గ్లూటెన్ అనేది గోధుమ, బార్లీ, వోట్స్ మరియు రై వంటి అనేక ఆహార పదార్థాలలో ఉండే మొక్కల ప్రోటీన్. ఇది సాధారణంగా ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రమాదాన్ని విధించినట్లు పరిగణించబడదు, కానీ కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులు దీనిని ఉత్తమంగా నివారించవచ్చు. అంతేకాకుండా, క్యాన్సర్ రోగులు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలని కొన్ని పరిశోధనలు సూచించాయి. ఎలా అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి ఈ బ్లాగ్ కథనాన్ని చదవండి బంక లేని ఆహారం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని మరియు క్యాన్సర్ చికిత్స యొక్క పరిణామాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

కూడా చదువు: క్యాన్సర్ రోగులకు ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాముఖ్యత

Aమీరు గ్లూటెన్ గురించి తెలుసుకోవాలి

గ్లూటెన్ అనేది మొక్కల ప్రోటీన్ల సమూహాన్ని సూచిస్తుంది, అవి ప్రోలామిన్లు మరియు గ్లూటెలిన్.Itగోధుమ, బార్లీ, వోట్స్ మరియు రై వంటి తృణధాన్యాలలో కీలకమైన నిర్మాణ భాగం. ఈ తృణధాన్యాలలోని అన్ని ప్రొటీన్లలో గ్లూటెన్ దాదాపు 70-80% ఉంటుంది. ఇది గింజలు ఒక సాధారణ సాగే లక్షణాన్ని ఇస్తుంది.

చాలా మంది ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు తమ ఆహారంలో గ్లూటెన్‌ను నివారించాల్సిన అవసరం లేదు. అయినప్పటికీ, కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారిలో గ్లూటెన్ తీవ్రమైన లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు, రోగనిరోధక రుగ్మత, గ్లూటెన్‌కు అసహనం కలిగి ఉంటారు మరియు దానిని నివారించాలి. క్యాన్సర్ చికిత్స పొందుతున్న వ్యక్తులకు, గ్లూటెన్‌ను నివారించడం వారి ప్రయాణంలో సహాయపడుతుంది.

గ్లూటెన్ మరియు క్యాన్సర్ మధ్య సంబంధం ఏమిటి?

ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా నాన్-సెలియక్ గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులకు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని వివిధ అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఉదాహరణకు, ఉదరకుహర వ్యాధి నాన్-హాడ్కిన్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని ఒక పరిశోధన చూపిస్తుందిలింఫోమా, గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ క్యాన్సర్ యొక్క ఒక రూపం. ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారిలో గ్లూటెన్ ప్రేగులను దెబ్బతీస్తుంది కాబట్టి, జీర్ణశయాంతర లేదా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఉదరకుహర వ్యాధితో సంబంధం ఉన్న పేగు మంటలను ఎదుర్కొనేందుకు, ప్రజలలో క్యాన్సర్ ప్రమాదాలను తగ్గించడానికి గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ ఒక సంపూర్ణ అవసరం అని అనేక పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

కడుపు లేదా పేగు క్యాన్సర్ లక్షణాలలో వాంతులు, విరేచనాలు, ఉబ్బరం, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మరియు ఇతర జీర్ణశయాంతర సమస్యలు ఉన్నాయి, వీటిని గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ ద్వారా నియంత్రించవచ్చు.

క్యాన్సర్ చికిత్స పొందుతున్న చాలా మంది రోగులకు కూడా ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. కీమోథెరపీ, ఇమ్యునోథెరపీ మరియు రేడియోథెరపీ వంటి చికిత్సా విధానాలు పేగు చికాకు, వికారం, వాంతులు, ఉబ్బరం, అజీర్ణం మరియు అతిసారం వంటి దుష్ప్రభావాలకు కారణమవుతాయి, ఇది సరైన అవసరం. ఆహారం ప్రణాళిక. గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం ఈ లక్షణాలను చాలా వరకు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, అత్యంత సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకునే ముందు ఓంకో-న్యూట్రిషనిస్ట్ లేదా క్యాన్సర్ కేర్ ప్రొవైడర్‌ను సంప్రదించడం ఉత్తమం.

కూడా చదువు: కీమోథెరపీ యొక్క దుష్ప్రభావాలు

గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం అంటే ఏమిటి?

కింది ఆహార పదార్థాలలో గ్లూటెన్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు:

• బియ్యం, మొక్కజొన్న, మిల్లెట్, జొన్నలు మరియు క్వినోవా వంటి గ్లూటెన్-రహిత తృణధాన్యాలు.
• బీన్స్, కాయధాన్యాలు, బఠానీలు మరియు సోయా వంటి పప్పులు.
• వేరుశెనగ, జీడిపప్పు, బాదం మరియు వాల్‌నట్ వంటి వివిధ గింజలు.
• చికెన్, సీఫుడ్, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి జంతు ప్రోటీన్లు
• పండ్లు మరియు కూరగాయలు

కింది ఆహార పదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు నివారించడం ఉత్తమం:

• గోధుమ పిండి
• బార్లీ
• వోట్స్
• రై
• సెమోలినా
• ఖొరాసన్, స్పెల్లింగ్ మరియు ట్రిటికేల్ వంటి గోధుమల సంకరజాతులు

గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం ఉదరకుహర వ్యాధి వంటి ఆరోగ్య పరిస్థితులతో మరియు క్యాన్సర్ చికిత్సలో ఉన్నవారికి మాత్రమే సరిపోతుందని గుర్తుంచుకోవడం విలువ. ఇది క్యాన్సర్ శస్త్రచికిత్స తర్వాత కోలుకుంటున్న వారికి లేదా కీమోథెరపీ చేయించుకున్న వారికి కూడా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. ఏదైనా నిర్దిష్ట ఆహార ప్రణాళికను ప్రారంభించే ముందు దయచేసి ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని మరియు ఒకసారి పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి.

క్యాన్సర్ రోగులకు వ్యక్తిగతీకరించిన పోషకాహార సంరక్షణ

క్యాన్సర్ చికిత్సలు మరియు పరిపూరకరమైన చికిత్సలపై వ్యక్తిగతీకరించిన మార్గదర్శకత్వం కోసం, మా నిపుణులను ఇక్కడ సంప్రదించండిZenOnco.ioలేదా కాల్ చేయండి+ 91 9930709000

సూచన:

1. Marafini I, Monteleone G, Stolfi C. అసోసియేషన్ బిట్వీన్ సెలియక్ డిసీజ్ అండ్ క్యాన్సర్. Int J మోల్ సైన్స్. 2020 జూన్ 10;21(11):4155. doi: 10.3390/ijms21114155. PMID: 32532079; PMCID: PMC7312081.
2. అల్జాడా B, జోహ్ని A, ఎల్-మాటరీ W. ది గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ ఫర్ సెలియక్ డిసీజ్ అండ్ బియాండ్. పోషకాలు. 2021 నవంబర్ 9;13(11):3993. doi: 10.3390 / nu13113993. PMID: 34836247; PMCID: PMC8625243.