হলুদ কার্কিউমিনয়েড নামে পরিচিত বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ গঠিত, এবং কারকিউমিন এই ধরনের কারকিউমিনয়েড যৌগগুলির মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত। হলুদে 2%-9% কার্কিউমিনয়েড ঘনত্ব থাকে, যখন এই সক্রিয় কার্কিউমিনয়েডগুলির মধ্যে 75% হল কারকিউমিন। তাই, কারকিউমিনকে হলুদের প্রধান যৌগ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
কারকিউমিন হল সবচেয়ে প্লিওট্রপিক অণু যা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ প্রদর্শন করে। এই পলিফেনল যৌগটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, হাইপোগ্লাইসেমিক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্ষত-নিরাময় এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ দেখিয়েছে (আগারওয়াল এট আল।, 2009)। বিভিন্ন মানব রোগের বিরুদ্ধে কারকিউমিনের থেরাপিউটিক সম্ভাবনার প্রতিনিধিত্ব করার জন্য বেশ কিছু প্রাক-ক্লিনিক্যাল গবেষণা করা হয়েছে। কারকিউমিন বেশ কয়েকটি সংকেত অণুর সাথে পরোক্ষ কার্যকারিতা মিথস্ক্রিয়াও দেখিয়েছে।
কারকিউমিন নির্যাস ক্যাপসুলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাওয়ার হাউস হিসাবে পরিচিত। হলুদের সাথে তুলনা করলে কারকিউমিন পরিপূরক উৎপাদনের জন্য নিষ্কাশিত হয় যা উচ্চতর ক্ষমতা দেখায়। হলুদের জৈব উপলভ্যতা কম থাকে এবং তাই এর জৈব উপলভ্যতা উন্নত করার জন্য মরিচ যোগ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হিসেবে বিবেচিত হয়। পিপারিন (কালো মরিচ নামেও পরিচিত) যোগ করা স্বাস্থ্যের চিকিৎসায় কার্যকারিতা দেখায়, বিদ্যমান প্রদাহ হ্রাস করে এবং ভবিষ্যতের প্রদাহের পথকে স্যাঁতসেঁতে করে। কারকিউমিন ক্যাপসুলগুলি প্রধানত ব্যথার প্রতিক্রিয়া কমানোর জন্য পরিচিত।
হলুদের নির্যাস ক্যাপসুল সহ কারকিউমিনের বেশ কিছু ঔষধি গুণ রয়েছে। এই ট্যাবলেটগুলি প্রদাহ কমাতে এবং সুস্থ জয়েন্টগুলিকে সমর্থন করতে কার্যকর। এটি কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করা এবং ছত্রাক ও ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বজায় রাখতে আরও কার্যকর। হলুদের নির্যাস সহ কারকিউমিনের আরও বেশ কিছু পরিপূরক বাজারে পাওয়া যায়।
কারকিউমিন ক্যাপসুল এবং ট্যাবলেট খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরা, এবং বেশিরভাগই প্রতিদিন 500 থেকে 2,000 মিলিগ্রাম হলুদ কারকিউমিন। এই ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কার্কিউমিনের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা খাবারে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে।
ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল হিসাবে কার্কিউমিনের কিছু সুবিধা নীচে আলোচনা করা হয়েছে:
- কারকিউমিন ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল ওজন কমাতে কার্যকর।
- এটি জয়েন্টের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
- এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং ব্যায়াম-প্ররোচিত প্রদাহ পরিচালনায় কার্যকারিতা দেখায়, যা সক্রিয় ব্যক্তিদের মধ্যে পুনরুদ্ধারের মাত্রা এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- খড়ের জ্বর, হতাশা, উচ্চ মাত্রার কোলেস্টেরল, অস্টিওআর্থারাইটিস, চুলকানি, স্থূলতা এবং হৃদরোগের লক্ষণগুলি ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুলে কারকিউমিন সেবনের মাধ্যমে চিকিত্সা করা হয়।
- এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর।
- এটি ব্যাকটেরিয়ারোধী প্রভাবের মাধ্যমে ক্ষত নিরাময় সমর্থন করে।
- কারকিউমিন ট্যাবলেট হল সবচেয়ে কার্যকর পুষ্টিকর সম্পূরক এবং শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমগুলিকে উদ্দীপিত করে।
কারকিউমিন ট্যাবলেট গ্রহণ করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করুন:
- একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন: কার্কিউমিন ট্যাবলেট সহ যেকোন নতুন সম্পূরক শুরু করার আগে, একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে যদি আপনার কোন অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকে বা অন্য ওষুধ সেবন করেন।
- প্রস্তাবিত ডোজ: পণ্য লেবেলে প্রদত্ত প্রস্তাবিত ডোজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন বা আপনার স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের পরামর্শ অনুযায়ী। বিশেষভাবে নির্দেশ না থাকলে প্রস্তাবিত ডোজ অতিক্রম করা এড়িয়ে চলুন।
- গুণমান এবং সত্যতা: পণ্যের গুণমান, সত্যতা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আপনি নামকরা ব্র্যান্ড বা উৎস থেকে কার্কিউমিন ট্যাবলেট কিনছেন তা নিশ্চিত করুন।
- শোষণ এবং জৈব উপলভ্যতা: কারকিউমিনের জৈব উপলভ্যতা কম, যার অর্থ এটি শরীর দ্বারা খারাপভাবে শোষিত হয়। কারকিউমিন ফর্মুলেশনগুলি দেখুন যা পিপারিন (কালো মরিচে পাওয়া যায়) বা এর শোষণকে উন্নত করে এমন প্রযুক্তি যেমন লাইপোসোমাল বা ন্যানো পার্টিকেল ফর্মুলেশনগুলির মতো বর্ধককে অন্তর্ভুক্ত করে।
- ব্যবহারের সময়: কিছু ব্যক্তি শোষণ বাড়ানোর জন্য খাবারের সাথে কারকিউমিন ট্যাবলেট গ্রহণ করতে পছন্দ করেন, কারণ খাবারের চর্বিগুলির সাথে খাওয়া হলে কারকিউমিন আরও ভালভাবে শোষিত হয়।
- সম্ভাব্য মিথস্ক্রিয়া: কারকিউমিন রক্ত পাতলা করার ওষুধ, অ্যান্টিপ্লেটলেট ওষুধ এবং ননস্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগ (NSAIDs) সহ কিছু ওষুধ বা পরিপূরকগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারে। আপনার স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন যদি আপনি কোনও সম্ভাব্য মিথস্ক্রিয়া নেই তা নিশ্চিত করতে কোনও ওষুধ গ্রহণ করেন।
- পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং এলার্জি: যদিও কার্কিউমিন সাধারণত ভালভাবে সহ্য করা হয়, উচ্চ মাত্রায় বা দীর্ঘায়িত ব্যবহার কিছু ব্যক্তির মধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির কারণ হতে পারে। আপনি যদি কোনও প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া বা অ্যালার্জি অনুভব করেন তবে ব্যবহার বন্ধ করুন এবং ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
- স্বতন্ত্র প্রতিক্রিয়া: প্রতিটি ব্যক্তি কার্কিউমিন পরিপূরকের জন্য আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করুন এবং আপনার কোন উদ্বেগ বা প্রশ্ন থাকলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।
- সমন্নয়: সম্ভাব্যভাবে কারকিউমিনের উপকারিতা অনুভব করার জন্য, সুপারিশ অনুযায়ী এটি ধারাবাহিকভাবে গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ফলাফল পরিবর্তিত হতে পারে, এবং কোনো লক্ষণীয় প্রভাব পর্যবেক্ষণ করতে সময় লাগতে পারে।
- জীবনধারা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য: মনে রাখবেন যে কারকিউমিন পরিপূরকগুলিকে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার প্রতিস্থাপন হিসাবে দেখা উচিত নয়। সর্বোত্তম সামগ্রিক সুস্থতার জন্য নিয়মিত ব্যায়াম, একটি সুষম খাদ্য এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর অভ্যাস অন্তর্ভুক্ত করুন।
তথ্যসূত্র
- আগারওয়াল বিবি, সুং বি. দীর্ঘস্থায়ী রোগে কারকিউমিনের ভূমিকার জন্য ফার্মাকোলজিকাল ভিত্তি: আধুনিক লক্ষ্যগুলির সাথে একটি প্রাচীন মশলা। ট্রেন্ডস Pharmacol Sci। 2009;30(2):8594. doi: 10.1016/j.tips.2008.11.002.
- Kotha, RR, & Luthria, DL (2019)। কারকিউমিন: জৈবিক, ফার্মাসিউটিক্যাল, নিউট্রাসিউটিক্যাল এবং বিশ্লেষণাত্মক দিক। অণু, 24(16), 2930 https://doi.org/10.3390/molecules24162930
আকাবেরী, এম., সাহেবকর, এ., এবং ইমামি, এসএ (2021)। হলুদ এবং কারকিউমিন: ঐতিহ্যগত থেকে আধুনিক ওষুধে। ভিতরে ইরানে বায়োমার্কার এবং বার্ধক্য গবেষণায় নতুন লক্ষ্য নিয়ে অধ্যয়ন (পিপি। 15-39)। স্প্রিংগার, চাম। https://doi.org/10.1007/978-3-030-56153-6_2
