कर्करोग असलेल्या लोकांना नेहमीपेक्षा जास्त कॅलरी लागतात. निरोगी, संतुलित आहारामध्ये भाज्या, फळे, प्रथिने स्त्रोत आणि निरोगी चरबीसह पौष्टिक-दाट, संपूर्ण अन्न असावे. निरोगी आहाराचे पालन केल्याने कर्करोगाच्या रुग्णांमध्ये विशिष्ट केमोथेरपी-संबंधित दुष्परिणाम कमी होण्यास मदत होऊ शकते.

तसेच वाचा: कर्करोग विरोधी अन्न

केमोथेरपी उपचारादरम्यान तुम्हाला अतिरिक्त कॅलरी आणि मासे, अंडी आणि बीन्स यांसारख्या प्रथिनेयुक्त पदार्थांचे सेवन करून तुमची प्रथिने आणि कॅलरीजचे प्रमाण वाढवावे लागेल. चघळणे आणि गिळणे सोपे करण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या जेवणाची रचना आणि सुसंगतता देखील बदलण्याची आवश्यकता असू शकते.

केमोथेरपीमुळे कर्करोगग्रस्त आणि निरोगी पेशी दोन्ही नष्ट होतात. यामुळे खाणे गुंतागुंतीचे होऊ शकते, जसे की मळमळ, तोंड दुखणे आणि भूक न लागणे.

हा लेख केमोथेरपी उपचारादरम्यान पोषणाचे महत्त्व आणि केमोथेरपी-संबंधित खाण्याच्या समस्यांचे व्यवस्थापन कसे करावे याबद्दल चर्चा करेल.

कर्करोगाच्या रुग्णांसाठी पोषण महत्वाचे का आहे?

कर्करोग असलेल्या लोकांसाठी चांगले पोषण आवश्यक आहे, कारण स्थिती आणि उपचारांमुळे शरीर काही खाद्यपदार्थ कसे सहन करते आणि पोषक तत्त्वे वापरते यावर परिणाम होऊ शकतो.

केमोथेरपी घेत असताना चांगले खाणे तुम्हाला खालील प्रकारे मदत करू शकते:

• हे तुमच्या शरीरातील पोषक तत्वांचा साठा राखून ठेवते
• ते तुमची उर्जा आणि सामर्थ्य टिकवून ठेवते
• यामुळे तुमच्या संसर्गाचा धोका कमी होतो
• ते बरे होते आणि अधिक लवकर बरे होते
• हे उपचार-संबंधित दुष्परिणाम अधिक चांगल्या प्रकारे सहन करते

तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी आणि कमी करण्यासाठी तुम्हाला खालील पोषक तत्वे पुरेशी मिळणे आवश्यक आहे केमोथेरपीचे दुष्परिणाम:

प्रथिने

शरीराच्या ऊतींची दुरुस्ती, वाढ आणि रोगप्रतिकारक शक्ती निरोगी ठेवण्यासाठी शरीराला प्रथिनांची आवश्यकता असते. तुम्हाला पुरेसे प्रथिने न मिळाल्यास, तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या इंधनासाठी स्नायूंच्या ऊतींचे विघटन होऊ शकते, ज्यामुळे आजारातून बरे होणे कठीण होते. केमोथेरपीनंतर, संसर्गाशी लढा देण्यासाठी आणि ऊतींना बरे करण्यासाठी आपल्याला सामान्यतः अतिरिक्त प्रथिने आवश्यक असतात. प्रथिनेयुक्त पदार्थांमध्ये मासे, अंडी, दुबळे लाल मांस, नट आणि मसूर यांचा समावेश होतो.

कर्बोदकांमधे

कर्बोदकांमधे शरीराचा प्राथमिक उर्जा स्त्रोत आहे. ते शरीराला शारीरिक हालचाली आणि अवयवांच्या योग्य कार्यासाठी इंधन देतात. तुम्ही संपूर्ण धान्य, फळे, भाज्या आणि बीन्समध्ये कार्बोहायड्रेट मिळवू शकता.

चरबी

चरबी आणि तेल फॅटी ऍसिडपासून बनलेले असतात आणि शरीरासाठी उर्जा स्त्रोत म्हणून काम करतात. शरीर चरबी तोडते आणि त्यांचा वापर ऊर्जा साठवण्यासाठी, शरीरातील ऊतींचे इन्सुलेट करण्यासाठी आणि काही जीवनसत्त्वे रक्ताद्वारे वाहतूक करण्यासाठी करते. केमोथेरपी घेत असताना, तुम्हाला ऊर्जा राखण्यासाठी अधिक चरबीची आवश्यकता असू शकते. त्याच वेळी, तुम्ही ट्रान्स फॅटी ऍसिड टाळले पाहिजे आणि नट, बिया, नट बटर, ऑलिव्ह ऑईल, ॲव्होकॅडो आणि दही सारख्या दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळणारे आरोग्यदायी चरबी निवडा.

जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स

पुरेशी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळणे हे संपूर्ण आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे इष्टतम सेवन सुनिश्चित करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे गोलाकार आहार. तथापि, कर्करोग असलेल्या काही लोकांना विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पुरवण्याची आवश्यकता असू शकते.

कर्करोगाच्या प्रकारानुसार 3090% लोकांना अपुरा आहार असू शकतो. उदाहरणार्थ, केमोथेरपी घेत असलेल्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन डी, लोह, मॅग्नेशियम आणि फोलेट यासारख्या अनेक पोषक तत्वांची कमतरता असण्याची शक्यता असते. अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करतात आणि निरोगी पेशींना नुकसान होण्यापासून थांबवतात. त्यात विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समाविष्ट आहेत, जसे की:

• व्हिटॅमिन ए
• व्हिटॅमिन सी
• व्हिटॅमिन ई
• सेलेनियम

झिंक

वेगवेगळी फळे आणि भाज्या खाऊन तुम्ही जास्त अँटिऑक्सिडंट्स घेऊ शकता. केमोथेरपी दरम्यान अँटीऑक्सिडंट सप्लिमेंट्सचा मोठा डोस घेण्याची डॉक्टर शिफारस करत नाहीत.

फायटन्यूएट्रिअन्टस

फायटोन्यूट्रिएंट्स किंवा फायटोकेमिकल्स, जसे की लाइकोपीन, कॅरोटीनॉइड्स आणि फायटोस्टेरॉल, वनस्पती संयुगे आहेत. संशोधन असे सूचित करते की त्यांच्याकडे आरोग्य-संरक्षण गुणधर्म आहेत.

भाज्या आणि फळे यांसारख्या वनस्पती किंवा चहा आणि टोफू सारख्या वनस्पतींच्या उत्पादनांमध्ये फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात.

केमोथेरपी उपचाराचे सामान्य दुष्परिणाम म्हणून खाण्याच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात. यामध्ये हे समाविष्ट असू शकते:

भूक कमी

केमोथेरपी घेत असताना एखाद्या व्यक्तीची भूक अंशतः किंवा संपूर्णपणे कमी होऊ शकते. काही लोक फक्त 12 दिवसांसाठी त्यांची भूक गमावतात, तर काहींना त्यांच्या उपचारादरम्यान भूक कमी होते.

भूक कमी कशी व्यवस्थापित करावी

• एक द्रव किंवा चूर्ण जेवण बदली प्या.
• तीन मोठ्या जेवणांऐवजी दररोज पाच किंवा सहा लहान जेवण खा.
• शक्य असेल तेव्हा खाण्यासाठी स्नॅक्स जवळ ठेवा.
• रस, दूध किंवा सूप यांसारख्या कॅलरी आणि पोषक द्रव्ये जोडणारे द्रवपदार्थ वारंवार घ्या.

मळमळ

मळमळ केमोथेरपीचा एक सामान्य दुष्परिणाम आहे. एखाद्या व्यक्तीला खाणे आणि उलट्या झाल्यासारखे वाटणे कठीण होऊ शकते.

मळमळ कसे व्यवस्थापित करावे

• पोटाला सोपे असलेले पदार्थ खाणे, जसे की साधा टोस्ट किंवा स्पष्ट मटनाचा रस्सा
• नियमितपणे खाणे, जरी ते फक्त लहान स्नॅक्स असले तरीही
• कोणत्याही विशिष्ट खाद्यपदार्थांची सक्ती न करणे आणि त्यांना आवडणारे पदार्थ खाणे निवडणे
• दिवसभरात थोड्या प्रमाणात द्रव पाठवणे
• खोलीच्या तपमानावर असलेले अन्न आणि पेये खाणे
• झोपण्यापूर्वी कोरडे टोस्ट किंवा फटाके खाणे

तोंड दुखणे

केमोथेरपीमुळे तोंडात फोड आणि कोमल हिरड्या होऊ शकतात, ज्यामुळे खाणे अस्वस्थ होऊ शकते.

तसेच वाचा: प्री आणि पोस्ट केमोथेरपी

एक घसा तोंड व्यवस्थापित कसे

• चघळण्यास सोपे पदार्थ निवडा, जसे की स्क्रॅम्बल्ड अंडी, कस्टर्ड आणि मिल्कशेक.
• सॉस, मटनाचा रस्सा किंवा ग्रेव्हीसह अन्न मऊ करा.
• लहान चाव्या घेण्यास मदत करण्यासाठी लहान चमच्याने खा.
• थंड किंवा खोली-तापमानाचे पदार्थ खा.
• लिंबूवर्गीय फळे, मिरची मिरची, खारट पदार्थ आणि तीक्ष्ण, कुरकुरीत अन्न यासारखे तोंडाला दुखापत करणारे पदार्थ टाळा.

गिळताना समस्या

केमोथेरपीमुळे घशाच्या अस्तरांना सूज येऊ शकते, ज्यामुळे एसोफॅगिटिस नावाची समस्या उद्भवू शकते. यामुळे एखाद्या व्यक्तीला असे वाटू शकते की त्यांना गाठ आहे किंवा त्यांचा घसा जळत आहे.

गिळण्याची समस्या कशी व्यवस्थापित करावी

• गिळण्यास सोपे असलेले पदार्थ निवडा, जसे की मिल्कशेक, शिजवलेले अन्नधान्य किंवा स्क्रॅम्बल्ड अंडी.
• पदार्थ मऊ आणि कोमल होईपर्यंत शिजवा.
• अन्नाचे लहान तुकडे करा किंवा ब्लेंडर वापरून प्युरी करा.
• एक पेंढा माध्यमातून पेय.
• गरम, मसालेदार, आम्लयुक्त, तीक्ष्ण आणि कुरकुरीत पदार्थ टाळा.

वजन कमी होणे

कर्करोगामुळे वजन कमी होऊ शकते किंवा वजन कमी होणे हा उपचाराचा दुष्परिणाम असू शकतो.

वजन कमी कसे व्यवस्थापित करावे

• भूक लागण्याची वाट पाहण्याऐवजी वेळापत्रकानुसार खा.
• कॅलरी आणि प्रथिने जास्त असलेले पदार्थ खा.
• मिल्कशेक प्या, सुगंधी, किंवा रस.
• जेवणात प्रथिने पावडर घाला, जसे की दलिया, स्मूदी आणि सूप

बद्धकोष्ठता

वेदना औषधे, खाण्याच्या सवयींमध्ये बदल आणि कमी शारीरिक हालचालींमुळे मल बाहेर जाणे कठीण होऊ शकते.

बद्धकोष्ठता कशी व्यवस्थापित करावी

• अधिक द्रव पिणे
• कॅन्सर केअर टीमने शिफारस केल्यास रेचक वापरणे
• शारीरिक क्रियाकलाप वाढवणे
• अन्न आणि पेये मर्यादित करणे ज्यामुळे गॅस होऊ शकतो

निष्कर्ष

केमोथेरपी दरम्यान योग्य पोषक तत्वे मिळणे महत्वाचे आहे. चांगले खाल्ल्याने जलद बरे होण्यास मदत होते, संसर्ग टाळता येतो आणि केमोथेरपीचे दुष्परिणाम कमी होतात. केमोथेरपी घेत असलेले लोक रोगास बळी पडतात, म्हणून अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता राखणे आवश्यक आहे. तुम्ही योग्य तापमानात अन्न साठवले पाहिजे आणि चांगल्या अन्न स्वच्छतेचा सराव करा. केमोथेरपी दरम्यान त्यांच्या आहारात प्रथिनेयुक्त पदार्थ, निरोगी चरबी आणि उच्च फायबरयुक्त पदार्थ समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करा. केमोथेरपीपूर्वी, दरम्यान आणि नंतर, तुम्ही संतुलित आहार ठेवावा आणि तुमची प्रथिने आणि कॅलरी निरोगी ठेवा. मळमळ, तोंड दुखणे किंवा वजन कमी होणे यासारख्या खाण्याच्या समस्यांना तोंड देण्यासाठी तुम्ही तुमचा आहार समायोजित करू शकता.

तुमचा प्रवास सकारात्मकता आणि इच्छाशक्तीने वाढवा

कर्करोग उपचार आणि पूरक उपचारांवर वैयक्तिकृत मार्गदर्शनासाठी, येथे आमच्या तज्ञांचा सल्ला घ्याZenOnco.ioकिंवा कॉल करा+ 91 9930709000

संदर्भ:

1. Conigliaro T, Boyce LM, Lopez CA, Tonorezos ES. कर्करोग थेरपी दरम्यान अन्न सेवन: एक पद्धतशीर पुनरावलोकन. Am J Clin Oncol. 2020 नोव्हेंबर;43(11):813-819. doi: 10.1097/COC.0000000000000749. पीएमआयडी: ३२६४५८७९; PMCID: PMC32889891.
2. डोनाल्डसन एमएस. पोषण आणि कर्करोग: कर्करोगविरोधी आहारासाठी पुराव्याचे पुनरावलोकन. Nutr J. 2004 ऑक्टो 20;3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. पीएमआयडी: ३२६४५८७९; PMCID: PMC15496224.