পুদিনা গাছে এল-মেনথল নামে পরিচিত একটি যৌগ রয়েছে। এই যৌগটির থেরাপিউটিক মান রয়েছে, এটি ক্যান্সারের চিকিৎসায় সহায়তা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কোলন ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে পারে এবং এর বৃদ্ধি রোধ করতে পারে; সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনাল অ্যান্ড অ্যারোমেটিক প্ল্যান্টস-এর বিজ্ঞানীদের তৈরি করা এক প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে। মলত্যাগে সমস্যায় ভুগছেন এমন লোকেদের এবং স্তন্যপান করানোর ব্যথায় ভুগছেন এমন মহিলাদের চিকিৎসা করার সম্পত্তি পুদিনা রয়েছে।

পার্সলে সাধারণত একটি আলংকারিক গার্নিশ যা এপিজেনিন নিয়ে গঠিত, একটি যৌগ যা শক্তিশালী ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পার্সলে বেশ কয়েকটি ভিটামিনের বৈশিষ্ট্য ধারণ করে এবং এতে উচ্চ মাত্রার ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা ক্যান্সার রোগীদের জন্য উপকারী অসাধারণ বৈশিষ্ট্যের অধিকারী।

এছাড়াও পড়ুন: ক্যান্সারের চিকিত্সার সময় স্বাদ পরিবর্তনের উপশম

কিভাবে ক্যান্সার চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারেন?

পুদিনা তেল কার্সিনোজেন-প্ররোচিত ফুসফুস এবং ত্বকের ক্যান্সারের চিকিত্সার বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। গবেষণা অনুসারে, মেন্থা উদ্ভিদ এল-মেনথল নামে একটি যৌগ প্রকাশ করে, যা সাধারণত পুদিনা নামে পরিচিত, যা ক্যান্সার বিরোধী ওষুধে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ইউরোপীয় ইয়ু গাছের ছাল থেকে প্রাপ্ত বর্তমানে ব্যবহৃত ক্যান্সার প্রতিরোধী যৌগের তুলনায় এল-মেনথল উৎপাদন সাশ্রয়ী, অ-ধ্বংসাত্মক এবং সহজলভ্য। মেন্থল যৌগের বাধা ক্যান্সার কোষকে বিভক্ত করে এবং এটি শরীরের অন্যান্য অঙ্গে ছড়িয়ে পড়তে বাধা দেয়।

ক্যান্সার রোগীদের জন্য পুদিনা কিভাবে উপকারী হতে পারে?

পুদিনা পাতায় পাওয়া একটি নির্যাস ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ইউকে নিউজের একটি নিবন্ধ অনুসারে, সালফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক অ্যালান ম্যাকগাউন এবং সহকর্মীরা শীঘ্রই ক্যান্সার রোগীদের মধ্যে ওষুধটি পরীক্ষা করার আশা করছেন। ওষুধটি স্তন এবং ফুসফুসের ক্যান্সার থেকে মানুষের ক্যান্সার কোষের উপর পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করা হবে।

• এটি টিউমারের রক্তনালীগুলিতে আক্রমণ করে কাজ করবে, যা অক্সিজেন এবং পুষ্টির সরবরাহ বন্ধ করে ক্যান্সার কোষগুলিকে ক্ষুধার্ত করে মারা যাবে। ওষুধটি নির্বাচনী এবং শুধুমাত্র টিউমার রক্তনালীকে লক্ষ্য করে, সুস্থ রক্তনালীকে একা রেখে।
• পুদিনা সেবন পাচক এনজাইম নিঃসরণ নিশ্চিত করে যা শক্তি উৎপাদনের জন্য শরীরের চর্বিযুক্ত উপাদানগুলিকে আরও গ্রাস করে।
• ক্যান্সারের চিকিত্সার কারণে, রোগীরা তাদের জীবনযাত্রার নির্দিষ্ট স্মৃতি হারাতে থাকে। পুদিনা একটি অত্যন্ত জ্ঞানীয় উদ্ভিদ যা দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতি ধরে রাখতে সাহায্য করে।

পার্সলে কীভাবে ক্যান্সারের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে?

Apigenin, পার্সলে থেকে নিষ্কাশিত একটি যৌগ, শক্তিশালী ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য আছে। বেশিরভাগ গবেষণা কর্মসূচীর অধীনে, 600 টিরও বেশি প্রকাশিত নিবন্ধ শনাক্ত করেছে যে কীভাবে এপিজেনিন কার্যকরভাবে অবাঞ্ছিত ক্যান্সারের বৃদ্ধি কমাতে বা থামাতে পারে। এটি বিপজ্জনক ক্যান্সার কোষের হার কমিয়ে ক্যান্সারের অগ্রগতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্য বিপ্লব নিবন্ধ অনুসারে, অ্যাপিগেনিনের ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা নিম্নলিখিত পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে-

• একটি 2008 ক্লিনিকাল ট্রায়াল কেস সঙ্গে Apigenin ব্যবহার করা হয় সবুজ চা, যার ফলে রোগীদের ক্যান্সার কোষের হার কমাতে সফলতা এসেছে কোলন ক্যান্সার।
• 2012 সালে মিসৌরি বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে Apigenin কার্যকরভাবে স্তন ক্যান্সারের চিকিৎসা করতে পারে।
• PubMed.gov-এ 2013 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে Apigenin ভিট্রোতে 86% পর্যন্ত ফুসফুসের ক্যান্সার কোষকে হত্যা করেছে।

উপরন্তু, পার্সলে এর নির্যাসে পাওয়া উদ্বায়ী তেলগুলি বিশেষ ধরনের কার্সিনোজেনগুলিকে নিরপেক্ষ করে যা স্বাস্থ্যকর টিস্যুগুলিকে ক্যান্সার বিরোধী ওষুধের বিষাক্ত প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, পার্সলে ক্যান্সার-সৃষ্টিকারী কোষের ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

পার্সলে কিভাবে উপকারী হতে পারেl ক্যান্সার রোগীদের জন্য?

এটি সেরা ক্যান্সার হাসপাতাল দ্বারা সেরা বিকল্প নিরাময় হিসাবে বিবেচিত হয়; পার্সলে কিছু সুবিধা আছে:

• পার্সলে যুক্তিসঙ্গতভাবে শক্তিশালী ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সম্ভাবনা রয়েছে, এপিজেনিনের উল্লেখযোগ্য অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি ইমিউন সিস্টেমকে সংশোধন করতেও সাহায্য করতে পারে।
• এছাড়াও, পার্সলে হল ক্লোরোফিল এবং ভিটামিন A, B, C, এবং K-এর মতো অন্যান্য ভিটামিনের সমৃদ্ধ উৎস। এই উৎসগুলি পরিবর্তনশীল শক্তির চিকিৎসার জন্য ক্যান্সারে শারীরিক তরলকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
• ক্যান্সারের চিকিৎসার জন্য, রোগীদের সুস্থ রাখতে তাদের খাবারে পার্সলে-এর সামান্য রূপ যোগ করা হয়।

এছাড়াও পড়ুন: ডিহাইড্রেশনের জন্য ঘরোয়া প্রতিকার - ক্যান্সার বিরোধী খাবার

পার্সলে অন্তর্ভুক্ত করা এবং পুষ্টিকর রেসিপি মধ্যে পুদিনা

ক্যান্সার চিকিৎসার ডায়েটে পার্সলে এবং পুদিনা অন্তর্ভুক্ত করা স্বাদ, পুষ্টি এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। পুষ্টিকর রেসিপিগুলি অন্বেষণ করে, ব্যক্তিরা তাদের খাবারে এই ভেষজগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে এবং তাদের ক্যান্সার-যুদ্ধের খাদ্যকে উন্নত করতে পারে। এই নির্দেশিকায়, আমরা রেসিপি ধারনা পেশ করি যেগুলিতে পার্সলে এবং পুদিনা রয়েছে, যা ক্যান্সারের চিকিত্সার সময় সামগ্রিক সুস্থতাকে সমর্থন করার একটি আনন্দদায়ক উপায় সরবরাহ করে।

1. সবুজ মসৃণতা: পুষ্টি-সমৃদ্ধ এবং সতেজ সবুজের শক্তি আবিষ্কার করুন Smoothies পার্সলে, পুদিনা, এবং অন্যান্য ক্যান্সার প্রতিরোধী ফল ও সবজি মিশ্রিত করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এই স্মুদিগুলি চিকিত্সার সময় আপনার স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য একটি সতেজ এবং পুষ্টিকর পানীয় হিসাবে কাজ করে।
2. সালাদ: তাজা এবং স্বাদযুক্ত সৃষ্টি কাটা পার্সলে এবং পুদিনা পাতা যোগ করে আপনার সালাদ উন্নত করুন। এগুলিকে ক্যান্সার প্রতিরোধকারী শাকসবজি, টমেটো, শসা এবং বেল মরিচের সাথে যুক্ত করুন। পার্সলে, পুদিনা, টমেটো, শসা, ফেটা পনির এবং একটি জেস্টি লেবু-অলিভ অয়েল ড্রেসিং সহ একটি ভূমধ্যসাগরীয় সালাদের প্রাণবন্ত স্বাদগুলি অন্বেষণ করুন।
3. তার বিছানা quinoa বা ভাত: সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর শস্য আপনার কুইনোয়া বা চালের খাবারগুলিকে কিমা করা পার্সলে এবং পুদিনা দিয়ে রান্না করে উন্নত করে। স্বাদের এই আধান শস্যকে খাবারের জন্য একটি পুষ্টি-সমৃদ্ধ বেসে রূপান্তরিত করে, প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট প্রদান করে।
4. হার্বড গ্রিলড ফিশ বা চিকেন: সুস্বাদু এবং প্রোটিন-প্যাকড পার্সলে, পুদিনা, রসুন, লেবুর রস এবং অলিভ অয়েল ব্যবহার করে একটি মেরিনেড তৈরি করুন বা ঘষুন। এই স্বাদযুক্ত মিশ্রণ দিয়ে মাছ বা মুরগিকে কোট করুন এবং পুরোপুরি গ্রিল করুন বা বেক করুন। একটি ভাল গোলাকার এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনার প্রোটিনকে ক্যান্সার প্রতিরোধকারী সবজির সাথে যুক্ত করুন।
5. ট্যাববুলেহ: একটি স্বাস্থ্যকর মধ্য প্রাচ্যের সালাদ পার্সলে, পুদিনা, বুলগুর গম, টমেটো, পেঁয়াজ, লেবুর রস এবং জলপাই তেলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ট্যাববুলেহ সালাদের ঐতিহ্যবাহী মধ্যপ্রাচ্যের স্বাদের অভিজ্ঞতা নিন। এই খাবারটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইটোকেমিক্যালস নিয়ে গর্ব করে, যা এটিকে আপনার ক্যান্সারের চিকিত্সার ডায়েটে একটি পুষ্টিকর সংযোজন করে তোলে।
6. হার্বাল ইনফিউজড ওয়াটার: রিফ্রেশিং এবং হাইড্রেশন একটি জলের কলসে তাজা পার্সলে এবং পুদিনা পাতা যোগ করে আপনার হাইড্রেশন গেমটিকে উন্নত করুন। ভেষজগুলি রাতারাতি ছড়িয়ে দেয়, ফলে একটি সতেজ ভেষজ জল যা ক্যান্সারের চিকিত্সার সময় সামগ্রিক সুস্থতাকে সমর্থন করে।

ইন্টিগ্রেটিভ অনকোলজি দিয়ে আপনার যাত্রাকে উন্নত করুন

ক্যান্সারের চিকিৎসা এবং পরিপূরক থেরাপির বিষয়ে ব্যক্তিগতকৃত নির্দেশনার জন্য, এখানে আমাদের বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করুনZenOnco.ioবা কল+ + 91 9930709000

রেফারেন্স:

1. Wang H, Khor TO, Shu L, Su ZY, Fuentes F, Lee JH, Kong AN. গাছপালা বনাম ক্যান্সার: ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা এবং তাদের ড্রাগযোগ্যতা প্রাকৃতিক ফাইটোকেমিক্যালের উপর একটি পর্যালোচনা। অ্যান্টিক্যান্সার এজেন্ট মেড কেম। 2012 ডিসেম্বর;12(10):1281-305। doi: 10.2174/187152012803833026. PMID: 22583408; PMCID: PMC4017674।
2. ট্যাং ইএল, রাজরাজেশ্বরন জে, ফুং এস, কাঁথিমাথি এমএস। পেট্রোসেলিনাম ক্রিস্পামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ডিএনএ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং ক্যান্সার কোষের বিস্তার ও স্থানান্তরকে বাধা দেয়। J Sci Food Agric. 2015 অক্টোবর;95(13):2763-71। doi: 10.1002/jsfa.7078। Epub 2015 ফেব্রুয়ারী 19. PMID: 25582089; PMCID: PMC5024025।