ويتامين سپليمنٽس بابت
وٽامن سپليمينٽ، جنهن کي ملٽي ويٽامين جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ غذائي اضافي آهي جنهن ۾ هڪ يا وڌيڪ وٽامن، غذائي معدنيات، ۽ ڪڏهن ڪڏهن، اضافي جزا شامل آهن جهڙوڪ جڙي ٻوٽين. اهي فارموليشن جي مختلف قسمن ۾ اچن ٿيون، جهڙوڪ گوليون، ڪيپسول، چيبلبل مٺاڻ، پائوڊر ۽ مائع.
وٽامن سپليمنٽس شايد انهن لاءِ ٿورڙو يا ڪو فائدو نه آهي جيڪي متوازن غذا استعمال ڪن ٿا. هڪ غذائي، سٺي گول غذا، ويتامين سپليمنٽس جي ڪورس جي بدران، بهتر صحت جي ڪنجي ٿي لڳي. مناسب ويتامين ۽ معدنيات حاصل ڪرڻ لاء کاڌو محفوظ ۽ سڀ کان وڌيڪ مؤثر طريقو معلوم ٿئي ٿو (Woodside et al.، 2005).
ويتامين تي وڌيڪ ڄاڻ
اهو سمجهڻ لاءِ ته کاڌ خوراڪ اسان جي جسم لاءِ تمام ضروري وٽامن مهيا ڪري سگهي ٿي، ان لاءِ ضروري آهي ته وٽامن جي مختلف قسمن، انهن جي ڪمن، گهٽتائي جي بيمارين ۽ سڀ کان اهم انهن جي خوراڪ جي ذريعن جي باري ۾ ڄاڻڻ ضروري آهي.
وٽامنز نامياتي ماليڪيول آهن جيڪي ماڻهن کي ٿوري مقدار ۾ گهرجن. اهي مرڪب آهن جيڪي اسان جي جسمن کي وڌڻ ۽ ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي. گهڻو ڪري وٽامنز لازمي طور تي کاڌي مان حاصل ڪرڻ گهرجن، ڇاڪاڻ ته جسم يا ته انهن کي تيار نٿو ڪري يا صرف ٿوري مقدار ۾ پيدا ڪري ٿو. وٽامن A، C، D، E ۽ K انهن مان آهن ۽ اهڙيون ئي وٽامن B به آهن. مناسب ويتامين حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو هڪ متنوع، چڱي طرح متوازن غذا کائڻ آهي.
ويتامين کي عام طور تي ٻن قسمن ۾ ورهايو ويو آهي:
انساني جسم نه پاڻي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن پيدا ڪري ٿو ۽ نه ئي انهن کي ذخيرو ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته اهي جسم ۾ برقرار نٿا رکي سگهن، اضافي مقدار کي پيشاب ذريعي ختم ڪيو وڃي ٿو.
نتيجي طور، ماڻهن کي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ويتامين جي ضرورت هوندي آهي باقاعدگي سان ٿلهي حل ٿيندڙ ماڻهن جي ڀيٽ ۾. اهي پاڻي ۾ ڦهليل آهن ۽ تنهن ڪري پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ويتامين جي نالي سان مشهور آهن.
پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ ويتامين جي قسمن ۾ سڀ ويتامين بي ۽ وٽامن سي شامل آهن.
وٽامن B1 جا سٺا ذريعا اناج جا اناج، برائون چانور، اسپرگس، ڪيلي، گوبي، خمير، نارنگي ۽ انڊا آهن.
سٺا ذريعا شامل آهن سائي ڀاڄيون، انڊا، ڪيلا، اسپرگس، اوڪرا، ڪوٽيج پنير، کير ۽ دہی.
سٺا ذريعا شامل آهن کير، انڊا، ٽماٽا، گاجر، بروڪولي، پنن واري سائي ڀاڄين، گريبان ۽ دال.
سٺا ذريعا شامل آهن بروڪولي، ايوڪاڊو، سڄو اناج، دہی، شيٽيڪ مشروم، انڊا، کير، ۽ سورج مکي جا ٻج.
ويتامين B6 جي گھٽتائي پردي جي نيوروپيپي ۽ انميا جي ڪري سگھي ٿي.
سٺا ذريعا شامل آهن ڪڪڙ، ڪيلي، گريبان، ٻڪريون، ڪڻڪ جي جراثيم، ۽ اسڪواش.
سٺا ذريعا شامل آهن بروڪلولي، پالڪ، ايوڪاڊو، گريبان، انڊا ۽ پنير.
سٺا ذريعا شامل آهن ڪارو سائي ڀاڄيون، ڀاڄيون، سورج مکي جا ٻج، سڄو اناج، تازو ميوو، ۽ ميون جو رس.
سٺا ذريعا شامل آهن مڇي، گوشت، هڏيون، کير ۽ ان جون شيون، قلعي وارا اناج، ۽ قلعي ٿيل سويا پروڊڪٽس.
سٺي ذريعن ۾ ليمن ميوا جهڙوڪ نارنگي ۽ ليمون، مرچ، بروڪلولي، اسٽرابيري، گووا ۽ ٽماٽا شامل آهن.
ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ ويتامين جسم ۾ فٽ سيلز ۽ جگر ۾ ذخيرو ٿيل آهن. غذائي ڀاڄيون جسم جي هضمي رستي ذريعي چربی ۾ حل ٿيندڙ ويتامين جي جذب ۾ مدد ڪن ٿيون. وٽامن ج، D، E، ۽ K ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن آهن.
سٺي ذريعن ۾ گاجر، بروڪولي، ڪيلي، پالڪ، کير، ڳاڙهي ۽ پيلي رنگ جا ميوا ۽ ڀاڄيون، انڊا ۽ کير شامل آهن.
ويتامين ڊي جو بهترين ذريعو سج جي UVB شعاعن جي نمائش آهي جيڪا جسم جي اندر وٽامن ڊي جي ٺهڻ کي شروع ڪري ٿي. غذائي ذريعن ۾ ٿلهي مڇي، پنير، هڏن جي زردي، ۽ قلعي واري کاڌي جون شيون شامل آهن.
وٽامن اي جا سٺا ذريعا ميوا، سبزي جو تيل، ڪڻڪ جو جراثيم، ڪيئي، بادام، انڊا ۽ پنن واريون ڀاڄيون آهن.
وٽامن K جا ذريعا سائي پنن واريون ڀاڄيون آهن جهڙوڪ پالڪ، ڪيلي، سرسيءَ جون ڀاڄيون ۽ بروڪولي، اناج جا اناج ۽ سبزي جا تيل.
جيئن ته مٿيان ڳالهه واضح ٿي وئي آهي ته وٽامن سپليمنٽس وٺڻ جي ڪا ضرورت ناهي جيڪڏهن مختلف ميون ۽ ڀاڄين سان گڏ متوازن غذا هڪ صحتمند ماڻهوءَ کي باقاعدگي سان کائي وڃي.
ڪنهن کي وٽامن سپليمنٽس جي ضرورت آهي؟
ميون، ڀاڄيون، سڄو اناج، ٿلهي پروٽين جا ذريعا، ۽ دل جي صحت مند ڀاڄين سان مالا مال غذا سٺي صحت لاءِ گهربل عنصرن جي اڪثريت کي پيش ڪرڻ گهرجي. بهرحال، نه هرڪو هڪ صحتمند غذا برقرار رکي سگهي ٿو. جڏهن اهو اچي ٿو مخصوص وٽامن ۽ معدنيات، ڪجهه ماڻهو شايد انهن مان ڪافي نه هجن.
فورٽيفائيڊ فوڊس ۽ سپليمنٽس شايد ڪجهه حالتن ۾ قابل قبول هجن، جهڙوڪ حمل دوران، انهن لاءِ جيڪي محدود غذا تي آهن، ۽ انهن ماڻهن لاءِ جيڪي ڪجهه صحت جي حالتن سان. هيٺيان گروپ غذائيت جي گھٽتائي جي وڌيڪ خطري تي آهن ۽ شايد وٽامن سپليمنٽس جي ضرورت هجي:
بهرحال، اهي غذا هميشه ملٽي ويٽامين جي اضافي جو مطالبو نه ڪندا آهن، ڇاڪاڻ ته غذائيت جي گھٽتائي کي بهتر خوراڪ جي منصوبابندي يا غذا جي گهٽ پابندي واري مختلف قسمن سان حل ڪري سگهجي ٿو.
ڪينسر جي مريضن لاء ويتامين سپليمنٽس
جيڪڏهن توهان کي ڪينسر جي تشخيص ڪئي وئي آهي، توهان شايد ويتامين ۽ سپليمنٽ وٺڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو. ڪينسر جي مريضن لاءِ صحت مند غذا کان علاوه ڪيمو ۽ تابڪاري جي علاج تي، وٽامن سپليمنٽس، ملٽي وٹامنز، جڙي ٻوٽين ۽ نچوضن کي ضمني دوائن ۾ استعمال ڪيو پيو وڃي:
ڪيتريون ئي سپليمنٽس شايد توهان جي ڪينسر جي علاج سان لهه وچڙ ۾ هجن؛ تنهن ڪري، توهان جي آنڪولوجسٽ ۽ علاج جي ٽيم سان پهرين صلاح ڪرڻ کان سواء ڪجهه به نه وٺو. انٽيگريٽو دوا توهان جي ڪينسر جي علاج واري مرڪز يا اسپتال ۾ دستياب ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان اهو ڳولڻ چاهيو ٿا ته ڪهڙيون جڙي ٻوٽي، چانهه، يا غذائي سپليمنٽ توهان کي مضبوط رهڻ ۽ علاج جي ضمني اثرات کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا، اهو شروع ڪرڻ لاء هڪ شاندار جڳهه آهي.
وٽامن ڊي هن وقت ڪينسر جي روڪٿام ۽ علاج لاءِ سڀ کان وڌيڪ تحقيق ڪيل سپليمنٽ مان هڪ آهي. آمريڪي سوسائٽي آف ڪلينڪل آنڪولوجي جي 2008 جي اجلاس ۾ پيش ڪيل هڪ رپورٽ ۾ محققن دريافت ڪيو ته عورتن ۾ ويتامين ڊي جي گھٽتائي وڌيڪ پکڙيل هئي سيني جي ڪينسر سان. مطالعي ۾ اهو پڻ معلوم ڪيو ويو آهي ته وٽامن ڊي جي گھٽتائي سان سيني جي ڪينسر جي ڦهلائڻ ۽ مرض جي موت جي امڪان کي وڌائي سگھي ٿو.
ان جي باوجود توهان کي يقين آهي ته وٽامن سپليمينٽ ڪيترو بي ضرر آهي، توهان جي ٻين دوائن سان امڪاني رابطي جي باري ۾ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
ٿڪل
اھو بھتر آھي ته ناقص غذا جي تلافي ڪرڻ لاءِ ملٽي وٹامنز يا وٽامن سپليمينٽس نه وٺو. هڪ سٺي متوازن غذا کائڻ جنهن ۾ تازو، سڄو کاڌو شامل هوندو آهي ان جي نتيجي ۾ ڊگهي عرصي تائين سٺي صحت جو امڪان آهي.
اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته هڪ ويتامين سپليمنٽ هڪ صحتمند، چڱي طرح متوازن غذا کي تبديل نٿو ڪري سگهي. هڪ ملٽي ويٽامين جو بنيادي مقصد غذائي خالن کي ڍڪڻ آهي، ۽ اهو صرف قدرتي طور تي غذا ۾ موجود مفيد غذائي اجزاء ۽ ڪيميائي جي وسيع قسم جو ٿورڙو مهيا ڪري ٿو. اهو فائبر مهيا نٿو ڪري سگهي يا کاڌي جو ذائقو ۽ اطمينان جيڪي صحتمند غذا لاءِ ضروري آهن. پر ٻئي طرف، ويتامين سپليمنٽس هڪ اهم ڪردار ادا ڪري سگهن ٿيون جڏهن غذائي ضرورتن کي صرف غذا ذريعي فراهم نه ڪيو وڃي.
جڏهن ويتامين سپليمنٽس يا ملٽي وٹامنز جي استعمال تي غور ڪيو وڃي، ماڻهن کي احتياط ڪرڻ گهرجي. احتياط جي ضرورت آهي ڇو ته افاديت جي دعوي ۽ حقيقي فائدن جي وچ ۾ لاڳاپا خاص طور تي مختلف ٿي سگهن ٿيون. ان کان علاوه، ڪيترائي ويتامين ۽ معدنيات خطرناڪ ٿي سگهن ٿيون جيڪڏهن وڏي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي. ڪجهه ويتامين شايد ممڪن آهي ته هڪ شخص جي معمولي دوائن سان منفي رابطي سان.