L'alimentation joue un rôle important dans le traitement du cancer. Une alimentation nutritive et surtout équilibrée peut aider un patient atteint de cancer à rester en bonne santé et à se rétablir plus rapidement.
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S’ils doivent manger des repas frais faits maison avec les protéines et les herbes suggérées, ils doivent également éviter certains aliments pour tirer le meilleur parti des soins qu’ils reçoivent. Voici une liste d’éléments à éviter :
Les boîtes de conserve sont généralement recouvertes de bisphénol-a (BPA), un produit chimique associé au cancer et à d'autres problèmes de santé graves. En particulier, tout ce qui est acide est plus susceptible de libérer des niveaux problématiques de BPA de la boîte de conserve dans les aliments. Tenez-vous-en aux aliments frais pour éviter toute contamination.
Des recherches menées en 1931 ont révélé que le sucre fournit du carburant aux tumeurs, leur permettant de grossir. En plus de faire des ravages sur votre métabolisme, les sucres transformés peuvent être plus facilement accessibles aux cellules cancéreuses. Vous pouvez envisager de le remplacer par des substituts de sucre naturels.
Bien qu'une consommation modérée puisse réduire votre risque de maladie cardiaque, l'abus d'alcool est la principale cause de cancer derrière le tabagisme. Une méta-analyse de la consommation d'alcool et du risque de cancer a révélé une association entre une forte consommation d'alcool et un risque accru de cancer de la bouche, du côlon, du foie et d'autres cancers.
L'acrylamide, un produit chimique utilisé dans certains procédés industriels et également présent dans la fumée de cigarette, peut se former dans les féculents comme les pommes de terre lorsqu'ils sont cuits à haute température. Bien que nous ayons besoin de davantage de recherches, l’American Cancer Society soutient une évaluation continue de l’acrylamide et de ses effets.
Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé la viande transformée comme cancérigène après que des experts de 10 pays ayant examiné plus de 800 études ont découvert que manger 50 grammes d'environ quatre tranches de bacon ou un hot-dog par jour augmentait le risque de cancer colorectal de 18 pour cent. .
Un rapport de 2010 du Center for Science in the Public Interest intitulé Food Dyes: A Rainbow of Risks concluait que les neuf colorants artificiels approuvés par la FDA aux États-Unis pourraient être cancérigènes, provoquer des problèmes de comportement et/ou être insuffisamment testés.
Certains sacs de pop-corn micro-ondes sont doublés d'un produit chimique qui se décompose pour produire de l'acide perfluorooctanoïque (PFOA). Le PFOA a été associé à un risque accru de cancer du foie, de la prostate et d’autres cancers. Un autre produit chimique utilisé dans l'arôme artificiel du beurre, le diacétyle, peut causer des lésions pulmonaires. Il est facile de préparer du pop-corn au micro-ondes avec un sac en papier brun et de l'huile de noix de coco.
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En plus d’être nocives pour le cœur, les huiles hydrogénées peuvent provoquer une inflammation et des dommages cellulaires associés au cancer et à d’autres maladies. La Food and Drug Administration des États-Unis a interdit les huiles partiellement hydrogénées en janvier 2015, donnant aux fabricants de produits alimentaires trois ans pour les retirer de leurs produits.
Les températures élevées utilisées pour griller fortement la viande peuvent produire des substances cancérigènes appelées amines aromatiques hétérocycliques ainsi que des hydrocarbures aromatiques polycycliques si vous aimez votre steak bien cuit.
Cancérigènes sont plus susceptibles de contaminer les saumons élevés dans les fermes. Selon l'Environmental Working Group, le saumon d'élevage contient 16 fois plus de biphényles polychlorés (PCB) que le saumon sauvage.
Une étude suédoise a trouvé des hommes qui buvaient un 11 oz. soda par jour étaient 40 % plus susceptibles de développer un cancer de la prostate. Une analyse de l'Université Johns Hopkins dans le Maryland et de Consumer Reports aux États-Unis a révélé une association entre le 4-méthylimidazole, le produit chimique qui donne à certains sodas sa couleur caramel, et également un risque accru de cancer.
Le Centre international de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé a classé la viande rouge comme probablement cancérigène pour l'homme sur la base de preuves montrant un lien entre sa consommation et le développement du cancer colorectal en particulier.
Les pâtes, les bagels et autres glucides blancs ont un indice glycémique (IG) élevé, ce qui signifie qu'ils augmentent plus rapidement le taux de sucre dans le sang. Selon une étude récente, les personnes dont le régime alimentaire avait un IG élevé avaient 49 % plus de risques de recevoir un diagnostic de cancer du poumon. L'ajout de graisses saines (comme l'huile d'olive) et de protéines aux pâtes contribue à réduire l'indice glycémique global du repas dont elles font partie. Certaines pâtes, comme Braille ProteinPlus, ont un indice glycémique plus faible.
Une analyse similaire ont trouvé une association positive entre la consommation de lait et le cancer de la prostate. Certains experts estiment que les graisses animales contenues dans les produits laitiers peuvent augmenter le risque de cancer.
Des études indiquent une association entre les OGM et les produits chimiques utilisés pour leur culture et le développement de tumeurs.
Chimiothérapie et d'autres médicaments administrés pendant le traitement peuvent être nocifs pour les reins et le foie. Il est important de boire beaucoup de liquides, avec une préférence pour l'eau, pendant le traitement.
Surtout soyez aussi actif que possible.
L'activité physique aide votre corps à utiliser plus efficacement le sucre dans votre sang. Vérifiez votre glycémie avant de faire de l'exercice. Votre équipe soignante peut vous donner des conseils sur le type et la quantité d'exercices qui sont sans danger pour vous.
D'autres aliments, comme trop congelés ou indésirables, peuvent entraver vos traitements, tandis qu'une alimentation saine et appropriée vous aidera à améliorer les résultats de votre traitement.
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