कर्क्यूमिन वनस्पती स्रोत पासून साधित केलेली आहे कुरकुमा लोंगा, जे पारंपारिकपणे आशियाई देशांमध्ये औषधी वनस्पतीच्या रूपात वापरले जाते कारण त्यात अँटीऑक्सिडंट, प्रक्षोभक, अँटीम्युटेजेनिक, प्रतिजैविक आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म असतात (लेस्टारी आणि इंद्रायंटो, 2014; वेरा? रामिरेझ एट अल., 2013). हे एक पॉलिफेनॉल आहे जे सेल्युलर क्रियाकलाप प्रदर्शित करताना एकाधिक सिग्नलिंग रेणूंना लक्ष्य करते ज्याने त्याच्या असंख्य आरोग्य फायद्यांचे समर्थन करण्यास मदत केली आहे. कर्क्युमिनने दाहक परिस्थिती, चयापचय सिंड्रोम, वेदना, आणि दाहक आणि झीज होऊन डोळ्यांच्या स्थितीचे व्यवस्थापन करण्यात मदत करताना प्रभावीपणा दर्शविला आहे (गुप्ता एट अल., 2013). किडनी-संबंधित समस्यांवर देखील याचा फायदेशीर प्रभाव दिसून आला आहे (Trujillo et al., 2013). म्हणूनच, कर्क्यूमिनने अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी त्याचे पूरक म्हणून असंख्य उपचारात्मक फायदे प्रदर्शित केले आहेत. कर्क्युमिनच्या आवश्यक उपयुक्ततेमध्ये त्याचे अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी प्रभावांचा समावेश आहे. क्युरक्यूमिनचे इतर संयुगे जसे की पाइपरिनसह एकत्रित केल्यावर त्याचे अधिक फायदे आढळून आले आहेत, जे त्याची जैवउपलब्धता वाढविण्यात परिणामकारकता दर्शविते.

तसेच वाचा: कर्क्यूमिन आणि कर्करोग

परिशिष्ट म्हणून कर्क्युमिन सेवनाने व्यायाम-प्रेरित जळजळ आणि स्नायू दुखणे व्यवस्थापित करण्यासाठी फायदेशीर प्रभाव दर्शविला आहे, त्यामुळे निष्क्रिय लोकांची पुनर्प्राप्ती आणि त्यानंतरची कार्यक्षमता वाढते. त्याच्या कमी-डोस सेवनाने देखील आरोग्य स्थितीचे निदान न केलेल्या व्यक्तींसाठी सकारात्मक आरोग्य फायदे प्रदान केले आहेत.

आहारातील पूरक आहार म्हणून कर्क्यूमिनचा प्रभाव

अलिकडच्या वर्षांत संभाव्य उपचारात्मक एजंट आणि न्यूट्रास्युटिकल म्हणून कर्क्यूमिनचा वापर वाढला आहे. आजपर्यंत कर्क्युमिन फॉर्म्युलेशनच्या वेगवेगळ्या संख्येत आहेत. युरोपियन फूड सेफ्टी ऑथॉरिटी (EFSA) ने कर्क्युमिनचे स्वीकार्य दैनिक सेवन (ADI) 3 mg/kg शरीराचे वजन (BW) आणि दिवस म्हणून मंजूर केले आहे. कर्क्युमिनोइड्सच्या स्वरूपात कार्यात्मक खाद्यपदार्थांच्या उत्पादनाला आव्हानांचा सामना करावा लागला आहे ज्यांना ग्राहकांना पुरेसे कर्क्यूमिन उत्पादने प्रदान करण्यासाठी कमी करणे आवश्यक आहे. क्युरक्यूमिन-आधारित अन्न उत्पादने आहारात वापरण्यासाठी जैव-ॲक्सेसिबिलिटी आणि प्रक्रिया परिस्थिती आवश्यक घटक आहेत.

कर्क्यूविन हे तीन इमल्सिफिकेशन पद्धतींच्या जैव-ॲक्सेसिबिलिटीसह व्यावसायिक कर्क्यूमिन उत्पादन आहे: व्यावसायिक हळद अर्क (झेंग एट अल., 2018). CurcuWin (OmniActive), LongVida (Ingennus), NovaSol (CleanFoods), आणि Theracurmin (Natural Factors) ही सुधारित जैव सुलभता (Jamwal, 2018) सह बाजारात उपलब्ध असलेली इतर व्यावसायिक उत्पादने आहेत. हे सुधारित उत्पादन आतड्यांसंबंधी मार्गात शोषलेल्या पाण्यात कर्क्यूमिनॉइड्सची चांगली विद्राव्यता दर्शविते, शेवटी फायदेशीर आरोग्य प्रभाव दर्शविते. म्हणून, इमल्सिफाइड सिस्टीमचे उत्पादन जलीय माध्यमात कर्क्यूमिनोइड्सचे विखुरणे सक्षम करते, ज्यामुळे कर्क्यूमिनोइड्सच्या जैविक क्रियाकलापांचा शोध घेण्यासाठी आवश्यक फायदे मिळतात.

प्लाझ्मा लिपिड प्रोफाइलमध्ये ब्रेडमधील फायटोस्टेरॉल्ससह एकत्रित केल्यावर आणि हायपरकोलेस्टेरोलेमियासाठी नैदानिक ​​प्रभावीता तपासल्यानंतर कर्क्यूमिनची आणखी एक प्रभावीता दर्शविली जाते. तसेच, इतर कर्क्यूमिन-आधारित अन्न पूरक पेये, ब्रेड, बिस्किटे, स्नॅक्स, पास्ता, दूध, चीज, ताजे सॉसेज आणि पॅटीजमध्ये हळदीचा अर्क समाविष्ट करतात (Adegoke et al., 2017; Al-Obaidi, 2019; de Carvalho et al. , 2020). म्हणून, हे उघड झाले आहे की नैसर्गिक आणि कार्यात्मक घटक रचनांच्या भौतिक-रासायनिक गुणधर्मांमध्ये संतुलन राखू शकतात आणि अँटिऑक्सिडंट क्षमता आणखी सुधारू शकतात, ज्यामुळे सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस विलंब होतो ज्यामुळे रंग आणि संवेदी गुणधर्मांवर प्रभाव पडतो.

कर्क्युमिन-आधारित अन्न पूरक कर्करोगात

कर्क्युमिनने त्याच्या परिणामकारकतेचे विश्लेषण करण्यासाठी केलेल्या क्लिनिकल चाचण्यांनुसार कर्करोगाच्या विविध प्रकारांविरुद्ध अनेक यंत्रणा प्रदर्शित केल्या आहेत. वास, खाज सुटणे, जखमेचा आकार आणि वेदना कमी झाल्यामुळे कर्क्युमिनच्या कॅन्सरविरोधी क्रिया लक्षणात्मक आराम दर्शविण्यासाठी निर्धारित केल्या गेल्या आहेत. एकट्याने किंवा इतर एजन्सींसह एकत्रितपणे, कर्क्यूमिनने कोलोरेक्टल कर्करोग, स्वादुपिंडाचा कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग, प्रोस्टेट कर्करोग, एकाधिक मायलोमा, फुफ्फुसाचा कर्करोग, तोंडाचा कर्करोग आणि डोके व मान स्क्वॅमस सेल कार्सिनोमा विरुद्ध प्रभावी परिणाम प्रदर्शित केले आहेत.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट (शर्मा एट अल., २००४). कर्क्युमिन कॅप्सूलची शिफारस द्वेषयुक्त कोलोरेक्टल कर्करोगासाठी केली गेली आहे जे औषधीय पैलूंमध्ये प्रभावीपणा दर्शवितात (Garcea et al., 3.6). तोंडावाटे कर्क्यूमिनचे सेवन चांगले सहन केले जाते आणि मर्यादित शोषण असूनही, स्वादुपिंडाचा कर्करोग असलेल्या काही रुग्णांमध्ये जैविक क्रिया असते (धिल्लॉन एट अल., 2004). प्रगत आणि मेटास्टॅटिक स्तनाच्या कर्करोगात (Bayet-Robert et al., 2005) डोस-एस्केलेटिंग क्युरक्यूमिन आणि docetaxel केमोथेरपीची प्रमाणित मात्रा यांच्या संयोजनाचा जास्तीत जास्त सहन करण्यायोग्य डोस प्रभावी मानला जातो. बायोपेरिनच्या संयोगाने, कर्क्युमिन मल्टिपल मायलोमा (वधान-राज एट अल., 2008) विरुद्ध परिणामकारकता दर्शवते. आहारातील हळदीचे सेवन फुफ्फुसाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करताना धूम्रपान करणाऱ्यांमध्ये अँटी-म्युटेजेन म्हणून परिणामकारकता दर्शवते (पोलासा एट अल., 2010).

तुमचा प्रवास सकारात्मकता आणि इच्छाशक्तीने वाढवा

कर्करोग उपचार आणि पूरक उपचारांवर वैयक्तिकृत मार्गदर्शनासाठी, येथे आमच्या तज्ञांचा सल्ला घ्याZenOnco.ioकिंवा कॉल करा+ 91 9930709000

संदर्भ

1. Lestari, ML, & Indrayanto, G. (2014). कर्क्युमिन. औषध पदार्थ, एक्सिपियंट्स आणि संबंधित पद्धतींचे प्रोफाइल, 39, 113-204
2. Vera?Ramirez, L., Prez?Lopez, P., Varela?Lopez, A., Ramirez?Tortosa, M., Battino, M., & Quiles, JL (2013). कर्क्यूमिन आणि यकृत रोग. बायोफॅक्टर्स, 39(1), 88-100. 10.2174/1381612811319340013
3. गुप्ता, SC, पचवा, S., आणि अग्रवाल, BB (2013). कर्क्यूमिनच्या उपचारात्मक भूमिका: क्लिनिकल चाचण्यांमधून शिकलेले धडे. आप जर्नल, 15(1), 195-218. 10.1208/s12248-012-9432-8
4. Trujillo, J., Chirino, YI, Molina-Jijn, E., Andrica-Romero, AC, Tapia, E., & Pedraza-Chaverr, J. (2013). अँटिऑक्सिडेंट कर्क्यूमिनचा रेनोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव: अलीकडील निष्कर्ष. रेडॉक्स जीवशास्त्र, 1(1), 448-456. 10.1016/j.redox.2013.09.003
5. Zheng, B., Peng, S., Zhang, X., & McClements, DJ (2018). क्युरक्यूमिन बायोअॅक्सेसिबिलिटीवर डिलिव्हरी सिस्टम प्रकाराचा प्रभाव: व्यावसायिक क्युरक्यूमिन सप्लिमेंट्ससह क्युरक्यूमिन-लोडेड नॅनोइमल्शनची तुलना. कृषी आणि अन्न रसायनशास्त्र जर्नल, 66(41), 10816-10826. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b03174
6. जामवाल, आर. (2018). जैवउपलब्ध कर्क्यूमिन फॉर्म्युलेशन: निरोगी स्वयंसेवकांमध्ये फार्माकोकिनेटिक अभ्यासाचे पुनरावलोकन. जर्नल ऑफ इंटिग्रेटिव्ह मेडिसिन, 16(6), 367-374 https://doi.org/10.1016/j.joim.2018.07.001
7. Adegoke, GO, Oyekunle, AO, आणि Afolabi, MO (2017). गहू, सोयाबीन आणि हळद (कर्क्युमा लोन्गा) पासून कार्यात्मक बिस्किटे: प्रतिसाद पृष्ठभाग पद्धती वापरून घटक पातळी ऑप्टिमायझेशन. Res J अन्न पोषण, 1, 13-22 https://doi.org/10.1007/s00217-003-0683-6
8. अल-ओबैदी, LFH (2019). मऊ चीजची रासायनिक रचना, ऑक्सिडेटिव्ह स्थिरता आणि सूक्ष्मजीवशास्त्र यावर हळद पावडरची भिन्न सांद्रता जोडण्याचा प्रभाव. वनस्पती कमान, 19, 317-321
9. de Carvalho, FAL, Munekata, PE, de Oliveira, AL, Pateiro, M., Domnguez, R., Trindade, MA, & Lorenzo, JM (2020). हळद (कर्क्युमा लाँगा एल.) अर्क ऑक्सिडेटिव्ह स्थिरता, भौतिक-रासायनिक आणि ताज्या कोकरू सॉसेजच्या संवेदी गुणधर्मांवर वाघाच्या नट (सायपरस एस्क्युलेंटस एल.) तेलाने चरबी बदलते. अन्न संशोधन आंतरराष्ट्रीय, 136, 109487. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109487
10. शर्मा RA, Euden SA, Platton SL, Cooke DN, Shafayat A, Hewitt HR, et al. तोंडी कर्क्युमिनचा पहिला टप्पा क्लिनिकल चाचणी: पद्धतशीर क्रियाकलाप आणि अनुपालनाचे बायोमार्कर्स. क्लिन कॅन्सर रेस. 2004;10(20):68476854. 10.1158/1078-0432.CCR-04-0744
11. Garcea G, Berry DP, Jones DJ, Singh R, Dennison AR, Farmer PB, et al. कर्करोगाच्या रुग्णांद्वारे पुटेटिव्ह केमोप्रीव्हेंटिव्ह एजंट कर्क्यूमिनचे सेवन: कोलोरेक्टममधील कर्क्यूमिन पातळीचे मूल्यांकन आणि त्यांचे फार्माकोडायनामिक परिणाम. कर्करोग एपिडेमिओल बायोमार्कर्स मागील. 2005; 14 (1): 120125.
12. ढिल्लॉन एन, अग्रवाल बीबी, न्यूमन आरए, वुल्फ आरए, कुन्नुमाकारा एबी, अब्ब्रुझेस जेएल, इत्यादी. प्रगत स्वादुपिंडाचा कर्करोग असलेल्या रुग्णांमध्ये क्युरक्यूमिनची फेज II चाचणी. क्लिन कॅन्सर रेस. 2008;14(14):44914499. doi: 10.1158/1078-0432.CCR-08-0024.
13. बेएट-रॉबर्ट एम, क्विआटकोव्स्की एफ, लेहेउर्टेअर एम, गॅचोन एफ, प्लँचॅट ई, एब्रिअल सी, एट अल. प्रगत आणि मेटास्टॅटिक स्तनाचा कर्करोग असलेल्या रुग्णांमध्ये डोसेटॅक्सेल प्लस कर्क्यूमिनची फेज I डोस एस्केलेशन चाचणी. कर्करोग बायोल थेर. 2010;9(1):814. doi: 10.4161/cbt.9.1.10392
14. वधान-राज एस, वेबर डी, वांग एम, गिरल्ट एस, अलेक्झानियन आर, थॉमस एस, इ. मल्टिपल मायलोमा असलेल्या रूग्णांमध्ये कर्क्युमिन NF-?B आणि संबंधित जीन्स कमी करते: फेज 1/2 अभ्यासाचे परिणाम. रक्त 2007;110(11):357a.

पोलासा के, रघुराम टीसी, कृष्णा टीपी, कृष्णस्वामी के. धुम्रपान करणाऱ्यांमध्ये लघवीतील उत्परिवर्तकांवर हळदीचा प्रभाव. म्युटाजेनेसिस. 1992;7(2):107109. doi: 10.1093/mutage/7.2.107.