Если мы принимаем что-либо в избыточном количестве, это не приносит пользы нашему здоровью. То же самое относится и к потреблению сахара. Но может ли употребление сахара привести к раку? Это самый распространенный вопрос, который задают люди, больные раком. Хотя исследователи продолжают изучать взаимосвязь между потреблением сахара и раком, это всегда вызывает беспокойство у онкологических больных и тех, кто за ними ухаживает.

Читайте также: Связь между раком и сахаром: мифы и факты

Суть в том, что умеренное употребление сахара в рамках здорового питания не вызывает рак. Однако употребление чрезмерного количества сахара может способствовать нездоровому питанию или ожирению, что является фактором риска развития рака.

В этой статье мы подробно обсудим, чтобы выяснить, вызывает ли сахар более быстрый рост и распространение рака.

Сложная связь между сахаром и раком

Сахар действительно питает каждую клетку нашего тела, включая раковые клетки. Но исследования показывают, что употребление сахара не обязательно приводит к раку. Переедание сахара может привести к увеличению веса. А избыточный вес или ожирение подвергают вас более высокому риску развития рака и других заболеваний.

С одной стороны, сахар сам по себе не вызывает рак, и не существует способа (на данный момент) специально лишить раковые клетки глюкозы, не нанося вреда и здоровым клеткам.

Также нет никаких доказательств того, что диета с дефицитом углеводов снизит риск развития рака или поможет в качестве лечения. А для пациентов получение адекватного питания имеет важное значение для поддержки их организма, способного справиться с лечением.

Итак, стоит ли избегать сахара? Наш эксперт говорит, что нет.

По словам доктора Веданта Кабра, главного директора отделения хирургической онкологии Мемориального научно-исследовательского института Фортиса, Гуруграм, исследователи из Американского онкологического общества и Национального института рака США не считают, что сахар вызывает рак, но что настоящая проблема — это ожирение.

Доктор Мохит Агарвал, дополнительный директор и руководитель отделения медицинской онкологии больницы Фортис Шалимар Баг, добавляет, что потребность в сахаре зависит от естественной сбалансированной диеты, включающей углеводы, аминокислоты и все остальное.

Не следует говорить, сколько сахара они могут потреблять; «Это должна быть сбалансированная диета, в которой каждый компонент пропорционален росту и весу тела, а уровень сахара в организме поддерживается на нормальном уровне, а не в гипергликемическом диапазоне», — говорит он.

О том, может ли чрезмерное потребление сахара привести к самому раку, доктор Агарвал объясняет, что раковые клетки размножаются очень быстро и требуют много сахарной глюкозы для метаболизма.

Таким образом, избыток сахара будет способствовать росту, что приведет к раку. Различные исследования не показали никакой корреляции между потреблением сахара и возникновением рака, и даже если у пациента уже выявлен рак, он не подпитывается потреблением сахара. «Клетки вашего тела используют сахар для поддержания функционирования жизненно важных органов», — говорит Эрма Леви, диетолог-исследователь в области поведенческих наук. Но слишком много ежедневного сахара может привести к увеличению веса. А нездоровый набор веса и недостаток физических упражнений могут увеличить риск развития рака.

Раковые клетки обычно быстро размножаются, что требует много энергии. Это означает, что им нужно много глюкозы. Раковые клетки также нуждаются во многих других питательных веществах, таких как аминокислоты и жиры; они жаждут не только сахара.

Именно здесь родился миф о том, что сахар питает рак: если раковым клеткам нужно много глюкозы, то исключение сахара из нашего рациона должно помочь остановить рост рака и даже предотвратить его развитие. К сожалению, это не так просто. Все наши здоровые клетки тоже нуждаются в глюкозе, и невозможно сказать нашему организму, чтобы здоровые клетки получали необходимую им глюкозу, но не отдавали ее раковым клеткам.

Нет никаких доказательств того, что соблюдение диеты без сахара снижает риск заболевания раком или повышает шансы на выживание, если вам поставят диагноз.

Соблюдение строго ограниченных диет с низким содержанием углеводов может нанести вред здоровью в долгосрочной перспективе из-за исключения продуктов, которые являются хорошими источниками клетчатки и витаминов.

Это особенно важно для больных раком, поскольку некоторые виды лечения могут привести к потере веса и подвергнуть организм стрессу. Таким образом, плохое питание в результате ограничительных диет может также препятствовать выздоровлению или даже быть опасным для жизни.

Если сахар не вызывает рак, зачем об этом беспокоиться?

Если отказ от сахара не помогает в лечении рака, почему тогда в наших диетических советах мы призываем людей сокращать употребление сладких продуктов? Это потому, что существует косвенная связь между риском рака и сахаром. Употребление большого количества сахара со временем может привести к увеличению веса, а убедительные научные данные показывают, что избыточный вес или ожирение увеличивают риск развития 13 различных типов рака. Фактически, ожирение является единственной предотвратимой причиной рака после курения, о которой мы уже много раз писали.

Итак, сколько сахара безопасно есть?

По данным Американской кардиологической ассоциации, женщинам следует употреблять не более шести чайных ложек в день (25 граммов), а мужчинам — не более девяти чайных ложек в день (36 граммов). Это примерно 100 калорий для женщин и 150 для мужчин.

Некоторые сладкие продукты не включают сахар в список ингредиентов. Это потому, что сахар часто маскируют под разными названиями. Вот несколько скрытых слов, на которые стоит обратить внимание:

фруктоза (сахар из фруктов)

лактоза (сахар из молока)

сахароза (из фруктозы и глюкозы)

мальтоза (сахар из зерна)

глюкоза (простой сахар)

декстроза (форма глюкозы)

Употребляйте натуральный сахар

Натуральные сахара, такие как мед и неочищенный сахар, богаты антиоксидантами, которые защищают наш организм от рака. Несмотря на то, что эти сладкие варианты являются натуральными, они все равно содержат примерно такое же количество калорий, как и обычный сахар. Поэтому важно придерживаться рекомендуемой суточной порции сахара.

Вместо сладких напитков отдавайте предпочтение несладкому чаю, газированной воде или напиткам без сахара. Вместо сахара добавляйте в пищу специи, такие как мускатный орех, имбирь или корица. Приправьте свой завтрак, добавив свежие или сухофрукты. Чаще всего заменяйте любимые десерты фруктами.

Избегайте искусственных подсластителей

Некоторые исследования, проведенные на лабораторных животных, обнаружили связь между искусственными подсластителями и раком. Но не существует доказательств того, что искусственные подсластители вызывают рак. Пока не известно больше, лучше всего избегать или ограничивать использование искусственных подсластителей.

Итак, главный вывод заключается в том, что, хотя отказ от сахара не остановит рак, мы все можем снизить риск заболевания раком, сделав здоровый выбор, а снижение количества добавленного сахара в нашем рационе является хорошим способом помочь сохранить здоровье. вес тела.

Стратегия здорового образа жизни для предотвращения рака

Чтобы снизить риск заболевания раком и замедлить рост уже существующего рака, вы можете вести такой образ жизни, который постоянно поддерживает уровень сахара в крови в здоровом диапазоне. Следующие шаги рекомендуются для поддержания здорового образа жизни.

Принимайте продукты с высоким содержанием клетчатки и углеводов, которые не повышают уровень сахара в крови, например цельные фрукты, бобы, овощи, цельнозерновые продукты и свежую зелень.

Избегайте углеводов, которые быстро перевариваются. Сбалансируйте приемы пищи и перекусы, включив в них белок, клетчатку и полезные жиры. Эти компоненты замедляют пищеварение и повышают уровень сахара в крови.

Продолжай двигаться! Упражнение и физическая активность в течение дня естественным образом снижает уровень сахара в крови, поскольку глюкоза используется для питания мышц.

Справляться со стрессом. Стресс повышает уровень сахара в крови даже без еды! Уделяйте время расслабляющим занятиям, таким как прогулки на природе, разгадывание головоломок и времяпровождение с друзьями.

Читайте также: Сахар: хорошо или плохо для рака?

Заключение

Ограничьте употребление простых сахаров и рафинированных зерновых. К ним относятся конфеты, пирожные, мороженое и белый рис.

Сократите или исключите потребление сладких напитков, включая фруктовые соки, холодные и спортивные напитки.

Включите природный сахар, например, сахар, содержащийся во фруктах. Многочисленные витамины, минералы, антиоксиданты, фитохимические вещества и клетчатка, которые они содержат, принесут пользу организму.

Помните, здоровое питание – это не отказ от еды. Речь идет о включении в рацион более здоровых продуктов, таких как цельнозерновые продукты, нежирные белки, овощи и фрукты.

Персонализированное питание для онкологических больных

Для получения индивидуальных рекомендаций по лечению рака и дополнительным методам лечения проконсультируйтесь с нашими специалистами по адресу:ZenOnco.ioили позвоните по телефону+91 9930709000

Ссылка:

1. Эпнер М., Ян П., Вагнер Р.В., Коэн Л. Понимание связи между сахаром и раком: исследование доклинических и клинических данных. Раков (Базель). 2022 декабря 8 г.; 14 (24): 6042. дои: 10.3390 / раки14246042. ПМИД: 36551528; PMCID: PMC9775518.
2. Тасевска Н., Цзяо Л., Кросс А.Дж., Кипнис В., Субар А.Ф., Холленбек А., Шацкин А., Потишман Н. Сахар в рационе и риск развития рака в исследовании диеты и здоровья NIH-AARP. Инт Джей Рак. 2012 января 1 г.; 130(1): 159-69. doi: 10.1002/ijc.25990. Epub 2011, 25 мая. PMID: 21328345; PMCID: PMC3494407.