کینسر سے لڑنے کے لیے غذائیت سے بھرپور بیجوں میں شامل ہیں خوراک کے حالیہ رجحانات کے بعد، غذائیت سے بھرپور بیج کینسر سے بچاؤ کے متعدد صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ تاہم، کوئی بھی غذا کینسر سے مکمل طور پر بچا، علاج یا علاج نہیں کر سکتی، لیکن کچھ غذائیں، بشمول بیج، کینسر کو روکنے یا کینسر کے علاج میں مدد کر سکتی ہیں۔

بھی پڑھیں: کینسر کے مریضوں کے لیے غذائیت سے بھرپور غذا

کینسر سے بچنے کے لیے پانچ غذائیت سے بھرپور بیج

• تل کے بیج:

اپنی خوراک میں تل کے بیجوں کو شامل کرنا کینسر کی علامات کو روکنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔ ان میں وٹامنز کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ وٹامن ای. یہ غذائی اجزاء، خاص طور پر، جگر کو آکسیڈیٹیو نقصان کو روکتے ہیں۔ جگر ایک اہم عضو ہے جس کی پرورش ہر کینسر کے مریض کو زیادہ سے زیادہ Detoxification کے کام کے لیے کرنی چاہیے۔

تل کے بیج تیل میں گھلنشیل لگنان سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔ اس کے علاوہ، اس میں وٹامن ای، وٹامن کے، اور میگنیشیم کی اعلی سطح ہوتی ہے، جو آپ کے جسم پر کینسر مخالف اثر رکھتے ہیں۔ یہ کینسر سے لڑنے والا ایک نایاب فائیٹیٹ مرکب بھی تیار کرتے ہیں جو آزاد ریڈیکل اثرات کو کم کرتا ہے۔

• کدو کے بیج:

کدو کے بیجوں میں کیروٹینائڈز اور وٹامن ای جیسے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جو سوزش کو کم کر سکتے ہیں اور نقصان دہ فری ریڈیکلز کو آپ کے خلیوں پر حملہ کرنے سے روک سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور کدو کے بیجوں کا استعمال کینسر کی بعض علامات سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

کدو کے بیجوں سے بھرپور غذا معدے، پھیپھڑوں، پروسٹیٹ اور بڑی آنت میں کینسر کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ کدو کے بیجوں میں موجود Lignans کی روک تھام میں بھی مدد دیتے ہیں۔چھاتی کا کینسر.

• پسے ہوئے سن کے بیج:

فلیکس سیڈس کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ومیگا 3fatty acids.Omega-3fatty acids کینسر کے خلیوں کے پھیلاؤ کو روک کر اور ٹیومر کی نشوونما کے اہم مراحل میں خلل ڈال کر کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ وہ سوزش کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، اس طرح سیلولر اتپریورتنوں کے امکانات کو کم کرتے ہیں۔ بہترین نتائج کے لیے فلیکس کے بیجوں کا استعمال کریں۔

تمام خلیے اپوپٹوسس یا پروگرام شدہ سیل ڈیتھ نامی عمل سے گزرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ محققین نے یہ ظاہر کیا ہے کہ انکرت flaxseed apoptosis (پروگرام شدہ سیل کی موت) کو بڑھا سکتا ہے۔ خلیوں اور جانوروں پر کیے گئے کچھ تجربات سے معلوم ہوا ہے کہ lignans میں پائے جانے والے دو مختلف phytoestrogens ہیں، جنہیں enterolactone اور enterodiol کہتے ہیں، جو چھاتی کے ٹیومر کی افزائش کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

• سورج مکھی کے بیج:

سورج مکھی کے بیجوں میں وٹامن ای اور سیلینیم جیسے بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ ایک فائدہ مند پودوں کا مواد ہے جو کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے کیونکہ یہ دکھایا گیا ہے کہ سیلینیم متاثرہ خلیوں میں ڈی این اے کی مرمت اور ترکیب پیدا کرتا ہے تاکہ کینسر کے خلیات کے پھیلاؤ کو دبایا جا سکے اور ان کے اپوپٹوسس کو فروغ دیا جا سکے۔ باہر یا غیر فعال خلیات.

اس کے علاوہ، سیلینیم ایک پروٹین پر مشتمل ہے جو کینسر کے خلاف حفاظت میں خاص طور پر اہم ہے. یونیورسٹی آف کوئنز لینڈ کے سائنسدانوں نے نیچر کیمیکل بائیولوجی میں جاری کی گئی ایک تحقیق میں بتایا ہے کہ سورج مکھی کے پروٹین کی انگوٹھی، ایس ایف ٹی آئی میں کینسر کے خلاف دوا بننے کی صلاحیت موجود ہے۔ اس کی خالص شکل میں، SFTI کو چھاتی کے کینسر سے انزائمز کو ہٹانے اور دوسری قسم کے کینسر سے منسلک انزائمز کو تبدیل شدہ شکل میں دبانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

• Chia بیج:

چیا سیڈز کینسر کے خلاف مضبوط ترین کھانوں میں سے ہیں اور یہ لگنان کا بھرپور ذریعہ ہیں۔ Lignans اینٹی ایسٹروجینک اثرات کی نمائش کرتے ہیں جو چھاتی کے ٹیومر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ بیج بہت زیادہ ہیں۔ الفا- linolenic ایسڈ (اعلی)، ایک قسم کا اومیگا 3 فیٹی ایسڈ بہت سے پودوں کے کھانے میں پایا جاتا ہے۔ ALA چھاتی اور گریوا میں ٹیومر خلیوں کی نشوونما کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے۔

کینسر سے لڑنے کے لیے صحت مند غذا کی چند ترکیبیں۔

بے شک! یہاں کچھ ترکیبیں ہیں جن میں غذائیت سے بھرپور بیج ہیں جو ان کی ممکنہ انسداد کینسر خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔ یہ ترکیبیں نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ ان میں ایسے اجزاء بھی شامل ہیں جو مجموعی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ درج ذیل ترکیبیں تجاویز ہیں اور انفرادی ترجیحات اور غذائی ضروریات کے مطابق ان میں ترمیم کی جا سکتی ہے۔

1. فلیکسیڈ اسموتھی باؤل:

• اجزاء:
  • 2 کھانے کے چمچ فلیکس سیڈز
  • 1 پکا ہوا کیلا
  • 1 کپ مخلوط بیر (جیسے اسٹرابیری، بلیو بیری، رسبری)
  • 1 کپ بادام کا دودھ (یا کوئی پسندیدہ دودھ)
  • 1 چمچ شہد یا میپل کا شربت (اختیاری)
• ہدایات:
  1. بلینڈر میں، فلیکس کے بیج، کیلا، مخلوط بیر، بادام کا دودھ، اور اگر چاہیں تو میٹھا ملا دیں۔
  2. ہموار اور کریمی ہونے تک مکس کریں۔
  3. مکسچر کو ایک پیالے میں ڈالیں اور اوپر اضافی بیر، کٹے ہوئے کیلے، اور فلیکس سیڈز کا چھڑکاؤ ڈالیں۔
  4. اس غذائیت سے بھرپور اور تازگی بخش اسموتھی پیالے کا لطف اٹھائیں!

2. چیا سیڈ پڈنگ:

• اجزاء:
  • 3 چمچوں چیا کے بیج
  • 1 کپ بادام کا دودھ (یا کوئی پسندیدہ دودھ)
  • 1 چمچ شہد یا میپل کا شربت۔
  • 1/2 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ
• ہدایات:
  1. ایک پیالے میں، چیا کے بیج، بادام کا دودھ، شہد یا میپل کا شربت، اور ونیلا کا عرق ملا دیں۔
  2. اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اچھی طرح ہلائیں کہ چیا کے بیج یکساں طور پر تقسیم ہوں۔
  3. مکسچر کو تقریباً 5 منٹ تک رہنے دیں، پھر کلمپنگ کو روکنے کے لیے دوبارہ ہلائیں۔
  4. پیالے کو ڈھانپیں اور رات بھر یا کم از کم 2 گھنٹے تک فریج میں رکھیں جب تک کہ مرکب کھیر کی طرح گاڑھا نہ ہوجائے۔
  5. چیا سیڈ پڈنگ کو انفرادی پیالوں یا جار میں سرو کریں اور اپنے پسندیدہ پھل، گری دار میوے یا شہد کی بوندا باندی کے ساتھ اوپر رکھیں۔

3. بھنے ہوئے کدو کے بیجوں کا سلاد:

• اجزاء:
  • 1 کپ کدو کے بیج
  • 4 کپ مخلوط ترکاریاں سبز۔
  • آدھے کپ چیری ٹماٹر ،
  • 1/2 کپ کھیرا، کٹا ہوا۔
  • 1/4 کپ سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی۔
  • 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
  • 1 چمچ نیبو کا رس
  • نمک اور مرچ ذائقہ
• ہدایات:
  1. اوون کو 325F (160C) پر پہلے سے گرم کریں۔
  2. ایک پیالے میں کدو کے بیجوں کو زیتون کے تیل کی بوندا باندی اور چٹکی بھر نمک کے ساتھ ٹاس کریں۔
  3. کدو کے بیجوں کو بیکنگ شیٹ پر ایک تہہ میں پھیلائیں اور پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 10-15 منٹ تک سنہری بھوری اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔ ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
  4. سلاد کے ایک بڑے پیالے میں، مخلوط سلاد سبز، چیری ٹماٹر، ککڑی اور سرخ پیاز کو ملا دیں۔
  5. ایک چھوٹے پیالے میں، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، لیموں کا رس، نمک اور کالی مرچ ملا کر ڈریسنگ بنائیں۔
  6. سلاد کے اوپر ڈریسنگ بوندا باندی کریں اور یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لیے ٹاس کریں۔
  7. سرو کرنے سے پہلے بھنے ہوئے کدو کے بیج سلاد کے اوپر چھڑک دیں۔

بھی پڑھیں: میں غذائیت کا کردار کینسر کی روک تھام اور علاج

4. سیسم کرسٹڈ سالمن:

• اجزاء:
  • 4 سالمن فلٹس
  • 2 چمچوں میں تل
  • 1 چائے زیتون کا تیل
  • 1 چمچ سویا چٹنی
  • 1 چائے کا چمچ شہد
  • 1 چائے کا چمچ grated ادرک
• ہدایات:
  1. اوون کو 375F (190C) پر پہلے سے گرم کریں۔
  2. ایک چھوٹے پیالے میں تل کے بیج، زیتون کا تیل، سویا ساس، شہد اور پسی ہوئی ادرک کو ملا کر مارجن بنائیں۔

کینسر میں تندرستی اور بحالی کو بلند کریں۔

کینسر کے علاج اور تکمیلی علاج کے بارے میں ذاتی رہنمائی کے لیے، ہمارے ماہرین سے مشورہ کریں۔ZenOnco.ioیا کال+ 91 9930709000

حوالہ:

1. ڈونلڈسن ایم ایس۔ غذائیت اور کینسر: انسداد کینسر غذا کے ثبوت کا جائزہ۔ Nutr J. 2004 اکتوبر 20؛ 3:19۔ doi: 10.1186/1475-2891-3-19. PMID: 15496224; PMCID: PMC526387۔
2. Kaur M, Agarwal C, Agarwal R. انگور کے بیجوں کے عرق اور دیگر انگور پر مبنی مصنوعات کی اینٹی کینسر اور کینسر کیموپریوینٹیو صلاحیت۔ جے نٹر۔ 2009 ستمبر؛ 139(9):1806S-12S۔ doi: 10.3945 / JN.109.106864. Epub 2009 Jul 29. PMID: 19640973; PMCID: PMC2728696۔