دور مدرب السرطان في رحلة علاج السرطان
اكتشف كيف يمكن لمدربي السرطان تحويل رحلة علاج السرطان، وتوفير الدعم الشخصي والتوجيه والتمكين للمرضى.
التوابل جزء لا يتجزأ من حياتنا. لا يمكننا أن نتخيل طعامنا بدون البهارات خاصة إذا كنت من عشاق الطعام الذين يستمتعون بالأطباق الساخنة والحارة. حتى لو لم تكن كذلك، لا يمكنك أن تقول لا لحقيقة أن إضافة القليل من التوابل إلى طعامك يجعل الطبق ألذ وألذ بلا شك. تشتهر التوابل ليس فقط بنكهتها ولكن أيضًا بقدراتها على مكافحة السرطان وخصائصها الوقائية الكيميائية. إنه تطور أو اكتشاف حديث، أن الناس استخدموا التوابل لخصائصها الطبية على مر العصور، ربما منذ آلاف السنين.
اقرأ أيضا: النظام الغذائي المضاد للسرطان
تحتوي العديد من التوابل على أنواع معينة من المواد الكيميائية النباتية. المواد الكيميائية النباتية هي فئة فرعية من مضادات الأكسدة الشائعة في النباتات. لديهم استخدامات طبية معينة. كما قال ليو ، في عام 2004 ، فإن المواد الكيميائية النباتية هي المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا في الفواكه والخضروات والحبوب والأطعمة النباتية الأخرى التي قد توفر فوائد صحية مرغوبة تتجاوز التغذية الأساسية لتقليل مخاطر الأمراض المزمنة الرئيسية. تظهر الدراسات الحديثة وجود علاقة بين هذه المواد الكيميائية النباتية في التوابل التي لها خصائص وقائية كيميائية ومقاومة للسرطان.
لقد توصلنا إلى قائمة بخمسة توابل يمكنك استخدامها لتتبيل أطباقك. هذه التوابل ليست مجرد إضافات للطهي في مطبخك. لن تضفي هذه الأطعمة نكهة على النظام الغذائي فحسب ، بل ستساعدك أيضًا في قدراتها في مكافحة السرطان وخصائصها الوقائية من السرطان. دعم العديد من الباحثين هذه التوابل بنتائج واعدة ويمكن أن تصبح بالتأكيد جزءًا من النظام الغذائي للسرطان.
الكركم لقد كان أحد التوابل وطب الأيورفيدا في شبه القارة الهندية لفترة طويلة. العنصر النشط فيه، الكركمين، يمنع الخلايا السرطانية من التكاثر في العديد من أنواع السرطان. الكركمين يعطي مسحوق الكاري اللون الأصفر. يمكن أن يؤدي خلط الكركم مع الفلفل الأسود وزيت الزيتون إلى تعزيز قوة الكركمين. بفضل نكهته الخفيفة والرائعة، يمكن أن يكون الكركم بمثابة فرك جاف على الدجاج أو ربما في الخضار. تعتبر ملعقة صغيرة في الحساء أو الصلصات أو اليخنة طريقة لذيذة للوقاية من السرطان.
إنه بهار مشهور في حياتنا اليومية لتتبيل طعامنا. هذه التوابل المتوفرة بسهولة هي أيضًا مقاومة رائعة للسرطان وربما تكون واحدة من أقوى الأعشاب المضادة للسرطان. يحتوي على نسبة عالية من الكبريت، وهو أيضًا مصدر ممتاز للأرجينين والسكريات القليلة والفلافونويد والسيلينيوم، وكلها يمكن أن تكون مفيدة لصحتك. أظهرت بعض الدراسات أن زيادة تناول الثوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمريء والبنكرياس والثدي. ثوم يبدو أن لديه القدرة على الوقاية من السرطان من خلال مجموعة متنوعة من الآليات، بما في ذلك قمع الالتهابات البكتيرية وتكوين المواد المسرطنة، وتعزيز إصلاح الحمض النووي، والتسبب في موت الخلايا.
الزنجبيل من التوابل التي تعالج مجموعة متنوعة من الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والسعال والإمساك والأنفلونزا. وهو على شكل مسحوق طازج، أو كعجينة، أو ببساطة كتركيبة لنقع الشاي أو استهلاكه. أو يمكنك ببساطة إضافة الزنجبيل المبشور إلى الحساء مثل حساء الجزر وحساء البطاطا الحلوة والأطباق الجانبية من الخضار المجففة. بالإضافة إلى الأدوية المضادة للغثيان الموصوفة، يمكن أن تساعد منتجات الزنجبيل في تخفيف اضطراب المعدة أثناء علاج السرطان إلى حد ما. رائحة وطعم الزنجبيل يساعد على تقليل مختلف الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي مثل الغثيان والقيء. يحسن عملية الهضم، ويقلل الالتهابات، ويحتوي على فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة.
اقرأ أيضا: المناهج الغذائية
هناك نوعان من القرفة. النوع الأكثر استخدامًا والأكثر توفرًا على نطاق واسع في المطبخ الهندي هو صنف "كاسيا بارك". يستخدم عادة في البرياني والأطباق الحارة الأخرى. بالنسبة للحلويات مثل فطيرة التفاح، يتم استخدام نوع خفيف ومجعد يسمى "قرفة سيلان". سنتحدث هنا عن مجموعة أقل شيوعًا من القرفة السيلانية. تتمتع جميع أنواع القرفة ببعض المزايا، لكن أصناف القرفة السيلانية مفضلة على الأصناف الأخرى بسبب محتواها المنخفض من الكومارين. قرفة غني بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات. كما أنه يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، من المهم تناول جرعات صغيرة، لأن الجرعات الكبيرة يمكن أن تسبب آثارًا جانبية معينة مثل تلف الكلى والكبد. لا تستهلك أكثر من 1/2 ملعقة صغيرة في اليوم.
يحتوي الفلفل الأسود، وهو عبارة عن توت، على المادة الفعالة البيبيرين، وهو مركب كيميائي طبيعي له خصائص قوية مضادة للأكسدة. دراسة أجراها علماء في جامعة ميشيغان الشاملة للسرطان ونشرت في المجلة سرطان الثدي أظهرت الأبحاث والعلاج أن الفلفل والكركم يمنعان نمو خلايا سرطان الثدي. ومع ذلك، فإن هذه التوابل لا تدمر الخلايا السليمة. يمكن للفلفل إضافة نكهة إلى العديد من الأطباق، من البيض المخفوق وشرائح الطماطم إلى الحساء والأوعية المقاومة للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، فهو بديل صحي ومفيد لملح الطعام.
لقد استخدمنا التوابل لفترة طويلة جدًا لأغراض الطهي فقط ولكن أيضًا لقيمتها الطبية. من السهل جدًا العثور عليها لأنها متوفرة بسهولة في مطبخك. استخدمها لإضفاء النكهة على طعامك وأيضًا لاستخلاص العديد من الفوائد الأخرى مثل تعزيز المناعة وعلاج الأمراض الشائعة وأيضًا لمكافحة السرطان. تقول الأبحاث الحديثة أن التوابل قد يكون لها القدرة على الوقاية من السرطان وتساعد أيضًا في التعامل مع الآثار الجانبية لعلاج السرطان. فلماذا لا تلتقط التوابل دون أي تردد وتضفي الإثارة على حياتك؟ لا يمكن تجاهل فوائد التوابل ويمكنك قول نعم وإدراجها في نظامك الغذائي.
للحصول على إرشادات شخصية حول علاجات السرطان والعلاجات التكميلية، استشر خبرائنا علىZenOnco.ioأو اتصَّل بـ+91 9930709000
مرجع:
رعاية الأمل والشفاء
مع زين اونكو
على جوجل بلاي الهند
رعاية الأمل والشفاء
مع زين اونكو
على جوجل بلاي الهند
