Curcumin پلانٹ کے ماخذ سے ماخوذ ہے۔ کرکوما لونگا، جسے روایتی طور پر ایشیائی ممالک میں ایک دواؤں کی جڑی بوٹی کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی انفلامیٹری، antimutagenic، antimicrobial، اور anticancer خصوصیات پر مشتمل ہے (Lestari & Indrayanto, 2014; Vera?Ramirez et al., 2013)۔ یہ ایک پولی فینول ہے جو سیلولر سرگرمی کا مظاہرہ کرتے ہوئے متعدد سگنلنگ مالیکیولز کو نشانہ بناتا ہے جس نے اس کے متعدد صحت کے فوائد کی حمایت کرنے میں مدد کی ہے۔ کرکومین نے سوزش کی حالتوں، میٹابولک سنڈروم، درد، اور سوزش اور انحطاط پذیر آنکھوں کے حالات کے انتظام میں مدد کے دوران تاثیر ظاہر کی ہے (گپتا ایٹ ال۔، 2013)۔ اس نے گردے سے متعلق مسائل پر بھی فائدہ مند اثرات دکھائے ہیں (Trujillo et al.، 2013)۔ لہٰذا، کرکیومین نے کئی بیماریوں کے علاج میں اس کے ضمیمہ کے طور پر متعدد علاج کے فوائد کا مظاہرہ کیا ہے۔ کرکومین کی ضروری افادیت میں اس کے اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات شامل ہیں۔ کرکومین کے مزید فوائد دیکھے گئے ہیں جب دوسرے مرکبات جیسے پائپرین کے ساتھ ملایا جائے، جو اس کی حیاتیاتی دستیابی کو بڑھانے میں افادیت کو ظاہر کرتا ہے۔

بھی پڑھیں: کرکومین اور کینسر

ایک ضمیمہ کے طور پر کرکیومین کی مقدار نے ورزش کی وجہ سے ہونے والی سوزش اور پٹھوں کے درد کے انتظام میں فائدہ مند اثرات دکھائے ہیں، اس طرح غیر فعال لوگوں کی صحت یابی اور بعد میں کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ اس کی کم خوراک کی کھپت نے ان افراد کے لیے صحت کے مثبت فوائد فراہم کیے ہیں جن کی صحت کے حالات کی تشخیص نہیں ہے۔

غذا میں غذائی سپلیمنٹ کے طور پر کرکومین کے اثرات

حالیہ برسوں میں ممکنہ علاج کے ایجنٹ اور نیوٹراسیوٹیکل کے طور پر کرکومین کے استعمال میں اضافہ ہوا ہے۔ کرکومین فارمولیشنز کی مختلف تعداد آج تک موجود ہے۔ یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) نے کرکومین کے قابل قبول یومیہ انٹیک (ADI) کو 3 mg/kg جسمانی وزن (BW) اور دن کے طور پر منظور کیا ہے۔ کرکومینائڈز کی شکل میں فعال کھانے کی تیاری کو چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑا ہے جن کو کم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ صارفین کو مناسب کرکومین مصنوعات فراہم کی جاسکیں۔ حیاتیاتی رسائی اور پروسیسنگ کے حالات خوراک میں کرکومین پر مبنی کھانے کی مصنوعات کے استعمال کے لیے ضروری عوامل ہیں۔

کرکو ون ایک تجارتی کرکومین کی پیداوار ہے جس میں تین ایملسیفیکیشن طریقوں کی بایو رسائی ہے: کمرشل ہلدی کے عرق (زینگ ایٹ ال۔، 2018)۔ CurcuWin (OmniActive)، LongVida (Ingennus)، NovaSol (CleanFoods)، اور Theracurmin (Natural Factors) دیگر تجارتی مصنوعات ہیں جو مارکیٹ میں بہتر حیاتیاتی رسائی کے ساتھ دستیاب ہیں (جموال، 2018)۔ یہ بہتر مصنوعات آنتوں کی نالی میں جذب ہونے والے پانی میں curcuminoids کی بہتر حل پذیری کو ظاہر کرتی ہے، بالآخر صحت کے لیے فائدہ مند اثرات دکھاتی ہے۔ لہٰذا، ایملسیفائیڈ سسٹمز کی تیاری کرکومینائڈز کو پانی کے ذریعے پھیلانے کے قابل بناتی ہے، جس سے curcuminoids کی حیاتیاتی سرگرمی کو دریافت کرنے کے لیے ضروری فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

کرکومین کی ایک اور افادیت اس وقت ظاہر ہوتی ہے جب پلازما لپڈ پروفائل میں روٹی میں فائٹوسٹیرول کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور ہائپرکولیسٹرولیمیا کے لیے طبی تاثیر کا جائزہ لیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، دیگر کرکومین پر مبنی فوڈ سپلیمنٹس مشروبات، روٹی، بسکٹ، اسنیکس، پاستا، دودھ، پنیر، تازہ ساسیج، اور پیٹیز میں ہلدی کا عرق شامل کرتے ہیں (Adegoke et al.، 2017؛ العبیدی، 2019؛ de Carvalho et al. ، 2020)۔ لہذا، یہ انکشاف ہوا ہے کہ قدرتی اور فعال اجزاء مرکبات کی طبیعی-کیمیائی خصوصیات میں توازن پیدا کر سکتے ہیں اور اینٹی آکسیڈینٹ کی صلاحیت کو مزید بہتر بنا سکتے ہیں، جس سے مائکروبیل کی نشوونما میں تاخیر ہوتی ہے جس کے نتیجے میں رنگ اور حسی خصوصیات متاثر ہوتی ہیں۔

کینسر میں کرکومین پر مبنی فوڈ سپلیمنٹس

اس کی افادیت کا تجزیہ کرنے کے لیے کیے گئے کلینیکل ٹرائلز کے مطابق کرکومین نے کینسر کی مختلف اقسام کے خلاف کئی میکانزم کا مظاہرہ کیا ہے۔ کرکومین کی کینسر مخالف سرگرمیاں علامتی راحت کو ظاہر کرنے کے لیے طے کی گئی ہیں جیسا کہ بو، خارش، زخم کے سائز اور درد میں کمی سے ظاہر ہوتا ہے۔ یا تو اکیلے یا دیگر ایجنسیوں کے ساتھ مل کر، کرکومین نے کولوریکٹل کینسر، لبلبے کے کینسر، چھاتی کے کینسر، پروسٹیٹ کینسر، ایک سے زیادہ مائیلوما، پھیپھڑوں کے کینسر، منہ کے کینسر، اور سر اور گردن کے اسکواومس سیل کارسنوما کے خلاف موثر نتائج کا مظاہرہ کیا ہے۔

3.6 جی کرکومین کی تجویز کردہ خوراک کے ساتھ کلینیکل ٹرائل کو معدے کے باہر کے کینسر کی روک تھام یا علاج میں مرحلہ II کی تشخیص کے لیے تجویز کیا گیا ہے (شرما ایٹ ال۔، 2004)۔ کرکومین کیپسول مہلک کولوریکٹل کینسر کے لیے تجویز کیے گئے ہیں جو فارماسولوجیکل پہلوؤں میں افادیت ظاہر کرتے ہیں (گارسیا ایٹ ال۔، 2005)۔ زبانی کرکومین کی مقدار اچھی طرح سے برداشت کی جاتی ہے اور محدود جذب کے باوجود، لبلبے کے کینسر کے کچھ مریضوں میں حیاتیاتی سرگرمی ہوتی ہے (ڈھلن ایٹ ال۔، 2008)۔ خوراک میں اضافہ کرنے والے کرکومین کے مرکب کی زیادہ سے زیادہ قابل برداشت خوراک اور docetaxel کیموتھراپی کی معیاری مقدار کو ایڈوانسڈ اور میٹاسٹیٹک بریسٹ کینسر میں موثر سمجھا جاتا ہے (Bayet-Robert et al.، 2010)۔ بایوپیرین کے ساتھ مل کر، کرکومین ایک سے زیادہ مائیلوما کے خلاف افادیت ظاہر کرتا ہے (ودھن-راج ایٹ ال۔، 2007)۔ غذائی ہلدی کا استعمال تمباکو نوشی کرنے والوں میں اینٹی میوٹیجن کے طور پر افادیت کو ظاہر کرتا ہے جبکہ پھیپھڑوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے (پولاسا ایٹ ال۔، 1992)۔

مثبتیت اور قوت ارادی کے ساتھ اپنے سفر کو بہتر بنائیں

کینسر کے علاج اور تکمیلی علاج کے بارے میں ذاتی رہنمائی کے لیے، ہمارے ماہرین سے مشورہ کریں۔ZenOnco.ioیا کال+ 91 9930709000

حوالہ جات

1. Lestari, ML, & Indrayanto, G. (2014)۔ کرکومین۔ منشیات کے مادوں، ایکسپیئنٹس اور متعلقہ طریقہ کار کے پروفائلز, 39، 113-204.
2. Vera?Ramirez, L., Prez?Lopez, P., Varela?Lopez, A., Ramirez?Tortosa, M., Battino, M., & Quiles, JL (2013)۔ کرکومین اور جگر کی بیماری۔ حیاتیاتی عوامل, 39(1), 88-100. 10.2174/1381612811319340013
3. گپتا، ایس سی، پیچوا، ایس، اور اگروال، بی بی (2013)۔ کرکومین کے علاج کے کردار: کلینیکل ٹرائلز سے سیکھے گئے اسباق۔ اے اے پی ایس جرنل, 15(1), 195-218. 10.1208/s12248-012-9432-8
4. Trujillo, J. Chirino, YI, Molina-Jijn, E., Andrica-Romero, AC, Tapia, E., & Pedraza-Chaverr, J. (2013)۔ اینٹی آکسیڈینٹ کرکومین کا رینو پروٹیکٹو اثر: حالیہ نتائج۔ ریڈوکس حیاتیات, 1(1), 448-456. 10.1016/j.redox.2013.09.003
5. Zheng, B., Peng, S., Zhang, X., & McClements, DJ (2018)۔ ڈیلیوری سسٹم کی قسم کا کرکومین بائیو ایکسیبلٹی پر اثر: کمرشل کرکومین سپلیمنٹس کے ساتھ کرکومین سے بھری ہوئی نینو ایملشنز کا موازنہ۔ زرعی اور فوڈ کیمسٹری کا جرنل, 66(41), 10816-10826. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b03174
6. جموال، آر (2018)۔ جیو دستیاب کرکومین فارمولیشنز: صحت مند رضاکاروں میں فارماکوکینیٹک اسٹڈیز کا جائزہ۔ انٹیگریٹیو میڈیسن کا جریدہ, 16(6)، 367-374. https://doi.org/10.1016/j.joim.2018.07.001
7. Adegoke, GO, Oyekunle, AO, & Afolabi, MO (2017)۔ گندم، سویا بین اور ہلدی سے فنکشنل بسکٹ (Curcuma longa): ردعمل کی سطح کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے اجزاء کی سطح کی اصلاح۔ ریس جے فوڈ نیوٹر, 1، 13-22. https://doi.org/10.1007/s00217-003-0683-6
8. العبیدی، LFH (2019)۔ نرم پنیر کی کیمیائی ساخت، آکسیڈیٹیو استحکام اور مائکرو بایولوجی پر ہلدی پاؤڈر کے مختلف ارتکاز کو شامل کرنے کا اثر۔ پلانٹ آرک, 19، 317-321.
9. de Carvalho, FAL, Munekata, PE, de Oliveira, AL, Pateiro, M., Domnguez, R., Trindade, MA, & Lorenzo, JM (2020)۔ ہلدی (Curcuma longa L.) کا نچوڑ آکسیڈیٹیو استحکام، فزیک کیمیکل اور تازہ میمن ساسیج کی حسی خصوصیات پر چربی کے متبادل کے ساتھ ٹائیگر نٹ (Cyperus esculentus L.) تیل۔ فوڈ ریسرچ انٹرنیشنل, 136109487. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109487
10. شرما RA، Euden SA، Platton SL، Cooke DN، Shafayat A، Hewitt HR، et al. زبانی کرکومین کا مرحلہ I کلینیکل ٹرائل: سیسٹیمیٹک سرگرمی اور تعمیل کے بائیو مارکر۔ کلین کینسر ریس 2004;10(20):68476854. 10.1158/1078-0432.CCR-04-0744
11. گارسیا جی، بیری ڈی پی، جونز ڈی جے، سنگھ آر، ڈینیسن اے آر، فارمر پی بی، وغیرہ۔ کینسر کے مریضوں کے ذریعہ پوٹیٹیو کیموپریوینٹیو ایجنٹ کرکومین کا استعمال: کولوریکم میں کرکومین کی سطح کا اندازہ اور ان کے فارماکوڈینامک نتائج۔ کینسر Epidemiol Biomarkers Prev. 2005، 14 (1): 120125.
12. Dhillon N, Aggarwal BB, Newman RA, Wolff RA, Kunnumakkara AB, Abbruzzese JL, et al. اعلی درجے کے لبلبے کے کینسر والے مریضوں میں کرکومین کا مرحلہ II ٹرائل۔ کلین کینسر ریس 2008;14(14):44914499. doi: 10.1158/1078-0432.CCR-08-0024.
13. Bayet-Robert M, Kwiatkowski F, Leheurteur M, Gachon F, Planchat E, Abrial C, et al. ایڈوانسڈ اور میٹاسٹیٹک چھاتی کے کینسر والے مریضوں میں ڈوسیٹیکسیل پلس کرکومین کی خوراک میں اضافے کا مرحلہ I۔ کینسر Biol Ther. 2010;9(1):814. doi: 10.4161/cbt.9.1.10392
14. Vadhan-Raj S, Weber D, Wang M, Giralt S, Alexanian R, Thomas S, et al. کرکومین متعدد مائیلوما کے مریضوں میں NF-?B اور متعلقہ جینز کو کم کرتا ہے: فیز 1/2 مطالعہ کے نتائج۔ خون 2007؛ 110(11):357a

پولاسا کے، رگھورام ٹی سی، کرشنا ٹی پی، کرشنا سوامی کے۔ تمباکو نوشی کرنے والوں میں پیشاب کی نالیوں پر ہلدی کا اثر۔ Mutagenesis. 1992;7(2):107109. doi: 10.1093/mutage/7.2.107.