ما هو فيتامين د؟

تُعرف فئة من الهرمونات القابلة للذوبان في الدهون باسم فيتامين د (المواد التي لها نشاط هرموني قليل من تلقاء نفسها ولكن يمكن تحويلها إلى هرمونات بواسطة الجسم). فيتامين (د) يساعد الجسم على استخدام الكالسيوم والفوسفور في تكوين عظام وأسنان صحية. يتم إنتاج فيتامين د عن طريق الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، ويمكن الحصول عليه أيضًا من خلال بعض الأطعمة. نقص فيتامين د يمكن أن يسبب الكساح عند الأطفال ولين العظام عند البالغين، وهو ما يؤدي إلى ضعف العظام.

فيتامين د 2، المعروف أيضًا باسم إرغوكالسيفيرول، وفيتامين د 3، المعروف أيضًا باسم كوليكالسيفيرول، هما شكلان مهمان من فيتامين د للبشر. تنتج النباتات فيتامين د2، وينتج الجسم فيتامين د3 عندما يتعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية من الشمس. في الكبد، يتم تحويل كلا الشكلين إلى 25-هيدروكسي فيتامين د. ثم ينقل الدم 25-هيدروكسي فيتامين د إلى الكليتين، حيث يتم تحويله إلى 1,25-ثنائي هيدروكسي فيتامين د، أو الكالسيتريول، الشكل النشط لفيتامين د في الجسم. تم ربطه بخفض خطر الاصابة بالسرطانوفقًا لبحث (المعهد الوطني للسرطان ، 2013).

العلاقة بين فيتامين د ومخاطر الإصابة بالسرطان

وجدت الدراسة الوبائية المبكرة أن الأفراد الذين يعيشون في خطوط العرض الجنوبية ، حيث تكون مستويات التعرض لأشعة الشمس مرتفعة جدًا ، لديهم معدلات حدوث وموت أقل لأورام خبيثة محددة من أولئك الذين يعيشون في خطوط العرض الشمالية. نظرًا لأن فيتامين (د) يتم إنتاجه استجابةً للأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس ، فقد توقع الباحثون أن الاختلافات في مستويات فيتامين (د) يمكن أن تفسر الارتباط. كما أظهرت البيانات التجريبية ارتباطًا محتملاً بين فيتامين (د) ومخاطر الإصابة بالسرطان. وُجد أن لفيتامين (د) تأثيرات عديدة قد تبطئ أو تمنع تطور السرطان ، بما في ذلك تعزيز التمايز الخلوي ، والحد من تكوين الأوعية الدموية للورم ، والحث على موت الخلايا (موت الخلايا المبرمج) (المعهد الوطني للسرطان ، 2013).

يقوم فيتامين د ومستقلباته بقمع تكوين الأوعية الدموية للورم ، ويحفز التصاق الخلايا المتبادل ، ويحسن الاتصال بين الخلايا عبر تقاطعات الفجوات ، مما يعزز تثبيط التكاثر الذي ينشأ عن الاتصال الجسدي الوثيق مع الخلايا المجاورة داخل الأنسجة (تثبيط التلامس). تساعد مستقلبات فيتامين (د) في الحفاظ على تدرج طبيعي للكالسيوم في التجاويف الظهارية للقولون وترتبط مستويات مصل الدم المرتفعة البالغة 25 (OH) D بانخفاض كبير في تكاثر الخلايا الظهارية غير السرطانية ولكن عالية الخطورة في القولون. يتم منع الانقسام الخيطي في الخلايا الظهارية للثدي بواسطة 1,25،2 (OH) 1,25D. إطلاق الكالسيوم النابض من الاحتياطيات داخل الخلايا ، مثل الشبكة الإندوبلازمية ، يؤدي إلى التمايز النهائي والموت ، ويسرع 2،2006 (OH) XNUMXD هذا الإطلاق (Garland et al. ، XNUMX).

الصلة بين تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والموقع الطبوغرافي

يُعرف فيتامين (د) أيضًا بفيتامين أشعة الشمس لأنه يتم إنشاؤه بشكل طبيعي عند التعرض للأشعة فوق البنفسجية من الشمس. الأفراد الذين يعيشون في مناخات أكثر برودة وأقرب إلى خطوط العرض الشمالية لديهم مخاطر أعلى للإصابة بالسرطان من أولئك الذين يعيشون في مناخات أكثر دفئًا وأقرب إلى خطوط العرض الجنوبية.

هذا يرجع إلى حقيقة أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من خط الاستواء يتعرضون لمزيد من أشعة الشمس طوال حياتهم.

وفي وجود فيتامين د، تباطأ نمو الخلايا السرطانية. ثبت أن فيتامين د يؤدي إلى موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا) في الخلايا السرطانية، ويحد من تطور الأوعية الدموية السرطانية، ويحفز التمايز الخلوي في الخلايا الخبيثة، من بين أمور أخرى.

تتكاثر الخلايا السرطانية غير المتمايزة بمعدل أبطأ من الخلايا السرطانية جيدة التمايز. كما تم ربط وجود فيتامين (د) بالوقاية من تكوين الخلايا السرطانية (News Medical Life sciences ، 2021).

دور فيتامين د في السرطان

 يحتوي فيتامين د على خصائص مضادة للسرطان. أشكال فيتامين د المتداولة ، بالإضافة إلى زيادة تركيزات 25 (OH) D3 ونشاط 1,25،2 (OH) 3D2011 ، تنظم إجراءات فيتامين د هذه. يحفز فيتامين د السرطان ونمو الخلايا الطبيعي والتمايز والموت من خلال نظام تنظيمي. وفقًا لهذه الدراسات ، فإن تناول فيتامين د غير الكافي يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وفقًا لعدة أنواع من الأبحاث ، يحتوي فيتامين (د) على تأثيرات مضادة للسرطان وتقييد النمو على سرطان القولون والمستقيم. يؤثر فيتامين (د) أيضًا على عوامل النمو ، وتنظيم انقسام الخلايا ، وتوليد السيتوكينات ، والإشارات ، والتحكم في دورة الخلية ، ومسار موت الخلايا المبرمج (Kang et al. ، XNUMX).

دور فيتامين د في الوقاية من سرطان الثدي

أثبتت النظم الغذائية الغنية بفيتامين د والغنية بالألياف قدرتها على الحماية من سرطان الثدي.

يبدأ هرمون الكالسيتريول الستيرويد بفيتامين د. الكالسيتريول هو هرمون يعزز نمو الخلايا السرطانية في الجسم. هذا الهرمون له خصائص مضادة للسرطان من خلال إحداث موت الخلايا المبرمج ، وتعزيز تمايز الخلايا ، وتعزيز التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات التكاثر.

نتيجة لذلك ، فإن وجود مستوى كافٍ من فيتامين د في أجسامنا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. المتغيرات الأخرى ، مثل نمط الحياة المستقرة مع القليل من النشاط البدني ، والتدخين ، وزيادة الوزن ، أو العيش في أجواء أكثر برودة ، تقلل من كمية الكالسيتريول المنتشرة.

فيتامين د الموجود في مجرى الدم لديه القدرة على منع خلايا الثدي من التكاثر. يُعتقد أن الشكل المنشط لفيتامين د، 1,25،XNUMX هيدروكسي فيتامين د، له خصائص وقائية كيميائية.

لا يقتصر تداول 25 هيدروكسي فيتامين د على خصائص وقائية كيميائية فحسب ، بل إنه يمنع أيضًا تكاثر خلايا الثدي الخبيثة من خلال تعزيز التمايز والاستماتة وتكوين الأوعية. يمنع تداخل مستقبلات فيتامين د في خلايا الثدي السليمة تكاثر الخلايا وتمايزها (VDR).

إن التعبير عن إنزيم يسمى CYP27B1 (1 هيدروكسيلاز) في خلايا الغدة الثديية يحول 25 هيدروكسي فيتامين د (25 (أوه) د) إلى 1,25،2 (أوه) 2021 د. أثناء الحمل والرضاعة ، يكون هذا الإنزيم مسؤولاً عن تكوين خلايا الثدي. XNUMX) (أخبار علوم الحياة الطبية).

فيتامين د مفيد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم

تساعد مستقلبات فيتامين د في الحفاظ على تدرج كالسيوم ثابت في خلايا القولون الظهارية. مستويات فيتامين (د) في مجرى الدم مرتفعة ، مما يساعد على منع الخلايا غير السرطانية من التكاثر. تحفيز المرحلة G1 من دورة الخلية له تأثير مضاد للتكاثر.

يساعد فيتامين د على الوقاية من السرطان عن طريق تعزيز إنتاج عوامل النمو والسيتوكينات. لفيتامين د أيضًا تأثير تآزري في تحفيز تمايز خلايا القولون الخبيثة (News Medical Life Sciences، 2021).

التناول اليومي للفيتامين د

نشر معهد الأكاديميات الوطنية للطب (IOM) توصيات تناول فيتامين د اليومية التالية ، بافتراض التعرض لأشعة الشمس بشكل معتدل:

تبلغ الحصة الغذائية الموصى بها (RDA) لكل شخص يتراوح عمره بين 1 إلى 70 عامًا، بما في ذلك النساء الحوامل أو المرضعات، 15 ميكروجرامًا (جم) يوميًا. يمكن بدلاً من ذلك تمثيل هذا الـ RDA بـ 600 وحدة دولية في اليوم لأن 1 جرام يساوي 40 وحدة دولية (IU).

تبلغ الجرعة اليومية الموصى بها للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 71 عامًا فما فوق 20 جرامًا يوميًا (800 وحدة دولية يوميًا).

ونظرًا لندرة الأدلة، لم تتمكن المنظمة الدولية للهجرة من حساب الكمية الموصى بها للأطفال الرضع. من ناحية أخرى، حددت المنظمة الدولية للهجرة عتبة تناول كافية تبلغ 10 جرام يوميًا (400 وحدة دولية يوميًا)، والتي يجب أن تكون كافية لفيتامين د.