Le régime Budwig a été créé dans les années 1950 par Johanna Budwig, une scientifique allemande. L'huile de lin et le fromage cottage, ainsi que les légumes, les fruits et les liquides, sont régulièrement inclus dans l'alimentation. Les aliments transformés, les viandes, la majorité des produits laitiers et le sucre sont tous interdits. Budwig pensait que combiner du fromage cottage avec La graine de lin l'huile, un régime riche en acides gras polyinsaturés, augmenterait la fonction cellulaire.
Le fromage cottage et l'huile de lin ont été recommandés par le Dr Budwig. Elle croyait que cela augmentait la disponibilité des acides gras oméga-3 pour les cellules corporelles. Elle a également estimé que l'huile peut ralentir la progression du cancer. Les graines de lin sont riches en oméga-3, un lipide sain qui peut aider à réduire les niveaux de certains produits chimiques liés au cancer. Il comprend également des phytoestrogènes et des lignanes, qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses.
Un aliment de base du régime est la « combinaison Budwig », composée d'huile de lin, de fromage cottage et de miel.
Le fromage cottage peut être remplacé par d'autres produits laitiers tels que le yaourt ou le fromage blanc (un produit laitier caillé et filtré), mais l'huile de lin est nécessaire dans ce régime.
Le régime Budwig recommande les aliments suivants :
Fruits : oranges, bananes, baies, kiwis, mangues, pêches, prunes et pommes
Légumes : chou, concombres, tomates, carottes, chou frisé, épinards et brocoli
Légumineuses : lentilles, haricots, pois chiches et pois
Jus de fruits : pamplemousse, ananas, raisin et pomme
Noix et graines : noix, pistaches, graines de chia, graines de lin, graines de chanvre et amandes
Produits laitiers produits : yaourt, fromage blanc, lait de chèvre et lait cru de vache
Huiles : graines de lin et huile d’olive
Boissons : thé vert, tisane et eau
Le Dr Budwig a également suggéré de passer 20 minutes par jour à l'extérieur pour :
améliorer l'exposition au soleil et les niveaux de vitamine D
aider à réguler tension artérielle
contrôler les niveaux de cholestérol et de pH dans le corps
Le régime Budwig interdit les aliments transformés, les sucres ajoutés (sauf le miel), les céréales raffinées et les graisses hydrogénées.
Le porc, les crustacés et les viandes transformées sont interdits, malgré le fait que de nombreuses variétés de viande, de poisson, de poulet et d'œufs élevés en plein air sont autorisées en quantités limitées.
Dans le régime Budwig, les aliments suivants doivent être évités :
Viandes et fruits de mer : porc et crustacés
Viande transformées:bacon, bologne, salami et hot-dogs
Sucres : sucre de table, cassonade, mélasse, agave et sirop de maïs
Céréales raffinées : pâtes, pain blanc, craquelins, chips et riz blanc
Graisses et huiles : margarine, beurre et huile végétale hydrogénée
Aliments transformés : biscuits, plats préparés, produits de boulangerie, frites, bretzels et sucreries
Des produits à base de soja:tofu, tempeh, lait de soja, edamame et soja
Le régime Budwig est utilisé par les patients atteints de cancer car les graines de lin fournissent des oméga 3. Omega-3 Il a été démontré que les acides gras ont un certain effet sur les cellules cancéreuses dans des études. L'acide gras oméga-3 réduit les quantités de certains composés liés au cancer.
Les lignanes et les phytoestrogènes sont d'autres composés présents dans les graines de lin. Ils ont des propriétés anticancéreuses et régulatrices d'hormones.
Cependant, des experts s'y intéressent actuellement. Il n'y a pas suffisamment de données pour suggérer que ce régime peut aider les humains à éviter ou à guérir le cancer.
Le Dr Budwig a créé ce régime sur la base de la théorie selon laquelle le cancer est causé par une réduction de l'absorption de l'oxygène par les membranes cellulaires en l'absence d'acides gras oméga-3 comme l'acide linolénique. Alors que les cellules malignes subissent des altérations métaboliques telles qu’une glycolyse aérobie accrue et une production d’acides gras, la fonction des acides gras oméga-3 dans l’étiologie et le traitement du cancer est encore inconnue. Cytokines pro-inflammatoires telles que le facteur de nécrose tumorale (TNFIl a été démontré que l'alpha et l'interleukine-1 bêta sont réduits par les acides gras polyinsaturés oméga-3 présents dans l'huile de lin. Les effets antinéoplasiques ont également été prouvés par les acides gras oméga-3, qui ont augmenté les espèces réactives intracellulaires de l'oxygène tout en réduisant les prostaglandines protumorigènes. Une supplémentation en huile de lin a augmenté la quantité d'acides gras phospholipidiques totaux dans les érythrocytes, bien que les implications de cette découverte dans le traitement du cancer soient incertaines. En régulant négativement les facteurs de croissance et en stimulant l’expression de p53, les suppléments de graines de lin ont également réduit la prolifération du cancer de la prostate humaine et du cancer du sein in vitro. De plus, les lignanes, phytoestrogènes présents dans les graines de lin entières, peuvent avoir des caractéristiques anticancéreuses ainsi que des effets hormonaux.
Budwig pensait que le mélange de fromage cottage avec de l'huile de lin augmentait la disponibilité des acides gras vitaux à travers la membrane plasmique, ce qui entraînait une amélioration de la respiration cellulaire aérobie. La consommation de fromage cottage n’a pas été étudiée pour son influence sur la biodisponibilité des acides gras oméga-3. Le régime Budwig interdit les graisses transformées, les graisses saturées, les graisses animales, les aliments transformés et le sucre, car ils sont considérés comme interférant avec l’absorption de l’oxygène et la respiration cellulaire. Les gens qui mangent du lacto-régime végétarienLes personnes ont un risque réduit de cancer gastro-intestinal que les non-végétariens, selon des recherches épidémiologiques, mais ces études suggèrent une association plutôt qu'une causalité.
Les graines de lin
Les graines de lin peuvent provoquer les effets indésirables suivants :
selles fréquentes
ballonnements
constipation
Vent
indigestion
Quelques réactions allergiques ont également été rapportées. Un dosage élevé de graines de lin combiné à une eau insuffisante peut entraîner des obstructions intestinales (obstruction).
Certains médicaments peuvent interagir avec les graines de lin. Il peut empêcher l'absorption de certains médicaments. Si vous les prenez avec des graines de lin, bien sûr.
Une alimentation saine comprend beaucoup de fruits et de légumes. Cependant, limiter votre alimentation n'est peut-être pas la meilleure option pour vous. Si vous sautez des catégories d'aliments spécifiques, vous risquez de ne pas obtenir suffisamment de nutriments pour que votre corps fonctionne correctement. Vous pourriez également être en mesure de perdre quelques kilos.
Si vous avez un cancer, vous êtes peut-être déjà faible et avez un poids insuffisant. Pour faire face à la maladie et au traitement, vous devrez consommer plus de calories que la normale. Avant de tenter un régime, consultez un nutritionniste. Faites-le, surtout si vous avez perdu du poids depuis votre diagnostic de cancer ou si vous avez du mal à suivre un régime alimentaire régulier.
exposition au soleil
Mélanome et d'autres cancers de la peau sont plus probables si vous passez beaucoup de temps au soleil. Portez l'équipement de sécurité approprié.
Le régime Budwig, qui a été créé dans les années 1950 par le Dr Johanna Budwig, est une thérapie anticancéreuse non testée qui comprend plusieurs doses quotidiennes d'huile de lin et de fromage cottage, ainsi que des légumes, des fruits et des jus. Le sucre, les graisses animales, les fruits de mer, les plats préparés, le soja et la plupart des produits laitiers sont interdits ; les bains de soleil réguliers sont encouragés ; et les lavements au café sont fréquemment utilisés.
Budwig pensait qu'une combinaison d'huile de lin et de fromage cottage augmenterait la fonction cellulaire et que le cancer était causé par une carence en acides gras polyinsaturés. Les études cliniques n'ont été publiées dans aucune publication médicale à comité de lecture, malgré le fait qu'elle ait produit des livres et des articles pour donner des preuves anecdotiques et des processus biochimiques de l'alimentation. Bien qu'il ait été prouvé que les acides gras polyinsaturés contenus dans les graines de lin, tels que les oméga-3, ont des propriétés anticancéreuses, rien ne prouve qu'un tel régime soit bénéfique pour prévenir ou traiter le cancer chez l'homme.
Alors qu'une alimentation bien équilibrée riche en légumes et en fruits peut être bonne pour votre santé globale, les régimes restrictifs peuvent vous exposer à des carences nutritionnelles. Les coups de soleil et le cancer de la peau peuvent survenir à la suite d'une exposition excessive au soleil.
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