تعارف

وٹامن سی جگر کے گردے میں زیادہ تر جانوروں کے ذریعہ گلوکوز سے ترکیب کیا جاتا ہے۔ لیکن انسانوں اور گنی پگ جیسے دوسرے پرائمیٹ میں، اس میں اس طریقہ کار کی کمی ہے کیونکہ کچھ تغیرات L-gluconolactone oxidase (GULO) کے لیے جین کوڈنگ کو غیر فعال کر دیتے ہیں۔ یہ ایک انزائم ہے جو وٹامن سی کی ترکیب کے اتپریرک مرحلے میں شامل ہے۔ ہمارے مدافعتی خلیوں میں وٹامن سی کی مقدار خون اور کسی دوسرے خلیے کے مقابلے میں 10 سے 100 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ کینسر کے خلیوں کا پتہ لگانے سے لے کر کینسر کے خلیوں کو مارنے تک، عمل کے ہر مرحلے پر وٹامن سی کی ضرورت ہوتی ہے۔ وٹامن سی کی روزانہ کی سفارش 7590mg فی دن ہے۔

وٹامن سی تھراپی کو کینسر کے علاج کے لیے ایک بہترین طریقہ سمجھا جاتا ہے۔ اس نقطہ نظر نے کینسر کے مریضوں کے معیار زندگی کو بہتر کیا۔ متعدد مطالعات نے یہ ثابت کیا ہے کہ وٹامن سی کی ایک ملیمولر حراستی وٹرو میں کینسر کے خلیوں کو مار سکتی ہے اور ویوو میں ٹیومر کی نشوونما کو سست کر سکتی ہے۔ اس کے برعکس جسم کے عام خلیے اس کے خلاف مزاحم رہتے ہیں۔ تاہم، کینسر کے خلیات کی طرف وٹامن سی کے عمل کے طریقہ کار کو بخوبی سمجھا جاتا ہے۔ میکانزم کی بنیاد کینسر کی قسم، وٹامن سی تھراپی کے ساتھ مل کر تھراپی، اور بہت سی دوسری چیزوں پر منحصر ہو سکتی ہے۔ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کینسر کے مریضوں میں اکثر صحت مند بالغوں کے مقابلے میں ascorbate کی پلازما کی مقدار کم ہوتی ہے، اور وٹامن سی کی کمی کینسر سے ہونے والی اموات میں اضافے سے وابستہ ہے۔ 21 مطالعات کا ایک میٹا تجزیہ، جس میں پھیپھڑوں کے کینسر کے 9,000 کیسز شامل ہیں جہاں مرد بالغ جو روزانہ 100mg وٹامن سی لیتے ہیں ان میں پھیپھڑوں کے کینسر کا خطرہ 7 فیصد کم ہوتا ہے، لوگوں میں وٹامن سی کی مقدار اور کینسر کے خطرے کے درمیان تعلق کو ظاہر کیا۔ یہ خوراک خواتین میں چھاتی کے کینسر سے متعلق مخصوص اموات سے بھی وابستہ ہے۔

عمل کا طریقہ کار

مختلف کینسر کے خلیوں پر ایسکوربک ایسڈ کے وٹرو سائٹوٹوکسک اثر کو ایک کیمیائی رد عمل کے ذریعے ثالثی کیا جاتا ہے جو ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ پیدا کرتا ہے۔ ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ ascorbate کی منتخب زہریلا اور آکسیڈیٹیو DNA نقصان/کینسر نیکروبیوسس کی شمولیت کے اندر ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ایک ان وٹرو مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ایسکوربک ایسڈ نے انزائم گلیسرالڈیہائڈ 3- فاسفیٹ ڈیہائیڈروجنیز کو روک کر اتپریورتنوں کے ساتھ کولوریکٹل کینسر کے خلیوں کو ہلاک کیا۔ کئی قسم کی تحقیق نے تجویز کیا کہ ascorbic ایسڈ کی فارماسولوجیکل خوراکیں رحم کے کینسر کے خلیوں پر آرسینک ٹرائی آکسائیڈ کے اثرات کو بڑھاتی ہیں اور جیمکٹیبائن لبلبے کے کینسر کے خلیوں پر۔ وٹامن سی کو کیموتھراپی کے ساتھ ملانے سے بہتر نتائج سامنے آئے ہیں۔ وٹامن سی کو کیموتھراپی کے ساتھ ملانے سے بہتر نتائج سامنے آئے ہیں۔

انٹراوینس بمقابلہ زبانی وٹامن سی

وٹامن سی تھراپی دو راستوں سے زبانی اور نس کے ذریعے دی جا سکتی ہے۔ ابتدائی آزمائشوں میں، ascorbate کو نس کے ذریعے استعمال کیا گیا اور اس نے 6mm کی چوٹی کے پلازما ارتکاز کو حاصل کیا، لیکن جب ascorbate کو زبانی طور پر دیا گیا تو اس نے 200?M سے کم پلازما حراستی حاصل کی۔ لہذا، یہ بڑے پیمانے پر قبول کیا جاتا ہے کہ کینسر کے خلیوں میں سائٹوٹوکسائٹی پیدا کرنے کے لیے ضروری ایسکوربیٹ کی ملیمولر ارتکاز صرف اس صورت میں حاصل کی جاسکتی ہے جب نس کے ذریعے انتظام کیا جائے۔ کینسر کے مریضوں میں فیز I خوراک کی تلاش کے مطالعے کی سفارش کی جاتی ہے کہ 1.5 گرام سے 2 گرام انٹراوینس وٹامن سی فی کلوگرام جسمانی وزن میں ہفتے میں تین سے چار بار استعمال کریں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کم خوراک کے ساتھ علاج شروع کریں اور، اگر کوئی منفی واقعات نہیں دیکھے جاتے ہیں، تو آہستہ آہستہ خوراک کو ان کی آخری سطح تک بڑھایا جائے۔ اسٹیج III/IV ڈمبگرنتی کینسر کی تشخیص کرنے والے مریضوں کے ایک مطالعہ میں جب انہیں انٹراوینس وٹامن سی کے ساتھ مل کر روایتی تھراپی حاصل کی گئی، یہ پتہ چلا کہ وٹامن سی کی زیادہ مقدار کیموتھراپی سے وابستہ زہریلے اثرات کو کم کرتی ہے۔ وٹامن سی کے انفیوژن کو یا تو واحد علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا یا روایتی تھراپی کے ساتھ ملایا جاتا تھا۔

وٹامن سی تھراپی محفوظ ہے یا نہیں؟

وٹامن سی خود غیر زہریلا ہے۔ وٹامن سی تھراپی کے حوالے سے کچھ تضادات اب بھی موجود ہیں۔ عام طور پر، وٹامن سی کی زیادہ خوراک کے نتیجے میں ہلکے اور مستقل ضمنی اثرات ہوتے ہیں۔ مریضوں میں گلوکوز 6-فاسفیٹ ڈیہائیڈروجنیز کی کمی کو وٹامن سی کی زیادہ مقدار کے استعمال سے ہیمولیسس (خون کے سرخ خلیات کی خرابی) کا زیادہ خطرہ پایا گیا۔ لہذا، وٹامن سی تھراپی سے گزرنے سے پہلے مریض کی اس میٹابولک کمی کے لیے اسکریننگ کرنے کی ضرورت ہے۔ وٹامن سی کے میٹابولک آکسیکرن کی آخری پیداوار آکسالک ایسڈ ہے، جو گردوں کی خرابی والے مریض کے گردے میں آکسالیٹ کرسٹلائزیشن کے خطرے سے مشروط ہے۔ ہیمرج (خون بہنا) بھی اس تھراپی کے خدشات میں سے ایک ہے۔ لہذا، مریض کی نگرانی کے ساتھ ساتھ نس کے ذریعے وٹامن سی میں بتدریج اضافہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چھاتی کے کینسر کی موجودگی اور وٹامن سی کی کل مقدار کے درمیان بھی ایک تعلق تھا۔

مطالعہ نے وٹامن سی کی مقدار اور چھاتی کے کینسر کی مخصوص قسم کے ہارمون ریسیپٹر کی موجودگی کے درمیان ایک تعلق تجویز کیا۔ حالیہ لٹریچر پروسٹیٹ کینسر پر وٹامن سی کے اثر کو ظاہر کرتا ہے۔ پھر بھی، یہ نتیجہ اخذ کرتا ہے کہ وٹامن سی کی غذائی مقدار اور صحت مند غذا کے عناصر پروسٹیٹ کینسر کی روک تھام اور علاج میں امید افزا ہیں۔

لوگ اپنی خوراک سے وٹامن سی کی اچھی مقدار حاصل کر سکتے ہیں۔ تمام پھل اور سبزیاں
وٹامن سی کا کچھ ذریعہ ہے۔ کچھ بہترین ذرائع یہ ہیں:

• سبز مرچ
• ھٹی پھل اور جوس
• سٹرابیریج
• ٹماٹر
• بروکولی
• میٹھا آلو