Was ist Vitamin D?

Eine Kategorie fettlöslicher Prohormone ist als Vitamin D bekannt (Substanzen, die selbst nur eine geringe hormonelle Aktivität haben, aber vom Körper in Hormone umgewandelt werden können). Vitamin D unterstützt die körpereigene Verwertung von Kalzium und Phosphor bei der Bildung gesunder Knochen und Zähne. Vitamin D wird von der Haut bei Sonneneinstrahlung produziert und kann auch über bestimmte Lebensmittel aufgenommen werden. Ein Vitamin-D-Mangel kann bei Kindern Rachitis und bei Erwachsenen Osteomalazie, also eine Schwächung der Knochen, auslösen.

Vitamin D2, auch bekannt als Ergocalciferol, und Vitamin D3, auch bekannt als Cholecalciferol, sind zwei wichtige Formen von Vitamin D für den Menschen. Pflanzen produzieren Vitamin D2 und der Körper produziert Vitamin D3, wenn die Haut der UV-Strahlung der Sonne ausgesetzt ist. In der Leber werden beide Formen in 25-Hydroxyvitamin D umgewandelt. Das Blut transportiert 25-Hydroxyvitamin D dann zu den Nieren, wo es in 1,25-Dihydroxyvitamin D oder Calcitriol, die körpereigene aktive Form von Vitamin D, umgewandelt wird. Calcitriol wurde mit der Senkung der verbunden Krebsrisiko, laut Forschung (National Cancer Institute, 2013).

Der Zusammenhang zwischen Vitamin D und Krebsrisiko

Die frühe epidemiologische Studie ergab, dass Personen, die in südlichen Breiten leben, wo die Sonneneinstrahlung recht hoch ist, eine geringere Inzidenz- und Sterberate für bestimmte bösartige Erkrankungen aufwiesen als Personen, die in nördlichen Breiten lebten. Da Vitamin D als Reaktion auf die UV-Strahlung des Sonnenlichts produziert wird, vermuteten Forscher, dass Schwankungen im Vitamin-D-Spiegel den Zusammenhang erklären könnten. Ein wahrscheinlicher Zusammenhang zwischen Vitamin D und dem Krebsrisiko wurde auch durch experimentelle Daten gezeigt. Es wurde festgestellt, dass Vitamin D zahlreiche Wirkungen hat, die die Entstehung von Krebs verlangsamen oder verhindern können, darunter die Förderung der Zelldifferenzierung, die Begrenzung der Bildung von Tumorblutgefäßen und die Auslösung des Zelltods (Apoptose) (National Cancer Institute, 2013).

Vitamin D und seine Metaboliten unterdrücken die Tumorangiogenese, stimulieren die gegenseitige Zelladhäsion und verbessern die interzelluläre Kommunikation über Gap Junctions hinweg, wodurch die Hemmung der Proliferation verstärkt wird, die durch engen physischen Kontakt mit benachbarten Zellen innerhalb eines Gewebes entsteht (Kontakthemmung). Vitamin-D-Metaboliten tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Kalziumgradienten in den Epithelkrypten des Dickdarms bei, und hohe Serumspiegel von 25 (OH)D sind mit einer deutlichen Verringerung der Proliferation gutartiger, aber risikoreicher Epithelzellen im Dickdarm verbunden. Die Mitose in Brustepithelzellen wird durch 1,25(OH)2D gehemmt. Die pulsierende Kalziumfreisetzung aus intrazellulären Reserven wie dem endoplasmatischen Retikulum löst die terminale Differenzierung und den Tod aus, und 1,25(OH)2D beschleunigt diese Freisetzung (Garland et al., 2006).

Zusammenhang zwischen verringertem Krebsrisiko und topografischer Lage

Vitamin D wird auch als Sonnenvitamin bezeichnet, da es auf natürliche Weise entsteht, wenn es der ultravioletten B-Strahlung (UVB) der Sonne ausgesetzt wird. Menschen, die in kälteren Klimazonen und näher an nördlichen Breiten leben, haben ein höheres Krebsrisiko als Menschen, die in wärmeren Klimazonen und näher an südlichen Breiten leben.

Dies liegt daran, dass Menschen, die näher am Äquator leben, ihr Leben lang mehr Sonnenlicht ausgesetzt sind.

In Anwesenheit von Vitamin D wurde die Entwicklung von Krebszellen verlangsamt. Es wurde nachgewiesen, dass Vitamin D unter anderem Apoptose (Zelltod) in Krebszellen auslöst, die Entwicklung von Tumorblutgefäßen begrenzt und die Zelldifferenzierung in bösartigen Zellen stimuliert.

Undifferenzierte Krebszellen vermehren sich langsamer als gut differenzierte Krebszellen. Das Vorhandensein von Vitamin D wird auch mit der Verhinderung der Bildung von Krebszellen in Verbindung gebracht (News Medical Life Sciences, 2021).

Rolle von Vitamin D bei Krebs

 Vitamin D hat krebshemmende Eigenschaften. Zirkulierende Vitamin-D-Formen sowie steigende Konzentrationen von 25(OH)D3 und die Aktivität von 1,25(OH)2D3 regulieren diese Vitamin-D-Wirkungen. Vitamin D stimuliert über ein Regulierungssystem Krebs und normales Zellwachstum, -differenzierung und -tod. Diesen Studien zufolge erhöht eine unzureichende Vitamin-D-Zufuhr das Risiko für Darmkrebs. Verschiedenen Untersuchungen zufolge hat Vitamin D eine krebserregende und wachstumshemmende Wirkung bei Darmkrebs. Vitamin D beeinflusst auch Wachstumsfaktoren, die Regulierung der Zellteilung, die Erzeugung von Zytokinen, die Signalübertragung, die Kontrolle des Zellzyklus und den Apoptoseweg (Kang et al., 2011).

Rolle Vitamin D bei der Vorbeugung von Brustkrebs

Vitamin D-reiche und ballaststoffreiche Ernährung schützt nachweislich vor Brustkrebs.

Das Calcitriol-Steroidhormon wird durch Vitamin D in Gang gesetzt. Calcitriol ist ein Hormon, das das Wachstum von Krebszellen im Körper fördert. Dieses Hormon hat krebshemmende Eigenschaften, indem es Apoptose induziert, die Zelldifferenzierung fördert und entzündungshemmende und antiproliferative Wirkungen verstärkt.

Daher kann ein ausreichender Vitamin-D-Spiegel in unserem Körper unser Brustkrebsrisiko senken. Andere Variablen wie ein sitzender Lebensstil mit wenig körperlicher Aktivität, Rauchen, Übergewicht oder das Leben in kälteren Klimazonen verringern die Menge an zirkulierendem Calcitriol.

Vitamin D im Blutkreislauf hat die Fähigkeit, die Vermehrung von Brustzellen zu stoppen. Es wird angenommen, dass die aktivierte Form von Vitamin D, 1,25-Hydroxyvitamin D, chemopräventive Eigenschaften hat.

Zirkulierendes 25-Hydroxyvitamin D hat nicht nur chemopräventive Eigenschaften, sondern hemmt auch die Proliferation bösartiger Brustzellen, indem es Differenzierung, Apoptose und Angiogenese fördert. Die Störung des Vitamin-D-Rezeptors in gesunden Brustzellen verhindert die Zellproliferation und -differenzierung (VDR).

Die Expression eines Enzyms namens CYP27B1 (1-Hydroxylase) in Brustdrüsenzellen wandelt 25-Hydroxyvitamin D (25(OH)D) in 1,25(OH)2D um. Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist dieses Enzym für die Bildung von Brustzellen verantwortlich. 2021) (News Medical Life Sciences).

Vitamin D ist hilfreich bei der Vorbeugung von Darmkrebs

Vitamin-D-Metaboliten tragen zur Aufrechterhaltung eines konsistenten Kalziumgradienten in den Epithelzellen des Dickdarms bei. Der Vitamin-D-Spiegel im Blutkreislauf ist hoch, was dazu beiträgt, die Vermehrung gutartiger Zellen zu verhindern. Die Einleitung der G1-Phase des Zellzyklus hat eine antiproliferative Wirkung.

Vitamin D hilft, Krebs vorzubeugen, indem es die Produktion von Wachstumsfaktoren und Zytokinen steigert. Vitamin D hat auch eine synergistische Wirkung bei der Auslösung der Differenzierung bösartiger Dickdarmzellen (News Medical Life Sciences, 2021).

TÄGLICHE EINNAHME VON VITAMIN D

Das National Academies Institute of Medicine (IOM) hat die folgenden Empfehlungen zur täglichen Vitamin-D-Zufuhr veröffentlicht, vorausgesetzt, dass man sich mäßig der Sonne aussetzt:

Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für alle Personen im Alter von 1 bis 70 Jahren, einschließlich schwangerer und stillender Frauen, beträgt 15 Mikrogramm (g) pro Tag. Diese RDA kann alternativ als 600 IU pro Tag dargestellt werden, da 1 g 40 Internationalen Einheiten (IU) entspricht.

Die empfohlene Tagesdosis für Personen ab 71 Jahren beträgt 20 g pro Tag (800 IE pro Tag).

Aufgrund des Mangels an Beweisen war das IOM nicht in der Lage, eine RDA für Babys zu berechnen. Das IOM hingegen legte einen Schwellenwert für eine angemessene Zufuhr von 10 g pro Tag (400 IE pro Tag) fest, was ausreichend Vitamin D sein sollte.