பசையம் என்பது கோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ் மற்றும் கம்பு போன்ற பல உணவுப் பொருட்களில் உள்ள ஒரு தாவர புரதமாகும். இது பொதுவாக எந்தவொரு உடல்நல அபாயத்தையும் சுமத்துவதாகக் கருதப்படுவதில்லை, ஆனால் சில சுகாதார நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் அதைத் தவிர்க்கலாம். தவிர, புற்று நோயாளிகள் பசையம் இல்லாத உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்று சில ஆராய்ச்சிப் பணிகள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளன. ஒரு எப்படி என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய இந்த வலைப்பதிவு கட்டுரையைப் படியுங்கள் பசையம் இல்லாத உணவு புற்றுநோய் அபாயத்தையும் புற்றுநோய் சிகிச்சையின் விளைவுகளையும் குறைக்க உதவுகிறது.

மேலும் வாசிக்க: புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு புரதத்தின் முக்கியத்துவம்

Aநீங்கள் பசையம் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

பசையம் என்பது தாவர புரதங்களின் குழுவைக் குறிக்கிறது, அதாவது புரோலமின்கள் மற்றும் குளுட்டலின்.Itகோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ் மற்றும் கம்பு போன்ற தானியங்களின் முக்கியமான கட்டமைப்பு கூறு ஆகும். இந்த தானியங்களில் உள்ள அனைத்து புரதங்களிலும் 70-80% பசையம் உள்ளது. இது தானியங்களுக்கு ஒரு பொதுவான மீள் அம்சத்தை அளிக்கிறது.

பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான நபர்கள் தங்கள் உணவில் பசையம் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. இருப்பினும், பசையம் சில சுகாதார நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு கடுமையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தலாம். உதாரணமாக, செலியாக் நோய், நோயெதிர்ப்பு கோளாறு உள்ளவர்கள், பசையம் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்கள் மற்றும் அதை தவிர்க்க வேண்டும். புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட நபர்களுக்கு, பசையம் தவிர்ப்பது அவர்களின் பயணத்திற்கு உதவலாம்.

க்ளூட்டனனுக்கும் புற்றுநோய்க்கும் என்ன சம்பந்தம்?

செலியாக் நோய் அல்லது செலியாக் அல்லாத பசையம் சகிப்புத்தன்மை கொண்ட நபர்கள் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாக பல்வேறு ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. உதாரணமாக, செலியாக் நோய் ஹாட்ஜ்கின் அல்லாத ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது என்று ஒரு ஆராய்ச்சி காட்டுகிறதுலிம்போமா, இரைப்பை குடல் புற்றுநோயின் ஒரு வடிவம். செலியாக் நோய் உள்ளவர்களில் பசையம் குடலை சேதப்படுத்துவதால், இரைப்பை குடல் அல்லது பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயங்கள். செலியாக் நோயுடன் தொடர்புடைய குடல் அழற்சியை எதிர்கொள்வதால், மக்களில் புற்றுநோய் அபாயங்களைக் குறைக்க பசையம் இல்லாத உணவு ஒரு முழுமையான தேவையாக பல ஆராய்ச்சிப் பணிகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

வயிறு அல்லது குடல் புற்றுநோய் அறிகுறிகளில் வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் ஆகியவை அடங்கும், இது பசையம் இல்லாத உணவு மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படலாம்.

புற்றுநோய் சிகிச்சையில் உள்ள பல நோயாளிகளுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கீமோதெரபி, இம்யூனோதெரபி மற்றும் ரேடியோதெரபி போன்ற சிகிச்சை முறைகள் குடல் எரிச்சல், குமட்டல், வாந்தி, வீக்கம், அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. உணவு திட்டம். பசையம் இல்லாத உணவு இந்த அறிகுறிகளை பெருமளவு குறைக்க உதவும். மேலும், மிகவும் பொருத்தமான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், ஆன்கோ-ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது புற்றுநோய் பராமரிப்பு வழங்குநரை அணுகுவது சிறந்தது.

மேலும் வாசிக்க: கீமோதெரபியின் பக்க விளைவுகள்

பசையம் இல்லாத உணவு என்றால் என்ன?

பின்வரும் உணவுப் பொருட்களில் பசையம் இல்லை, மேலும் பசையம் இல்லாத உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளலாம்:

• அரிசி, சோளம், தினை, சோளம் மற்றும் குயினோவா போன்ற பசையம் இல்லாத தானியங்கள்.
• பீன்ஸ், பருப்பு, பட்டாணி மற்றும் சோயா போன்ற பருப்பு வகைகள்.
• வேர்க்கடலை, முந்திரி, பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற பல்வேறு கொட்டைகள்.
• கோழி, கடல் உணவு, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற விலங்கு புரதங்கள்
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

பின்வரும் உணவுப் பொருட்களில் உள்ளுறுப்பு அதிகம் மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டியது சிறந்தது:

• கோதுமை மாவு
• பார்லி
• ஓட்ஸ்
• ரெய்
• ரவை
• கோதுமையின் கலப்பினங்களான, கோராசன், எழுத்துப்பிழை மற்றும் ட்ரிட்டிகேல் போன்றவை

பசையம் இல்லாத உணவு, செலியாக் நோய் போன்ற உடல்நலக் குறைபாடுகள் உள்ளவர்களுக்கும் புற்றுநோய் சிகிச்சையில் உள்ளவர்களுக்கும் மட்டுமே பொருத்தமானது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. புற்றுநோய் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மீண்டு வருபவர்களுக்கும் அல்லது கீமோதெரபிக்கு உட்பட்டவர்களுக்கும் இது பயனளிக்கும். எந்தவொரு குறிப்பிட்ட உணவுத் திட்டத்தையும் தொடங்குவதற்கு முன், தயவுசெய்து எப்போதும் மருத்துவர் மற்றும் ஒருமுறை ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்.

புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து பராமரிப்பு

புற்றுநோய் சிகிச்சைகள் மற்றும் நிரப்பு சிகிச்சைகள் பற்றிய தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலுக்கு, எங்கள் நிபுணர்களை அணுகவும்ZenOnco.ioஅல்லது அழைக்கவும்+ 91 9930709000

குறிப்பு:

1. Marafini I, Monteleone G, Stolfi C. அசோசியேஷன் பிட்வீன் செலியாக் நோய் மற்றும் புற்றுநோய். இன்ட் ஜே மோல் அறிவியல். 2020 ஜூன் 10;21(11):4155. doi: 10.3390/ijms21114155. PMID: 32532079; பிஎம்சிஐடி: பிஎம்சி7312081.
2. Aljada B, Zohni A, El-Matary W. தி க்ளூட்டன்-ஃப்ரீ டயட் ஃபார் செலியாக் நோய் மற்றும் அதற்கு அப்பால். ஊட்டச்சத்துக்கள். 2021 நவம்பர் 9;13(11):3993. doi: 10.3390 / nu13113993. PMID: 34836247; பிஎம்சிஐடி: பிஎம்சி8625243.