Symptômes et diagnostic

J'étais en parfaite santé. J'ai fait de l'exercice, j'ai mangé sainement et je suis aussi un grand chef. Donc, je sais ce que fait la nourriture. J'avais des symptômes comme si je ne pouvais pas entendre, mais je n'ai jamais pensé que quelque chose n'allait pas avec mon nez et mes oreilles. Lorsque vous êtes dans un avion, il arrive parfois que vous n'entendiez pas à cause de l'altitude ou si vous nagez. Alors, je suis allé voir un médecin et cela m'a sauvé la vie. Après une biopsie, j'ai appris que j'avais un cancer. Si j'avais tardé, cela aurait pu passer d'un cancer du nez à un cancer du cerveau et je n'aurais pas pu partager mon voyage. Cela faisait quatre ans que je n'avais plus de cancer. Cela pourrait revenir n’importe quel jour, n’importe quelle heure. J'ai écrit un livre The Dragon Turns to Water: German Lam combat le cancer pour un style de vie freestyle sur mon voyage. C'est sur Amazon.

Traitements subis et effets secondaires

Mon médecin, le premier jour, m'a dit qu'ils pouvaient tuer le cancer du nez. J'avais deux médecins extraordinaires qui étaient asiatiques. Mon docteur en chimio était coréen. Mon oncologue était chinois. Je suis né dans l'autre Dragon, ce qui signifie que je suis fougueux et que j'ai utilisé mes sens et mes arts martiaux pour l'affronter. Je n'ai pas pu manger correctement pendant six semaines à cause des radiations. Mon cou était brûlé et rouge comme du sang. Il y a eu des moments où je me suis senti vaincu. Et mon médecin m'a dit que si je perdais encore un kilo, ils me perceraient un trou dans l'estomac pour y insérer une sonde d'alimentation. J'ai refusé de faire ça. J'ai appris la vie et la mort. Cela m'a transformé en guerrier dragon et m'a appris à contrôler ce que je peux et à être comme l'eau quand je ne peux pas le contrôler.

J'aime mère nature, qui est très puissante, et elle me guérit. J'ai mangé des fruits de mer pendant mon traitement car ils étaient faciles à digérer et l'estomac pouvait capter l'énergie tout de suite. Lorsque la nourriture est cuite, il faut la décomposer. C'est trop de travail pour votre estomac. 

Mon système de soutien

Mon système de soutien était le Mass General Hospital. J'avais un nutritionniste, ma femme, mes enfants et ma communauté dans mon église. J'ai réalisé que si un de mes amis reçoit un diagnostic de cancer, la première chose que je lui dis est d'aller au gymnase, de courir, de nager et de manger comme vous n'avez jamais mangé auparavant. Vous devez être un guerrier. Si votre corps n’est pas fort, vous ne pouvez pas terminer le traitement. J’étais en forme et cela m’a aidé à me reconstruire. Quand vous parlez de systèmes de soutien, je pense que je dois me battre parce que si je ne me bats pas, ma famille perdra un père et ma femme sera veuve. Je dis toujours qu'il faut compter sur soi. 

Je ne pouvais rien goûter, alors mes deux garçons sont devenus mes sous-chefs. Ils préparèrent le repas. Cela m'a donné de la joie. Nous avons tous des expressions différentes de ce qu’est l’amour. Le mien passe par la nourriture. C'est mon système de soutien. 

Message aux survivants et aux soignants

Chaque jour, quelqu'un meurt d'un cancer. Je l'aborde comme un combat avec mon adversaire. Bien entendu, on ne peut pas voir l’adversaire. Vous devez donc vous considérer comme ce personnage d’anime ou de dessin animé d’une certaine manière. Mais quand j’étais jeune, j’ai trouvé quelqu’un qui m’a aidé tout au long du chemin. Et c'était Bruce Lee. Et son style est tellement beau. Dès mon plus jeune âge, j'ai su que je devais me battre. Les gens ne vous apprennent pas à vous battre.

Je dirais que lorsqu’une personne reçoit un diagnostic de cancer, elle devient une icône. C’est parce que vous montrez au monde comment vous abordez cette maladie mortelle avec grâce et que vous n’allez pas perdre. N'attendez pas que la maladie envahisse votre système immunitaire, car vous n'en aurez peut-être pas le temps. Lorsque vous luttez contre le cancer, le temps est votre ennemi. Vous ne pouvez pas le contrôler mais seulement le gérer. Profitez de la vie parce que nous ne pouvons pas la contrôler. Nous ne pouvons pas le prédire.

Un peu sur les aliments glam 

J'ai créé un service. Si vous pouviez aller sur ma page LinkedIn, c'est-à-dire German Lam, elle vous dirait tout ce que je fais. Je me considère comme un mentor. Je vous enseigne le corps, l'esprit, l'esprit et la nourriture. Comment ces quatre piliers deviennent un plus, vous pouvez le découvrir ici sur cette page. Peu importe votre taille ou votre âge, vous pouvez toujours sculpter votre corps. Lorsque vous mangez cette nourriture et que vous la servez aux autres, ils vont tomber amoureux de vous. C'est donc ce que je fais en gros.