প্রোস্টেট ক্যান্সার বিশ্বব্যাপী পুরুষদের মধ্যে দ্বিতীয় সর্বাধিক ঘন ঘন নির্ণয় করা ক্যান্সার। তাই আপনার প্রোস্টেট ক্যান্সার থাকলে সঠিক খাওয়া এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি পাওয়া অপরিহার্য। যেকোনো ক্যান্সার রোগীর জন্য, তার শরীর ক্যান্সারের সাথে লড়াই করার জন্য ওভারটাইম কাজ করে। একই সময়ে, এটি কেমোথেরাপি এবং রেডিয়েশনের মতো চিকিত্সার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হিসাবে ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া স্বাস্থ্যকর কোষগুলি মেরামত করার অতিরিক্ত দায়িত্বও পালন করে। একই সময়ে, বিভিন্ন ধরনের চিকিত্সা, বিশেষ করে কেমোথেরাপির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আসে যা আপনার শক্তি এবং ক্ষুধা নিঃশেষ করে দেয়। সুতরাং, আপনি সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে একটি সুষম ক্যান্সার ডায়েট রাখতে হবে।

প্রোস্টেট ক্যান্সারের উপর খাদ্যের প্রভাব

প্রোস্টেট ক্যান্সারের উপর খাদ্যের প্রভাব প্রধানত অধ্যয়ন করা হচ্ছে। উদ্ভিদজাত খাবারে উচ্চ পুষ্টিকর খাদ্য প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এর মধ্যে অবশ্যই ফল ও সবজি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। আমাদের খাবারে এই আইটেমগুলি যোগ করার মাধ্যমে, আমরা যাদের প্রোস্টেট ক্যান্সার আছে তাদের বৃদ্ধিকে মন্থর করতে পারি।

A উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য প্রোস্টেট ক্যান্সার রোগীদের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ফলাফল উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। সর্বোত্তম সুবিধা পেতে আপনার ডায়েটে নিম্নলিখিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন।

টমেটো এবং টমেটো পণ্য:

টমেটো একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রোস্টেট স্বাস্থ্যের উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে। এতে লাইকোপিন বেশি থাকে। এটি খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

ক্রুসীফেরাস সবজি:

ব্রোকলি, বোক চয়, ব্রাসেলস স্প্রাউট, হর্সরাডিশ, ফুলকপি, কেল এবং শালগম হল ক্রুসিফেরাস সবজি। এই সবজিতে বেশি পরিমাণে আইসোথিওসায়ানেট থাকে, যা প্রোস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও পড়ুন: প্রস্টেট ক্যান্সার কি?

শাকসবজি এবং ফল ক্যারোটিনয়েড বেশি:

ক্যারোটিনয়েডগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি পরিবার। এটি কমলা এবং গাঢ় সবুজ সবজিতে পাওয়া যায়, যেমন গাজর, মিষ্টি আলু, ক্যান্টালুপস, শীতকালীন স্কোয়াশ এবং গাঢ় সবুজ, শাক। ফল এবং সবজি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস। প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খাওয়া হৃদরোগ এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার সহ আপনার স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি আপনাকে ওজন কমাতে বা একটি সুস্থ ওজন থাকতে সাহায্য করে।

প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচটি অংশ (400 গ্রাম) ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার লক্ষ্য রাখুন। এটি চিনি বা লবণ ছাড়াই তাজা, হিমায়িত, শুকনো বা টিন করা হতে পারে। আপনি যদি টিনযুক্ত ফল গ্রহণ করেন তবে প্রাকৃতিক রস খাওয়ার চেষ্টা করুন। সিরাপ এড়িয়ে চলতে হবে। তাজা, টিনজাত বা হিমায়িত ফল এবং সবজির এক অংশের ওজন প্রায় 80 গ্রাম। শুকনো ফলের এক অংশ 30 গ্রাম এবং খাবারের সময় রাখা উচিত। প্রতিদিন বিভিন্ন রঙের বিভিন্ন ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার চেষ্টা করুন, কারণ এতে অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে।

আস্ত শস্যদানা:

সিরিয়াল এবং পুরো গম ফোলেটের ভাল উত্স। প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া ফোলেট একটি অপরিহার্য বি ভিটামিন যা প্রোস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। আপনার খাবারে আরও সিরিয়াল এবং পুরো শস্য যোগ করার চেষ্টা করুন। গোটা শস্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা আপনাকে চর্বিহীন থাকতে এবং আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। গোটা শস্যও ফাইবারের একটি বড় উৎস। উপরন্তু, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে এবং আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

মটরশুটি বা শিম:

মটরশুটি প্রোস্টেট ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতেও সাহায্য করতে পারে। এগুলিতে বেশ কয়েকটি শক্তিশালী ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে যা ক্যান্সার হতে পারে। ল্যাবে, এই পদার্থগুলি টিউমারের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয় এবং টিউমারগুলিকে এমন পদার্থ মুক্ত করতে বাধা দেয় যা কাছাকাছি কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।

মাছ:

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য মাছের পাশাপাশি লেবু এবং শাকসবজির সুপারিশ করে। আপনি কি খাবেন আর কি খাবেন না সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, প্রক্রিয়াজাত এবং লাল মাংস, অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় কমানো একটি সুষম খাদ্যের চাবিকাঠি।

স্টার্চিযুক্ত খাবার

স্টার্চি খাবার হল কার্বোহাইড্রেটের প্রাথমিক উৎস যা আপনাকে শক্তি দেয় এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে, তাই আপনার খাদ্যতালিকায় প্রতিদিন কিছু স্টার্চি খাবার অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য। প্রতিটি খাবারে একটি অংশ রাখার লক্ষ্য রাখুন। স্টার্চি খাবারের মধ্যে রয়েছে সিরিয়াল, আলু, রুটি, ভাত, পাস্তা, কলা, মিষ্টি আলু এবং ইয়াম। আস্ত শস্য (উদাহরণস্বরূপ, পুরো রোলড ওটস, ভুট্টা, কুইনো, দানাদার রুটি, বাদামী চাল) এবং অন্যান্য উচ্চ আঁশযুক্ত বিকল্পগুলি চয়ন করুন (উদাহরণস্বরূপ, তাদের স্কিনযুক্ত আলু, ডাল এবং মটরশুটি)। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, স্টার্চি খাবারের একটি অংশ আপনার মুষ্টির আকারের প্রায়।

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার

প্রোটিন একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি শরীরের টিস্যু তৈরি এবং মেরামত করতে এবং পেশী ভর বজায় রাখতে সহায়তা করে। প্রোটিন নতুন কোষ তৈরি করতেও সাহায্য করে, যেমন রক্তকণিকা এবং হরমোন। আপনার যদি প্রোস্টেট ক্যান্সারের চিকিৎসা করা হয়, তাহলে আপনার প্রতিদিন 1 থেকে 1.5 কেজি প্রোটিন খাওয়া উচিত। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে শিম, ডাল, মাছ, ডিম এবং মাংস। প্রতিদিন 2-3 অংশ প্রোটিন খাওয়ার লক্ষ্য রাখুন।

দুগ্ধ এবং দুগ্ধ বিকল্প

দুগ্ধজাত খাবারে ক্যালসিয়াম বেশি থাকে। ক্যালসিয়াম মজবুত হাড় এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, তাই আপনার ডায়েটে প্রতিদিন 700mg এর কিছু প্রয়োজন। কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে প্রচুর ক্যালসিয়াম খাওয়া আপনার প্রোস্টেট ক্যান্সারের বৃদ্ধি এবং ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় কোনও লিঙ্ক পাওয়া যায়নি, তবে দিনে প্রায় 1500 লিটার দুধে 1.6 মিলিগ্রামের বেশি ক্যালসিয়াম খাওয়া এড়াতে এটি একটি ধারণা হতে পারে।

আপনি যদি হরমোন থেরাপিতে থাকেন তবে আপনার হাড় রক্ষা করার জন্য আপনার অতিরিক্ত ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হবে। এই থেরাপির ফলে হাড় পাতলা হয়ে যেতে পারে, যার ফলে আপনি পড়ে গেলে আপনার হাড় ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

কম চর্বিযুক্ত বিকল্পগুলি বেছে নিন যেমন স্কিমড বা 1% চর্বিযুক্ত দুধ এবং কম চর্বিযুক্ত পনির। কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার প্রোস্টেট ক্যান্সারের বৃদ্ধি এবং বিস্তারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, কিন্তু অন্যরা কোনও লিঙ্ক খুঁজে পায়নি। ক্যালসিয়ামের অ-দুগ্ধ উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে সয়া পণ্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ এবং দই, সবুজ শাক সবজি এবং মাছ।

প্রোস্টেট ক্যান্সারে যেসব খাবার এড়িয়ে চলতে হবে

প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের মতো নির্দিষ্ট কিছু খাবারের উচ্চতা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। এটি প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ প্ররোচিত করা এবং প্রোস্টেট হরমোন নিয়ন্ত্রণ ব্যাহত করা।

অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং চিনি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, লবণ এবং লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস বেশি পরিমাণে পানীয় কমানোর চেষ্টা করুন। সবসময় যোগ করা স্বাদ বা প্রিজারভেটিভ এড়িয়ে চলুন। কম চর্বিযুক্ত খাবারগুলি সর্বদা সর্বোত্তম বিকল্প নয় এখনও চিনি বা ক্যালোরিতে বেশি হতে পারে।

প্রোস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্তদের জন্য আরও উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক খাদ্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ কিছু গবেষণায় ডিম এবং লাল মাংস সহ কিছু প্রাণীর পণ্যকে প্রোস্টেট ক্যান্সারের আরও গুরুতর রূপের সাথে যুক্ত করা হয়েছে। যাইহোক, প্রোস্টেট ক্যান্সারের সাথে বসবাসের সময় সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচারের ক্ষেত্রে আপনার খাদ্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

একটি খাদ্য প্রোস্টেট ক্যান্সার নিরাময় করতে পারে?

একটি পুষ্টি-ঘন খাদ্য অনুসরণ করা রোগের অগ্রগতির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি ওষুধ বা চিকিৎসার জায়গা নিতে পারে না। কার্যকরভাবে রোগের চিকিত্সা এবং এর পুনরাবৃত্তি দূর করতে বা কমাতে নিয়মিত চিকিৎসা যত্ন প্রয়োজন।

উপসংহার

গবেষণা দেখায় যে নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকাগত নিদর্শন, যেমন ভূমধ্যসাগরীয়-প্রকার খাদ্য এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির ধরণ, প্রোস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপকার করতে পারে। এটি রোগের অগ্রগতি এবং মৃত্যুহার হ্রাস করে। যদিও স্বাস্থ্যকর খাওয়া উপকারী, তবে ক্যান্সার পরিচালনা করার সময় এটি কখনই ওষুধের জায়গায় নেওয়া উচিত নয়।

আপনার যাত্রায় শক্তি ও গতিশীলতা বাড়ান

ক্যান্সারের চিকিৎসা এবং পরিপূরক থেরাপির বিষয়ে ব্যক্তিগতকৃত নির্দেশনার জন্য, এখানে আমাদের বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করুনZenOnco.ioবা কল+ + 91 9930709000

রেফারেন্স:

1. হোরি এস, বাটলার ই, ম্যাকলোফলিন জে. প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং খাদ্য: চিন্তার জন্য খাদ্য? BJU Int. 2011 মে;107(9):1348-59। doi: 10.1111/j.1464-410X.2010.09897.x পিএমআইডি: 21518228।