ڌاتو جا برتن دھاتي ذوق کي وڌائي سگهن ٿا. ھن اثر کي گھٽائڻ لاءِ پلاسٽڪ يا ڪاٺ جي برتن کي چونڊيو.
1 آونس گرم پاڻيءَ ۾ 2/8 چمچو لوڻ ملايو. کاڌي کان اڳ ڌوئڻ سان اڻ وڻندڙ ذائقي کي بي اثر ڪري سگھي ٿو، کاڌي کي وڌيڪ لذيذ بڻائي ٿو.
تازو جڙي ٻوٽين جهڙوڪ تلسي، مٽي، يا سلينٽرو ناپسنديده ذوق کي ڇڪي سگھن ٿا. انهن کي سخاوت سان وينجن يا مشروبات ۾ شامل ڪريو تازو ذائقو جي دفن لاء.
ادرک ۽ ليمن ٻنهي ۾ تالو کي تازگي ڏيندڙ خاصيتون آهن. ادرک جي چانهه، ليمن سان ڀريل پاڻي، يا ليمن جا ڦڙا پنهنجي روزاني معمول ۾ شامل ڪريو.
مضبوط بوء نفرت کي تيز ڪري سگھي ٿو. ٿڌي يا منجمد کاڌو گهٽ خوشبوءِ خارج ڪري ٿو. ڪوشش ڪريو پاپسڪلز، ٿڌو ميوو، يا ٿڌو سلاد متبادل طور.
جڏهن کاڌو عجيب ذائقو، کاڌي جي ذريعن کي متنوع ڪريو. مڇي، ڀاڄين، يا ٽوفو سان تجربو ڪريو لوسن، ادرڪ، پودنا، تلسي مختلف ذائقن ۽ غذائي اجزاء لاءِ.
هڪ الڪوحل کان پاڪ مٽيءَ جو مائوٿ واش وات کي تازو ڪري سگهي ٿو، دھاتي يا آف ذوق کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. کاڌي کان پوء يا ضرورت مطابق استعمال ڪريو.
کنڊ ٿيل کاڌو دھاتي ذوق کي تيز ڪري سگھن ٿا. صاف ڪرڻ لاء تازو يا منجمد پيداوار چونڊيو، وڌيڪ قدرتي ذائق.
ماريناڊس، خاص طور تي جيڪي ليمن يا مٺي پروفائلز سان، ذائقي کي ڇڪي سگھن ٿا. پکڙڻ کان پهريان ڪجهه ڪلاڪن لاءِ پروٽين کي مارينٽ ڪريو.
اهي وات کي نمي ۽ ناپسنديده ذوق کان پريشان ڪن ٿا. تازو تالو صاف ڪرڻ لاء مٽي، ليمن، يا ادرک ذائق چونڊيو.
اسٽراس ذائقي جي ڪڪرن سان مائع جي رابطي کي گھٽائي ٿو. جيڪڏهن پيئڻ جو ذائقو عجيب آهي، ذائقي جي احساس کي ختم ڪرڻ ۾ مدد لاءِ هڪ اسٽرو استعمال ڪريو.
مصالحو تبديل ٿيل ذوق کي طاقت يا توازن ڪري سگھن ٿا. ذائقن سان تجربو ڪريو جهڙوڪ turmeric، rosemary، يا thyme جا مجموعا ڳولڻ لاءِ جيڪي توهان کي پسند ڪن.
امامي سان مالا مال کاڌو جهڙوڪ مشروم، ٽماٽو ۽ برٿ ڊش جي ذائقي کي وڌيڪ تيز ڪري سگهن ٿا، ممڪن طور تي دھات جي ذائقي کي متوازن ڪري سگھن ٿا.
ذائقي جي خرابي کي گهٽائڻ لاء زباني صفائي کي برقرار رکڻ. نرم ٽوٿ برش ۽ نرم ٽوٿ پيسٽ استعمال ڪريو، کاڌي کان پوءِ برش ڪريو.
ميون سان ڀريل پاڻي جهڙوڪ ڪڪڙ، ٻير، يا ليمو، پاڻي جي لذت کي لطف اندوز ڪري سگهي ٿو، ذائقي جي تبديلين جي جذبن کي منهن ڏيڻ.
کاڌي ۽ مشروبات کي گلاس يا سيرامڪ ڪنٽينرز ۾ ذخيرو ڪريو. ڌاتو اسٽوريج شايد دھاتي ذائقي احساسن کي وڌائي سگھي ٿو.
ڪجھ ڀاڄيون شايد وڌيڪ تلخ ذائقو ڪري سگھن ٿيون. دريافت ڪريو پچائڻ جا طريقا يا سيزننگ جيڪي هن کي رد ڪن ٿا، يا ٿلهي ڀاڄين کي چونڊيو.
کير جو ذائقو تبديل ٿي سگھي ٿو. مختلف قسمن جا نمونا، جهڙوڪ بادام کير يا ٻڪري کير، هڪ ڳولڻ لاء جيڪو توهان جي موجوده ذائقي جي ڪلين سان متفق آهي.
جڙي ٻوٽين جي چانورن جهڙوڪ چيمومائل يا مرچ مائيٽ هڪ نرم ذائقو پيش ڪري سگهي ٿو ۽ تالو کي آرام ڪري سگهي ٿو، مضبوط يا دھاتي ذوق کي منهن ڏيڻ.
جيڪڏهن اوچائي ذوق ڏکوئيندڙ آهن، چانورن وانگر مٺي بنيادن سان شروع ڪريو. آهستي آهستي ٻين ذائقن کي متعارف ڪرايو ته ڏسو ته ڇا هن وقت لذيذ آهي.