Krebs kann zum Teil auf die durch die Moderne verursachten Veränderungen im Lebensstil zurückgeführt werden. Krebs ist eine Krankheit, die jeden Teil des Körpers betreffen kann. Es handelt sich lediglich um das kontrollierte Wachstum von Zellen in bestimmten Körperteilen. Krebszellen unterliegen keiner Apoptose (dem natürlichen Zelltod zwischen Wachstum und Entwicklung eines Organismus). In gewissem Sinne sind diese Zellen unsterblich. Diese Krebs Zellen können auch in nahegelegene Körperteile wandern, wodurch sich Krebs auf andere Organe ausbreitet, was als Metastasierung bezeichnet wird. 

Krebspatienten sollten für eine schnellere Genesung auf einige Dinge achten, insbesondere auf ihre Ernährung. Beim Kochen Ihrer Mahlzeit sollten Sie ein Speiseöl wählen, das Ihr Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund macht. Speiseöl gehört zu einer Unterklasse von Fetten. Fett wird oft als eher schädlich als nützlich angesehen und ist auch ein essentieller Nährstoff. Lassen Sie uns über die Bedeutung von Fett für die Regeneration und einige der besten Quellen für gesundes Speiseöl sprechen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.

Warum sollte man bei der Ernährung besonders vorsichtig sein? 

Eine angemessene und rechtzeitige Ernährung ist ein sehr wichtiger Faktor für die Fähigkeit, Krebs zu behandeln und zu heilen. Wenn eine Person eine Krebsbehandlung erhält, muss sie sich vielen verschiedenen Behandlungen unterziehen, wie Chemotherapie, Operation, Strahlentherapie, Immuntherapie usw. All diese Behandlungen stellen eine große Belastung für den Körper dar. Diese Prozesse betreffen nicht nur Krebszellen, sondern auch gesunde Zellen. Sie können neben Krebszellen auch viele gesunde Zellen verlieren. Daher muss sich der Körper reparieren und neu aufbauen. 

Warum ist Fett wichtig?  

Fett gehört zu den essentiellen Nährstoffen und ist daher für die normale Funktion des Körpers notwendig. Fette und Öle sind nichts anderes als Fettsäuren, die in Pflanzen und Tieren vorkommen. Sie sind eine sehr reichhaltige Energiequelle, noch mehr als Kohlenhydrate. 

Fettsäuren spielen auch eine aktive Rolle beim Transport und der Speicherung von Vitaminen wie Vitamin E, D und A im Blut. Fette sind auch wichtig für die Erhaltung gesunder Haut und Haare. 

Arten von Fetten 

Sie haben vielleicht schon von guten und schlechten Fetten gehört. Einige Fette können tatsächlich schädlich für Ihren Körper sein, während andere gut für Sie sind. Sie sollten in Ihrer Ernährung immer einfach und mehrfach ungesättigte Fette gegenüber gesättigten Fetten bevorzugen. Angesichts der Wirkung gesättigter Fettsäuren oder Transfette auf den Cholesterinspiegel sind sie nicht gut für Ihr Herz.

Konsumieren Sie keine Transfette. Essen Sie mäßig gesättigte Fettsäuren. Tatsächlich deuten einige Studien auf einen möglichen Zusammenhang zwischen gesättigten Fetten oder Transfetten und der Tumorentstehung hin. Das Gegenteil gilt für einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die eine schützende Wirkung gegen Tumore haben können. Diese Ergebnisse wurden an Mäusen erzielt, wir müssen die Ergebnisse beim Menschen jedoch weiter untersuchen.

Rauchpunkt 

Es reicht möglicherweise nicht aus, sich nur für gesundes Speiseöl zu entscheiden. Beim Kochen sollte darauf geachtet werden, dass der Rauchpunkt nicht erreicht wird. Der Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der das Öl aufhört zu brennen und zu brennen beginnt. An diesem Punkt werden Sie bemerken, dass Rauch aus dem Öl austritt. Rauch bedeutet, dass das Öl zu brennen begonnen hat, und das ist nicht gut. Wenn Öl zu rauchen beginnt, bricht seine chemische Struktur zusammen und schädliche Chemikalien, sogenannte freie Radikale, werden in die Nahrung freigesetzt. Es stellt sich heraus, dass mit solchen Ölen gekochte Speisen etwas bitter schmecken. Solche Lebensmittel sind gesundheitsschädlich. Egal welches Öl Sie verwenden, wenn Sie den Rauchpunkt erreichen, wird das Essen mit Sicherheit weniger gesund.

Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Kochen zu ziehen, sollten Sie beim Kochen den Rauchpunkt im Auge behalten. Außerdem sollten Sie darüber nachdenken, dasselbe Öl immer wieder aufzuwärmen und wiederzuverwenden, da dies für Sie schädlich sein könnte.

Ölsorten zur Auswahl

Es gibt viele Speiseöle, die reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten sind. Beispiele sind Kokosöl, Olivenöl, Erdnussöl, Ghee, Sonnenblumenöl, Reiskleieöl, Avocadoöl usw. Lassen Sie uns einige davon besprechen.

Kokosöl ist ein ausgezeichnetes Speiseöl, da es bei hohen Temperaturen stabil ist. Das bedeutet, dass Fett nicht oxidiert und nicht zur Schädigung durch freie Radikale beiträgt. Darüber hinaus werden beim Erhitzen keine giftigen Chemikalien freigesetzt. 

Olivenöl ist ein ausgezeichnetes Pflanzenöl. Zum einen ist es nicht hydriert. Stattdessen besteht es fast ausschließlich aus einem ungesättigten Fett und kann die durch freie Radikale verursachten Schäden bekämpfen. Es ist auch mit einem geringen Brustkrebsrisiko verbunden. Obwohl Olivenöl ein gesundes Pflanzenöl ist, sollte es jedoch niemals erhitzt werden. Dies liegt daran, dass es nicht so stabil ist wie Kokosöl, Butter und Schmalz. Und wenn man es erhitzt, stinkt es und kann Schäden durch freie Radikale verursachen. Genießen Sie also auf jeden Fall Olivenöl. Aber wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, träufeln Sie es über Ihre Mahlzeit. Auf diese Weise erhalten Sie alle Vorteile und kein zusätzliches Risiko.

Leinsamenöl: Neben Olivenöl ist es das am häufigsten für Salatdressings verwendete Öl Leinsamen Öl. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren und nahrhaft, aber sein Rauchpunkt ist nicht hoch genug, um es bei hohen Temperaturen zu erhitzen. 

Öle wie Erdnussöl, Sesamöl und Rapsöl sind reich an gesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese können für normales indisches Essen verwendet werden. 

Ölmenge

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Menge an Öl, die beim Kochen verwendet wird. Erwachsene können täglich 3 Teelöffel Speiseöl zu sich nehmen. Das bedeutet, dass Erwachsene weniger als 0.5 Liter Öl pro Monat zu sich nehmen müssen. 

Zusammenfassen

Lebensmittel ohne Fette wie Speiseöl können langweilig und weniger appetitlich sein. Speiseöl kann großartig sein, wenn Sie es unterhalb des Rauchpunkts verwenden. Sie sind voll von mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten, die bei vielen Zell- und Körperfunktionen hilfreich sind. Dies sind nicht nur Geschmacksverstärker, sondern können auch eine effiziente Möglichkeit sein, Fette in Ihren Körper aufzunehmen.