પ્રોસ્ટેટ કેન્સર એ વિશ્વભરમાં પુરુષોમાં બીજા નંબરનું સૌથી વધુ વારંવાર નિદાન થતું કેન્સર છે. તેથી જો તમને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર હોય તો યોગ્ય ખાવું અને પૂરતું પોષણ મેળવવું જરૂરી છે. કોઈપણ કેન્સરના દર્દી માટે, તેનું શરીર કેન્સર સામે લડવા માટે ઓવરટાઇમ કામ કરે છે. તે જ સમયે, તે સ્વસ્થ કોષોને રિપેર કરવાની વધારાની ફરજ પણ કરે છે જે કીમોથેરાપી અને રેડિયેશન જેવી સારવારની આડઅસર તરીકે ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ શકે છે. તે જ સમયે, વિવિધ પ્રકારની સારવાર, ખાસ કરીને કીમોથેરાપી આડઅસરો સાથે આવે છે જે તમારી શક્તિ અને ભૂખને દૂર કરે છે. તેથી, તમારે બધા જરૂરી પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મળી રહ્યાં છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમારે સંતુલિત કેન્સર આહાર રાખવાની જરૂર છે.

પ્રોસ્ટેટ કેન્સર પર આહારની અસર

પ્રોસ્ટેટ કેન્સર પર આહારની અસર મુખ્યત્વે અભ્યાસ કરવામાં આવી રહી છે. પૌષ્ટિક આહારમાં વનસ્પતિ ખોરાક વધુ હોય છે જે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આ વસ્તુઓને આપણા ખોરાકમાં ઉમેરીને, આપણે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના વિકાસને ધીમું કરી શકીએ છીએ જેમને તે છે.

A વનસ્પતિ આધારિત આહાર પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના દર્દીઓમાં આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને પરિણામો સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. શ્રેષ્ઠ લાભ મેળવવા માટે તમારા આહારમાં નીચેના ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ટામેટાં અને ટામેટા ઉત્પાદનો:

ટામેટાં એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે પ્રોસ્ટેટ સ્વાસ્થ્ય પર રક્ષણાત્મક અસર કરી શકે છે. તેમાં લાઇકોપીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેનો આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.

ક્રુસિફેરસ શાકભાજી:

બ્રોકોલી, બોક ચોય, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, હોર્સરાડિશ, કોબીજ, કાલે અને સલગમ ક્રુસિફેરસ શાકભાજી છે. આ શાકભાજીમાં આઇસોથિયોસાયનેટ્સ વધુ હોય છે, જે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

આ પણ વાંચો: પ્રોસ્ટેટ કેન્સર એટલે શું?

શાકભાજી અને ફળોમાં કેરોટીનોઈડ્સ વધુ હોય છે:

કેરોટીનોઇડ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો પરિવાર છે. તે નારંગી અને ઘેરા લીલા શાકભાજીમાં જોવા મળે છે, જેમ કે ગાજર, શક્કરીયા, કેન્ટાલૂપ્સ, વિન્ટર સ્ક્વોશ અને ઘેરા લીલા, પાંદડાવાળા શાકભાજી. ફળો અને શાકભાજી એ તંદુરસ્ત આહારનો અભિન્ન ભાગ છે અને વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે. પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી હૃદયરોગ અને વિવિધ પ્રકારના કેન્સર સહિતની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તે તમને વજન ઘટાડવા અથવા તંદુરસ્ત વજન રહેવામાં મદદ કરે છે.

દરરોજ ઓછામાં ઓછા પાંચ ભાગ (400 ગ્રામ) ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું લક્ષ્ય રાખો. તે તાજી, સ્થિર, સૂકી અથવા ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેર્યા વિના ટીન કરેલ હોઈ શકે છે. જો તમે ડબ્બાવાળા ફળો લેતા હો, તો કુદરતી રસ લેવાનો પ્રયાસ કરો. ચાસણી ટાળવી જોઈએ. તાજા, તૈયાર અથવા સ્થિર ફળો અને શાકભાજીના એક ભાગનું વજન આશરે 80 ગ્રામ છે. સૂકા ફળનો એક ભાગ 30 ગ્રામ છે અને તેને ભોજન સમયે રાખવો જોઈએ. દરરોજ વિવિધ રંગોના વિવિધ ફળો અને શાકભાજી ખાવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે તેમાં અન્ય પોષક તત્વો હોય છે.

સમગ્ર અનાજ:

અનાજ અને આખા ઘઉં ફોલેટના સારા સ્ત્રોત છે. કુદરતી રીતે બનતું ફોલેટ એ આવશ્યક બી વિટામિન છે જે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તમારા ભોજનમાં વધુ અનાજ અને આખા અનાજ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. આખા અનાજમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તમને દુર્બળ રહેવામાં અને તમારા કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આખા અનાજ પણ ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વધુમાં, ડાયેટરી ફાઈબર તમને સ્વસ્થ વજન જાળવવામાં અને તમારા કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

કઠોળ અથવા કઠોળ:

કઠોળ પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે લડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તેમાં ઘણા શક્તિશાળી ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે જે શરીરના કોષોને કેન્સર તરફ દોરી શકે તેવા નુકસાન સામે રક્ષણ આપી શકે છે. પ્રયોગશાળામાં, આ પદાર્થો ગાંઠની વૃદ્ધિને ધીમું કરે છે અને ગાંઠોને નજીકના કોષોને નુકસાન પહોંચાડતા પદાર્થો છોડતા અટકાવે છે.

માછલી:

ભૂમધ્ય આહાર માછલી તેમજ કઠોળ અને શાકભાજીની ભલામણ કરે છે. તમે શું ખાઓ છો અને શું નથી ખાતા તે પણ ગણાય છે. દાખલા તરીકે, પ્રોસેસ્ડ અને રેડ મીટ, અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ, અને ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાઓમાં ખાંડની વધુ માત્રામાં ઘટાડો કરવો એ સંતુલિત આહારની ચાવી છે.

સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક

સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત છે જે તમને ઉર્જા આપે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે, તેથી તમારા આહારમાં દરરોજ કેટલાક સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. દરેક ભોજનમાં એક ભાગ લેવાનું લક્ષ્ય રાખો. સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકમાં અનાજ, બટાકા, બ્રેડ, ચોખા, પાસ્તા, કેળ, શક્કરીયા અને રતાળુનો સમાવેશ થાય છે. આખા અનાજ (ઉદાહરણ તરીકે, આખા રોલ્ડ ઓટ્સ, મકાઈ, ક્વિનોઆ, દાણાદાર બ્રેડ, બ્રાઉન રાઈસ) અને અન્ય ઉચ્ચ ફાઈબર વિકલ્પો (ઉદાહરણ તરીકે, બટાટા, કઠોળ અને કઠોળ) પસંદ કરો. સામાન્ય નિયમ મુજબ, સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકનો એક ભાગ તમારી મુઠ્ઠીના કદ જેટલો હોય છે.

પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક

પ્રોટીન એ તંદુરસ્ત આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તે શરીરના પેશીઓ બનાવવા અને સુધારવામાં અને સ્નાયુ સમૂહને જાળવવામાં મદદ કરે છે. પ્રોટીન નવા કોષો બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે, જેમ કે રક્ત કોશિકાઓ અને હોર્મોન્સ. જો તમે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરની સારવાર કરાવી રહ્યા હો, તો તમારે દરરોજ 1 થી 1.5 કિગ્રા પ્રોટીન ખાવાનું લક્ષ્ય રાખવું જોઈએ. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકમાં કઠોળ, કઠોળ, માછલી, ઈંડા અને માંસનો સમાવેશ થાય છે. દિવસમાં 2-3 ભાગ પ્રોટીન લેવાનું લક્ષ્ય રાખો.

ડેરી અને ડેરી વિકલ્પો

ડેરી ખોરાકમાં કેલ્શિયમ વધુ હોય છે. ધાતુના જેવું તત્વ મજબૂત હાડકાં અને તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, તેથી તમારે તમારા આહારમાં દરરોજ 700mg ની આસપાસની જરૂર છે. કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે પુષ્કળ કેલ્શિયમ ખાવાથી તમારા પ્રોસ્ટેટ કેન્સર વધવાનું અને ફેલાવાનું જોખમ વધી શકે છે. અન્ય અભ્યાસોમાં કોઈ કડી મળી નથી, પરંતુ દરરોજ લગભગ 1500 લિટર દૂધમાં 1.6mg કેલ્શિયમની માત્રા કરતાં વધુ ખાવાનું ટાળવું એ એક વિચાર હોઈ શકે છે.

જો તમે હોર્મોન થેરાપી પર હોવ તો તમારા હાડકાંને સુરક્ષિત રાખવા માટે તમારે વધારાના કેલ્શિયમની જરૂર પડશે. આ ઉપચારથી હાડકાં પાતળું થઈ શકે છે, જો તમે પડી જાઓ તો તમારા હાડકાં તૂટવાની શક્યતા વધારે છે.

ઓછી ચરબીવાળા વિકલ્પો પસંદ કરો જેમ કે સ્કિમ્ડ અથવા 1% ચરબીયુક્ત દૂધ અને ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ. કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ઉચ્ચ ચરબીવાળા ડેરી ખોરાક પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના વિકાસ અને ફેલાવાના જોખમને વધારી શકે છે, પરંતુ અન્યને કોઈ કડી મળી નથી. કેલ્શિયમના બિન-ડેરી સ્ત્રોતોમાં સોયા ઉત્પાદનો, છોડ આધારિત દૂધ અને દહીં, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને માછલીનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રોસ્ટેટ કેન્સરમાં ટાળવા માટેના ખોરાક

અમુક ખોરાક, જેમ કે પ્રોસેસ્ડ મીટ અને સેચ્યુરેટેડ ફેટમાં વધારે ખોરાક આરોગ્યને અસર કરી શકે છે. તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. આમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા અને પ્રોસ્ટેટ હોર્મોન નિયમનમાં ખલેલ પહોંચાડવાનો સમાવેશ થાય છે.

બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક અને ખાંડ, સંતૃપ્ત ચરબી, મીઠું અને લાલ અને પ્રોસેસ્ડ માંસમાં વધુ પડતા પીણાંને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો. હંમેશા ઉમેરવામાં આવેલ સ્વાદ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ ટાળો. ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક હંમેશા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી હોતા તે હજી પણ ખાંડ અથવા કેલરીમાં વધુ હોઈ શકે છે.

પ્રોસ્ટેટ કેન્સર ધરાવતા લોકો માટે હંમેશા વધુ છોડ-કેન્દ્રિત આહાર ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે કેટલાક અભ્યાસોએ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના વધુ ગંભીર સ્વરૂપો સાથે ઇંડા અને લાલ માંસ સહિત અમુક પ્રાણી ઉત્પાદનોને જોડ્યા છે. જો કે, જ્યારે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સાથે જીવતા હોય ત્યારે એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવાની વાત આવે ત્યારે તમારો આહાર સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.

શું આહાર પ્રોસ્ટેટ કેન્સરને મટાડી શકે છે?

પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર આહારનું પાલન કરવાથી રોગના વિકાસના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે, પરંતુ તે દવા અથવા તબીબી સારવારનું સ્થાન લઈ શકતું નથી. રોગની અસરકારક સારવાર અને તેના પુનરાવૃત્તિને દૂર કરવા અથવા ઘટાડવા માટે નિયમિત તબીબી સંભાળની જરૂર છે.

ઉપસંહાર

સંશોધન દર્શાવે છે કે ચોક્કસ આરોગ્યપ્રદ આહાર પેટર્ન, જેમ કે ભૂમધ્ય-પ્રકારનો આહાર અને છોડ આધારિત પોષક તરાહો, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર ધરાવતા લોકોને લાભ કરી શકે છે. તે રોગની પ્રગતિ અને મૃત્યુદર ઘટાડે છે. જો કે સ્વસ્થ આહાર ફાયદાકારક છે, કેન્સરની વ્યવસ્થા કરતી વખતે તેને ક્યારેય દવાનું સ્થાન ન લેવું જોઈએ.

તમારી મુસાફરીમાં તાકાત અને ગતિશીલતા વધારો

કેન્સરની સારવાર અને પૂરક ઉપચારો પર વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન માટે, અહીંના અમારા નિષ્ણાતોની સલાહ લોZenOnco.ioઅથવા કૉલ કરો+ 91 9930709000

સંદર્ભ:

1. હોરી એસ, બટલર ઇ, મેકલોફલિન જે. પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને આહાર: વિચાર માટે ખોરાક? BJU ઈન્ટ. 2011 મે;107(9):1348-59. doi: 10.1111/j.1464-410X.2010.09897.x. PMID: 21518228.