الكركم يتكون من المركب النشط بيولوجيًا المعروف باسم الكركمينويد، ومن المعروف أن الكركمين هو أحد مركبات الكركمينويد. يتكون الكركم من 2% إلى 9% من تركيز الكركمينويد، في حين أن 75% من هذه الكركمينويدات النشطة عبارة عن كركمين. وبالتالي، يعتبر الكركمين المركب الرئيسي للكركم.
الكركمين هو الجزيء الأكثر تعدد المظاهر الذي يُظهر نشاطًا مضادًا للبكتيريا. أظهر مركب البوليفينول هذا أنشطة مضادة للالتهابات، وخافضة لسكر الدم، ومضادة للأكسدة، وشفاء الجروح، ومضادة للميكروبات (Aggarwal et al., 2009). تم إجراء العديد من الدراسات قبل السريرية لتمثيل الإمكانات العلاجية للكركمين ضد الأمراض البشرية المختلفة. أظهر الكركمين أيضًا تفاعلًا غير مباشر للفعالية مع العديد من جزيئات الإشارة.
عُرفت كبسولات مستخلص الكركمين بأنها قوة مضادات الأكسدة. يتم استخراج الكركمين لإنتاج المكملات التي تظهر فاعلية أعلى بالمقارنة مع الكركم. يميل الكركم إلى التوفر البيولوجي المنخفض ، وبالتالي تعتبر إضافة الفلفل جانبًا مهمًا لتحسين التوافر البيولوجي. تُظهر إضافة البيبيرين (المعروف أيضًا باسم الفلفل الأسود) فعالية في العلاج الصحي ، وتقليل الالتهابات الموجودة وتثبيط مسارات الالتهاب في المستقبل. من المعروف أن كبسولات الكركمين تقلل من استجابة الألم.
يمتلك الكركمين مع كبسولات خلاصة الكركم العديد من الخصائص الطبية. هذه الأقراص فعالة في تقليل الالتهاب ودعم صحة المفاصل. كما أنه فعال في الحفاظ على الكوليسترول والسكر في الدم ونمو الفطريات والبكتيريا. تتوفر العديد من المكملات الغذائية الأخرى من الكركمين مع خلاصة الكركم في السوق.
ويوصي الأطباء بتناول كبسولات وأقراص الكركمين، ومعظمها من 500 إلى 2,000 ملغ من الكركمين في اليوم. تحتوي هذه الأقراص والكبسولات على تركيز عالٍ من الكركمين مع كمية أكبر بكثير تتواجد بشكل طبيعي في الأطعمة.
تتم مناقشة بعض فوائد الكركمين على شكل أقراص وكبسولات أدناه:
- أقراص وكبسولات الكركمين فعالة في إنقاص الوزن.
- يساعد في تقليل آلام المفاصل.
- فهو يساعد على تقليل الالتهاب ويظهر فعاليته في إدارة الالتهاب الناجم عن ممارسة الرياضة، مما يزيد من مستوى التعافي والأداء بين الأفراد النشطين.
- يتم علاج أعراض حمى القش، والاكتئاب، وارتفاع مستويات الكولسترول، وهشاشة العظام، والحكة، والسمنة، وأمراض القلب عن طريق استهلاك الكركمين في أقراص وكبسولات.
- إنه فعال في تقوية جهاز المناعة.
- وهو يدعم التئام الجروح من خلال آثاره المضادة للبكتيريا.
- أقراص الكركمين هي المكملات الغذائية الأكثر فعالية وتحفز الإنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم.
عند تناول أقراص الكركمين ، ضع في اعتبارك النقاط التالية:
- استشر أخصائي الرعاية الصحية: قبل البدء في أي مكمل جديد ، بما في ذلك أقراص الكركمين ، يُنصح بالتشاور مع أخصائي الرعاية الصحية ، خاصةً إذا كان لديك أي ظروف صحية أساسية أو تتناول أدوية أخرى.
- الجرعة الموصى بها: اتبع تعليمات الجرعة الموصى بها والموجودة على ملصق المنتج أو حسب إرشادات أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك. تجنب تجاوز الجرعة الموصى بها إلا إذا طلب منك ذلك على وجه التحديد.
- الجودة والأصالة: تأكد من شراء أقراص الكركمين من العلامات التجارية أو المصادر ذات السمعة الطيبة لضمان جودة المنتج وأصالته وسلامته.
- الامتصاص والتوافر البيولوجي: يحتوي الكركمين على توافر بيولوجي منخفض ، مما يعني أنه يمتص بشكل سيئ من قبل الجسم. ابحث عن تركيبات الكركمين التي تحتوي على معززات مثل البيبيرين (الموجود في الفلفل الأسود) أو التقنيات التي تعمل على تحسين امتصاصه ، مثل تركيبات الليبوزومات أو الجسيمات النانوية.
- توقيت الاستهلاك: يفضل بعض الأفراد تناول أقراص الكركمين مع الوجبات لتعزيز الامتصاص ، حيث يتم امتصاص الكركمين بشكل أفضل عند تناوله جنبًا إلى جنب مع الدهون الغذائية.
- التفاعلات المحتملة: قد يتفاعل الكركمين مع بعض الأدوية أو المكملات الغذائية ، بما في ذلك مميعات الدم والأدوية المضادة للصفيحات والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية). استشر أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تتناول أي أدوية للتأكد من عدم وجود تفاعلات محتملة.
- الآثار الجانبية والحساسية: في حين أن الكركمين جيد التحمل بشكل عام ، فإن الجرعات العالية أو الاستخدام المطول قد يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد. إذا واجهت أي ردود فعل سلبية أو حساسية ، فتوقف عن الاستخدام واطلب المشورة الطبية.
- الاستجابة الفردية: قد يستجيب كل شخص بشكل مختلف لمكملات الكركمين. راقب استجابة جسمك واستشر أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك إذا كانت لديك أي مخاوف أو أسئلة.
- الاتساق: لتجربة فوائد الكركمين ، من المهم تناوله باستمرار على النحو الموصى به. قد تختلف النتائج ، وقد يستغرق الأمر وقتًا لملاحظة أي تأثيرات ملحوظة.
- نمط الحياة والصحة العامة: ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي اعتبار مكملات الكركمين كبديل لنمط حياة صحي. احرص على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي متوازن وعادات صحية أخرى لتحقيق الرفاهية العامة المثلى.
مراجع حسابات
- Aggarwal BB ، Sung B. الأساس الدوائي لدور الكركمين في الأمراض المزمنة: توابل قديمة ذات أهداف حديثة. اتجاهات Pharmacol العلوم. 2009;30(2):8594. doi: 10.1016/j.tips.2008.11.002.
- Kotha ، RR ، & Luthria ، DL (2019). الكركمين: الجوانب البيولوجية والصيدلانية والتغذية والتحليلية. جزيئات, 24(شنومكس)، شنومكس. https://doi.org/10.3390/molecules24162930
Akaberi، M.، Sahebkar، A.، & Emami، SA (2021). الكركم والكركمين: من الطب التقليدي إلى الطب الحديث. في دراسات حول المؤشرات الحيوية والأهداف الجديدة في أبحاث الشيخوخة في إيران (pp. 15-39). سبرينغر ، تشام. https://doi.org/10.1007/978-3-030-56153-6_2
