ক্যান্সার একটি মারাত্মক রোগ যা শরীরে অস্বাভাবিক কোষের বৃদ্ধি ঘটায়। যেহেতু রোগের সঠিক কারণ অজানা, আপনি অবশ্যই জানেন যে টিউমারটি আপনার সারা শরীরে বৃদ্ধি পায় এবং ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি ক্যান্সারের চিকিত্সা বা ক্যান্সার প্রতিরোধক যত্নের প্রক্রিয়ার মধ্যে থাকেন তবে জৈব খাবার আপনার ক্যান্সারমুক্ত থাকার সম্ভাবনা বাড়ায়। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, জৈব খাবার ঝুঁকি কমায় এবং রক্ত ​​প্রতিরোধ করেস্তন ক্যান্সারলক্ষণ.

জৈব খাদ্য কি?

জৈব খাদ্য জেনেটিকালি পরিবর্তিত ব্যবহার করে না বীজ এবং গাছ- (GMO) এবং রাসায়নিক কীটনাশক এবং সিন্থেটিক সার ছাড়াই জন্মায়।

অ্যান্টিবায়োটিক বা গ্রোথ হরমোন ব্যবহার না করে উত্থিত ডিম, পনির, দুধ এবং পশুর মাংসের মতো প্রাণীজ পণ্যগুলিকে জৈব বলে মনে করা হয়। অ-জৈব বিকল্পগুলির সাথে তুলনা করলে, জৈব খাবারের একটি বৃহত্তর পুষ্টির মান রয়েছে। সর্বোত্তম ক্যান্সারের চিকিত্সার মধ্যে রয়েছে একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার কমানো।

এছাড়াও পড়ুন: বুদ্ধি ক্যান্সার প্রতিরোধ সাধারণ খাদ্য

জৈব খাদ্য ক্যান্সারের চিকিত্সার প্রতিরোধমূলক যত্নে কীভাবে সহায়তা করে তার একটি সাম্প্রতিক গবেষণা

গবেষণা অনুসারে, যারা জৈব খাবার গ্রহণ করেন না তাদের তুলনায় বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি 24% হ্রাস পায়।

ফ্রান্সে একটি গবেষণা ছিল যা নিয়মিতভাবে জৈব খাবার খাওয়ার উপর ভিত্তি করে 69,000 জন লোককে পরীক্ষা করে। তাদের মধ্যে কতজন ক্যান্সার হয় তা দেখতে 5 বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

গবেষকরা জনগণকে কী করতে বলেছেন?

• গবেষণায় প্রায় 69000 অংশগ্রহণকারী (78% মহিলা প্রায় 44 বছর বয়সী) জড়িত। গবেষণাটি 2009 সালে শুরু হয়েছিল এবং মানুষের পুষ্টি, খাদ্য এবং স্বাস্থ্যের সাথে সংযোগ ছিল।
• অধ্যয়নের শুরুতে অংশগ্রহণকারীদের তাদের সামাজিক জনসংখ্যাগত অবস্থা, জীবনযাত্রার আচরণ, শরীরের পরিমাপ এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করতে বলা হয়েছিল।
• 2 মাস পরে, তাদের জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তারা কতবার ফল, শাকসবজি, মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম, ওয়াইন, চকলেট এবং কফি সহ বিভিন্ন জৈব পণ্য গ্রহণ করেছে।

গবেষণার ফলাফল:

4.5 বছর ধরে অংশগ্রহণকারীদের খাদ্যাভাস পরীক্ষা করার পরে, এটি দেখা গেছে যে সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে 1,340 জন ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়েছেন। দ্যক্যান্সার ধরণেরনিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত:

• স্তন ক্যান্সার লক্ষণগুলি
• ত্বক ক্যান্সার লক্ষণগুলি
• ভারতে প্রোস্টেট ক্যান্সারের লক্ষণগুলি
• পেটের ক্যান্সারের লক্ষণগুলি

এছাড়াও পড়ুন: অ্যান্টি-ক্যান্সার খাবার

গবেষণার উপসংহার কি ছিল?

সমীক্ষায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে জৈব খাবার ক্যান্সারের তাত্ক্ষণিক নিরাময় হতে পারে না, তবে এর উচ্চ মাত্রায় সেবন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করেছে। এটি গবেষণার দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে যে সাধারণভাবে জৈব খাদ্যের প্রচারকে অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত কারণ এটি ক্যান্সারের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য সর্বোত্তম কৌশল।

রিপোর্ট সত্ত্বেও, 100% গ্যারান্টি নেই যে জৈব খাবারই ক্যান্সারের চূড়ান্ত নিরাময়। অন্যান্য ক্যান্সারের চিকিৎসা গ্রহণ করার সময় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে রঁজনরশ্মি দ্বারা চিকিত্সা, কেমোথেরাপি, এবং ইমিউনোথেরাপি, অন্য অনেকের মধ্যে। গবেষণাটি সরাসরি প্রমাণ করেনি যে জৈব খাবারই সেরা ক্যান্সারের চিকিৎসা।

যারা জৈব খাবার গ্রহণ করেছিল তাদের অন্যদের তুলনায় স্বাস্থ্যকর জীবনধারা ছিল। তারা নিয়মিত ব্যায়াম করতেন এবং প্রচুর ফল ও সবজি খেতেন। এই কারণগুলির একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে যে একটি সুযোগ এখনও ছিল. এইভাবে, গবেষণা যে দাবি করে যে খাদ্যই ক্যান্সারের চিকিৎসার জন্য চূড়ান্ত প্রতিরোধমূলক যত্ন।

ক্যান্সারের জন্য ডায়েট এবং মেটাবলিক কাউন্সেলিং এখনও স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখার জন্য প্রচুর পরিমাণে ফল, ফাইবার, শাকসবজি, কম প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং আরও অনেক কিছু সহ একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে ফোকাস করার পরামর্শ দেয়। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং ধূমপান ও মদ্যপান এড়িয়ে চললে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

এটা জানা যায় যে অ-জৈব বিকল্পের তুলনায় জৈব খাবারের পুষ্টিগুণ বেশি। সুপারমার্কেটে পাওয়া সাধারণ পণ্যের তুলনায় খাদ্য একটু বেশি ব্যয়বহুল হতে পারে এবং সবসময় পাওয়া যায় না। যদিও সমস্ত পণ্য জৈবভাবে উপলব্ধ নাও হতে পারে, কিছু জৈব পণ্য কোনটির চেয়ে ভাল নয়। ক্যান্সার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি এড়াতে আপনি যদি ডাল, ডিম, দুধ ইত্যাদির মতো জৈব পণ্যগুলি বেছে নেন তবে এটি ভাল।

ক্যান্সার রোগীদের জন্য ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টি যত্ন

ক্যান্সারের চিকিৎসা এবং পরিপূরক থেরাপির বিষয়ে ব্যক্তিগতকৃত নির্দেশনার জন্য, এখানে আমাদের বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করুনZenOnco.ioবা কল+ + 91 9930709000

রেফারেন্স:

1. Bradbury KE, Balkwill A, Spencer EA, Roddam AW, Reeves GK, Green J, Key TJ, Beral V, Pirie K; মিলিয়ন মহিলা অধ্যয়ন সহযোগী। যুক্তরাজ্যের মহিলাদের একটি বড় সম্ভাব্য গবেষণায় জৈব খাদ্য গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঘটনা। ব্র জে ক্যান্সার। 2014 এপ্রিল 29;110(9):2321-6। doi: 10.1038/bjc.2014.148. Epub 2014 মার্চ 27. PMID: 24675385; PMCID: PMC4007233।
2. Baudry J, Assmann KE, Touvier M, Alls B, Seconda L, Latino-Martel P, Ezzedine K, Galan P, Hercberg S, Lairon D, Kesse-Guyot E. অ্যাসোসিয়েশন অফ ফ্রিকোয়েন্সি অফ অর্গানিক ফুড কনজাম্পশন উইথ ক্যান্সার রিস্ক: ফাইন্ডিংস থেকে নিউট্রিনেট-স্যান্ট প্রসপেক্টিভ কোহর্ট স্টাডি। JAMA ইন্টার্ন মেড. 2018 ডিসেম্বর 1;178(12):1597-1606। doi: 10.1001/jamainternmed.2018.4357. ইরাটাম ইন: JAMA ইন্টার্ন মেড। 2018 ডিসেম্বর 1;178(12):1732। পিএমআইডি: 30422212; PMCID: PMC6583612।