chattikon

WhatsApp expert

Boka gratis konsultation

Livsmedel att undvika i din anti-cancerdiet

Livsmedel att undvika i din anti-cancerdiet

Kosten spelar en viktig roll vid cancerbehandling. En näringsrik och särskilt balanserad kost kan hjälpa en cancerpatient att behålla hälsan och snabbare återhämtning.

Läs också: Anticancerdiet

Även om de borde äta färska, hemlagade måltider med föreslagna proteiner och örter, bör de också undvika vissa livsmedel för att få maximal nytta av den vård de får. Här är en lista över saker som man måste undvika:

1. Konserverad mat

Matburkar är vanligtvis fodrade med bisfenol-a (BPA), en kemikalie som har kopplats till cancer och även andra allvarliga hälsoproblem. Särskilt allt surt är mer benäget att läcka ut problematiska nivåer av BPA från burken till maten. Håll dig till färsk mat för att undvika kontaminering.

2. Raffinerat socker

Forskning som utfördes långt tillbaka 1931 fann att socker ger bränsle till tumörer, vilket gör att de kan växa i storlek. Förutom att orsaka förödelse på din ämnesomsättning, kan bearbetade sockerarter vara mer lättillgängliga för cancerceller. Du kan överväga att ersätta den med naturliga sockerersättningar.

3. Alkohol

Även om måttlig konsumtion kan minska risken för hjärtsjukdomar, är alkoholmissbruk den främsta orsaken till cancer bakom tobaksbruk. En metaanalys av drickande och cancerrisk fann ett samband mellan stort drickande och en ökad risk för mun, tjocktarm, lever och andra cancerformer.

4. Pommes frites och potatischips

Akrylamid, en kemikalie som används i vissa industriella processer som också finns i cigarettrök, kan bildas i stärkelsehaltiga livsmedel som potatis när de tillagas vid höga temperaturer. Medan vi behöver mer forskning, stödjer American Cancer Society en kontinuerlig utvärdering av akrylamid och dess effekter.

5. Processat kött

International Agency for Research on Cancer (IARC) klassificerade bearbetat kött som cancerframkallande efter att experter från 10 länder som tittade på mer än 800 studier fann att att äta 50 gram, cirka fyra remsor bacon eller en varm korv varje dag, ökade risken för kolorektal cancer med 18 procent .

6. Konstgjorda färger

En rapport från 2010 från Center for Science in the Public Interest kallad Food Dyes: A Rainbow of Risks drog slutsatsen att de nio FDA-godkända artificiella färgämnena som godkänts i USA kan vara cancerframkallande, orsaka beteendeproblem och/eller är otillräckligt testade.

7. Mikrovågsugn popcorn

Vissa mikrovågspopcornpåsar är fodrade med en kemikalie som sönderdelas för att producera perfluoroktansyra (PFOA). PFOA har kopplats till en ökad risk för lever-, prostata- och andra cancerformer. En annan kemikalie som används i konstgjord smörsmak, diacetyl, kan orsaka lungskador. Det är lätt att göra dina mikrovågspopcorn med en brun papperspåse och lite kokosolja.

Näringsrik kost för cancerpatienter

Läs också: Mat mot cancer

8. Hydrerade oljor

Förutom att vara dåligt för ditt hjärta kan hydrerade oljor orsaka inflammation och cellskador som har kopplats till cancer och andra sjukdomar. US Food and Drug Administration förbjöd delvis hydrerade oljor i januari 2015, vilket gav livsmedelstillverkarna tre år på sig att ta bort dem från sina produkter.

9. Kolat kött

De höga temperaturerna som används för att grilla kött kan producera cancerframkallande ämnen som kallas heterocykliska aromatiska aminer och även polycykliska aromatiska kolväten om du gillar din stek välstekt.

10. Odlad lax

Cancerframkallande ämnen är mer benägna att förorena lax som föds upp på gårdar. Enligt miljöarbetsgruppen har odlad lax 16 gånger så många polyklorerade bifenyler (PCB) som finns i vild lax.

11. Läsk

En svensk studie fann män som drack en 11-oz. läsk om dagen var 40 % mer benägna att utveckla prostatacancer. En analys av Johns Hopkins University i Maryland och US Consumer Reports fann ett samband mellan 4-metylimidazol, kemikalien som ger en del läsk dess karamellfärg, och även ökad cancerrisk.

12. Rött kött

Världshälsoorganisationens internationella byrå för cancerforskning har klassificerat rött kött som troligen cancerframkallande för människor baserat på bevis som visar ett samband mellan dess konsumtion och utvecklingen av i synnerhet kolorektal cancer.

13. klistra in

Pasta, bagels och andra vita kolhydrater har ett högt glykemiskt index (GI), vilket betyder att de snabbare höjer blodsockernivåerna. Enligt en nyligen genomförd studie hade personer vars dieter hade ett högt GI särskilt 49 procent större risk att få diagnosen lungcancer. Att lägga till hälsosamma fetter (som olivolja) och protein till pasta hjälper till att sänka det totala glykemiska indexet för måltiden den är en del av. Viss pasta, som Braille ProteinPlus, har ett lägre glykemiskt index.

14. mjölk

En 2004 meta-analys fann ett positivt samband mellan mjölkkonsumtion och prostatacancer. Vissa experter tror att animaliskt fett i mejeriprodukter kan öka cancerrisken.

15. Genetiskt modifierade organismer (GMO)

Studier indikerar ett samband mellan GMO och de kemikalier som används för att odla och utvecklingen av tumörer.

Kan alkalisk kost hjälpa till vid cancerbehandling?

Några tips att följa med rätt kost

Drick mycket vätska (helst vatten) under hela behandlingen

Kemoterapi och andra mediciner som ges under behandlingen kan vara hårda för njurarna och levern. Det är viktigt att dricka mycket vätska med en preferens för vatten under behandlingen.

Särskilt vara så aktiv som möjligt.

Fysisk aktivitet hjälper din kropp att använda sockret i ditt blod mer effektivt. Kontrollera ditt blodsocker innan du tränar. Ditt vårdteam kan ge dig vägledning om vilken typ och mängd träning som är säker för dig.

Andra livsmedel som för mycket fryst eller skräp kan hämma dina behandlingar samtidigt som en ordentlig, hälsosam kost hjälper dig att förbättra resultaten av din behandling.

Lyft välbefinnande och återhämtning vid cancer

För personlig vägledning om cancerbehandlingar och kompletterande terapier, kontakta våra experter påZenOnco.ioeller samtal+91 9930709000

Referens:

  1. Donaldson MS. Nutrition och cancer: en genomgång av bevisen för en anti-cancerdiet. Nutr J. 2004 okt 20;3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID: 15496224; PMCID: PMC526387.
  2. Key TJ, Bradbury KE, Perez-Cornago A, Sinha R, Tsilidis KK, Tsugane S. Diet, nutrition och cancerrisk: vad vet vi och vad är vägen framåt? BMJ. 2020 mars 5;368:m511. doi: 10.1136/bmj.m511. Erratum i: BMJ. 2020 mars 11;368:m996. PMID: 32139373; PMCID: PMC7190379.
Relaterade artiklar
Om du inte har hittat det du letade efter finns vi här för att hjälpa dig. Kontakta ZenOnco.io på [e-postskyddad] eller ring +91 99 3070 9000 för allt du kan behöva.