Les graines nutritives pour lutter contre le cancer incluent les récentes tendances alimentaires, les graines nutritives peuvent offrir une variété de bienfaits pour la santé en matière de prévention du cancer. Cependant, aucun régime ne peut éviter, traiter ou guérir le cancer dans son intégralité, mais certains aliments, y compris les graines, peuvent aider à prévenir le cancer ou à le traiter.

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Cinq graines nutritives à consommer pour éviter le cancer

• Graines de sésame:

L'incorporation de graines de sésame dans votre alimentation est un moyen efficace de prévenir les symptômes du cancer. Ils ont des niveaux élevés de vitamines et Vitamine E. Ces nutriments préviennent notamment les dommages oxydatifs du foie. Le foie est un organe vital qui doit être entretenu par chaque patient atteint de cancer pour un travail de détoxification optimal.

Les graines de sésame sont riches en lignanes oléosolubles et réputées pour leurs propriétés antioxydantes. En outre, il contient des niveaux élevés de vitamine E, de vitamine K et de magnésium, qui ont un effet anti-cancérigène sur votre corps. Ceux-ci produisent également un composé phytate rare, anticancéreux, qui réduit les effets des radicaux libres.

• Graines de citrouille:

Les graines de citrouille contiennent des antioxydants tels que des caroténoïdes et de la vitamine E, qui peuvent réduire l'inflammation et empêcher les radicaux libres nocifs d'attaquer vos cellules. C'est pourquoi la consommation de graines de citrouille riches en antioxydants peut aider à protéger contre certains symptômes du cancer.

Une alimentation riche en graines de citrouille est associée à une diminution du risque de cancer de l'estomac, des poumons, de la prostate et du côlon. Les lignanes présentes dans PumpkinSeedscan aident également à prévenirCancer du sein.

• Graines de lin moulues:

Les graines de lin sont une excellente source deOmega-3acides gras. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à prévenir le cancer en inhibant la prolifération des cellules cancéreuses et en perturbant les étapes critiques de la croissance des tumeurs. Ils aident également à réduire l’inflammation, réduisant ainsi le potentiel de mutations cellulaires. Consommez des graines de lin moulues pour obtenir les meilleurs résultats.

Toutes les cellules sont capables de passer par un processus appelé apoptose, ou mort cellulaire programmée. Les chercheurs ont démontré que les germes de La graine de lin peut améliorer l’apoptose (mort cellulaire programmée). Certaines expériences sur des cellules et des animaux ont montré que les lignanes contiennent deux phytoestrogènes différents, appelés entérolactone et entérodiol, qui peuvent aider à supprimer la croissance des tumeurs du sein.

• Graines de tournesol:

Les graines de tournesol contiennent de nombreux nutriments comme la vitamine E et le sélénium. C'est une matière végétale bénéfique qui peut aider à prévenir le cancer, car il a été démontré que le sélénium induit la réparation et la synthèse de l'ADN dans les cellules infectées afin de supprimer la prolifération des cellules cancéreuses et de favoriser leur apoptose, le processus autodestructeur que le corps utilise pour tuer les cellules usées. -cellules absentes ou dysfonctionnelles.

De plus, le sélénium contient une protéine particulièrement importante dans la protection contre le cancer. Des scientifiques de l'Université du Queensland ont montré dans une étude publiée dans Nature Chemical Biology que l'anneau protéique du tournesol, SFTI, a le potentiel d'être un médicament anticancéreux. Sous sa forme pure, le SFTI pourrait être utilisé pour éliminer les enzymes du cancer du sein et pour supprimer les enzymes associées à d’autres types de cancer sous une forme modifiée.

• Graines de chia:

Les graines de chia font partie des aliments anticancéreux les plus puissants et constituent une riche source de lignane. Les lignanes présentent des effets anti-œstrogéniques qui empêchent la croissance des cellules tumorales du sein. Ces graines semblent être riches en acide alpha-linolénique (ALA), un type d’acide gras oméga-3 découvert dans de nombreux aliments végétaux. L'ALA aide à limiter la croissance des cellules tumorales dans le sein et le col de l'utérus.

Quelques recettes pour une alimentation saine pour lutter contre le cancer

Certainement! Voici quelques recettes mettant en vedette des graines nutritives reconnues pour leurs propriétés anti-cancer potentielles. Ces recettes sont non seulement délicieuses, mais intègrent également des ingrédients qui favorisent la santé globale. Veuillez noter que les recettes suivantes sont des suggestions et peuvent être modifiées en fonction des préférences individuelles et des besoins alimentaires.

1. Bol de smoothie aux graines de lin :

• Ingrédients :
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
  • Banane mûre 1
  • 1 tasse de baies mélangées (telles que fraises, myrtilles, framboises)
  • 1 tasse de lait d'amande (ou n'importe quel lait préféré)
  • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
• Étapes :
  1. Dans un mélangeur, mélanger les graines de lin moulues, la banane, les baies mélangées, le lait d'amande et l'édulcorant si désiré.
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Verser le mélange dans un bol et garnir de baies supplémentaires, de tranches de banane et d'une pincée de graines de lin entières.
  4. Profitez de ce bol de smoothie nutritif et rafraîchissant !

2. Chia Seed Pudding:

• Ingrédients :
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 tasse de lait d'amande (ou n'importe quel lait préféré)
  • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• Étapes :
  1. Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait d'amande, le miel ou le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
  2. Remuez bien pour vous assurer que les graines de chia sont uniformément réparties.
  3. Laissez le mélange reposer pendant environ 5 minutes, puis remuez à nouveau pour éviter la formation de grumeaux.
  4. Couvrir le bol et réfrigérer toute la nuit ou pendant au moins 2 heures jusqu'à ce que le mélange épaississe à une consistance de pudding.
  5. Servez le pudding aux graines de chia dans des bols ou des bocaux individuels et garnissez de vos fruits, noix ou d'un filet de miel préférés.

3. Salade de graines de citrouille rôties :

• Ingrédients :
  • 1 tasse de graines de citrouille
  • 4 tasses de salade verte
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 tasse de concombre, tranché
  • 1/4 tasse d'oignon rouge, tranché finement
  • Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 extra-vierge
  • Jus de citron 1 cuillère à soupe
  • Sel et poivre au goût
• Étapes :
  1. Préchauffer le four à 325F (160C).
  2. Dans un bol, mélanger les graines de citrouille avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel.
  3. Étalez les graines de citrouille en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir au four préchauffé pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Laisser refroidir.
  4. Dans un grand saladier, mélanger la salade mixte, les tomates cerises, le concombre et l'oignon rouge.
  5. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
  6. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober.
  7. Saupoudrer les graines de citrouille grillées sur la salade avant de servir.

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4. Saumon en croûte de sésame :

• Ingrédients :
  • 4 filets de saumon
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • L'huile d'olive 1 cuillère à soupe
  • 1 sauce de soja à soupe
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
• Étapes :
  1. Préchauffer le four à 375F (190C).
  2. Dans un petit bol, mélanger les graines de sésame, l'huile d'olive, la sauce soja, le miel et le gingembre râpé pour faire une marge.

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Référence:

1. Donaldson MS. Nutrition et cancer : une revue des données probantes en faveur d'un régime anti-cancer. Nutr J. 2004 octobre 20; 3:19. est ce que je: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID : 15496224 ; PMCID : PMC526387.
2. Kaur M, Agarwal C, Agarwal R. Potentiel anticancéreux et chimiopréventif du cancer de l'extrait de pépins de raisin et d'autres produits à base de raisin. J Nutr. Septembre 2009 ; 139(9) :1806S-12S. est ce que je: 10.3945 / jn.109.106864. Publication en ligne du 2009 juillet 29. PMID : 19640973 ; PMCID : PMC2728696.