Die Ernährung spielt bei der Krebsbehandlung eine wichtige Rolle. Eine nährstoffreiche und vor allem ausgewogene Ernährung kann einem Krebspatienten helfen, seine Gesundheit zu erhalten und schneller zu genesen.

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Während sie frische, hausgemachte Mahlzeiten mit den empfohlenen Proteinen und Kräutern zu sich nehmen sollten, sollten sie auch bestimmte Lebensmittel meiden, um den größtmöglichen Nutzen aus der Pflege zu ziehen, die sie erhalten. Hier ist eine Liste von Dingen, die man vermeiden sollte:

1. Konserven

Lebensmitteldosen sind in der Regel mit Bisphenol-A (BPA) ausgekleidet, einer Chemikalie, die mit Krebs und anderen schwerwiegenden Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wird. Vor allem alles, was säurehaltig ist, führt mit größerer Wahrscheinlichkeit dazu, dass problematische Mengen an BPA aus der Dose in die Lebensmittel gelangen. Bleiben Sie bei frischen Lebensmitteln, um eine Kontamination zu vermeiden.

2. Raffinierter Zucker

Bereits im Jahr 1931 wurde festgestellt, dass Zucker den Treibstoff für Tumore liefert und es ihnen ermöglicht, an Größe zu wachsen. Verarbeitete Zucker richten nicht nur verheerende Auswirkungen auf Ihren Stoffwechsel an, sondern können auch für Krebszellen leichter zugänglich sein. Sie können darüber nachdenken, es durch natürliche Zuckerersatzstoffe zu ersetzen.

3. Alkohol

Obwohl mäßiger Konsum das Risiko einer Herzerkrankung senken kann, ist Alkoholmissbrauch hinter dem Tabakkonsum die häufigste Krebsursache. Eine Metaanalyse des Alkoholkonsums und des Krebsrisikos ergab einen Zusammenhang zwischen starkem Alkoholkonsum und einem erhöhten Risiko für Mund-, Dickdarm-, Leber- und andere Krebsarten.

4. Pommes Frites und Kartoffelchips

Acrylamid, eine Chemikalie, die in bestimmten industriellen Prozessen verwendet wird und auch im Zigarettenrauch vorkommt, kann sich in stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln bilden, wenn diese bei hohen Temperaturen gekocht werden. Während wir mehr Forschung benötigen, unterstützt die American Cancer Society eine kontinuierliche Bewertung von Acrylamid und seinen Auswirkungen.

5. Verarbeitetes Fleisch

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stufte verarbeitetes Fleisch als krebserregend ein, nachdem Experten aus zehn Ländern in mehr als 10 Studien herausgefunden hatten, dass der Verzehr von 800 Gramm, etwa vier Streifen Speck oder einem Hot Dog pro Tag, das Darmkrebsrisiko um 50 Prozent erhöhte .

6. Künstliche Farben

Ein Bericht des Center for Science in the Public Interest aus dem Jahr 2010 mit dem Titel „Food Dyes: A Rainbow of Risks“ kam zu dem Schluss, dass die neun von der FDA in den USA zugelassenen künstlichen Farbstoffe möglicherweise krebserregend sind, Verhaltensprobleme verursachen und/oder unzureichend getestet wurden.

7. Popcorn aus der Mikrowelle

Einige Mikrowellen-Popcornbeutel sind mit einer Chemikalie ausgekleidet, die sich unter Bildung von Perfluoroctansäure (PFOA) zersetzt. PFOA wurde mit einem erhöhten Risiko für Leber-, Prostata- und andere Krebsarten in Verbindung gebracht. Eine weitere in künstlichem Butteraroma verwendete Chemikalie, Diacetyl, kann Lungenschäden verursachen. Mit einer braunen Papiertüte und etwas Kokosöl lässt sich ganz einfach Popcorn für die Mikrowelle zubereiten.

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8. Hydrierte Öle

Hydrierte Öle sind nicht nur schlecht für Ihr Herz, sondern können auch Entzündungen und Zellschäden verursachen, die mit Krebs und anderen Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Die US-amerikanische Food and Drug Administration hat im Januar 2015 teilweise gehärtete Öle verboten und den Lebensmittelherstellern drei Jahre Zeit gegeben, sie aus ihren Produkten zu entfernen.

9. Verkohltes Fleisch

Bei den hohen Temperaturen, die zum starken Grillen von Fleisch verwendet werden, können Karzinogene namens heterozyklische aromatische Amine und auch polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe entstehen, wenn Sie Ihr Steak gut durchgebraten mögen.

10. Zuchtlachs

Karzinogene Es ist wahrscheinlicher, dass Lachse, die in Zuchtbetrieben gezüchtet werden, kontaminiert werden. Nach Angaben der Environmental Working Group enthalten Zuchtlachs 16-mal mehr polychlorierte Biphenyle (PCB) als Wildlachs.

11 Soda

In einer schwedischen Studie wurden Männer gefunden, die eine 11-Unzen-Mischung tranken. Limonaden pro Tag hatten ein um 40 % höheres Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken. Eine Analyse der Johns Hopkins University in Maryland und US Consumer Reports ergab einen Zusammenhang zwischen 4-Methylimidazol, der Chemikalie, die mancher Limonade ihre Karamellfarbe verleiht, und einem erhöhten Krebsrisiko.

12. Rotes Fleisch

Die Internationale Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation hat rotes Fleisch als wahrscheinlich krebserregend für den Menschen eingestuft, basierend auf Beweisen, die einen Zusammenhang zwischen seinem Verzehr und insbesondere der Entstehung von Darmkrebs belegen.

13 Pasta

Nudeln, Bagels und andere weiße Kohlenhydrate haben einen hohen glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen lassen. Laut einer aktuellen Studie hatten insbesondere Menschen, deren Ernährung einen hohen GI aufwies, ein um 49 Prozent höheres Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken. Das Hinzufügen gesunder Fette (wie Olivenöl) und Protein zu Nudeln trägt dazu bei, den gesamten glykämischen Index der Mahlzeit, zu der sie gehören, zu senken. Einige Nudeln, wie Braille ProteinPlus, haben einen niedrigeren glykämischen Index.

14. Milch

Ein 2004 Meta-Analyse fanden einen positiven Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Prostatakrebs. Einige Experten gehen davon aus, dass tierisches Fett in Milchprodukten das Krebsrisiko erhöhen kann.

15. Genetisch veränderte Organismen (GVO)

Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen GVO und den zu ihrer Züchtung verwendeten Chemikalien und der Entstehung von Tumoren hin.

Einige Tipps zur richtigen Ernährung

Trinken Sie während der Behandlung viel Flüssigkeit (vorzugsweise Wasser).

Chemotherapie und andere Medikamente, die während der Behandlung verabreicht werden, können die Nieren und die Leber belasten. Es ist wichtig, während der Behandlung viel Flüssigkeit zu trinken, vorzugsweise Wasser.

Seien Sie vor allem so aktiv wie möglich.

Körperliche Aktivität hilft Ihrem Körper, den Zucker in Ihrem Blut effizienter zu nutzen. Überprüfen Sie Ihren Blutzucker vor dem Training. Ihr Gesundheitsteam kann Ihnen Ratschläge geben, welche Art und Umfang der körperlichen Betätigung für Sie sicher ist.

Andere Lebensmittel wie zu viel Tiefkühlkost oder ungesunde Lebensmittel können Ihre Behandlung beeinträchtigen, während eine richtige, gesunde Ernährung Ihnen dabei helfen wird, die Ergebnisse Ihrer Behandlung zu verbessern.

Steigern Sie das Wohlbefinden und die Genesung bei Krebs

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Referenz:

1. Donaldson MS. Ernährung und Krebs: eine Überprüfung der Beweise für eine Anti-Krebs-Diät. Nutr J. 2004. Okt. 20;3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID: 15496224; PMC-ID: PMC526387.
2. Key TJ, Bradbury KE, Perez-Cornago A, Sinha R, Tsilidis KK, Tsugane S. Ernährung, Ernährung und Krebsrisiko: Was wissen wir und wie geht es weiter? BMJ. 2020. März 5;368:m511. doi: 10.1136/bmj.m511. Erratum in: BMJ. 2020. März 11;368:m996. PMID: 32139373; PMCID: PMC7190379.