કેન્સરના દર્દીઓમાં સતત કારણે શરીરમાં ઘણા ફેરફારો થાય છે કિમોચિકિત્સા, ઇમ્યુનોથેરાપી, અને રેડિયોથેરાપી સત્રો. જ્યારે સૂચિત દવાઓની સૂચિ બનાવવી, ફોલો-અપ્સ માટે સમયસર ડૉક્ટરની મુલાકાત લેવી અને તંદુરસ્ત આહાર જાળવવો આવશ્યક છે, ત્યાં ઘણું બધું છે જે તમે ઘરે કરી શકો છો. શરૂ કરવા માટે, કરિયાણાની સૂચિ પર તાત્કાલિક ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. કરિયાણાની દુકાન તમને ખાદ્ય પદાર્થોના રેક પછી રેક પ્રદાન કરે છે. પરંતુ તમારે સ્માર્ટ ખરીદનાર બનવાનું નક્કી કરવું જોઈએ અને શરીરને ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે જે જરૂરી છે તેમાં ચોક્કસ રોકાણ કરવું જોઈએ. તમામ પ્રકારના કેન્સર માટે કસ્ટમાઇઝ કરેલ કરિયાણાની સૂચિ શોધવા માટે આગળ વાંચવાનું ચાલુ રાખો.

શું તંદુરસ્ત આહાર કેન્સરની પુનઃપ્રાપ્તિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે?

તમારું શરીર તમે જે ખાવ છો તેનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. કેન્સરની શ્રેષ્ઠ સારવાર પણ તમારા શરીરના પોષક તત્ત્વો અને ઊર્જાને ખતમ કરી શકે છે. આમ, યોગ્ય આહાર તમને તમારા શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ સાથે ફરી ભરવામાં મદદ કરશે. તે તમને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે માત્ર શક્તિ જ નહીં આપે, પરંતુ ઘાને ઝડપથી રૂઝાવવા, ઘણી આડઅસરો સામે લડવામાં અને તંદુરસ્ત શરીરનું વજન જાળવવામાં પણ મદદ કરશે. બિન-દીક્ષિત માટે,કેન્સર સારવારભારે વજન નુકશાન તરફ દોરી શકે છે. જ્યારે તમારે તમામ ઉત્પાદનોના પોષક મૂલ્યના લેબલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું આવશ્યક છે, જ્યારે તમે કરિયાણાની દુકાન તરફ આગળ વધો ત્યારે કૃપા કરીને નીચેના નિર્દેશોની નોંધ કરો.

ચાલો પહેલા આહારમાં ફળો અને શાકભાજીના વિભાગની ચર્ચા કરીએ.

આ પણ વાંચો: કેન્સરના દર્દીઓ માટે ડાયેટ ચાર્ટ

ફળો અને શાકભાજી અસંખ્ય પોષક તત્વો અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. તેથી, તમારે પહેલા તેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક પરિબળો છે:

• મોસમી વસ્તુઓ:જેમ જેમ વર્ષ આગળ વધે તેમ તમારે મોસમી ફળો અને શાકભાજી પસંદ કરવા જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, ઉનાળો કેરી માટે બોલાવે છે.
• કેન્સર વિરોધી ખોરાક: તમારે બેરી, તરબૂચ, ગાજર, બીટરૂટ, ક્રુસિફેરસ શાકભાજી અને ઘાટા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા ઊંડા રંગદ્રવ્યવાળા ફળો લેવા જોઈએ.
• ક્ષતિગ્રસ્ત વસ્તુઓ:તમારે કોઈપણ ડેન્ટેડ ફળો અને શાકભાજી ટાળવા જોઈએ. જો તેઓ વાસી દેખાય તો પણ, તેમને રેક પર પાછા છોડી દો. જ્યારે નોંધપાત્ર સમય માટે હવાના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ફળો અને શાકભાજી તેમના પોષક તત્વો ગુમાવી શકે છે. આમ, તમારે સ્વસ્થ આહાર માટે તાજી વસ્તુ પસંદ કરવી જોઈએ.
• ઓર્ગેનીક:કાર્બનિક ફળો અને શાકભાજી ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમને તે ખૂબ મોંઘા લાગે છે, તો ખાતરી કરો કે તમે વપરાશ કરતા પહેલા નિયમિત વસ્તુઓને યોગ્ય રીતે ધોઈ લો.

માંસ માટે ના કહો

કેન્સર સારવાર પ્રદાતાઓ વારંવાર કહે છે કે વ્યક્તિએ માંસથી દૂર રહેવું જોઈએ કારણ કે તે જેવી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ.

• ડેરી વિકલ્પો:કરિયાણાની દુકાનમાંથી હંમેશા ઓર્ગેનિક, બદામ અથવા સોયા મિલ્ક ડેરી ઉત્પાદનો ખરીદવાની ખાતરી કરો. તેઓ તંદુરસ્ત આહાર માટે મૂલ્યવાન છે.
• દહીંની પસંદગી: ઓછી ચરબીવાળું દહીં પસંદ કરો. એ પણ નોંધ લો કે ગ્રીક દહીં યોગ્ય પસંદગી છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

કેવી રીતે સ્થિર વિભાગ વિશે?

• પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ટાળો: પેક્ડ ફૂડ ટાળવાનો પ્રયાસ કરો કારણ કે તેમાં ઘણાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. સ્થિર વાનગીઓ અથવા ખાવા માટે તૈયાર ભોજન ખરીદશો નહીં. તમારે હંમેશા પેક્ડ ફૂડને બદલે તાજા ખોરાક પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
• ફ્લેશ-ફ્રોઝન:જો તમે ફ્રોઝન વિભાગ તરફ જઈ રહ્યા છો, તો ખાતરી કરો કે તમે ફ્લેશ-ફ્રોઝન પહેલાથી સમારેલી શાકભાજી પસંદ કરો. તેઓ લાંબા સમય સુધી તાજા રહેવાનું વલણ ધરાવે છે.

આ પણ વાંચો: કેન્સર સર્જરીમાં આહાર

અન્ય પાંખમાંથી શું પસંદ કરવું?

જ્યારે ઉપર જણાવેલ પોઈન્ટર્સ અવિશ્વસનીય રીતે નિર્ણાયક છે, ત્યાં કરિયાણાની દુકાનમાં કરવા અને ન કરવા માટે અન્ય ઘણી વસ્તુઓ છે. સંપૂર્ણ સૂચિ મેળવવા માટે વાંચન ચાલુ રાખો.

• જો તમે કોઈપણ કિંમતે સોડા ટાળો તો તે શ્રેષ્ઠ રહેશે. બજારમાં વેચાતા ખાંડવાળા પીણાં ન રાખો. તે ખરીદવાને બદલે, તમારે તાજા ફળો ખરીદવા જોઈએ અને દરરોજ ઘરે તાજા ફળોનો રસ પીવો જોઈએ. આ તબક્કે વધુ રસાયણો ટાળો.
• બ્રેડ એ રોજિંદા આહારનો એક અભિન્ન ભાગ છે. પરંતુ, જો તમે લોટની બ્રેડ ન ખરીદો તો તે મદદ કરશે કારણ કે તે પોષક મૂલ્ય પર ખૂબ જ ઓછું છે. તેનાથી વિપરીત, તમારે મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ પસંદ કરવી જોઈએ જે આરોગ્યપ્રદ હોય.
• મિશ્ર જડીબુટ્ટીઓ, સલાડ ડ્રેસિંગ, ચટણીઓ, ઓરેગાનો, ચિલી ફ્લેક્સ અને વધુ જેવી વિવિધ સીઝનિંગ્સ ખરીદવાનું યાદ રાખો. તેઓ તમારા ખોરાકને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને તમારી ભૂખ પાછી મેળવવામાં મદદ કરે છે. ઑનલાઇન વાનગીઓ સાથે પ્રયોગ કરો અને તમારા જીવનને નવો અર્થ આપો.
• હંમેશા તંદુરસ્ત વાનગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. આનો અર્થ એ છે કે તમારે બાજરી, ઓર્ગેનિક કઠોળ અને તે જ રીતે ખરીદવું જોઈએ. આ તંદુરસ્ત આહાર વિકલ્પો છે જે શરીરને ઘણા પોષક તત્વો સાથે મદદ કરે છે.

જ્યારે તમે કેન્સર સામે લડવા માટે ખરીદી કરવા જઈ રહ્યા હોવ ત્યારે તંદુરસ્ત આહાર કેવી રીતે જાળવવો તે અંગે આ પોકેટ-સાઇઝ માર્ગદર્શિકા છે. આ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને, એવી કોઈ રીત નથી કે તમે તમારી કરિયાણાની ખરીદીમાં ખોટું કરી શકો. સાપ્તાહિક અથવા માસિક ગ્રોસરી ખરીદવી એ એક નોંધપાત્ર પડકાર છે જ્યારે તમે શું પસંદ કરશો તેની ખાતરી ન હો.

કેન્સર એ એક પડકારરૂપ રોગ છે જેની સામે ખુશી અને સકારાત્મકતા સાથે લડી શકાય છે. ખોરાક એ આપણા જીવનમાં આનંદનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. આમ, તંદુરસ્ત ખાવાનું ચાલુ રાખો અને દરેક દિવસ જેમ આવે છે તેમ માણો.

કેન્સરના દર્દીઓ માટે વ્યક્તિગત પોષણની સંભાળ

કેન્સરની સારવાર અને પૂરક ઉપચારો પર વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન માટે, અહીંના અમારા નિષ્ણાતોની સલાહ લોZenOnco.ioઅથવા કૉલ કરો+ 91 9930709000

સંદર્ભ:

1. Karpyn A, McCallops K, Wolgast H, Glanz K. રિટેલ વાતાવરણમાં આરોગ્યપ્રદ ખોરાકના વપરાશ અને ખરીદીમાં સુધારો: એક પદ્ધતિસરની સમીક્ષા. ઇન્ટ જે એન્વાયરોન રિસ પબ્લિક હેલ્થ. 2020 ઑક્ટો 16;17(20):7524. doi: 10.3390 / ijerph17207524. PMID: 33081130; PMCID: PMC7588922.
2. Gmez-Donoso C, Sacks G, Vanderlee L, Hammond D, White CM, Nieto C, Bes-Rastrollo M, Cameron AJ. પ્રોડક્ટ પ્લેસમેન્ટ પર કેન્દ્રિત સ્વસ્થ સુપરમાર્કેટ પહેલો માટે જાહેર સમર્થન: 2018 ઇન્ટરનેશનલ ફૂડ પોલિસી સ્ટડીનું મલ્ટિ-કન્ટ્રી ક્રોસ-સેક્શનલ વિશ્લેષણ. ઇન્ટ જે બિહેવ ન્યુટ્રી ફિઝ એક્ટ. 2021 જૂન 14;18(1):78. doi: 10.1186/s12966-021-01149-0. PMID: 34127002; PMCID: PMC8201822.