હળદર કર્ક્યુમિનોઇડ્સ તરીકે ઓળખાતા બાયોએક્ટિવ સંયોજનનો સમાવેશ થાય છે, અને કર્ક્યુમિન આવા કર્ક્યુમિનોઇડ સંયોજનોમાંના એક તરીકે ઓળખાય છે. હળદરમાં 2%-9% કર્ક્યુમિનોઇડ સાંદ્રતા હોય છે, જ્યારે આ સક્રિય કર્ક્યુમિનોઇડ્સમાંથી 75% કર્ક્યુમિન હોય છે. તેથી, કર્ક્યુમિનને હળદરનું મુખ્ય સંયોજન માનવામાં આવે છે.

કર્ક્યુમિન એ સૌથી પ્લિયોટ્રોપિક પરમાણુ છે જે એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. આ પોલિફીનોલ સંયોજન બળતરા વિરોધી, હાઈપોગ્લાયકેમિક, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ઘા-હીલિંગ અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિઓ દર્શાવે છે (અગ્રવાલ એટ અલ., 2009). વિવિધ માનવ રોગો સામે કર્ક્યુમિન્સ રોગનિવારક સંભવિતતાનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે કેટલાક પૂર્વ-ક્લિનિકલ અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યા છે. કર્ક્યુમિને કેટલાક સિગ્નલિંગ અણુઓ સાથે પરોક્ષ અસરકારકતાની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા પણ દર્શાવી છે.

કર્ક્યુમિન અર્ક કેપ્સ્યુલ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટોના પાવરહાઉસ તરીકે ઓળખાય છે. હળદરની તુલનામાં ઉચ્ચ શક્તિ દર્શાવતા પૂરકના ઉત્પાદન માટે કર્ક્યુમિન કાઢવામાં આવે છે. હળદરની જૈવઉપલબ્ધતા ઓછી હોય છે, અને તેથી તેની જૈવઉપલબ્ધતાને સુધારવા માટે મરીનો ઉમેરો એ એક મહત્વપૂર્ણ પાસું માનવામાં આવે છે. પાઇપરિન (જેને કાળા મરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે)નો ઉમેરો આરોગ્ય સારવારમાં અસરકારકતા દર્શાવે છે, હાલની બળતરા ઘટાડે છે અને ભાવિ બળતરાના માર્ગોને ભીના કરે છે. કર્ક્યુમિન કેપ્સ્યુલ્સ મુખ્યત્વે પીડા પ્રતિભાવ ઘટાડવા માટે જાણીતા છે.

હળદરના અર્ક કેપ્સ્યુલ્સ સાથે કર્ક્યુમિન અનેક ઔષધીય ગુણો ધરાવે છે. આ ગોળીઓ બળતરા ઘટાડવા અને તંદુરસ્ત સાંધાઓને ટેકો આપવા માટે અસરકારક છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગર અને ફંગલ અને બેક્ટેરિયાના વિકાસને જાળવવામાં વધુ અસરકારક છે. હળદરના અર્ક સાથે કર્ક્યુમિનનાં અન્ય કેટલાક પૂરક બજારમાં ઉપલબ્ધ છે.

કર્ક્યુમિન કેપ્સ્યુલ્સ અને ટેબ્લેટ્સનું સેવન ડોકટરો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને મોટેભાગે દરરોજ 500 થી 2,000 મિલિગ્રામ હળદર કર્ક્યુમિન. આ ટેબ્લેટ્સ અને કેપ્સ્યુલ્સમાં કર્ક્યુમિનનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે જે ખોરાકમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે.

ટેબ્લેટ અને કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપમાં કર્ક્યુમીનના ફાયદા

ટેબ્લેટ્સ અને કેપ્સ્યુલ્સ તરીકે કર્ક્યુમિનના કેટલાક ફાયદા નીચે ચર્ચા કરવામાં આવ્યા છે:

• કર્ક્યુમિન ગોળીઓ અને કેપ્સ્યુલ્સ વજન ઘટાડવામાં અસરકારક છે.
• તે સાંધાનો દુખાવો ઓછો કરવામાં મદદ કરે છે.
• તે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને કસરત-પ્રેરિત બળતરાના સંચાલનમાં અસરકારકતા દર્શાવે છે, જે સક્રિય વ્યક્તિઓમાં પુનઃપ્રાપ્તિ અને કાર્યક્ષમતાના સ્તરને વધારે છે.
• પરાગરજ તાવ, હતાશા, કોલેસ્ટ્રોલનું ઊંચું પ્રમાણ, અસ્થિવા, ખંજવાળ, સ્થૂળતા અને હૃદયરોગના લક્ષણોની સારવાર ગોળીઓ અને કેપ્સ્યુલ્સમાં કર્ક્યુમિન લેવાથી થાય છે.
• તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અસરકારક છે.
• તે તેની એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરો દ્વારા ઘાના ઉપચારને સમર્થન આપે છે.
• કર્ક્યુમિન ટેબ્લેટ્સ એ સૌથી અસરકારક પોષક પૂરક છે અને શરીરના એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્સેચકોને ઉત્તેજિત કરે છે.

કર્ક્યુમિન ગોળીઓ લેતી વખતે, નીચેના મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લો:

1. હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લો: કર્ક્યુમિન ટેબ્લેટ્સ સહિત કોઈપણ નવી સપ્લિમેન્ટ શરૂ કરતાં પહેલાં, હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે કોઈ અંતર્ગત સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ હોય અથવા તમે અન્ય દવાઓ લેતા હોવ.
2. ભલામણ કરેલ ડોઝ: પ્રોડક્ટ લેબલ પર અથવા તમારા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ મુજબ ભલામણ કરેલ ડોઝ સૂચનાઓને અનુસરો. જ્યાં સુધી ખાસ સૂચના આપવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ભલામણ કરેલ ડોઝને ઓળંગવાનું ટાળો.
3. ગુણવત્તા અને પ્રમાણિકતા: ઉત્પાદનની ગુણવત્તા, અધિકૃતતા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે તમે પ્રતિષ્ઠિત બ્રાન્ડ્સ અથવા સ્ત્રોતોમાંથી કર્ક્યુમિન ટેબ્લેટ ખરીદો છો તેની ખાતરી કરો.
4. શોષણ અને જૈવઉપલબ્ધતા: કર્ક્યુમિન ઓછી જૈવઉપલબ્ધતા ધરાવે છે, એટલે કે તે શરીર દ્વારા નબળી રીતે શોષાય છે. કર્ક્યુમિન ફોર્મ્યુલેશન્સ માટે જુઓ જેમાં પાઇપરિન (કાળા મરીમાં જોવા મળે છે) અથવા તેના શોષણમાં સુધારો કરતી ટેક્નોલોજીઓ જેમ કે લિપોસોમલ અથવા નેનોપાર્ટિકલ ફોર્મ્યુલેશન્સ જેવા વધારનારાઓનો સમાવેશ થાય છે.
5. વપરાશનો સમય: કેટલીક વ્યક્તિઓ શોષણ વધારવા માટે ભોજન સાથે કર્ક્યુમિન ટેબ્લેટ લેવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે જ્યારે આહાર ચરબીની સાથે લેવામાં આવે છે ત્યારે કર્ક્યુમિન વધુ સારી રીતે શોષાય છે.
6. સંભવિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ: કર્ક્યુમિન અમુક દવાઓ અથવા સપ્લિમેન્ટ્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, જેમાં બ્લડ થિનર, એન્ટિપ્લેટલેટ દવાઓ અને નોનસ્ટીરોઈડલ એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી દવાઓ (NSAIDs)નો સમાવેશ થાય છે. જો તમે કોઈ સંભવિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ નથી તેની ખાતરી કરવા માટે કોઈપણ દવાઓ લેતા હોવ તો તમારા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ સાથે સંપર્ક કરો.
7. આડ અસરો અને એલર્જી: જ્યારે કર્ક્યુમિન સામાન્ય રીતે સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે, ઉચ્ચ ડોઝ અથવા લાંબા સમય સુધી ઉપયોગથી કેટલીક વ્યક્તિઓમાં જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે. જો તમને કોઈ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ અથવા એલર્જીનો અનુભવ થાય, તો ઉપયોગ બંધ કરો અને તબીબી સલાહ લો.
8. વ્યક્તિગત પ્રતિભાવ: દરેક વ્યક્તિ કર્ક્યુમિન સપ્લિમેન્ટેશન માટે અલગ રીતે પ્રતિભાવ આપી શકે છે. તમારા શરીરના પ્રતિભાવનું નિરીક્ષણ કરો અને જો તમને કોઈ ચિંતાઓ અથવા પ્રશ્નો હોય તો તમારા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ સાથે સંપર્ક કરો.
9. સુસંગતતા: કર્ક્યુમિનના ફાયદાઓને સંભવિતપણે અનુભવવા માટે, ભલામણ મુજબ તેને સતત લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. પરિણામો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, અને કોઈપણ નોંધપાત્ર અસરો જોવામાં સમય લાગી શકે છે.
10. જીવનશૈલી અને એકંદર આરોગ્ય: ધ્યાનમાં રાખો કે કર્ક્યુમિન સપ્લિમેન્ટ્સને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે જોવું જોઈએ નહીં. શ્રેષ્ઠ એકંદર સુખાકારી માટે નિયમિત કસરત, સંતુલિત આહાર અને અન્ય સ્વસ્થ આદતોનો સમાવેશ કરો.

સંદર્ભ

1. અગ્રવાલ બી.બી., સુંગ બી. ક્રોનિક રોગોમાં કર્ક્યુમીનની ભૂમિકા માટે ફાર્માકોલોજિકલ આધાર: આધુનિક લક્ષ્યો સાથેનો એક જૂનો મસાલો. પ્રવાહો ફાર્માકોલ વૈજ્ઞાનિક. 2009;30(2):8594. doi: 10.1016/j.tips.2008.11.002.
2. Kotha, RR, & Luthria, DL (2019). કર્ક્યુમિન: જૈવિક, ફાર્માસ્યુટિકલ, ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ અને વિશ્લેષણાત્મક પાસાઓ. અણુ, 24(16), 2930 https://doi.org/10.3390/molecules24162930

અકાબેરી, એમ., સાહેબકર, એ., અને ઈમામી, SA (2021). હળદર અને કર્ક્યુમિન: પરંપરાગતથી આધુનિક દવા સુધી. માં ઈરાનમાં વૃદ્ધત્વ સંશોધનમાં બાયોમાર્કર્સ અને નવા લક્ષ્યો પર અભ્યાસ (પૃષ્ઠ. 15-39). સ્પ્રિંગર, ચામ. https://doi.org/10.1007/978-3-030-56153-6_2