પ્રોટીન એ આપણા શરીર માટે જરૂરી સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોમાંનું એક છે. કેન્સરની સારવાર મેળવનાર કોઈપણ વ્યક્તિ સરળતાથી કુપોષિત થઈ શકે છે. તેથી, પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે પોતાને યોગ્ય રીતે પોષણ આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે. પ્રોટીન ઘણી રીતે મેળવી શકાય છે જેમ કે તમે લો છો તે ખોરાકમાંથી અથવા પ્રોટીન શેક અને પ્રોટીન પાઉડર જેવા પૂરક.

તમારી દૈનિક પ્રોટીન જરૂરિયાતો મેળવવા માટે નિષ્ણાત દ્વારા તંદુરસ્ત આહાર લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, જે દર્દીઓને તેમના આહારમાંથી તમામ પોષક તત્ત્વો ખાવામાં કે મેળવવામાં તકલીફ પડી રહી છે તેમના માટે તે મુશ્કેલ બની શકે છે. તે આવા લોકો માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે.

પ્રોટીન: એક મહત્વપૂર્ણ પોષક

પ્રોટીન એ આપણા શરીરનો બિલ્ડીંગ બ્લોક છે. તે આપણા શરીરના દરેક કોષનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. સંયોજક પેશીઓથી લઈને આપણા સ્નાયુ પેશીઓ સુધી, તે બધા પ્રોટીન પર આધારિત છે. કેન્સરની સારવાર દરમિયાન, તમારા શરીર પર ભારે દબાણ આવી શકે છે. શું તેની કીમોથેરાપી, રેડિયોથેરાપી, અથવા શસ્ત્રક્રિયા, આ બધી સારવાર કેન્સરના કોષો સિવાય તંદુરસ્ત કોષો પર ભારે અસર કરી શકે છે. આ સારવાર દરમિયાન ઘણા સ્વસ્થ કોષો મૃત્યુ પામે છે. તમારા શરીરને આ કોષોને નવા સાથે બદલવાની જરૂર છે. આ જ કારણ છે કે તમારે તમારી જાતને ફરીથી બનાવવા માટે પ્રોટીનની જરૂર છે.

આ પણ વાંચો: કેન્સરના દર્દીઓ માટે પ્રોટીન પાવડર

તમને પ્રોટીનની કેમ જરૂર છે?

પ્રોટીન શરીરના પુનઃનિર્માણ અને સમારકામમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. ખોવાયેલા કોષોને બદલવા માટે પ્રોટીનનું સેવન જરૂરી છે. આ મુખ્યત્વે એટલા માટે છે કારણ કે કોષોને પુનઃપ્રાપ્ત કરવા અને સાજા થવા માટે ખૂબ જ ઝડપથી પુનર્જીવિત કરવાની જરૂર છે. પ્રોટીન ખાવાથી બીજા ઘણા ફાયદા થાય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને તમને ચેપ અને રોગો માટે ઓછા સંવેદનશીલ બનાવે છે. તે તમને થાક અને વજન ઘટાડવા જેવી કેન્સરની સારવારની આડ અસરોનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

પોતાને પોષવા માટે પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક

પ્રોટીન લેવાની ઘણી રીતોમાંની એક સંતુલિત આહાર છે. પ્રોટીનનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે તમારા આહારને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક સાથે પેક કરો. પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ અથવા પ્રોટીન પાઉડર કરતાં સંતુલિત આહાર લેવાનું વધુ સારું છે. આ તે છે જે નિષ્ણાત સૂચવે છે. પ્રોટીનના ઘણા સમૃદ્ધ સ્ત્રોતો સરળતાથી મેળવી શકાય છે.

પ્રોટીનના બે મુખ્ય સ્ત્રોત છે: વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીન અને પ્રાણી આધારિત પ્રોટીન. કોઈપણ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક આપતા પહેલા દર્દી કયા પ્રકારનું પ્રોટીન સહન કરી શકે છે તે નક્કી કરવું જોઈએ.

કેટલાક છોડ આધારિત પ્રોટીન સ્ત્રોતો સોયાબીન અને સોયાબીન આધારિત ઉત્પાદનો છે જેમ કે ટોફુ, સીતાન, કઠોળ જેમ કે દાળ અને કઠોળ, ક્વિનોઆ, આમળાં, પીનટ બટર, વગેરે. બીજી બાજુ, પ્રોટીનના પ્રાણી-આધારિત સ્ત્રોતો મુખ્યત્વે માંસ છે જેમ કે જેમ કે માછલી, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, દૂધ, ઈંડું વગેરે.

પ્રોટીન પાવડર: તે ક્યારે મદદરૂપ થઈ શકે?

સંતુલિત આહાર તમને તમારા દૈનિક પ્રોટીન ધ્યેયો પૂરો પાડવા માટે પૂરતો હોઈ શકે છે, તેમ છતાં કેટલાક દર્દીઓને પૂરતું પ્રોટીન મેળવવામાં તકલીફ પડી શકે છે. આ ઉબકા અથવા સ્વાદ અને ગંધમાં ફેરફારને કારણે હોઈ શકે છે, જેનો અર્થ છે કે વ્યક્તિ વધુ ખાઈ શકશે નહીં. બીજું દૃશ્ય એ હોઈ શકે છે કે વ્યક્તિને ખોરાક ગળવામાં તકલીફ થઈ શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, પ્રોટીન પાવડર મદદરૂપ થઈ શકે છે અને તમને પ્રોટીનની યોગ્ય માત્રા મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. પ્રોટીન પાવડર રમતગમતના લોકો, ઈજામાંથી સાજા થતા લોકો વગેરે દ્વારા પણ લેવામાં આવે છે.

પ્રોટીન પાવડરના પ્રકાર

ત્રણ પ્રકારના પ્રોટીન પાઉડર ઉપલબ્ધ છે: પ્રોટીન કોન્સન્ટ્રેટ્સ, પ્રોટીન હાઇડ્રોલિસેટ્સ અને પ્રોટીન આઇસોલેટ્સ. પ્રોટીન સાંદ્રતા ગરમી અથવા ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરીને ખોરાકમાંથી પ્રોટીનના નિષ્કર્ષણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. આમાં સામાન્ય રીતે 60 થી 80 ટકા પ્રોટીન હોય છે. ફિલ્ટરિંગના વધારાના સ્તર પછી પ્રોટીન આઇસોલેટ્સ ઉત્પન્ન થાય છે. તેથી, આ પ્રોટીનની સાંદ્રતા 90 થી 95 ટકા તરફ દોરી જાય છે. પ્રોટીન હાઇડ્રોલિસેટ્સ ઉત્સેચકો અથવા એસિડ સાથે વધુ ગરમ થવાનું પરિણામ છે. આના પરિણામે એમિનો એસિડને સરળ ઘટકોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે. તેથી જ પ્રોટીન હાઇડ્રોલિસેટ્સ શરીર દ્વારા ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે.

તમે પ્રોટીન પાઉડરને જે ખોરાકમાંથી કાઢવામાં આવે છે તેના આધારે વર્ગીકૃત પણ કરી શકો છો. દાખલા તરીકે, છાશ પ્રોટીન પાવડર, ચણા પ્રોટીન પાવડર, કેસીન પ્રોટીન પાવડર, ઇંડા પ્રોટીન પાવડર, શણ પ્રોટીન, બ્રાઉન પ્રોટીન પાવડર, મિશ્ર પ્લાન્ટ પ્રોટીન પાવડર, વગેરે.

કેન્સર વિરોધી આહાર સાથે સુસંગતતા

પ્રોટીન પાવડર તમારા પ્રોટીન ધ્યેયોને મજબૂત બનાવી શકે છે. તે તમને તમારા દૈનિક સેવનને સરળતાથી પૂરી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તમે ઉપલબ્ધ વિવિધ પ્રોટીન પાઉડરમાંથી પસંદ કરી શકો છો. તે તમારા કેન્સર વિરોધી આહાર સાથે સરળતાથી જઈ શકે છે. જો તમે પૂરતા પ્રમાણમાં ખાવામાં અસમર્થ હોવ તો પ્રોટીન પાઉડર ખૂબ મદદરૂપ છે. કોઈપણ પ્રોટીન પાઉડર પસંદ કરતા પહેલા તમારે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.

પ્રોટીન પાઉડરમાં ફૂડ એડિટિવ્સ ન હોવા જોઈએ. બધા ઉમેરણો ખરાબ નથી હોતા, પરંતુ કેટલાક પેટની સમસ્યાઓ જેવી આડઅસરો પેદા કરી શકે છે. આ ઉમેરણો પચવામાં મુશ્કેલ હોઈ શકે છે અને પાચનતંત્રમાં રહેલા બેક્ટેરિયાને પચવામાં વધુ સમય લાગી શકે છે. તેથી, તે પેટનું ફૂલવું, પેટમાં દુખાવો, વગેરેનું કારણ બની શકે છે.

ટાળવા માટેની બીજી વસ્તુ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ છે. ઉમેરાયેલ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ સાથે ખરીદશો નહીં. ડેરી ઉત્પાદનો સાથે પ્રોટીન પાઉડર પસંદ કરશો નહીં કારણ કે તે પેટમાં અસ્વસ્થતા લાવી શકે છે. હંમેશા પ્રોટીન પાઉડર પસંદ કરો જે રાસાયણિક મુક્ત હોય અને તેમાં કોઈ પ્રોટીન કેન્દ્રિત અને કેન્દ્રિત ન હોય.

જો તમારું પેટ નબળું હોય તો ઈંડાનો સફેદ પ્રોટીન પાઉડર પસંદ કરો, સિવાય કે તમને ઈંડાથી એલર્જી હોય. આ કિસ્સામાં, તમે લીલા વટાણાનું પ્રોટીન પસંદ કરી શકો છો જે પેટ પર ખૂબ નરમ હોય છે. તે હર્બલ છે અને તેથી ફાઇબરથી ભરપૂર છે, જે આંતરડાની ગતિ માટે મદદરૂપ છે, તમને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી દૂર રાખે છે.

એકત્ર કરવું

કેન્સરના દર્દીઓ માટે યોગ્ય પોષણ મળવું એ ચિંતાનો વિષય છે. વ્યક્તિ સરળતાથી કુપોષિત થઈ શકે છે. સમયસર પુનઃપ્રાપ્તિ અને તંદુરસ્ત શરીરનું વજન પાછું મેળવવા અથવા જાળવવા માટે પ્રોટીન ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે સંતુલિત આહાર મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, બધા દર્દીઓ ખોરાકમાંથી પોષણ મેળવવા માટે સક્ષમ નથી. જો તમે તમારી પ્રોટીન જરૂરિયાતોને પૂરી કરવામાં અસમર્થ હોવ તો પ્રોટીન પાઉડર ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે.

ઇન્ટિગ્રેટિવ ઓન્કોલોજી સાથે તમારી જર્ની વધારી દો

કેન્સરની સારવાર અને પૂરક ઉપચારો પર વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન માટે, અહીંના અમારા નિષ્ણાતોની સલાહ લોZenOnco.ioઅથવા કૉલ કરો+ 91 9930709000

સંદર્ભ:

1. ડોનાલ્ડસન એમ.એસ. પોષણ અને કેન્સર: કેન્સર વિરોધી આહાર માટે પુરાવાઓની સમીક્ષા. ન્યુટર જે. 2004 ઑક્ટો 20; 3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID: 15496224; PMCID: PMC526387.
2. મદુરેરા એઆર, પરેરા સીઆઈ, ગોમ્સ એએમપી, પિન્ટાડો એમઈ, ઝેવિયર માલ્કટા એફ. બોવાઇન વ્હી પ્રોટીન તેમના મુખ્ય જૈવિક ગુણધર્મો પર વિહંગાવલોકન. Food Res Int. 2007 ડિસેમ્બર;40(10):1197211. doi 10.1016/જે.ફૂડ્રેસ.2007.07.005. Epub 2007 ઑગસ્ટ 3. PMCID: PMC7126817.