પ્રોટીન શરીરના મોટા અણુઓ છે જે આપણા કોષોમાં મોટા ભાગનું કામ કરે છે; અને અસરમાં, આપણા પેશી અને અવયવો. પ્રોટીન એમિનો એસિડથી બનેલું છે.
શરીરની જાળવણી, વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે પ્રોટીન આવશ્યક છે. પ્રોટીન શરીરના લગભગ તમામ કોષોમાં હાજર હોય છે અને તેના ઘણા કાર્યો હોય છે, જેમ કે:
સામાન્ય રીતે, તમારો આહાર પૂરતો પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે; જો કે, કેન્સરની સર્જરી અથવા સારવાર દરમિયાન, તમારી પ્રોટીનની જરૂરિયાતો વધી શકે છે. પ્રોટીનના ખાદ્ય સ્ત્રોતો વિશે જાગૃત રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે; અને દરેક ભોજન અને નાસ્તામાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો.
પ્રોટીન સ્નાયુઓ બનાવવામાં અને જાળવવામાં મદદ કરે છે, જે કેન્સરના દર્દીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેમને કદાચ ખાવામાં તકલીફ પડી રહી છે અને વજન ઓછું થઈ રહ્યું છે; શ્રેબર કહે છે. જ્યારે તેઓ વજન ગુમાવે છે, ત્યારે તે ઘણીવાર સ્નાયુઓ અને ચરબી નથી, તેથી સારવાર દરમિયાન પ્રોટીન મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રોટીનના અન્ય ફાયદાઓમાં કોષની વૃદ્ધિ અને સમારકામ તેમજ લોહીના ગંઠાઈ જવા અને ચેપ સામે લડવામાં સુધારાનો સમાવેશ થાય છે.
મોટાભાગના સ્વસ્થ લોકો તેમના આહારમાં સરળતાથી પૂરતું પ્રોટીન મેળવી શકે છે, પરંતુ સર્જરી અને કેન્સરની સારવાર પ્રોટીનની જરૂરિયાતોને વધારી શકે છે અને કેટલાક લોકો માટે આ જરૂરિયાતોને પૂરી કરવી મુશ્કેલ બનાવે છે. કેન્સર ધરાવતા લોકોમાં પ્રોટીનની શ્રેષ્ઠ માત્રા નક્કી કરવામાં આવી નથી, પરંતુ યુરોપિયન સોસાયટી ફોર પેરેન્ટરલ એન્ડ એન્ટરલ ન્યુટ્રિશન દ્વારા સ્થાપિત પોષણ અને કેન્સર માર્ગદર્શિકા અનુસાર ભલામણો ઘણીવાર શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 1.2 થી 1.5 ગ્રામની વચ્ચે હોય છે.
કેન્સરની સારવાર ભૂખ ઘટાડી શકે છે અને દર્દી માટે પ્રોટીનની જરૂરિયાત વધારી શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, ખોરાક દ્વારા પૂરતું પોષણ મેળવવું મુશ્કેલ બને છે. આનાથી સારવારના નબળા પરિણામો આવી શકે છે અને દર્દીને નબળા પડી શકે છે અને પુનઃપ્રાપ્તિમાં વિલંબ થાય છે.
યોગ્ય પોષણયુક્ત પૂરક પસંદ કરીને આ સમસ્યાને દૂર કરી શકાય છે. હવે એવા ઘણા પૂરવણીઓ ઉપલબ્ધ છે જે ખરેખર ખાવાની ચિંતા કર્યા વિના દર્દીને પૂરતા પોષણમાં મદદ કરી શકે છે. સોયા પ્રોટીન, છાશ પ્રોટીન પાઉડર, શણ પ્રોટીન પાઉડર જેવા વિવિધ પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ તમે જોઈ શકો છો. તમારા માટે પ્રોટીન મેળવવાની શ્રેષ્ઠ રીત શોધવા માટે પ્રમાણિત આહાર નિષ્ણાતની સલાહ લો.
કિરણોત્સર્ગ અને કીમો જેવી કેન્સરની સારવાર દરમિયાન વજન ઘટાડવું એ ચિંતાનો વિષય છે કારણ કે આડઅસરોમાં ઉબકા, ભૂખ મરી જવી અને પીડાદાયક ગળી જવું. આ મુશ્કેલ સમયમાં વજન વધારવા અથવા જાળવવા માટે, કેન્સરવાળા લોકો તેમના આહારમાં ઉચ્ચ કેલરી, પ્રોટીનયુક્ત પીણાં ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે.
"કેન્સર અને કેન્સરની સારવારથી ભૂખ ઓછી લાગવી, ઉબકા આવવા, સ્વાદ અને ગંધમાં ફેરફાર થઈ શકે છે, ખૂબ જ ઝડપથી ભરાઈ જવું અને ખોરાક પચવામાં મુશ્કેલી થઈ શકે છે," રશેલ ડુડલી, આરડી, ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન સમજાવે છે. ડેન એલ. ડંકન કોમ્પ્રીહેન્સિવ કેન્સર સેન્ટર હ્યુસ્ટન માં. અને સારવાર દરમિયાન યોગ્ય પોષણ ન મળવાથી કેન્સરગ્રસ્ત વ્યક્તિને વજન અને સ્નાયુઓમાં ઘટાડો, નબળી ઊર્જા અને ડિહાઇડ્રેશનનું જોખમ રહે છે, તે ઉમેરે છે.
વજન ઘટાડવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે દરેક ભોજનમાં સારું ખાવું, પરંતુ કેન્સરથી પીડિત ઘણા લોકોને લાગે છે કે તેઓ પહેલા જેવું જમવામાં અસમર્થ છે. કેન્સરની સારવાર દરમિયાન ખાવાને વધુ સહ્ય અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમારી કેલરી પીવાનું વિચારો. આ રાષ્ટ્રીય કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યુટ જેવા પ્રવાહી સૂચવે છે સોડામાં, રસ અને સૂપ જ્યારે નક્કર ખોરાક આકર્ષક કરતાં ઓછો હોય. રેડી-ટુ-ડ્રિંક ઓરલ સપ્લિમેન્ટ્સ અને શેક કેન્સરની સારવારમાં લોકો માટે આખા દિવસ દરમિયાન કેલરી અને પ્રોટીનનું સેવન વધારવા માટે એક સરળ અને સારી રીતે સહન કરી શકાય તેવી રીત છે.
હૈદરાબાદની એક હોસ્પિટલમાં કરવામાં આવેલા એક કેસના અભ્યાસમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે કે માથા અને ગરદનના કેન્સરના દર્દીઓ જેઓ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ લેતા હતા તેઓ ઝડપથી સ્વસ્થ થયા હતા. તેમજ તેમના જીવનની ગુણવત્તામાં એવા દર્દીઓની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે કે જેઓ આ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું પરવડે તેમ નહોતા અને તેમને ખૂબ વહેલા રજા આપવામાં આવી હતી.
કેન્સરના દર્દી જે સારવારમાંથી પસાર થાય છે તે તણાવપૂર્ણ હોય છે અને તે તેમના શરીર પર ગંભીર અસર કરે છે તેથી તેઓને ઝડપી અને સ્વસ્થ પુનઃપ્રાપ્તિ માટે દરેક મદદની જરૂર હોય છે. આ પ્રોટીન વિશે ખાસ કરીને સાચું છે કારણ કે તે સ્નાયુઓ, અવયવો, રક્ત કોશિકાઓ, સંયોજક પેશી અને ત્વચામાં નિર્ણાયક કોષ રચનાઓ બનાવે છે. તેથી જો તમે અથવા કોઈ પ્રિય વ્યક્તિ કેન્સરની સારવારમાંથી પસાર થઈ રહ્યાં હોય, તો તમને કેટલા પ્રોટીનની જરૂર છે તે શોધો અને જરૂરી માત્રામાં પ્રોટીન લેવા માટે તમારે કેટલા ફેરફારો કરવાની જરૂર છે તે શોધવાનું શરૂ કરો. તે કામ જેવું લાગે છે પરંતુ તે તંદુરસ્ત પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ખરેખર મદદરૂપ થશે.
પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત સાબિત થાય છે અને સારવાર દરમિયાન અને પછી જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. જો કે, તેઓ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ખોરાકમાંથી પૂરતું પોષણ લઈ શકે છે, તો તે ખોરાકને સમજદારીપૂર્વક પસંદ કરી શકે છે, જે તેમને જરૂરી બધું આપે છે.
જેઓ આમ કરી શકતા નથી તેમના માટે સપ્લિમેન્ટ્સ વરદાન બની શકે છે. તમારા માટે યોગ્ય સપ્લીમેન્ટ્સ પસંદ કરતી વખતે કૃપા કરીને તમારા ડાયેટિશિયન અથવા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો!