ما هو سرطان الثدي؟

سرطان الثدي يبدأ كشكل من أشكال الورم في الثدي. ويمكن أن ينتشر لاحقًا في المنطقة المحيطة أو ينتقل إلى أجزاء أخرى من الجسم. يصيب سرطان الثدي النساء في الغالب، إلا أنه نادرًا ما يصيب الرجال أيضًا.

من يصاب بسرطان الثدي؟

قد تساهم عوامل وراثية وبيئية وشخصية معينة في الإصابة بسرطان الثدي.

المرأة ذات الوزن الزائد التي لها تاريخ عائلي قوي ولديها تاريخ حيض طويل [فترات مبكرة (قبل 12 عامًا) / سن اليأس المتأخر (بعد 55 عامًا)] وأنجبت بعد 30 عامًا من العمر معرضة بشكل أكبر للإصابة بسرطان الثدي.

هناك بعض العوامل التي لا يمكن تغييرها ، مثل:

• زيادة العمر
• تاريخ عائلي للإصابة بالسرطان
• الطفرات الجينية
• أنسجة الثدي عالية الكثافة
• تاريخ مرض السرطان
• التعرض للإشعاع

في حين أن القليل من العوامل يمكن السيطرة عليها إلى حد كبير ، مثل

• التدخين واستهلاك الكحول
• التحكم في الوزن
• اختيار عدم الرضاعة أو تقليل الرضاعة الطبيعية
• حبوب منع الحمل
• العلاج بالهرمونات البديلة

النظام الغذائي لسرطان الثدي: ماذا نأكل

قد يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على مركبات معينة تعرف باسم المواد الكيميائية النباتية جسمك على محاربة السرطان. هذه المواد الكيميائية موجودة في المقام الأول في الأطعمة النباتية.

يمكن أن تمنع الخضروات الصليبية ومجموعة متنوعة من الفاكهة والتوت والحبوب نمو الورم وتوفر لك العناصر الغذائية الضرورية. على نطاق أوسع ، تظهر الأبحاث أنه عندما يأكل الأشخاص المصابون بسرطان الثدي المزيد من الفواكه والخضروات (خاصة الخضراوات الورقية أو الصليبية) ، فقد يكون خطر بقائهم على قيد الحياة أعلى.

عندما تشعر بالمرض بسبب الآثار الجانبية المرتبطة بالعلاج، فقد تكون قادرًا على تحمل أطعمة معينة فقط. عندما تشعر بصحة جيدة، من الأفضل اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية مليء بالأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضروات ومصادر البروتين مثل الدجاج والأسماك والأطعمة الغنية بالألياف مثل الفول والدهون الصحية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات.

إذا كنت مصابة بسرطان الثدي، فأنت أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. تجنب الأطعمة النيئة مثل السوشي والمحار أثناء العلاج. طهي اللحوم والأسماك والدواجن إلى درجة حرارة آمنة قبل تناولها. ولأسباب مماثلة، تجنب المكسرات النيئة، أو الأطعمة منتهية الصلاحية أو المتعفنة، أو بقايا الطعام التي ظلت في الثلاجة لأكثر من 3 أيام.

النظام الغذائي لسرطان الثدي: الاطعمة لتجنب

في بعض المواقف التي يحددها طبيبك ، قد تحتاج إلى تجنب أو تقليل استهلاكك لأطعمة ومشروبات معينة ، بما في ذلك:

• كحول. يمكن أن تتفاعل البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية مع أدوية السرطان التي تتناولها.
• الأطعمة الحارة أو المقرمشة أو الحمضية. هذه قد تزيد من وجع الفم ، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة للعلاج الكيميائي.
• الأطعمة غير المطبوخة جيدًا.
• اللحوم الحمراء والمعالجة.
• السكر- المشروبات المحلاة.

أنواع النظام الغذائي

إذا كنتِ تقرأين عن سرطان الثدي عبر الإنترنت، فقد تجدين ادعاءات بأن نظامًا غذائيًا أو آخر يمكنه علاجك. كن حذرا من هذه الادعاءات المبالغ فيها. لذا فإن أي نظام غذائي، مثل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​على سبيل المثال، يشجع هذا النوع من الأكل قد يساعد في دعم تعافيك من السرطان.

إذا كنت ترغب في تجربة الأنظمة الغذائية التالية ، فخذ هذه الاحتياطات في الاعتبار:

حمية الكيتو

• النظام الغذائي الكيتون هي خطة غذائية تحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات وقد اكتسبت شعبية مؤخرًا. أنت تقطع الكربوهيدرات بشكل كبير لوضع جسمك في حالة من الكيتوزية، حيث يضطر إلى حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة.

على الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت أن النظام الغذائي الكيتوني واعد لأنواع معينة من السرطان، إلا أنه لم يثبت فعاليته في علاج سرطان الثدي. ويمكنه أيضًا تغيير التوازن الكيميائي في الجسم، وهو ما قد يكون محفوفًا بالمخاطر.

النظام الغذائي النباتي

A النظام الغذائي النباتي يعني أنك تتناول بشكل أساسي الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور. يشبه هذا النظام الغذائي النباتي، لكن العديد من الأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية ما زالوا يتناولون المنتجات الحيوانية. ومع ذلك، فإنها تحد من تناولها.

يوصي المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان باتباع نظام غذائي نباتي للوقاية من السرطان. تظهر أبحاثهم أن الناجين من السرطان قد يستفيدون من هذا النظام الغذائي أيضًا. يتيح لك النظام الغذائي الحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية من الأطعمة النباتية ، بينما تحصل أيضًا على البروتين والمواد المغذية من المنتجات الحيوانية.

البحر الأبيض المتوسط ​​حمية

إذا كنت تتبع النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، فهذا يعني أنك تتناول مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضروات، وكذلك الحبوب والمكسرات والبذور. يشمل هذا النظام الغذائي أيضًا زيت الزيتون والفاصوليا ومنتجات الألبان والبروتينات مثل الدجاج والبيض والأسماك بكميات أقل.

نصائح لتناول الطعام الصحي

قد تجعلك أعراض سرطان الثدي والآثار الجانبية للعلاج تشعر بتوعك شديد لدرجة تمنعك من الطهي أو التخطيط للوجبات أو تناول الطعام كما تفعل عادةً. فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في جعل تناول الطعام الصحي أسهل.

• قلص حجم وجباتك.
• قابل اختصاصي تغذية مسجل.
• استخدم أواني مختلفة. لتحسين مذاق طعامك ، تجنب الأواني المعدنية وأدوات الطهي. استخدم أدوات المائدة البلاستيكية بدلاً من ذلك ، وقم بالطهي باستخدام الأواني الزجاجية والمقالي.
• أضف المزيد من السوائل. إذا كان فمك يؤلمك كثيرًا عند تناول الأطعمة الصلبة، فاحصل على تغذيتك من السوائل مثل العصائر أو المشروبات الغذائية.

لتلخيص!

بشكل عام ، تظهر الأبحاث أن تناول نظام غذائي متوازن مع الكثير من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والدواجن ومنتجات الألبان قليلة الدسم قد يكون له تأثير إيجابي على البقاء على قيد الحياة من السرطان. في المقابل ، قد يكون لتناول الأطعمة المصنعة أو الأطعمة الغنية بالسكر أو الأطعمة المقلية تأثير سلبي.

في النهاية، يجب أن يحتوي أي نظام غذائي تحاول تجربته على توازن صحي من العناصر الغذائية والبروتين والسعرات الحرارية والدهون الصحية. قد يكون التطرف في أي اتجاه أمرًا خطيرًا. قبل تجربة أي نظام غذائي جديد، استشر اختصاصي التغذية والطبيب للتأكد من أنه آمن بالنسبة لك.