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Dietista oncologica per alimenti antitumorali

Dietista oncologica per alimenti antitumorali

Quando hai il cancro, il tuo corpo ha bisogno di nutrienti e calorie adeguati per riprendersi dal trattamento. Tuttavia, mangiare bene può essere difficile quando si è malati o non si hanno le energie per cucinare. È qui che entra in gioco un dietista oncologico.

Un dietista oncologico (noto anche come nutrizionista oncologico) è un membro importante del team di trattamento del cancro. Molto probabilmente il tuo oncologo ti indirizzerà a un dietista oncologico. I dietisti oncologici usano la loro vasta conoscenza della nutrizione per assisterti nello sviluppo di un piano alimentare che promuova la guarigione e riduca al minimo gli effetti collaterali durante il trattamento del cancro.

Nei pazienti affetti da cancro, una buona alimentazione è stata collegata a migliori possibilità di recupero e a tassi di remissione più bassi. Durante il cancro, le cellule del corpo vengono costantemente danneggiate dal trattamento e successivamente riparate. Una dieta sana fornisce al tuo corpo le vitamine, i minerali, le proteine ​​e l'energia di cui ha bisogno per ripararsi e guarire dopo ogni trattamento.

Leggi anche: Alimenti antitumorali

Una dieta completa può anche:

  • Prevenire o combattere la malnutrizione
  • Mitigare il deterioramento della massa magra
  • Aiutare il paziente a riprendersi dal trattamento
  • Ridurre le complicanze e le malattie correlate
  • Aumenta la forza e l'energia
  • Aumentare la qualità della vita

È fondamentale capire che se la dieta è abbastanza potente da guarire, è anche abbastanza potente da nuocere. I professionisti certificati sono esperti in questa dicotomia e sono consapevoli dei benefici e dei limiti degli integratori, delle diete terapeutiche e dei pregiudizi della ricerca. I dietisti, d'altra parte, sono specializzati nella nutrizione generale. A differenza dei nutrizionisti, non hanno completato alcun corso né ottenuto alcun certificato relativo alla nutrizione e al trattamento del cancro. Poiché il cancro è un argomento così ampio che varia da paziente a paziente, lo stesso vale per il trattamento, sia esso medico o complementare.

I pazienti chiedono:

  1. Che cos'è un dietista oncologico e che ruolo svolge nel trattamento del cancro?

Un dietista oncologico lavora con i malati di cancro e le loro famiglie per sviluppare una dieta che sia benefica durante e dopo il trattamento. Questo professionista medico assiste i pazienti nell'apportare cambiamenti nutrizionali per migliorare la loro salute e ridurre gli effetti collaterali del cancro e dei trattamenti contro il cancro. Il tuo dietista oncologico creerà un piano nutrizionale con specifici obiettivi legati al cibo dopo aver raccolto maggiori informazioni. Questa dieta includerà quasi certamente molta frutta, verdura e proteine ​​magre. Tuttavia, può anche includere cibi inaspettati come sugo o frappè. Alcuni obiettivi legati al cibo all'interno di un piano alimentare, tuttavia, sono unici per il paziente.

Ad esempio, se hai perso molto peso durante la chemioterapia, il tuo obiettivo potrebbe essere quello di guadagnare 20 libbre. Il tuo dietologo oncologico può consigliarti specifici obiettivi calorici e proteici per aiutarti ad aumentare di peso.

  1. Cosa offre un onco-nutrizionista?
  • Suggerimenti e consigli semplici e pratici per aiutarti a raggiungere i tuoi bisogni nutrizionali
  • Consigli su come affrontare la perdita di peso, l'affaticamento e la nausea provocati da malattie o effetti collaterali del trattamento
  • Linee guida personalizzate basate sulle tue esigenze biologiche e circostanze uniche
  • Piani per famiglie o badanti a supporto delle vostre esigenze nutrizionali
  • Ricette, elenchi di alimenti, integratori alimentari e vitamine
  1. Qual è la relazione tra dieta e cancro?

Una buona alimentazione nei malati di cancro è stata collegata a migliori possibilità di recupero e minori incidenze di remissione. Una dieta completa può anche:

  • Prevenire o combattere la malnutrizione
  • Mitigare il deterioramento della massa magra
  • Aiutare il paziente a riprendersi dal trattamento
  • Ridurre le complicanze e le malattie correlate
  • Aumenta la forza e l'energia
  • Aumentare la qualità della vita
  1. Sfide nutrizionali comuni affrontate dai pazienti oncologici

Mangiare una dieta ben bilanciata può essere difficile per chiunque. Tuttavia, molti malati di cancro sperimentano effetti collaterali del trattamento o sintomi correlati alla loro malattia che rendono sgradevole mangiare correttamente. Di seguito sono riportati alcuni dei problemi nutrizionali più comuni che molti pazienti oncologici devono affrontare.

Questo è il momento in cui il tuo nutrizionista collaborerà con te per creare un pasto personalizzato programma di dieta che è su misura per il tuo corpo e non interferisce con l'efficacia del trattamento in corso, gestendo al tempo stesso gli effetti collaterali che il tuo corpo sta sperimentando.

  1. Ci sono alcune misure di sicurezza che dovremmo seguire durante la preparazione o il consumo del cibo?

Poiché il sistema immunitario del paziente viene soppresso durante il trattamento del cancro, la sicurezza alimentare è fondamentale, quindi tutto ciò che entra nel loro sistema deve essere ricontrollato per quanto riguarda i parametri igienici.

  • Controlla le etichette degli articoli confezionati: data di scadenza, additivi e contenuto.
  • Non conservare gli alimenti per lungo tempo nel frigorifero o all'esterno
  • Cerca di avere frutta e verdura fresca, ben cotta e ben pulita
  • Mantenere gli utensili puliti
  • Cuocere il cibo con una corretta igiene
  • Non mangiare cibo contaminato.
  • I pazienti non dovrebbero mangiare in luoghi affollati.

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Consigli degli esperti:

OnconutrizioneI nutrizionisti, come altri dietisti, generalmente si concentrano sul tipo di cancro, sui livelli di energia dei pazienti e sull'apporto calorico-proteico. Tuttavia, complicazioni come il singhiozzo costante e la sarcopenia sono tipiche dei pazienti affetti da cancro. Per superare questi problemi bilanciando gli effetti collaterali del trattamento, necessitano di una dieta estremamente specializzata che tenga conto dei loro valori ematici e del costante cambiamento dei loro livelli corporei.

Poiché un programma dietetico non è appropriato per ogni malato di cancro, i nutrizionisti personalizzano i piani dietetici dei loro pazienti in base al tipo e allo stadio del cancro, ai parametri del sangue e al fabbisogno calorico-proteico. Di conseguenza, gli onco-nutrizionisti si concentrano maggiormente sugli alimenti antinfiammatori per mantenere stabili i livelli infiammatori dei pazienti in modo che le cellule tumorali non crescano in modo aggressivo. Se non trattata adeguatamente, può diffondersi ad altri organi, causando metastasi e ulteriori complicazioni.

  • Nel caso del cancro alle ovaie e alla prostata, ad esempio, i nutrizionisti oncologici devono monitorare costantemente i livelli di CA125 e PSA livelli di biomarcatori.
  • Un altro esempio sono i pazienti con cancro orale. Un nutrizionista comprende l'assunzione del paziente attraverso il tubo che sta utilizzando, sia esso un tubo Ryles o un tubo GJ se il paziente segue una dieta liquida. In ogni stadio del cancro, gli onco-nutrizionisti rivedono le loro tabelle dietetiche in base alla tolleranza ai liquidi del paziente. Se il paziente riesce a masticare nuovamente il cibo, la tabella della dieta viene modificata per adattarla al regime di trattamento e alle condizioni mediche del paziente.

Esistono prove cliniche a sostegno dell’efficacia di questi programmi dietetici antitumorali. Su ZenOnco.io abbiamo visto molti pazienti che hanno tratto grandi benefici da programmi dietetici antitumorali, con infiammazioni e biomarcatori come CA125 e i livelli di PSA diminuiscono. I pazienti che aderiscono religiosamente alla dieta notano cambiamenti nel loro corpo, nonché un miglioramento della loro salute. I loro livelli di energia sono aumentati e non sono più stanchi, affaticati o deboli. Inoltre, l’efficacia del loro trattamento è aumentata in modo significativo e i loro corpi iniziano a rispondere favorevolmente a trattamenti medici come la chemio, le radiazioni o l’immunoterapia.

Frammenti degli stessi sopravvissuti:

Con determinazione e una dieta adeguata, tutto può essere rinviato o interrotto.

CK Iyengar, che è a Mieloma multiplo Il sopravvissuto al cancro ha fornito molti spunti sul suo programma di dieta mentre era sottoposto al trattamento del cancro e alle sessioni di chemioterapia. In sostanza, dopo aver perso l'appetito, ha perso circa 26 chili mentre il suo percorso contro il cancro progrediva. Ha iniziato a perdere il sapore della lingua, a non voler mangiare nulla e ha iniziato a basare il suo corpo esclusivamente su una dieta liquida. Tuttavia, dopo aver seguito una corretta dieta antitumorale, lui e il suo caregiver hanno iniziato a conoscere i se e i ma della dieta antitumorale. La sua badante ha iniziato a dargli da mangiare ogni mezz'ora fino a quarantacinque minuti, tuttavia, in piccole porzioni. Ha iniziato a mangiare molte noci, poiché contengono micronutrienti che migliorano sia la qualità della vita che la prognosi dei pazienti malati di cancro.

Al mattino prendo liquidi come il tè verde, Kadha, infuso con combinazioni naturali di limone, zenzero, cannella ajwain, jeera, methi e talvolta aglio e acqua bollita per mettere in ordine il mio stomaco vuoto. Ha provato molte permutazioni e combinazioni, tenendo presente i suoi bisogni fisici e il suo tipo di cancro per trovare la soluzione giusta per lui, e supplica anche tutti i malati di cancro di fare lo stesso. Assume anche molta curcuma, che contiene il principio attivo curcumina. Curcumina è un agente antitumorale naturale che inibisce la crescita del tumore e gli effetti collaterali della chemioterapia e della radioterapia. È stato costantemente dimostrato che riduce l’infiammazione, aumenta gli antiossidanti, gestisce gli effetti collaterali e migliora la qualità generale della vita. Spesso mescolava la curcuma con il latte caldo, poiché migliora l'immunità del corpo e aiuta anche a un migliore assorbimento dei nutrienti nel corpo. Infine, il suo apporto di olio extra vergine di oliva ha contribuito all’uccisione delle cellule tumorali nel corpo senza danneggiare le cellule sane.

È interessante notare che Iyengar Sir ha seguito questa dieta negli ultimi 15 anni insieme a varie altre combinazioni ayurvediche di Ashwagandha, Triphala, polvere di Amla, polvere di Tulsi, polvere di zenzero, neem e guduchi nei suoi Kadha. Queste misure dietetiche e questi integratori lo hanno mantenuto sano e il suo corpo felice, dall'interno. Egli supplica i pazienti di trovare il loro programma dietetico antitumorale perfetto e di seguirlo religiosamente, anche dopo che il loro viaggio contro il cancro e il periodo di remissione sono finiti. Nel cancro tutto è unico. Ciò che funziona per una persona non necessariamente funziona per l’altra. Pertanto, una consulenza adeguata e un programma dietetico antitumorale sono indispensabili. Tuttavia, il paziente può bere molti succhi e liquidi e fare pranayama per gestire i problemi intestinali.

Dont imbrogliare con te stesso.

Durante il trattamento, come suggerito dal suo onco-nutrizionista, Manisha Mandiwala, una sopravvissuta al cancro colorettale al terzo stadio, ha mangiato solo cibo fatto in casa. Inoltre, evitò varie spezie poiché avrebbero accelerato maggiormente la sensazione di bruciore. Insieme a ciò, semi come Jeera causavano più dolore e punture a lui e ai suoi movimenti intestinali. Includeva molti liquidi sani nella sua dieta, a intervalli di tempo specifici. Infine, dovendo aumentare l'apporto proteico, ha iniziato a consumare molto paneer e fagioli. Tuttavia, poiché il suo fabbisogno proteico non è stato soddisfatto dieta vegetariana, ha iniziato a prendere altri integratori proteici, soprattutto dopo l'intervento chirurgico. Le proteine ​​sono un must dopo l'intervento chirurgico, per curare il corpo dall'interno e rafforzare l'immunità.

Sebbene le prime abitudini di Manisha riguardassero il fumo e il bere, smise non appena gli fu diagnosticato un cancro e anche dopo la fine del trattamento. Ad oggi, non consuma alcolici né si ubriaca. È interessante notare che coltiva il cetriolo e non consuma il cetriolo dall'esterno per espellere le feci senza intoppi. Afferma che il cetriolo disponibile all'esterno viene maturato utilizzando vari pesticidi e insetticidi nei polihouse, che alla fine danneggiano il corpo canceroso provocando nausea e sensazioni di vomito.

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Riferimento:

  1. Donaldson MS. Nutrizione e cancro: una revisione delle prove a favore di una dieta antitumorale. Nutr J. 2004 ottobre 20; 3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID: 15496224; ID PMC: PMC526387.
  2. Emenaker NJ, Vargas AJ. Nutrizione e ricerca sul cancro: risorse per i professionisti della nutrizione e della dietetica. Dieta J Acad Nutr. 2018 aprile;118(4):550-554. doi: 10.1016/j.jand.2017.10.011. Epub 2017 dicembre 28. PMID: 29289548; ID PMC: PMC5909713.
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