బడ్విగ్ డైట్ అంటే ఏమిటి?

బడ్‌విగ్ డైట్‌ను 1950లలో జర్మన్ శాస్త్రవేత్త జోహన్నా బుడ్విగ్ రూపొందించారు. అవిసె గింజల నూనె మరియు కాటేజ్ చీజ్, అలాగే కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ద్రవాలు, రోజూ ఆహారంలో చేర్చబడతాయి. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, మాంసాలు, మెజారిటీ పాల ఉత్పత్తులు మరియు చక్కెర అన్నీ నిషేధించబడ్డాయి. కాటేజ్ చీజ్ కలపడం అని బడ్విగ్ భావించాడు flaxseed నూనె, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్-రిచ్ డైట్, సెల్యులార్ పనితీరును పెంచుతుంది.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు అవిసె గింజల నూనెను డాక్టర్ బుడ్విగ్ సిఫార్సు చేశారు. ఇది శరీర కణాలకు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల లభ్యతను పెంచుతుందని ఆమె నమ్మింది. నూనె క్యాన్సర్ పురోగతిని నెమ్మదిస్తుందని కూడా ఆమె భావించింది. అవిసె గింజలో ఒమేగా-3 అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక ఆరోగ్యకరమైన లిపిడ్, ఇది క్యాన్సర్‌కు సంబంధించిన కొన్ని రసాయనాల స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు మరియు లిగ్నాన్స్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు.

తినడానికి ఆహారాలు

ఆహారంలో ప్రధానమైనది ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్, కాటేజ్ చీజ్ మరియు తేనెతో కూడిన "బడ్విగ్ కాంబినేషన్".

కాటేజ్ చీజ్‌ను పెరుగు లేదా క్వార్క్ (ఒక వడకట్టిన, పెరుగు పాల ఉత్పత్తి) వంటి ఇతర పాల ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేయవచ్చు, అయితే ఈ ఆహారంలో అవిసె గింజల నూనె అవసరం.

బడ్విగ్ డైట్ క్రింది ఆహారాలను సిఫార్సు చేస్తుంది:

పండ్లు: నారింజ, అరటి, బెర్రీలు, కివి, మామిడి, పీచెస్, రేగు మరియు ఆపిల్

కూరగాయలు: క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు, క్యారెట్లు, కాలే, బచ్చలికూర మరియు బ్రోకలీ

చిక్కుళ్ళు: కాయధాన్యాలు, బీన్స్, చిక్‌పీస్ మరియు బఠానీలు

పండ్ల రసాలు: ద్రాక్షపండు, పైనాపిల్, ద్రాక్ష మరియు ఆపిల్

నట్స్ మరియు విత్తనాలు: వాల్‌నట్‌లు, పిస్తాపప్పులు, చియా గింజలు, అవిసె గింజలు, జనపనార గింజలు మరియు బాదం

పాల ఉత్పత్తులు: పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, మేక పాలు మరియు పచ్చి ఆవు పాలు

నూనెలు: అవిసె గింజలు మరియు ఆలివ్ నూనె

పానీయాలు: గ్రీన్ టీ, హెర్బల్ టీ మరియు నీరు

డాక్టర్. బడ్విగ్ రోజుకు 20 నిమిషాలు బయట గడపాలని కూడా సూచించారు:

సూర్యరశ్మి మరియు విటమిన్ డి స్థాయిలను మెరుగుపరచండి

నియంత్రణలో సహాయం రక్తపోటు

శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు pH స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది

నివారించాల్సిన ఆహారాలు

బడ్విగ్ డైట్ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, జోడించిన చక్కెరలు (తేనెను ఆదా చేయడం), శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు మరియు హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులను నిషేధిస్తుంది.

పంది మాంసం, షెల్ఫిష్ మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసాలు నిషేధించబడ్డాయి, అయినప్పటికీ అనేక రకాల మాంసం, చేపలు, కోడి మరియు ఉచిత-శ్రేణి గుడ్లు పరిమిత మొత్తంలో అనుమతించబడ్డాయి.

బడ్విగ్ డైట్‌లో, ఈ క్రింది ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి:

మాంసాలు మరియు మత్స్య: పంది మాంసం మరియు షెల్ఫిష్

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసంs:బేకన్, బోలోగ్నా, సలామీ మరియు హాట్ డాగ్‌లు

చక్కెరs: టేబుల్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్, మొలాసిస్, కిత్తలి, మరియు మొక్కజొన్న సిరప్

శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు: పాస్తా, వైట్ బ్రెడ్, క్రాకర్స్, చిప్స్ మరియు వైట్ రైస్

కొవ్వులు మరియు నూనెలు: వనస్పతి, వెన్న మరియు ఉదజనీకృత కూరగాయల నూనె

ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు: కుకీలు, సౌకర్యవంతమైన విందులు, కాల్చిన వస్తువులు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, జంతికలు మరియు స్వీట్లు

సోయా ఉత్పత్తులు:టోఫు, టేంపే, సోయా పాలు, ఎడామామ్ మరియు సోయాబీన్స్

క్యాన్సర్ రోగులు బడ్‌విగ్ డైట్‌ని ఎందుకు అనుసరిస్తారు?

ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఒమేగా 3ని అందిస్తుంది కాబట్టి బడ్విగ్ డైట్‌ను క్యాన్సర్ రోగులు ఉపయోగిస్తారు. ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు క్యాన్సర్ కణాలపై కొంత ప్రభావాన్ని చూపుతాయని అధ్యయనాలలో నిరూపించబడింది. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ క్యాన్సర్‌కు సంబంధించిన కొన్ని సమ్మేళనాల పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది.

లిగ్నన్స్ మరియు ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు ఫ్లాక్స్ సీడ్‌లో కనిపించే ఇతర సమ్మేళనాలు. ఇవి క్యాన్సర్ నిరోధక మరియు హార్మోన్-నియంత్రణ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

అయితే, నిపుణులు ప్రస్తుతం దీనిని పరిశీలిస్తున్నారు. ఈ ఆహారం మానవులకు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో లేదా నయం చేయగలదని సూచించడానికి తగినంత డేటా లేదు.

మెకానిజం ఆఫ్ యాక్షన్

డాక్టర్ బడ్విగ్ ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు లినోలెనిక్ యాసిడ్ లేనప్పుడు కణ త్వచాల ద్వారా ఆక్సిజన్ శోషణ తగ్గడం వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందనే సిద్ధాంతం ఆధారంగా ఆహారాన్ని రూపొందించారు. ప్రాణాంతక కణాలు మెరుగైన ఏరోబిక్ గ్లైకోలిసిస్ మరియు ఫ్యాటీ యాసిడ్ ఉత్పత్తి వంటి జీవక్రియ మార్పులకు లోనవుతాయి, క్యాన్సర్ ఏటియాలజీ మరియు థెరపీలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల పనితీరు ఇంకా తెలియదు. ట్యూమర్ నెక్రోసిస్ ఫ్యాక్టర్ వంటి ప్రోఇన్‌ఫ్లమేటరీ సైటోకిన్‌లు (టిఎన్ఎఫ్) ఆల్ఫా మరియు ఇంటర్‌లుకిన్-1 బీటా ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్‌లో ఉండే బహుళఅసంతృప్త ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల ద్వారా తగ్గుతాయని నిరూపించబడింది. యాంటీనియోప్లాస్టిక్ ప్రభావాలు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల ద్వారా కూడా నిరూపించబడ్డాయి, ఇది ప్రోటోమోరిజెనిక్ ప్రోస్టాగ్లాండిన్‌లను తగ్గించేటప్పుడు కణాంతర రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులను పెంచింది. ఫ్లాక్స్ ఆయిల్‌తో సప్లిమెంట్ చేయడం వల్ల ఎరిథ్రోసైట్స్‌లో మొత్తం ఫాస్ఫోలిపిడ్ కొవ్వు ఆమ్లాల పరిమాణాన్ని పెంచింది, అయినప్పటికీ క్యాన్సర్ చికిత్సలో ఈ ఆవిష్కరణ యొక్క చిక్కులు అనిశ్చితంగా ఉన్నాయి. వృద్ధి కారకాలను తగ్గించడం మరియు p53 వ్యక్తీకరణను పెంచడం ద్వారా, అవిసె గింజల సప్లిమెంట్‌లు మానవ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ మరియు విట్రోలో రొమ్ము క్యాన్సర్‌ల విస్తరణను కూడా తగ్గించాయి. ఇంకా, లిగ్నాన్స్, ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు మొత్తం అవిసె గింజలలో కనిపిస్తాయి, ఇవి యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలతో పాటు హార్మోన్ల ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు.

అవిసె గింజల నూనెతో కాటేజ్ చీజ్ కలపడం వల్ల ప్లాస్మా పొర అంతటా ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాల లభ్యత పెరుగుతుందని, ఫలితంగా ఏరోబిక్ సెల్యులార్ శ్వాసక్రియ మెరుగుపడుతుందని బడ్విగ్ భావించాడు. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల జీవ లభ్యతపై దాని ప్రభావం కోసం కాటేజ్ చీజ్ వినియోగం పరిశీలించబడలేదు. బడ్విగ్ ఆహారం ప్రాసెస్ చేయబడిన కొవ్వులు, సంతృప్త కొవ్వులు, జంతువుల కొవ్వులు, ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు చక్కెరను నిషేధిస్తుంది ఎందుకంటే అవి ఆక్సిజన్ శోషణ మరియు సెల్యులార్ శ్వాసక్రియకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి. లాక్టో తినే వ్యక్తులు -శాఖాహారం ఆహారంఎపిడెమియోలాజికల్ పరిశోధన ప్రకారం, మాంసాహారం తీసుకోని వారి కంటే జీర్ణశయాంతర క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, అయితే ఈ అధ్యయనాలు కారణాన్ని కాకుండా అనుబంధాన్ని సూచిస్తున్నాయి.

దుష్ప్రభావాలు

అవిసె గింజలు

ఫ్లాక్స్ సీడ్ క్రింది ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది:

తరచుగా ప్రేగు కదలికలు

ఉబ్బరం

మలబద్ధకం

గాలి

అజీర్ణం

కొన్ని అలెర్జీ ప్రతిస్పందనలు కూడా నివేదించబడ్డాయి. ఫ్లాక్స్ సీడ్ యొక్క అధిక మోతాదులో తగినంత నీటితో కలిపి పేగు అడ్డంకులు (అవరోధం) ఏర్పడవచ్చు.

కొన్ని మందులు అవిసె గింజతో సంకర్షణ చెందుతాయి. ఇది కొన్ని ఔషధాలను గ్రహించకుండా నిరోధించవచ్చు. మీరు వాటిని అవిసె గింజలతో తీసుకుంటే, అంటే.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉంటాయి. అయితే, మీ ఆహారాన్ని పరిమితం చేయడం మీకు ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. మీరు నిర్దిష్ట ఆహార వర్గాలను దాటవేస్తే, మీ శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి మీకు తగినంత పోషకాలు లభించకపోవచ్చు. మీరు కొన్ని పౌండ్లను కూడా తగ్గించవచ్చు.

మీకు క్యాన్సర్ ఉంటే, మీరు ఇప్పటికే బలహీనంగా మరియు తక్కువ బరువుతో ఉండవచ్చు. అనారోగ్యం మరియు చికిత్సతో వ్యవహరించడానికి, మీరు సాధారణం కంటే ఎక్కువ కేలరీలు తీసుకోవాలి. ఏదైనా ఆహారం తీసుకునే ముందు, పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి. అలా చేయండి, ప్రత్యేకించి మీరు మీ క్యాన్సర్ నిర్ధారణ నుండి బరువు కోల్పోయి ఉంటే లేదా మీరు రెగ్యులర్ డైట్ తినడంలో సమస్య ఉన్నట్లయితే.

సూర్యరశ్మి

పుట్టకురుపు మరియు మీరు ఎండలో ఎక్కువ సమయం గడిపినట్లయితే ఇతర చర్మ క్యాన్సర్లు వచ్చే అవకాశం ఉంది. సరైన భద్రతా పరికరాలను ధరించండి.

ముగింపు

1950లలో డాక్టర్ జోహన్నా బుడ్విగ్ రూపొందించిన బడ్‌విగ్ డైట్ అనేది పరీక్షించని క్యాన్సర్ థెరపీ, ఇందులో ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్, అలాగే కూరగాయలు, పండ్లు మరియు రసాలు ఉంటాయి. చక్కెర, జంతువుల కొవ్వులు, సీఫుడ్, ప్రాసెస్ చేసిన భోజనం, సోయా మరియు చాలా పాల ఉత్పత్తులు నిషేధించబడ్డాయి; రెగ్యులర్ సన్ బాత్ ప్రోత్సహించబడుతుంది; మరియు కాఫీ ఎనిమాలు తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి.

ఫ్లాక్స్ ఆయిల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ కలయిక సెల్యులార్ పనితీరును పెంచుతుందని మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల లోపం వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందని బడ్విగ్ భావించాడు. ఆమె ఆహారం యొక్క వృత్తాంత సాక్ష్యం మరియు జీవరసాయన ప్రక్రియలను అందించడానికి పుస్తకాలు మరియు కథనాలను రూపొందించినప్పటికీ, క్లినికల్ అధ్యయనాలు ఏ పీర్-రివ్యూడ్ మెడికల్ ప్రచురణలో ప్రచురించబడలేదు. ఒమేగా-3 వంటి అవిసె గింజలలో ఉండే బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని నిరూపించబడినప్పటికీ, అటువంటి ఆహారం మానవులలో క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో లేదా చికిత్స చేయడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు.

కూరగాయలు మరియు పండ్లలో సమృద్ధిగా ఉండే సమతుల్య ఆహారం మీ మొత్తం ఆరోగ్యానికి మంచిది అయినప్పటికీ, నిర్బంధ ఆహారాలు పోషకాహార లోపాలతో మిమ్మల్ని ప్రమాదంలో పడేస్తాయి. సన్ బర్న్ మరియు చర్మ క్యాన్సర్ అధికంగా సూర్యరశ్మి వల్ల సంభవించవచ్చు.