النظام الغذائي للسرطان لمرضى السكر

كيف يرتبط مرض السكري بالسرطان؟

بالنسبة للمرضى المصابين بالسرطان، عادة ما تأخذ إدارة مرض السكري المرتبة الثانية، في حين يأتي علاج السرطان في المقام الأول. وتشير الدراسات إلى أن 8% إلى 18% من مرضى السرطان يعانون من مرض السكري. في حين أن التحكم في مستويات السكر في الدم قد لا يبدو كأولوية، إلا أن الاهتمام به يمكن أن يحسن الصحة العامة للمريض ويقلل من تأثيره على الأعضاء الأخرى، مما يساهم في تقوية المريض، خاصة عندما يسبب مرض السكري أعراض مثل الجفاف. وهو أيضًا أحد الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.

اقرأ أيضا: النظام الغذائي المضاد للسرطان

وتظهر الأبحاث أيضًا أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان من الأشخاص غير المصابين بالسكري، لذلك من الضروري الحفاظ على مستويات السكر في الدم. إن الحفاظ على نظام غذائي صديق لمرضى السكري، إلى جانب الوزن الصحي، سيضمن أن مرض السكري لا يقف في طريق علاج السرطان والحصول على نتائج أكثر فعالية.

يجب أن يتجنب مرضى سرطان الغذاء المصابون بداء السكري

من بين جميع المجموعات الغذائية، تعتبر الكربوهيدرات هي الأكثر ضررًا لمرضى السكري. والسبب وراء ذلك هو أن الكربوهيدرات تتحول إلى جلوكوز الذي يدخل مباشرة إلى مجرى الدم. من بين الأنواع الثلاثة من الكربوهيدرات، يؤدي السكر والنشا أيضًا إلى زيادة مستويات السكر في الدم بشكل كبير. من ناحية أخرى، ليس للألياف هذا التأثير وهي النوع الأكثر صحة.

يمكن أن يساعد الحفاظ على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وتجنب الأطعمة مثل المشروبات الغازية والسكرية والأطعمة المقلية مثل رقائق البطاطس المقلية والكعك والكعك التي تحتوي على النشا في السيطرة على الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بمرض السكري.

الألياف الغذائية لمرضى سرطان السكر

قد يكون تضمين الألياف في النظام الغذائي مفيدًا لمرضى السكري، لأنها لا تؤدي إلى تفاقم مستويات السكر في الدم. كمية الألياف المطلوبة للشخص البالغ في المتوسط ​​هي 25-30 جرامًا يوميًا، وهناك الكثير من الأطعمة الصحية والمغذية مثل الشوفان والبازلاء والتفاح والفاصوليا والحمضيات ودقيق القمح الكامل والمكسرات والخضروات الغنية بالألياف. التي يمكن لمرضى السرطان تناولها.

على الرغم من أن الألياف تعد بديلاً ممتازًا للكربوهيدرات ، إلا أن الكثير من الألياف يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض مثل الحركة الفضفاضة وقد لا يتمكن مرضى سرطان المعدة من تناولها.

اقرأ أيضا: الأطعمة المضادة للسرطان

أنواع الأطعمة المثالية لمرضى السرطان المصابين بداء السكري

إن فهم مؤشر نسبة السكر في الدم للأغذية سيساعد في فهم الأطعمة المناسبة للاستهلاك من قبل المرضى. مؤشر نسبة السكر في الدم هو قيمة الطعام بناءً على مدى سرعة أو بطء الطعام في زيادة مستويات السكر في الدم. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تسجل أقل من 55 وتستغرق وقتًا أطول نسبيًا لتحسين مستويات السكر في الدم.

بيضة

هناك الكثير من الفوائد لاستهلاك البيض لمرضى السرطان المصابين بالسكري. البيض غني بالبروتين وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. كما أنه مصدر لتسعة أحماض أمينية لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها. يعد البيض أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم الذي يساعد في إعادة نمو الشعر بعد العلاج الكيميائي.

يحتوي صفار البيض أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول ، لذلك يجب على مرضى السكري تناول البيض ثلاث مرات فقط في الأسبوع. لا بأس في استهلاك بياض البيض.

الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان

في حين أن الفواكه تحتوي عادة على حد أدنى من الكربوهيدرات ومغذية للغاية ، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر. من الآمن لمرضى السكري تناول الفواكه مثل التفاح والموز الناضج بشكل معتدل الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.

في معظم الأحيان، تحتوي الخضروات على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض باستثناء الخضروات مثل البطاطس والبطاطا. بعض الأمثلة على الخضروات المناسبة للاستهلاك هي الملفوف والبازلاء الخضراء والبصل والخس والفاصوليا الخضراء والطماطم والخيار والبروكلي وغيرها.

على الرغم من أن منتجات الألبان تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على نظام غذائي متوازن، إلا أنها غير مناسبة لمرضى السكر بسبب احتوائها على الكربوهيدرات. الزبادي واللبن الرائب واللبن باعتدال لتحقيق بعض التوازن في النظام الغذائي هو الصحيح.

خيارات الأطعمة غير النباتية

عندما يتعلق الأمر باستهلاك اللحوم، يُنصح باللحوم الخالية من الدهون لأنها منخفضة الدهون المتحولة والمشبعة وهي مفيدة للغاية لمرضى السرطان. الدجاج منزوع الجلد والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية الأخرى مناسبة للاستهلاك اليومي لتلبية متطلبات البروتين للمريض. وهذا مفيد بشكل خاص لمرضى السرطان.

إرشادات عامة يتبعها مرضى سرطان السكري

بناءً على نوع السرطان والحالة الصحية للشخص ونوع مرض السكري الذي يعاني منه، تختلف كمية ونوع الطعام الذي يجب أن يتناوله الشخص. إن تقسيم الطعام اليومي إلى وجبات أصغر وأكثر تكرارًا على مدار اليوم يمكن أن يساعد مرضى السكري في الحفاظ على مستوى ثابت للسكر في الدم. من المعروف أن المشروبات مثل الشاي والقهوة تحتوي على الكافيين الذي يقلل من قدرة الجسم على استهلاك الأنسولين، وينصح مرضى السكري عمومًا بتجنبها.

وبصرف النظر عن هذه العوامل الغذائية، قد لا ينخفض ​​مستوى السكر في الدم لدى الشخص على الرغم من اتباع نظامه الغذائي بدقة. قد يكون ذلك بسبب تأثر مستويات السكر في الدم بعوامل أخرى غير الطعام، مثل الإجهاد الناتج عن العلاج والأدوية والعلاجات الموصوفة كجزء من العملية وما إلى ذلك. الاستفسار عن الشكوك التي قد تكون لدى المريض حول مستويات السكر في الدم. سيساعد اختصاصي التغذية الخاص بهم بناءً على سجلاتهم الصحية في الحصول على فكرة أوضح عن صحتهم ويساعدهم على التعافي بشكل أكثر صحة.

ارفع مستوى رحلتك مع تعزيز المناعة والرفاهية

للحصول على إرشادات شخصية حول علاجات السرطان والعلاجات التكميلية، استشر خبرائنا على ZenOnco.io أو اتصَّل بـ +91 9930709000

مرجع:

1. Giovannucci E، Harlan DM، Archer MC، Bergenstal RM، Gapstur SM، Habel LA، Pollak M، Regensteiner JG، Yee D. مرض السكري والسرطان: تقرير توافقي. رعاية مرضى السكري. 2010 يوليو;33(7):1674-85. دوى: 10.2337 / dc10-0666. بميد: 20587728 ؛ PMCID: PMC2890380.

2. Shahid RK، Ahmad S، Le D، Yadav S. مرض السكري والسرطان: المخاطر والتحديات والإدارة والنتائج. السرطان (بازل). 2021 16 نوفمبر;13(22):5735. دوى: 10.3390 / السرطان 13225735. بميد: 34830886 ؛ PMCID: PMC8616213.