સોલ્યુબલ ફાઇબર એ શરીરમાં જરૂરી ફાઇબરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રકારોમાંનું એક છે. તેનું પ્રાથમિક કાર્ય ખાલી કરવાની પ્રક્રિયાને ધીમું કરવાનું છે. પરિણામે, પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું લાગે છે, અને તમે ઓછું ખોરાક ખાવાનું વલણ ધરાવો છો. દ્રાવ્ય ફાયબર દરેક વ્યક્તિને નીચા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. સંશોધકો અને ડોકટરોને વારંવાર લાગે છે કે શરીરના સ્વાસ્થ્યમાં અસંતુલનને કારણે અનિયમિત વૃદ્ધિ થઈ શકે છે અને કોષોના ગુણાકારથી કેન્સર થઈ શકે છે. આમ, સુક્રોઝ ફાઇબર કેન્સર થવાના તમારા જોખમને ઘટાડવા પર સીધી અસર કરે છે. તમે તેને ફળો અને શાકભાજીમાં શોધી શકો છો.

અદ્રાવ્ય રેસા

સ્વસ્થ શરીરને સુનિશ્ચિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક યોગ્ય આંતરડાની હિલચાલ જાળવવી છે. પરંતુ આ કેવી રીતે શક્ય છે? જવાબ અદ્રાવ્ય તંતુઓમાં રહેલો છે. અદ્રાવ્ય તંતુઓ પાણીને શોષી લે છે જે આંતરડાની સામગ્રીને નરમ પાડે છે. પરિણામે, તમે શરીરમાંથી અપાચિત અને ઝેરી પદાર્થોને ઝડપથી દૂર કરી શકો છો. નિયંત્રિત આંતરડાની હિલચાલ માનવ શરીરને આંતરડાનું સ્વચ્છ વાતાવરણ જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. તે તરત જ જોખમો અને રોગોની તમામ શક્યતાઓને ઘટાડે છે. જો તમે અદ્રાવ્ય ફાઇબરના સમૃદ્ધ સ્ત્રોતો શોધી રહ્યા છો, તો તમારે આખા અનાજની રોટલી, બદામ, અનાજ અને ફળો અને શાકભાજીની છાલની નોંધ લેવી જોઈએ.

પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ

ત્રીજા પ્રકારનું ફાઈબર નાના આંતરડામાં પચતું નથી. સારું, પછી તેનું શું થાય છે? તે સરળ છે. નાના આંતરડા પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચને પચાવી શકતા નથી, તેથી તે મોટા આંતરડામાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, જ્યાં તે સારા બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન કરવામાં અને શરીરના આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં સીધી ભૂમિકા ભજવે છે જ્યારે ઝેરી પદાર્થો નિયમિતપણે બહાર નીકળી જાય છે. કેન્સરના કોષોને વધવા અને વધવા માટે જગ્યા મળતી નથી, આમ શરીરનું રક્ષણ થાય છે. પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચના કેટલાક સૌથી સામાન્ય સ્ત્રોતમાં પાકેલા કેળા અને રાંધેલા ચોખા છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમને ઑપ્ટિમાઇઝ આહાર આપી શકે છે.

આ પણ વાંચો: ઓન્કો ન્યુટ્રિશન ધી ડાયેટરી એપ્રોચ ટુ કેન્સર

માનવ આહારમાં ફાઇબર શા માટે જરૂરી છે?

હવે જ્યારે તમે ફાઇબરના ત્રણ મૂળભૂત પ્રકારો અને માનવ શરીરને તેના ફાયદાઓ વાંચ્યા અને સમજી ગયા છો, તો ચાલો ફાઇબરના ટોચના 3 ફાયદાઓ વિશે વધુ જાણીએ.

સારી આંતરડાની હિલચાલ જાળવવામાં મદદ કરે છે

આંતરડાની હિલચાલ હંમેશા સરળ હોવી જોઈએ. ખૂબ પાણીયુક્ત અથવા ખૂબ સખત સ્ટૂલ પસાર થવું મુશ્કેલ છે અને તમારા શરીર પર સીધો તાણ પેદા કરે છે. તદુપરાંત, કબજિયાત એ બીજી સમસ્યા છે જે તમારા શરીરમાંથી ઘણા વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વોને ખતમ કરી શકે છે. તમારા આહારમાં ડાયેટરી ફાઇબરનો સમાવેશ કરવાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ જરૂરિયાત સ્વસ્થ અને કાર્યક્ષમ આંતરડાની હિલચાલને સુનિશ્ચિત કરવાની છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકમાં ઓછા ફાઇબરવાળા ખોરાક કરતાં ઓછી કેલરીની સંખ્યા હોય છે. આમ, તેઓ તમને ભરપૂર અનુભવ કરાવે છે, અને તમે સરળતાથી શરીરનું વધુ સારું વજન જાળવી શકો છો.

ડાયાબિટીસથી બચાવે છે

શરૂઆત વિનાના લોકો માટે, ડાયાબિટીસનો સીધો સંબંધ તમારા શરીરમાં બ્લડ સુગરના સ્તર સાથે છે. પરંતુ જો તેને નિયંત્રિત કરવાનો કોઈ રસ્તો હોત તો? હા, ઉપર સમજાવ્યા મુજબ અદ્રાવ્ય ફાઇબર એ ડાયાબિટીસને રોકવા અને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તે શરીરમાં ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે, તેથી તે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની શક્યતા ઘટાડે છે. તદુપરાંત, દ્રાવ્ય ફાઇબર, કઠોળમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે અળસીના બીજ, લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક ઉત્પાદનો હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ જેમ કે બળતરા અને લોહિનુ દબાણ. આમ, ફાઇબર તમારા શરીરને ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરી શકે છે.

અનેક પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે

છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, ફાઇબર વિવિધ પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પ્રથમ પ્રકારનું કેન્સર આંતરડાનું કેન્સર છે. યોગ્ય આંતરડા ચળવળ તમને તેના સ્વાસ્થ્ય અને સ્વચ્છતા પર નજર રાખવામાં મદદ કરે છે. આમ, હેમોરહોઇડ્સ અથવા સંબંધિત રોગો જેવી સમસ્યાઓ વિકસાવવાની કોઈ શક્યતા નથી. તેનાથી શરીરને પણ બચાવે છે કોલોરેક્ટલ કેન્સર. વપરાશમાં લેવાયેલા ફાઇબરનો એક ભાગ કોલોનમાં આથો હોવાથી, કોલોન કેન્સરના લક્ષણોની શક્યતા ઓછી હોય છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે અનાજમાં જોવા મળતા ફાઈબર એ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને વિવિધ પ્રકારના કેન્સરને રોકવા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારનું ફાઈબર છે. કેન્સરની શ્રેષ્ઠ સારવાર ઘરેથી શરૂ થાય છે અને ફાઇબર એ એક પગથિયું છે.

આ પણ વાંચો: આરોગ્ય સંભાળ: કેન્સરની સારવાર દરમિયાન વજન વધારવાનું સંચાલન

ફાઇબરના ઘણા સમૃદ્ધ સ્ત્રોતોનો ઉલ્લેખ ઉપર કરવામાં આવ્યો છે. તૈયાર ખોરાક અને પ્રોસેસ્ડ મીટમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. આમ, તમારે ફળો, શાકભાજી, બદામ, કઠોળ અને અનાજ પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. ફાઈબર સપ્લીમેન્ટ્સ પર આધાર રાખવા કરતાં કુદરતી અને ઓર્ગેનિક વસ્તુઓ ખાવી વધુ સારી છે.

ઉન્નત રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને સુખાકારી સાથે તમારા પ્રવાસને ઉત્તેજન આપો

કેન્સરની સારવાર અને પૂરક ઉપચારો પર વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન માટે, અહીંના અમારા નિષ્ણાતોની સલાહ લોZenOnco.ioઅથવા કૉલ કરો+ 91 9930709000

સંદર્ભ:

1. McRae MP. કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા પર ડાયેટરી ફાઇબરના સેવનના ફાયદા: મેટા-વિશ્લેષણની છત્ર સમીક્ષા. જે ચિરોપર મેડ. 2018 જૂન;17(2):90-96. doi: 10.1016/j.jcm.2017.12.001. Epub 2018 જૂન 14. PMID: 30166965; PMCID: PMC6112064.
2. મસરૂલ એમ, નિન્દ્રિયા આરડી. એશિયામાં કોલોરેક્ટલ કેન્સર પેશન્ટ્સ સામે ડાયેટરી ફાઇબર પ્રોટેક્ટિવ: મેટા-એનાલિસિસ. ઓપન એક્સેસ Maced J Med Sci. 2019 મે 30;7(10):1723-1727. doi: 10.3889/oamjms.2019.265. PMID: 31210830; PMCID: PMC6560290.