, ટામેટાં, ગાજર, બ્રોકોલી, પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી, બદામ અને દાળનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન B5. તેને પેન્ટોથેનિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે ઊર્જા અને હોર્મોન્સના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે. ઉણપના લક્ષણોમાં પેરેસ્થેસિયાનો સમાવેશ થાય છે, જે હાથ અને પગમાં કળતર અથવા કાંટાની સંવેદના છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં બ્રોકોલી, એવોકાડો, આખા અનાજ, દહીં, શિતાકે મશરૂમ્સ, ઇંડા, દૂધ અને સૂર્યમુખીના બીજનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન B6. તેને પાયરિડોક્સિન, પાયરિડોક્સામાઇન અને પાયરિડોક્સલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં પણ ફાળો આપે છે. તે મગજને પણ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે.

વિટામિન B6 ની ઉણપ પેરિફેરલ ન્યુરોપથી અને એનિમિયા તરફ દોરી શકે છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં ચણા, કેળા, બદામ, ઓટ્સ, ઘઉંના જંતુઓ અને સ્ક્વોશનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન B7. તેને બાયોટિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે શરીરને પ્રોટીન, લિપિડ્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને પચાવવા દે છે. તે ત્વચા, વાળ અને નખમાં જોવા મળતા માળખાકીય પ્રોટીન કેરાટિનની રચનામાં પણ મદદ કરે છે. વિટામિન B7 ની ઉણપ ત્વચાકોપ અને આંતરડાની બળતરા તરફ દોરી શકે છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં બ્રોકોલી, પાલક, એવોકાડો, બદામ, ઈંડા અને ચીઝનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન B9. તેને ફોલિક એસિડ અને ફોલેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ડીએનએ અને આરએનએના સંશ્લેષણ માટે થાય છે. તે પેશીઓની વૃદ્ધિ અને કોષના કાર્ય માટે પણ જવાબદાર છે. ફોલેટની ઉણપ સગર્ભા સ્ત્રીઓના ગર્ભની ચેતાતંત્રને પ્રભાવિત કરી શકે છે. નીચા ફોલેટ સ્તરને જન્મની અસામાન્યતાઓ જેમ કે સ્પિના બિફિડા સાથે જોડવામાં આવ્યું છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કઠોળ, સૂર્યમુખીના બીજ, આખા અનાજ, તાજા ફળો અને ફળોના રસનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન B12. તેને સાયનોકોબાલામીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. નર્વસ સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરી માટે તે નિર્ણાયક છે. તે લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં પણ ફાળો આપે છે. વિટામિન B12 ની ઉણપ ન્યુરોલોજીકલ વિકૃતિઓ તેમજ વિવિધ પ્રકારના એનિમિયા તરફ દોરી શકે છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં માછલી, માંસ, ઈંડા, દૂધ અને તેના ઉત્પાદનો, ફોર્ટિફાઈડ અનાજ અને ફોર્ટિફાઈડ સોયા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન સી. તેને એસ્કોર્બીક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે કોલેજનના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને ઘાના ઉપચાર અને હાડકાના વિકાસમાં પણ ફાળો આપે છે. તે રક્ત વાહિનીઓ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે અને આયર્નના શોષણમાં મદદ કરે છે. તે દાંત અને પેઢાના સ્વાસ્થ્યને પણ વધારે છે. વિટામિન સીની ઉણપથી સ્કર્વી થઈ શકે છે, એક રોગ જે પેઢાંમાંથી રક્તસ્રાવ, દાંતની ખોટ અને નબળી પેશીઓની વૃદ્ધિ અને ઘા રૂઝાવવાનું કારણ બને છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં નારંગી અને લીંબુ, મરી, બ્રોકોલી, સ્ટ્રોબેરી, જામફળ અને ટામેટાં જેવા ખાટાં ફળોનો સમાવેશ થાય છે.

1. ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ.

ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ શરીરમાં ચરબી કોષો અને યકૃતમાં સંગ્રહિત થાય છે. આહારની ચરબી પાચન માર્ગ દ્વારા ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સના શરીરને શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન એ, D, E, અને K ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ છે.

1. વિટામિન A. તે તંદુરસ્ત દાંત, હાડકાં, નરમ પેશી, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને ત્વચાની રચના અને જાળવણીમાં મદદ કરે છે. આંખના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ તે જરૂરી છે. વિટામીન A ની ઉણપથી રાતાંધળાપણું અને કેરાટોમાલેસીયા થઈ શકે છે, એવી સ્થિતિ જેમાં આંખનો આગળનો સ્પષ્ટ સ્તર શુષ્ક અને ધૂંધળો બની જાય છે.

સારા સ્ત્રોતોમાં ગાજર, બ્રોકોલી, કાલે, પાલક, દૂધ, લાલ અને ઊંડા-પીળા રંગના ફળો અને શાકભાજી, ઈંડા અને દૂધનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન ડી. તે તંદુરસ્ત હાડકાના ખનિજકરણ માટે જરૂરી છે. વિટામિન ડી શરીર દ્વારા કેલ્શિયમના શોષણમાં પણ મદદ કરે છે. વિટામિન ડીની ઉણપથી રિકેટ્સ અને ઑસ્ટિઓમાલેશિયા થઈ શકે છે.

વિટામિન ડીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત સૂર્યના યુવીબી કિરણોનો સંપર્ક છે જે શરીરની અંદર વિટામિન ડીની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે. આહારના સ્ત્રોતોમાં ફેટી માછલી, ચીઝ, ઈંડાની જરદી અને ફોર્ટિફાઈડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે.

1. વિટામિન ઇ. તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ ઓક્સિડેટીવ તાણને રોકવામાં મદદ કરે છે, જે આગળ બળતરાને અટકાવે છે જે કેન્સર સહિત વિવિધ રોગો તરફ દોરી શકે છે. જો કે ઉણપ દુર્લભ છે, તે બાળકોમાં હેમોલિટીક એનિમિયાનું કારણ બની શકે છે. આ ડિસઓર્ડર રક્ત કોશિકાઓનો નાશ કરે છે.

વિટામિન E ના સારા સ્ત્રોતો બદામ, વનસ્પતિ તેલ, ઘઉંના જંતુઓ, કીવી, બદામ, ઇંડા અને પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી છે.

1. વિટામિન K. તે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે જરૂરી ઘટક છે. વિટામિન K ની ઉણપ રક્તસ્ત્રાવ ડાયાથેસીસ તરફ દોરી શકે છે.

વિટામિન K ના સ્ત્રોત લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક, કાલે, સરસવના લીલાં અને બ્રોકોલી, અનાજના અનાજ અને વનસ્પતિ તેલ છે.

ઉપરથી સ્પષ્ટ છે તેમ, જો તંદુરસ્ત વ્યક્તિ દ્વારા નિયમિતપણે વિવિધ પ્રકારના ફળો અને શાકભાજી સાથેનો સંતુલિત આહાર લેવામાં આવે તો વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની જરૂર નથી.

કોને વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સની જરૂર છે?

ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દુર્બળ પ્રોટીન સ્ત્રોતો અને હૃદય-તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર આહારમાં સારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી મોટાભાગના તત્વો હોવા જોઈએ. જો કે, દરેક વ્યક્તિ સ્વસ્થ આહાર જાળવી શકતી નથી. જ્યારે તે ચોક્કસ વિટામિન્સ અને ખનિજોની વાત આવે છે, ત્યારે કેટલાક લોકો તેમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકતા નથી.

ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક અને પૂરક કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકાર્ય હોઈ શકે છે, જેમ કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, પ્રતિબંધિત આહાર લેનારાઓ માટે અને અમુક સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો માટે. નીચેના જૂથોમાં પોષણની ઉણપનું જોખમ વધારે છે અને તેમને વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સની જરૂર પડી શકે છે:

1. ગર્ભાવસ્થા. પૂરતી ફોલેટ મેળવવી એ સ્ત્રીઓ માટે ખાસ કરીને નિર્ણાયક છે જેઓ ગર્ભવતી છે અથવા ગર્ભવતી બનવાનું આયોજન કરી રહી છે કારણ કે પૂરતા પ્રમાણમાં ફોલેટ ન્યુરલ ટ્યુબની ખામીવાળા બાળકના જન્મના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ફોલેટ અને અન્ય આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો જેમ કે વિટામિન ડી, આયર્ન અને કેલ્શિયમ પ્રિનેટલ મલ્ટીવિટામિન્સ અથવા સાદા મલ્ટીવિટામિન્સના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. સામાન્ય રીતે સગર્ભા સ્ત્રીઓને વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમની પોષણની જરૂરિયાતો વધી જાય છે.
2. ઉંમર લાયક. વિવિધ કારણોસર, વૃદ્ધોને અપૂરતા ખોરાક લેવાનું જોખમ રહેલું છે, જેમાં ખોરાકને પચવામાં અને ગળવામાં મુશ્કેલીઓ તેમજ ઘણી દવાઓ દ્વારા ઉત્પાદિત અસંમત સ્વાદ ફેરફારોનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ તેમના આહારમાંથી વિટામિન B12 શોષવામાં પણ સંઘર્ષ કરે છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે 50 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુખ્ત વયના લોકો વિટામિન B12-ફોર્ટિફાઇડ ભોજન લે અથવા વિટામિન B12 ગોળીઓ લે, જે આહાર સ્ત્રોતો કરતાં વધુ સરળતાથી શોષાય છે (બેક એન્ડ રસેલ, 1999).
3. માલસોર્પ્શન શરતો. કોઈપણ ડિસઓર્ડર જે સામાન્ય પાચનમાં દખલ કરે છે તે પોષક તત્ત્વોના નબળા શોષણનું જોખમ વધારે છે. કેટલાક ઉદાહરણો છે:

• સેલિયાક, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ અને સિસ્ટિક ફાઇબ્રોસિસ જેવા રોગો ઉદાહરણો છે. પ્રકાર 2010 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં મેગ્નેશિયમની ઉણપ (ચૌધરી એટ અલ., 2) અને અન્ય પોષક તત્ત્વોની ઉણપ વધુ સામાન્ય છે (વોકર, 2007).
• જેવા રોગોની સારવાર કેન્સર પોષક તત્ત્વોના અપૂરતા સેવન અથવા મેલાબ્સોર્પ્શનને કારણે પોષક તત્ત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે.
• શસ્ત્રક્રિયાઓ જેમાં પાચન અંગોના ભાગોને દૂર કરવાનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે વજન ઘટાડવા માટે ગેસ્ટ્રિક બાયપાસ અથવા વ્હિપલ ટ્રીટમેન્ટ જેમાં ઘણા પાચન અંગોનો સમાવેશ થાય છે.
• કેન્સર અથવા કેન્સરની સારવાર જેવી બીમારીઓથી વધુ પડતી ઉલ્ટી અથવા ઝાડા પોષક તત્ત્વોને શોષી લેતા અટકાવી શકે છે.
• દારૂism પોષક તત્ત્વોના શોષણને બગાડે છે, ખાસ કરીને ચોક્કસ B વિટામિન્સ અને વિટામિન C.

1. પ્રતિબંધિત આહાર. પ્રતિબંધિત આહાર, જેમ કે કડક શાકાહારી આહાર, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર અને કેટલાક વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમો, તમારી બધી પોષક જરૂરિયાતોને પૂરી કરવી વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન B12 મુખ્યત્વે પ્રાણી સ્ત્રોતોમાં જોવા મળે છે, તેથી જે લોકો ખાય છે તેઓ એ વનસ્પતિ આધારિત આહાર આ વિટામિનની ઉણપ થવાની શક્યતા વધુ છે. તેમાં કેલ્શિયમ, ઝીંક, આયર્ન, વિટામિન ડી અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડની પણ ઉણપ હોઈ શકે છે (ક્રેગ, 2010).

જો કે, તે આહાર હંમેશા મલ્ટીવિટામીન પૂરકની માંગ કરતા નથી, કારણ કે પોષક તત્ત્વોની ઉણપને ભોજન આયોજનમાં સુધારો કરીને અથવા આહારના ઓછા પ્રતિબંધિત પ્રકારો દ્વારા દૂર કરી શકાય છે.

1. ચોક્કસ દવાઓ. કેટલાક મૂત્રવર્ધક પદાર્થો, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સારવાર માટે થાય છે હાઈ બ્લડ પ્રેશર, શરીરના મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમના ભંડારને ખતમ કરી શકે છે. પ્રોટોન પંપ અવરોધકો, જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એસિડ રિફ્લક્સ અને હાર્ટબર્નની સારવાર માટે થાય છે, તે વિટામિન B12 તેમજ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમના શોષણને મર્યાદિત કરી શકે છે. લેવોડોપા અને કાર્બીડોપા, જેનો ઉપયોગ પાર્કિન્સન રોગની સારવાર માટે થાય છે, ફોલેટ, B6 અને B12 જેવા B વિટામિન્સના શોષણને બગાડે છે.

કેન્સરના દર્દીઓ માટે વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ

જો તમને કેન્સર હોવાનું નિદાન થયું હોય, તો તમે વિટામિન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું આયોજન કરી શકો છો. કેમો અને રેડિયેશન થેરાપી પર કેન્સરના દર્દીઓ માટે તંદુરસ્ત આહાર ઉપરાંત, વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ, મલ્ટીવિટામિન્સ, જડીબુટ્ટીઓ અને અર્કનો ઉપયોગ સંકલિત દવાઓમાં વધુને વધુ થાય છે:

• કીમોથેરાપી અને રેડિયેશન થેરાપીની પ્રતિકૂળ અસરોને ઘટાડવામાં સહાય કરો.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘણા પૂરક તમારા કેન્સર ઉપચાર સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે; તેથી, તમારા ઓન્કોલોજિસ્ટ અને સારવાર ટીમ સાથે પ્રથમ સલાહ લીધા વિના ક્યારેય કંઈપણ ન લો. સંકલિત દવા તમારા કેન્સર ઉપચાર કેન્દ્ર અથવા હોસ્પિટલમાં ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે. જો તમે શોધવા માંગતા હો કે કઈ ઔષધિઓ, ચા અથવા પોષક પૂરવણીઓ તમને મજબૂત રહેવા અને ઉપચારની આડઅસરોનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, તો આ શરૂ કરવા માટે એક અદ્ભુત સ્થળ છે.

વિટામિન ડી હાલમાં કેન્સર નિવારણ અને સારવાર માટે સૌથી વધુ સંશોધન કરાયેલ પૂરક છે. અમેરિકન સોસાયટી ઓફ ક્લિનિકલ ઓન્કોલોજીની 2008ની બેઠકમાં રજૂ કરાયેલા અહેવાલમાં સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે સ્તન કેન્સર ધરાવતી સ્ત્રીઓમાં વિટામિન ડીની ઉણપ વધુ પ્રચલિત છે. અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે વિટામિન ડીની અછતથી સ્તન કેન્સર ફેલાવાની અને રોગથી મૃત્યુદરની સંભાવના વધી શકે છે.

વિટામિન સપ્લિમેન્ટ કેટલું હાનિકારક છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તમારી અન્ય દવાઓ સાથે સંભવિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

ઉપસંહાર

નબળા આહારની ભરપાઈ કરવા માટે મલ્ટીવિટામિન્સ અથવા વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ ન લેવાનું વધુ સારું છે. સારી રીતે સંતુલિત આહાર લેવાથી જેમાં તાજા, આખા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે તે લાંબા ગાળાના સારા સ્વાસ્થ્યમાં પરિણમી શકે છે.

એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે વિટામિન પૂરક તંદુરસ્ત, સારી રીતે સંતુલિત આહારને બદલી શકતું નથી. મલ્ટીવિટામીનનું મુખ્ય ધ્યેય પોષક તત્ત્વોના અંતરાલને આવરી લેવાનું છે, અને તે માત્ર ખોરાકમાં કુદરતી રીતે સમાયેલ ફાયદાકારક પોષક તત્વો અને રસાયણોની વિશાળ વિવિધતાનો થોડો ભાગ પૂરો પાડે છે. તે ફાઇબર અથવા ભોજનનો સ્વાદ અને સંતોષ પ્રદાન કરી શકતું નથી જે તંદુરસ્ત આહાર માટે જરૂરી છે. પરંતુ બીજી બાજુ, જ્યારે પોષણની જરૂરિયાતો માત્ર આહાર દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી નથી ત્યારે વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ અથવા મલ્ટીવિટામિન્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, લોકોએ સાવચેતી રાખવી જોઈએ. સાવચેતી જરૂરી છે કારણ કે અસરકારકતાના દાવાઓ અને વાસ્તવિક લાભો વચ્ચેનો સંબંધ નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોઈ શકે છે. વધુમાં, જો મોટી માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો ખતરનાક બની શકે છે. કેટલાક વિટામિન્સ સંભવિતપણે વ્યક્તિની નિયમિત દવાઓ સાથે નકારાત્મક ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.