Zu den nährstoffreichen Samen zur Krebsbekämpfung gehören: Den jüngsten Ernährungstrends folgend können nährstoffreiche Samen eine Vielzahl krebsvorbeugender gesundheitlicher Vorteile bieten. Allerdings kann keine Diät Krebs vollständig vermeiden, behandeln oder heilen, aber einige Lebensmittel, darunter Samen, können zur Krebsvorbeugung oder zur Krebsbehandlung beitragen.

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Fünf nahrhafte Samen zum Verzehr, um Krebs vorzubeugen

• Sesamsamen:

Die Aufnahme von Sesamsamen in Ihre Ernährung ist eine wirksame Möglichkeit, Krebssymptomen vorzubeugen. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Vitamin E. Insbesondere diese Nährstoffe verhindern oxidative Schäden an der Leber. Die Leber ist ein lebenswichtiges Organ, das von jedem Krebspatienten für eine optimale Entgiftungsfunktion gepflegt werden muss.

Sesamsamen sind reich an öllöslichen Lignanen und bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften. Außerdem enthält es einen hohen Gehalt an Vitamin E, Vitamin K und Magnesium, die eine krebserregende Wirkung auf Ihren Körper haben. Diese produzieren auch eine seltene krebsbekämpfende Phytatverbindung, die die Auswirkungen freier Radikale reduziert.

• Kürbiskerne:

Kürbiskerne enthalten Antioxidantien wie Carotinoide und Vitamin E, die Entzündungen reduzieren und verhindern können, dass schädliche freie Radikale Ihre Zellen angreifen. Deshalb kann der Verzehr antioxidantienreicher Kürbiskerne zum Schutz vor bestimmten Krebssymptomen beitragen.

Eine kürbiskernreiche Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für Magen-, Lungen-, Prostata- und Dickdarmkrebs verbunden. Die in PumpkinSeedscan enthaltenen Lignane tragen ebenfalls zur Vorbeugung beiBrustkrebs.

• Gemahlene Leinsamen:

Leinsamen sind eine ausgezeichnete Quelle fürOmega-3Fettsäuren.Omega-3-Fettsäuren können zur Krebsvorbeugung beitragen, indem sie die Proliferation von Krebszellen hemmen und kritische Schritte des Tumorwachstums stören. Sie helfen auch, Entzündungen zu reduzieren und verringern so das Potenzial für Zellmutationen. Verzehren Sie gemahlene Leinsamen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Alle Zellen sind in der Lage, einen Prozess namens Apoptose oder programmierten Zelltod zu durchlaufen. Forscher haben gezeigt, dass die Sprossen von Leinsamen kann die Apoptose (programmierter Zelltod) verstärken. Einige Experimente an Zellen und Tieren haben gezeigt, dass in Lignanen zwei verschiedene Phytoöstrogene enthalten sind, Enterolacton und Enterodiol genannt, die dazu beitragen können, das Wachstum von Brusttumoren zu unterdrücken.

• Sonnenblumenkerne:

Sonnenblumenkerne enthalten viele Nährstoffe wie Vitamin E und Selen. Es ist ein nützliches Pflanzenmaterial, das zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann, da Selen nachweislich die DNA-Reparatur und -Synthese in infizierten Zellen induziert, um die Proliferation von Krebszellen zu unterdrücken und deren Apoptose zu fördern, den selbstzerstörerischen Prozess, den der Körper zur Abtötung von Krebszellen nutzt -ausgefallene oder dysfunktionale Zellen.

Darüber hinaus enthält Selen ein Protein, das besonders wichtig für den Schutz vor Krebs ist. Wissenschaftler der University of Queensland haben in einer in Nature Chemical Biology veröffentlichten Studie gezeigt, dass der Sonnenblumenproteinring SFTI das Potenzial hat, ein Krebsmedikament zu sein. In seiner reinen Form könnte SFTI zur Entfernung von Enzymen bei Brustkrebs und in modifizierter Form zur Unterdrückung von Enzymen verwendet werden, die mit anderen Krebsarten in Zusammenhang stehen.

• Chiasamen:

Chia-Samen gehören zu den stärksten Anti-Krebs-Lebensmitteln und sind eine reichhaltige Lignanquelle. Lignane weisen antiöstrogene Wirkungen auf, die das Wachstum von Brusttumorzellen verhindern. Diese Samen scheinen reich daran zu sein Alpha-Linolensäure (ALA), eine Art Omega-3-Fettsäure, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. ALA trägt dazu bei, das Wachstum von Tumorzellen in der Brust und am Gebärmutterhals zu begrenzen.

Einige Rezepte für eine gesunde Ernährung zur Krebsbekämpfung

Sicherlich! Hier sind einige Rezepte mit nährstoffreichen Samen, die für ihre potenziell krebshemmenden Eigenschaften bekannt sind. Diese Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch Zutaten, die die allgemeine Gesundheit fördern. Bitte beachten Sie, dass die folgenden Rezepte Vorschläge sind und an individuelle Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden können.

1. Leinsamen-Smoothie-Bowl:

• Zutaten
  • 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
  • 1 reife Banane
  • 1 Tasse gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
  • 1 Tasse Mandelmilch (oder eine beliebige Milch Ihrer Wahl)
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
• Anleitung:
  1. In einem Mixer die gemahlenen Leinsamen, die Banane, die gemischten Beeren, die Mandelmilch und nach Wunsch den Süßstoff vermischen.
  2. Glatt rühren und cremig.
  3. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und geben Sie weitere Beeren, Bananenscheiben und eine Prise ganze Leinsamen darauf.
  4. Genießen Sie diese nahrhafte und erfrischende Smoothie-Bowl!

2. Chia-Samen Pudding:

• Zutaten
  • 3 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Tasse Mandelmilch (oder eine beliebige Milch Ihrer Wahl)
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 1 / 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• Anleitung:
  1. In einer Schüssel Chiasamen, Mandelmilch, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt vermischen.
  2. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
  3. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen und rühren Sie dann erneut um, um ein Verklumpen zu verhindern.
  4. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie über Nacht oder mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Mischung eine puddingartige Konsistenz hat.
  5. Servieren Sie den Chiasamen-Pudding in einzelnen Schüsseln oder Gläsern und garnieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsfrüchten, Nüssen oder einem Spritzer Honig.

3. Gerösteter Kürbiskernsalat:

• Zutaten
  • 1 Tasse Kürbiskerne
  • 4 Tassen gemischter Salat
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/2 Tasse Gurke, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel extra-natives Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Anleitung:
  1. Heizen Sie den Ofen auf 325F (160C) vor.
  2. In einer Schüssel die Kürbiskerne mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise Salz vermengen.
  3. Die Kürbiskerne einzeln auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen etwa 10–15 Minuten goldbraun und knusprig rösten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
  4. In einer großen Salatschüssel den gemischten Salat, die Kirschtomaten, die Gurke und die roten Zwiebeln vermischen.
  5. In einer kleinen Schüssel das native Olivenöl extra, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, um das Dressing herzustellen.
  6. Das Dressing über den Salat träufeln und gleichmäßig verteilen.
  7. Vor dem Servieren die gerösteten Kürbiskerne über den Salat streuen.

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4. Lachs mit Sesamkruste:

• Zutaten
  • 4 Lachsfilets
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
• Anleitung:
  1. Heizen Sie den Ofen auf 375F (190C) vor.
  2. In einer kleinen Schüssel Sesamkörner, Olivenöl, Sojasauce, Honig und geriebenen Ingwer vermischen, sodass ein Rand entsteht

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Referenz:

1. Donaldson MS. Ernährung und Krebs: eine Überprüfung der Beweise für eine Anti-Krebs-Diät. Nutr J. 2004. Okt. 20;3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID: 15496224; PMC-ID: PMC526387.
2. Kaur M, Agarwal C, Agarwal R. Antikrebs- und chemopräventives Potenzial von Traubenkernextrakt und anderen Produkten auf Traubenbasis. J Nutr. 2009 Sep;139(9):1806S-12S. doi: 10.3945 / jn.109.106864. Epub 2009. Juli 29. PMID: 19640973; PMCID: PMC2728696.